第77章 開(kāi)張第一天
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“媽你聽(tīng)我說(shuō),價(jià)格就按照我執(zhí)行的來(lái),前期可能會(huì)困難些,但熬過(guò)一段時(shí)間絕對(duì)會(huì)大火?!?/br> 母親壓根就聽(tīng)不進(jìn)去江楠的胡言亂語(yǔ)。 開(kāi)什么玩笑,一盤(pán)白菜餃子就要六十多塊錢(qián),說(shuō)出去還不得把顧全嚇跑了。 “我承認(rèn)咱家菜的質(zhì)量確實(shí)是上乘,但是你總得考慮一下生活實(shí)際吧,一盤(pán)菜就這么貴,換你你會(huì)吃么?” 江楠明白母親的顧慮,他從袋子里拿出了一顆冬瓜,打算現(xiàn)在給母親露一手。 雖然江楠也不大會(huì)做飯,但像一些簡(jiǎn)單的,比如西紅柿炒雞蛋和冬瓜羮之類(lèi)還是比較熟練的。 拿著熟透了的冬瓜,江楠先用刀將其去皮,隨后一塊塊切成碎片,雪白的瓜瓤一顆顆碼在案板上,晶瑩剔透,粒大飽滿。 母親向后退了兩步,面對(duì)自己養(yǎng)了十多年只會(huì)吃飯的兒子,他的廚藝如何,母親心里跟明鏡似的。 江楠找了一口大鍋,將里面倒上清水,燒熱后便將切好的冬瓜全部放入鍋中,加熱熬煮。 異界生長(zhǎng)的冬瓜熟的透透的,沒(méi)過(guò)多大一會(huì)冬瓜片就煮的透明了。 江楠將鍋中的冬瓜片撈起,全部放入攪拌器中,打成冬瓜糊。 看到江楠有條不紊的cao作,母親略微欣賞的看了他一眼。 攪拌好后,江楠拿出了之前泡好的海米,切碎后倒入鍋中,又在鍋中加入些許香油和蔥花后放入冬瓜糊燉炒。 炒了一會(huì),冬瓜特有的香味已經(jīng)從鍋中慢慢傳了出來(lái)。 聞到這股味道,江楠和母親同時(shí)咽了一口口水。 就在這時(shí),門(mén)外傳來(lái)一陣紛亂的腳步聲,之后黃毛的頭掀起門(mén)簾扎了過(guò)來(lái)。 “老大,什么東西啊,怎么這么香?!?/br> 殺馬特也跟在后面,只是他的動(dòng)作比黃毛略微慢了一步,此時(shí)擠在后面干著急。 江楠笑笑,他將熬制成功的冬瓜羮盛了四碗,一人遞了一碗。 “嘗嘗吧,我剛熬好的,口感如何。” 黃毛和殺馬特一看香味是從鍋里傳來(lái)的,忙接過(guò)江楠遞來(lái)的小碗,他們小心的捧著,不停地向碗中吹著氣。 母親則是將信將疑的接過(guò)。 香味的確很誘人,跟自己以前做過(guò)的冬瓜羮好像確實(shí)有些區(qū)別。 冬瓜羮之上浮著一小片海米,黃毛急促的吹著氣,隨后迫不及待的嘗了一口。 冬瓜特有的香味以及海米的鮮味猛烈的沖擊著他的味蕾,這種感覺(jué)如同炎炎烈日下被兜頭淋了一桶冰水,渾身的毛孔都暢快的舒展開(kāi)來(lái)。 黃毛喝了一口,臉上的肌rou幾乎擰到了一塊,看得周?chē)娜思娂姾笸恕?/br> 過(guò)了一會(huì)黃毛才徹底放松下來(lái),他長(zhǎng)長(zhǎng)出了一口氣。 “真他娘的爽啊?!?/br> 看著黃毛浮夸的表演,母親嘴角微微咧了咧。 太夸張了吧,就算好喝,也不至于這個(gè)樣子啊。 殺馬特也往嘴中送了一小口,之后他翻起了白眼。 江楠嚇了一大跳,但黃毛慌忙攔住大家,他解釋道:“你們別驚訝,這家伙只有感覺(jué)身心特別痛快的時(shí)候,才會(huì)做出翻白眼的動(dòng)作?!?/br> 江楠長(zhǎng)出了一口氣。 自己招來(lái)的兩個(gè)人,咋嗜好一個(gè)比一個(gè)奇怪。 江楠朝母親那邊看了一眼,見(jiàn)她依舊捧著那小碗冬瓜羮沒(méi)動(dòng),便催促道:“你也嘗一口,涼了就不好喝了?!?/br> 母親將信將疑的端著碗,她找了一把勺子,輕輕舀起碗里的冬瓜羮,吹了吹送入口中。 送入口中的那一剎那,母親感覺(jué)自己仿佛置身于田園之中。 她看到自己周?chē)L(zhǎng)著數(shù)不清的冬瓜,密密麻麻,到處都是,秋天的微風(fēng)吹著面龐,清爽干凈,那股子豐收的喜悅勁打從心里冒了出來(lái)。 母親回憶起了自己小時(shí)候,在地里幫父母干活,秋天是收獲的季節(jié),也就在這個(gè)季節(jié),父母的臉上每天都洋溢著笑容,而自己當(dāng)初最喜歡做的事,就是在無(wú)數(shù)碩果累累的農(nóng)田里瘋跑。 藏在記憶深處的味道,在這個(gè)時(shí)候被喚醒了。 母親的眼角有些濕潤(rùn),她放下了手中的冬瓜羮。 “我出去一下?!?/br> 說(shuō)罷母親掀起簾子走了出去。 江楠站在母親身后,望著她的背影,心中也是百感交集。 物是人非,多年之后,恐怕自己也只能依靠回憶,懷念當(dāng)時(shí)的感覺(jué)了。 第二天一大早,江楠家的小飯館就開(kāi)張了。 畢竟之前就是做早點(diǎn)的,所以母親還是保持著一貫的傳統(tǒng),天不亮就開(kāi)了門(mén),開(kāi)門(mén)之后母親才意識(shí)到,現(xiàn)在還沒(méi)有早點(diǎn)可賣(mài),能賣(mài)出去的只有四樣菜。 江楠和江妍在廚房里幫廚,黃毛和殺馬特則在前面打掃衛(wèi)生。 江妍沒(méi)有嘗過(guò)江楠做的冬瓜羮,所以對(duì)江楠六十塊錢(qián)一碗的售價(jià)頗有微辭。 “你把價(jià)錢(qián)定的這么高,確定能賣(mài)出去?” 江楠寵溺的看了江妍一眼,笑而不語(yǔ)。 時(shí)間過(guò)得很快,眼看就快七點(diǎn)了,小飯館也迎來(lái)了第一位顧。 熱愛(ài)健身的李大爺自從前一陣子吃了江楠母親做的小籠包,從此茶不思飯不想,每天鍛煉完都要折回來(lái)再溜上一圈。 得知前段時(shí)間小攤要停業(yè)兩個(gè)周準(zhǔn)備開(kāi)飯店,老大爺心里很是惋惜。 雖然小攤轉(zhuǎn)為飯店是好事,但是一想到要兩個(gè)周吃不到小籠包,老大爺心里就有點(diǎn)梗梗的,以至于晨練都提不起太大的興趣。 數(shù)著指頭盼了好多天,終于盼到了小飯館開(kāi)張這一天,所以李大爺大清早就穿衣下樓,鍛煉完就徑直來(lái)到了這里。 “江楠他媽?zhuān)ミ?,可算是開(kāi)張了,真是好久沒(méi)看到你了?!?/br> 母親見(jiàn)到來(lái)了熟人,也從廚房后面鉆了出來(lái)。 “李叔來(lái)了,快坐,江楠快給李叔泡壺茶?!?/br> 江楠端著暖水瓶從廚房里走出,給李大爺泡上了一壺濃茶。 李大爺押了一口,迫不及待的問(wèn)道:“今天能吃著籠包不?!?/br> 母親面露難色,江楠笑笑。 “李大爺,這幾天暫時(shí)沒(méi)有籠包可賣(mài),不過(guò)我們家最近上了一些新菜品,像是白菜餃子、冬瓜羮還有茄子盒子都可以當(dāng)早點(diǎn),要不咱來(lái)點(diǎn)試試?” 聽(tīng)到?jīng)]有小籠包,李大爺有些失望。 但是人家沒(méi)有也不能要求人家現(xiàn)做,李大爺心里雖有些不快,但還是妥協(xié)了。 “行吧,那你給我來(lái)上一盤(pán)餃子,再給我整點(diǎn)米醋?!?/br> 江楠點(diǎn)頭,同時(shí)指了一下桌子旁邊的菜單。 “這是小店的菜單,李大爺你可以先看看,如果合適我們就安排上菜?!?/br>