“豆腐做法除了炸，煮，燉，炒還可以燒，釀二種，搭配不同的食材和佐料，味道不同，口感也各有千秋。這樣吧，我教你一道麻婆豆腐，一道魚香嫩豆腐，再加一道釀豆腐，可惜這季節(jié)沒有螃蟹，不然還能再教你一道蟹黃豆腐?！绷置贩磸?fù)思考后，決定教王大錘這三道豆腐菜。

    這三道菜別說沒聽過，光聽名字就知道味道不錯。三人聽林梅這么一說，都忍不住想嘗嘗。

    黃管事一聽，就知道聚鮮樓要是有了這三道菜，那肯定會搶回不少客人，不過聽林梅的口氣，會的不至這三道菜，那蟹黃豆腐就不說了，白水鎮(zhèn)本就不產(chǎn)螃蟹，要是能再教幾道其他菜，那就靠這功勞，以后競爭總管一事，自己也多了些底氣。

    想到這里，對著林梅行拱手禮，說道“林姑娘大善，我替我家主子先過姑娘，可就這三道菜……都跟豆腐有關(guān)，這豆腐干……能不能也……”

    黃管事也知道這是強人所難的事，也不敢說的太明了，這菜譜一般都是家傳或者收弟子傳承的，誰會無緣無故的教給外人，再說，萬一林家以后想靠這些菜譜開個飯店呢？

    賈老板聽了也覺得黃管事太貪心了點，可這事還要看林梅愿不愿意。

    林梅到是沒想那么多，這菜譜說白了也是古人的智慧傳承下來的，林梅只是占了現(xiàn)代人這點優(yōu)勢而已。

    “既然黃管事都張口提了，那就看在黃管事的面上，我再教一道豆干炒臘rou，一道炒三丁。黃管事也別嫌少了，也許你不懂這做菜的門道，可你家廚子是懂了，這菜雖名字不同，可作法都是相通的，食材間可以任意調(diào)換，就可做出不同的菜來?！绷置氛f著看了一眼王大錘。

    “林姑娘一看就是廚藝高超之人，能讓王大錘心服口服的這世上還沒幾個人，姑娘說的不錯，食材間相通替換，相同的作法，不同的搭配，確實就能做出幾道不同的菜，說的不如做的香，姑娘，今天就露幾手給讓他們開開眼，我來給你打下手?！蓖醮箦N被她說的幾道菜名，早就心癢癢了。

    林梅也不在啰嗦，挽起袖子，指揮著王大錘先弄一斤rou沫出來，自己則切豆腐來備用。

    幾道菜，在林梅的手中如行云流水般，一道道出鍋裝盤，看得王大錘真的心服口服，甘敗下風(fēng)。瞧人家姑娘才多大呀，這刀功和廚藝跟他干了二十年的不分伯仲。

    賈老板跟黃管事倒是有口福，林梅出一道菜，他二人就嘗一道菜，特別是那道麻婆豆腐，豆腐軟嫩有光澤，其味麻，辣，香，嫩，燙，鮮，豆腐上面蓋一層紅彤彤的辣油，看著就讓人食欲大增，二人嘗后，忍著麻，辣，燙，你一口，我一口的，幾口下肚后盤子里只剩一小半。

    馬掌柜跟蕭大少爺蕭啟辰剛進聚鮮樓就聞到nongnong香味。

    “這是新請的廚子？”蕭啟辰對著馬掌柜問道。

    “沒有呀。”馬掌柜也一頭霧水。

    二人順著這香味，來到了廚房，看著賈老板跟黃管事就坐在廚房里，圍著一個小方桌子正吃的歡，邊吃還邊夸味美。灶臺上一個紅衣姑娘正忙著炒菜，王大錘卻站在旁邊干看著。

    還是王大錘眼尖，見少東家來了，忙打招呼。

    “這是新請的廚娘？”蕭啟辰對著王大錘問道。

    “不是，這是“林氏豆腐”的林老板，是我請來教王大錘做新菜的?！秉S管事見少東家問話，這可是掙功勞的好時候，連忙站起來回話。

    “哦，看不出來，這年紀(jì)輕輕的姑娘能有如此能耐。我到要嘗嘗這新菜，到底有多美味。”蕭啟辰是知道這些管事們的嘴，芝麻大點事兒都要夸成西瓜般大，為了在主子面前掙表現(xiàn)，啥花樣都能想的出來。說完擺出少東家的架子，給馬掌柜說菜好送到雅閣去，便離開了廚房。

    黃管事一聽頭大如斗。

    按說主子要嘗新菜，重新做一份就行了，也不是什么麻煩事，可再讓林梅做一份，這不是難為人嘛，人家好心好意送你幾個菜譜，還親自演示給廚子看，這已經(jīng)是最大的情份了。

    林梅做好最后一道釀豆腐，裝盤端上桌，任務(wù)總算完成了，心里松了一口氣。

    “這，林姑娘，你看能不能再麻煩你做一份，是這樣的，剛剛我們少東家來了，聽說有新菜，想嘗嘗鮮，現(xiàn)在正在雅閣等著?！秉S管事怕得罪了少東家，只好硬著頭皮開口問道。

    林梅一聽，不樂意了，又不是你家廚子，憑什么你家少東家想吃，我就得做。但也不想得罪人。說道“今天出來，已經(jīng)耽擱不少時辰，剛剛王師傅也在一旁觀看著，估計這會兒應(yīng)該都學(xué)會了，何不讓王師傅試著做呢?！?/br>
    黃管事很沒底氣的看著王大錘，就怕他說還沒學(xué)會，問道“你看行嗎？”

    見黃管事對自己沒信心，王大錘直接點頭道“行，我試著做做，應(yīng)該八九不離十?！?/br>
    林梅見沒自己啥事兒，跟賈老板使了眼神，準(zhǔn)備一同告辭離去。

    黃管事這會兒還有事呢，也不再挽留二人，親自送二人到酒樓門口，目送二人離去。

    賈老板出來后，嘴里還回味無窮，說道“真是眼拙，以前還不知道梅子姑娘你廚藝如此了得，可惜剛剛最后一道菜，我還沒嘗呢。”

    林梅早就想請賈老板吃頓飯，只是一直沒得空閑時間，見他喜歡吃自己做的菜，直接說道“這有啥的，賈老板想吃，改天宴請賈老板到寒舍，我親自下廚再做一份就是了?！?/br>
    “那可就一言為定了，到時還要提前告知一聲，我也好空著肚子去?！闭f完，哈哈大笑。

    突然，前方一陣馬蹄聲傳來，林梅二人急忙讓道。

    接著，幾匹馬快速地跑過，揚起一地塵土。后面還緊隨著一群官兵大步跑著過來。

    空氣中彌漫著緊張的氣息，街上躲避的行人都側(cè)著身子，有些膽大點的還偷偷打量著這一群使來的陌生官兵。

    待官兵一過，眾人紛紛擁上街頭，交頭接耳，議論著發(fā)生了什么大事兒。

    還是有位老者直接說道“我聽我那在衙門里當(dāng)差的兒子說，這是秦王派來征兵的”。

    這下在人群里炸開了鍋，引起了眾人的恐慌，紛紛向那位老者打聽。

    連林梅都驚住了，難道又發(fā)生戰(zhàn)事？

    這下林梅跟賈老板也不著急回家了，站在一旁看別人向那老者打聽消息。