林梅帶著憤怒的邱子龍，以及林海的徒弟阿毫和阿清，火火風(fēng)風(fēng)去趕在比賽開始前趕到了定鼎門，參加最后一場(chǎng)比賽。

    千味樓的梁掌柜一早便在賽場(chǎng)守著，等著看紅杏樓的笑話。

    阿毫剛買來(lái)時(shí)，還是個(gè)靦腆單純的孩子，動(dòng)不動(dòng)就臉動(dòng)，如今卻是整個(gè)酒樓個(gè)子最高的，可性子依仍單純，孩子心性，從不與陌生人交流，不過好在做事專心，學(xué)廚也比較勤奮，所以林海去太原時(shí)，便帶了他去?！爸髯?，那人鬼鬼祟祟，好生奇怪，竟偷偷往咱們這邊瞄?！?/br>
    林梅回頭望去，“阿毫乖，那是壞人，咱們得跟他離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的?！?/br>
    壞人？是欺負(fù)師父的壞人嗎？阿毫心里問道，又瞄了那人一眼，把壞人的相貌牢牢記在心里。

    “巳時(shí)已到，比賽即將開始，請(qǐng)參加比賽的各家酒樓注意了，本次比賽以抽簽的方式，抽出烹飪的要求，且所缺食材皆已提你們備好，請(qǐng)參加比賽的酒樓派代表到評(píng)委處抽簽后，領(lǐng)取食材。比賽時(shí)間為一柱香，以鑼聲為始，也以鑼聲為終，請(qǐng)各家酒樓留意時(shí)辰，現(xiàn)請(qǐng)各家酒樓選手入場(chǎng)地準(zhǔn)備?！?/br>
    林梅微微蹙眉，這是什么比法？不過還是大步走到評(píng)委席。

    臧長(zhǎng)史見一女子抽簽，不由眉頭一皺莫非今早的傳聞是真的？繞過林梅，見第五灶臺(tái)前站著三個(gè)半大小子，心中委實(shí)嘆息，對(duì)眼前的女子多了份好感。

    “小娘子先抽吧，本官想各位大廚沒意見吧?！?/br>
    臧長(zhǎng)史這么一說，余下四位自然沒有意見。

    林梅也不客氣，施禮謝過，便直接抽了一張折疊好的紙簽，打開一看，兩眼發(fā)直，只見紙上寫道不可燉、煮、煎、蒸等尋常烹飪方式，其味定要有酸、甜、辣融入其中，請(qǐng)用雞rou做出一道美味佳肴。

    此時(shí)，樊樓的章大廚也打開紙簽，直接念道“烹飪方式不限，可燉、煮、煎、蒸，請(qǐng)用海貨做一道美味佳肴，其味定要突出一個(gè)鮮?！?/br>
    林梅剛好聽見，不由得心里感嘆，果然是大樹底下好乘涼，想必樊樓必是能中。

    想歸想，比賽要緊，隨后走到第五灶臺(tái)，把紙簽遞了過去。

    邱子龍念了一遍紙簽上的要求，氣得直接跺腳罵道，“這如何能做得出來(lái)，不可燉、煮、煎、蒸等尋常方式，莫非生吃不成？還要有酸、甜、辣三味融入其中？我看直接把佐料全加得了。”

    此時(shí)，鑼聲敲響。

    “注意素質(zhì)，我時(shí)常教導(dǎo)你們做菜不可一成不變，你都聽到狗肚子里去了？去，將雞rou取來(lái)，剔下雞胸脯，切著rou丁備著?！?/br>
    “主子，那咱倆干嘛？”阿清見主子發(fā)了脾氣，主動(dòng)問道。

    “把大蔥，姜，黃瓜洗凈，再剝幾瓣大蒜備用。”

    邱子龍本就是臉皮厚的，此時(shí)嬉笑問道“主子定是有法子，快快告訴咱們，此菜如何做？”

    林梅嗔了他一眼，得意道“這世上還有二種做法，是平常少用的，那便是炒和爆，我將兩種做法合而為一，也叫爆炒，此菜便叫宮爆雞丁?！?/br>
    邱子龍頓時(shí)用崇拜的眼神求道“師父，教教唄，上次的雕花你都還沒教我?！?/br>
    “麻溜的，將雞rou切出來(lái)?！?/br>
    因是爆炒，時(shí)間短，林梅做好裝盤時(shí)，其余四家還在埋頭苦做。

    可這菜就要是現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感才好，也不管別人羨慕的人眼，越過前面四家，直接把菜端到評(píng)委席。

    林梅還在上灶做菜時(shí)，已經(jīng)驚落一地下巴的評(píng)委們，早已吃驚不已。臧長(zhǎng)史更是覺得眼瞎，“沒想到小娘子竟有如此廚藝，恕本官眼拙，竟沒瞧出來(lái)。”

    “長(zhǎng)史大人客氣了，還是請(qǐng)先品嘗這道宮爆雞丁味道如何?！绷置肺⑿Φ?。

    白老先生果然是個(gè)吃貨，盤子剛擺放好，自己就先他人一步舀了一勺放在白瓷碟中。

    “紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、酸甜適中，rou質(zhì)滑脆。入口鮮辣，雞丁的鮮嫩配合花生的香脆，絕妙??！”白老先生贊嘆連連。

    對(duì)于不喜辣的臧長(zhǎng)史來(lái)說，這菜可比麻婆豆腐更得他的歡心，大贊“此時(shí)要是配上一壺好酒，那就更妙?！?/br>
    此音剛落，其余幾位評(píng)委，紛紛取食嘗之，一盤剛端上的佳肴竟只剩幾顆雞丁和花生米可憐兮兮呆在盤中。

    幾位評(píng)委相視一笑，答案自在人心。

    此時(shí)樊樓的蔥燒海參，漁鮮莊的活吃鯉魚也端了上來(lái)。

    只見那道活吃鯉魚，竟真是活的，魚嘴一張一閉，大口呼吸，眾評(píng)委驚呼，卻無(wú)人敢伸手下筷，這便有些尬尷。

    白老先生不愧是真真的行家，那蔥燒海參瞧都沒瞧，只嘗了一口活吃鯉魚，問道“我記得那題是用活魚入菜，要保證魚的鮮嫩。此魚開膛破肚后，竟還活著，可見“漁鮮”這塊招牌果然名不虛傳?！?/br>
    漁鮮莊的馬大廚絕活得了白老的贊嘆，高興不已，沖著白老先生就鞠了一躬以做謝禮。

    一柱香的功夫，鑼聲再次響起，天香樓和滿景樓的大廚也各自端佳肴，請(qǐng)?jiān)u委品鑒。

    林梅因是先到，站了個(gè)好地方，評(píng)委席上擺放著一道燒鴨，一道紅燒獅子頭。心中有些不淡定了，最后一次比賽，因時(shí)間關(guān)系，除了那道“活吃鯉魚”，竟都是些尋常菜式，這其中不排除有放水的可能性。

    “白老覺得余下三道，味道如何?！标伴L(zhǎng)史直接把球踢了過去。

    白老先生不想憑白無(wú)故得罪人，便裝傻充愣“嗯，蔥燒海參，蔥香味十足；燒鴨，皮香rou嫩；紅燒獅子頭，細(xì)嫩多汁；都做的不錯(cuò)。”

    說了等于沒說，臧長(zhǎng)史心里罵道，老狐貍，關(guān)鍵時(shí)刻慣會(huì)裝瘋賣傻。可一時(shí)間也不好做出評(píng)判，于是大手一揮“各位大廚先下去歇息，待本官與各位評(píng)委商討一番，再行公布結(jié)果?！?/br>
    林梅聳了聳肩，走到這步已經(jīng)無(wú)所謂了，對(duì)著各評(píng)委施禮退走，走了二步回一看，只見白老先生竟在向自己眨眼睛。

    林梅以為自己眼花，眨了眨眼，再仔細(xì)瞧去時(shí)，白老先生竟跟其余評(píng)委爭(zhēng)議商討著。

    邱子龍緊張中帶著興奮，“主子，怎么樣，咱家中了沒有？”

    林梅搖了搖頭，“還沒出結(jié)果呢，且耐心等著吧?！?/br>
    此時(shí)比賽已接近尾聲，臧長(zhǎng)史隨即便公布結(jié)果“天香樓，紅杏樓，漁鮮莊將做為洛陽(yáng)酒樓代表，不日前往長(zhǎng)安參加“天下第一廚”廚藝大賽。望三位大廚替咱洛陽(yáng)爭(zhēng)得“天下第一廚”的稱號(hào)?！?/br>
    贏了，林梅嘴角微翹，杏眼中的喜悅不受控制似的慢慢放大，臉上透著一股驕傲的神情，讓她在眾人面前如星星般璀璨奪目。

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