第一百九十九章 rou醬包餅
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第一百九十九章 rou醬包餅 敏郡主面色微微發(fā)紅,低聲地笑道:“正是呢,我也說自己這一生最大的運(yùn)氣,大概就用在了這塊玉上。” 忽然間語氣有些憂傷。 白碧水知道不該再對著這玉佩說些什么,便問道:“天色不早了,不如咱們都回去休息吧。說不定,明日一早,敬王爺就要來找奴婢學(xué)習(xí)做糕點(diǎn)了呢?!?/br> 趙長洲早已不告而別,大約就是在她們二人談?wù)撃菈K玉佩的時(shí)候。 見此情況,敏郡主也自覺今日是白用了功夫了,還讓自己在玉佩的事情上差點(diǎn)露了馬腳,真有些得不償失。 她聽見白碧水這么說,也正好順勢答應(yīng),各自回房安歇。只是今夜大家心中都起伏著心事,久久不能寐。 第二日,白碧水主動給敬王爺教了些現(xiàn)代點(diǎn)心的做法。 望著她有些發(fā)黑的眼圈,敬王想了想meimei的話,關(guān)心道:“你昨晚是不是沒有睡好,不如再去補(bǔ)上一覺吧。” 白碧水搖頭,她現(xiàn)在也睡不著,為了避免看見趙長洲鬧心,還不如和敬王去廚房好好研究美食呢,說不定還暫時(shí)忘卻煩惱。 “你真的不會太累嗎,可別勉強(qiáng)?”敬王問道。 “沒事的,我昨夜就想好了今天要教您的東西?!卑妆趟Φ?。 敬王爺這才放下心來,開心道:“那就好,快些走吧。今天你要教我做什么?” 敬王實(shí)在等不及地問起來,白碧水的點(diǎn)心實(shí)在特別,挑得他好奇心已經(jīng)忍不住冒出嘴巴來。 白碧水想了想道:“敬王爺吃過餡餅嗎?” 敬王點(diǎn)頭,“你要教我做陷阱嗎?” 白碧水賣著關(guān)子笑嘻嘻說道:“算是餡餅,又不能叫做餡餅?!?/br> 惹得敬王爺心癢癢起來,“嗨呀, 你可把話說明白了,再不說明白我可要生氣了?!?/br> 白碧水噗嗤一聲笑道:“王爺別急嘛,這個(gè)東西我也沒有想好該叫個(gè)什么名字。不過是那日我在王爺?shù)膹N房里見到一些食材后想起來的?!?/br> “什么食材?” “首先那結(jié)成了塊的牛如,叫做起司的東西。再者我還瞧見了不少西域產(chǎn)的香料和菜蔬?!?/br> 敬王這才想起來,“你說那些啊,不說我都忘了,那牛如塊是前些日子有個(gè)叫做西涼的小國送來的,那個(gè)小國是個(gè)游牧國家,盛產(chǎn)牛羊和牛羊如。陛下看著新鮮,也讓宮里的人送了些來。外加那些奇怪的蔬菜和香料,我正愁不知道該怎么吃呢?!?/br> “那今天王爺嘗嘗我這個(gè)做法,若是好以后就可以常做了?!?/br> 到了廚房,敬王爺迫不及待拿出了收藏的幾塊奶酪交到白碧水手中。 白碧水聞了聞,味道濃郁,真正是上品好貨。 又命下人拿來了一些彩椒,還有云南進(jìn)宮來的云腿,西域進(jìn)宮來的培根。又揉了面團(tuán),做成幾張面餅。 敬王在一旁看著,忍不住問道:“莫非真要烙大餅?” 白碧水笑了,“王爺耐心些看,記著我的步驟?!?/br> 敬王爺只好點(diǎn)點(diǎn)頭。 白碧水便把切好的彩椒、火腿等食材整齊地鋪在餅面上,又灑上了切成絲狀的起司。如此辦法炮制了四個(gè)餅坯。最后小心翼翼把餅放入火爐中去烤制。 趁著面餅在爐子內(nèi)烘烤的功夫,白碧水教敬王做起了醬料。 “若是這個(gè)醬料做得好了,吃起餅來蘸上一些,味道可以更加美妙?!卑妆趟槔貙⑿┓选⒋笏?、和羅勒葉、糖等等剁碎又混合成糊狀,在鍋中加入黃油,倒入糊糊,用大火翻炒,之后再蓋上鍋蓋燜煮二十來分鐘,最后再用大火收汁,以保證醬料不會太稀。 白碧水盛出醬料時(shí)滿屋子都是香味兒,聞著就有酸甜的開胃作用了。 敬王用手指蘸了一點(diǎn)嘗味道,滿口生香,美滋滋道:“好吃,真是好吃?!彼胫@個(gè)東西月兒一定會愛吃的,酸甜香濃,符合女孩兒家的口味。 做好了醬料,餅也已經(jīng)烘烤好了,待取出來時(shí),空氣中彌漫著敬王從來不曾聞見過的香味。 剛出爐的餅面上糊著層金色的粘稠膏體,底下是已經(jīng)熟了的火腿和青椒等食材。 白碧水用刀將餅均勻分成幾小塊,取了遞給敬王,“您先嘗嘗?!?/br> 趁著熱乎的勁兒,敬王大口咬下去。 冰皮香酥有韌勁兒,上面那層化了的牛ru塊一絲絲被拔出老長來,香濃的奶味兒糾纏在餅和牙齒之間。 蔬菜和火腿混在一塊兒既有清香又有rou香,互相中和,滋味恰到好處。 敬王吃得說不出話,一塊不夠,又拿起一塊,忽看見白碧水笑瞇瞇的樣子,遞過去,“你自己也試試這味道?!?/br> 白碧水退讓道:“奴婢吃過的,而且瞧王爺?shù)谋砬椋兜雷匀皇浅晒α??!?/br> 敬王搖著頭,感嘆道:“我也算見多識廣,只是從沒有吃過這種特別的滋味。你管它叫做什么?”說著抓緊時(shí)間蘸了醬料又來一口細(xì)細(xì)品味。 白碧水想了想,總不能直接叫做披薩吧,萬一敬王問起為什么,也說不出個(gè)道道來。只好胡謅了一個(gè),“叫做牛如醬rou餅?!?/br> 敬王若有所思,“牛如醬rou餅,有意思。人家的餅子都是把餡兒包在里頭,這個(gè)卻將餡料直接放在外頭,“不如叫做牛如rou包餅吧,如何?” 白碧水笑道:“這樣很有道理呢?!狈凑銗劢惺裁炊茧S便,這玩意兒現(xiàn)在也沒有版權(quán)了。 敬王正沉浸在牛如rou包餅的美味中時(shí),駱管家又帶來了好消息,“王爺,歐陽小姐正在大廳坐著,您快去吧?!?/br> 敬王喜得忙不迭叫人把新鮮做好的餅裝入食盒,來得早不如來得巧,月兒一定喜歡這個(gè)新鮮玩意兒。 大廳上敏郡主正陪著歐陽月說話。白碧水一眼就認(rèn)出這就是當(dāng)日在裁縫鋪?zhàn)永锍鲅圆贿d的女孩子。 只是見敬王和敏郡主兄妹二人與她非常熟識又親昵的樣子,也不好提當(dāng)日的舊賬,只是不咸不淡這么站著,也不主動說話。 敏郡主拉起白碧水的手,到歐陽月面前問道:“月兒,還記得這位姑娘嗎?” 歐陽月也一眼就認(rèn)出來了,心中正在驚疑呢,怎么這個(gè)窮酸丫頭與敬王府關(guān)系如此親近,自己可不會看走眼呀,再打量一番白碧水,她現(xiàn)在從頭到腳穿著打扮也依舊簡陋,比不上自己家奴婢。 歐陽月不知說什么,臊得只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “那日在裁縫鋪有些誤會,今天就瞧在我的面子上,大家都把事情給忘了,好不好?”敏郡主看向白碧水問道。 白碧水笑著回說:“是呀,當(dāng)日只是誤會一場,奴婢早就忘了?!?/br> 她自稱奴婢,果然自己看得是很準(zhǔn)的,可一介奴婢,憑什么讓敏郡主待她這么客氣親密,這小丫頭什么來頭。 歐陽月不忙著和解,她堂堂左相千金,哪有與奴婢說和的道理。 敏郡主大約也猜透了她的心事,介紹起白碧水來:“這位姑娘是英照王的貼身丫鬟,別看她年紀(jì)不大,廚藝上的本事卻很了得的。陛下都親自召她入京面圣呢。”