她又躺回床上想想該怎么掙錢(qián)。

    第二天一早她就拿著弓箭上山了，她前世是射擊運(yùn)動(dòng)員，射擊這項(xiàng)本事就象騎自行車(chē)一樣，只要學(xué)會(huì)了就不會(huì)忘。

    所以這一世她七八歲就可以拿著彈弓十分精確地打下樹(shù)上的斑鳩。

    但她還是十分謹(jǐn)慎地沒(méi)有顯露出這項(xiàng)本事，而是討好村里唯一的獵戶(hù)林叔，求著他教她拉弓射箭。

    本來(lái)林叔只當(dāng)她小孩子好玩，他反正孤家寡人一個(gè)難得有個(gè)孩子喜歡纏著他，便試著教了下。

    哪知道黑妹一上午就學(xué)會(huì)了，而且箭法精準(zhǔn)，象是十分有天賦似的，這下子驚奇了，這才開(kāi)始慢慢帶著她上山打獵。

    黑妹一大早進(jìn)山并不是要去打獵而是去山上找東西，大葵，花椒，八角，桂皮。

    沒(méi)錯(cuò)，她想來(lái)想去，她要想掙銀子現(xiàn)在最現(xiàn)實(shí)的事除了努力出農(nóng)產(chǎn)品以外只有做泡菜了。

    一來(lái)她家菜園的菜都是現(xiàn)成的，二來(lái)古代的菜式里除了油鹽醬醋和辣椒外很少用調(diào)料，很多現(xiàn)代的調(diào)料幾乎都沒(méi)有，象八角桂皮只是作為中藥的藥材存在，而花椒更是沒(méi)人聽(tīng)過(guò)。

    古代其實(shí)還是有一些簡(jiǎn)單的泡菜涼菜，方法基本就是把辣椒磨成糊狀，就把蘿卜放在里面泡上幾天，一般只有鄉(xiāng)里人才做，拿來(lái)用作沒(méi)菜的時(shí)候下飯的，算是上不了臺(tái)面的東西。

    但黑妹想自己若能憑著前世的星點(diǎn)記憶做出一些味道好吃的涼菜泡菜的話再加上合適的包裝推廣應(yīng)該是一條長(zhǎng)期的財(cái)路。

    她決定試試。

    作者有話要說(shuō)：

    ☆、初試手藝

    第十二章初試手藝

    夏天的山林郁郁蔥蔥，山上路邊除了齊人高的灌木叢基本上都是松樹(shù)，山風(fēng)吹過(guò)松濤聲聲猶如海浪拍打，又猶如千軍萬(wàn)馬呼過(guò)，既神秘又令人安心，樹(shù)木山野的芬芳怡人心脾。

    黑妹沿著以往和林叔打獵時(shí)一直走的山路，慢慢往山里走。

    大概走了有一柱香的時(shí)間才來(lái)到扇子谷。

    扇子谷的形狀正如其名，呈扇子形狀兩邊展開(kāi)，兩邊高中間低，正中還有一條小溪流淌過(guò)，所以扇子谷植被尤為茂盛，去年秋天黑妹還在這里摘過(guò)一把野山楂呢。

    黑妹記得正是在這里她見(jiàn)過(guò)野花椒，憑著印象她找到了那幾株野花椒，此刻野花椒樹(shù)上已經(jīng)結(jié)了一球球的花椒果子，但大部分都是青的，她挑已經(jīng)熟成紅褐色的摘了一些，又開(kāi)始找八角了。

    八角即八角茴香，常生長(zhǎng)在濕潤(rùn)，溫暖半陰的環(huán)境中，所以扇子谷應(yīng)該會(huì)有，她沿著小溪的陰面找，果然看到了。

    八角茴香一年其實(shí)會(huì)結(jié)兩次果，一次是一二月，另一次正是□月，所以黑妹找到的時(shí)候剛好上面結(jié)了好多果實(shí)。

    黑妹十分愛(ài)護(hù)樹(shù)枝地摘下八角茴香果。

    直到太陽(yáng)快升得老高的時(shí)候她才往回走，因?yàn)橐呀?jīng)找到要找的東西了 ，所以心中十分歡快，接下來(lái)的幾種料，象桂皮和豆瓣，陳皮，香草，甘草這些就都不是問(wèn)題了，還有象薄荷葉，檸檬什么的貌似這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有她只能舍棄了，不過(guò)也已經(jīng)足夠了。

    回到家中，早飯已經(jīng)吃過(guò)了，胖丫給她留了兩個(gè)紅薯和一碗玉米糊糊。

    黑妹狼吞虎咽地吃完了就直接去收集桂皮了，就在對(duì)面小山包的稻場(chǎng)邊上似乎就有桂樹(shù)，她直接扒了好多皮回來(lái)。

    又去她娘的房間窗臺(tái)上拿了陳皮。

    其實(shí)陳皮就是風(fēng)干了的橘子皮，鄉(xiāng)里人經(jīng)常拿橘子皮風(fēng)干了冬天丟在火盆里燒，這樣屋子里就會(huì)有一種清新的香味。

    黑妹把能找到的料合在一起放在烈日下暴曬了一天，下午邊的時(shí)候收回來(lái)就已經(jīng)干透得很了，就著石磨還沒(méi)還回富弟家她趕緊把料磨成細(xì)粉。

    旁晚時(shí)分，她把鍋架好讓胖丫燒火熬南瓜粥，自己開(kāi)始制作涼泡菜了。

    上午從菜園里摘的幾條苦瓜，絲瓜和黃瓜已經(jīng)在冷水里泡涼了，拿出來(lái)把苦瓜切成細(xì)絲放在簍子里再放一小挫鹽巴腌著。

    再把絲瓜帶皮一起削成小條，放在開(kāi)水里滾一下馬上撈出來(lái)再晾得半干。

    黃瓜則是直接帶皮切成半圓的帶皮小片片。

    開(kāi)始腌制的時(shí)候黑妹這三樣菜分成三碗，先放鹽和豆瓣醬辣椒糊，再拿出她下午磨好的調(diào)料粉撒進(jìn)去拌勻。

    最后把蒜頭切得碎碎的放進(jìn)去和著醋一起拌動(dòng)。

    這樣攤涼放了一晚上，因?yàn)榉帕嗽S多醋和調(diào)料基本上這樣的菜在大夏天就是放在個(gè)三五天也是不會(huì)壞的。

    所以第二天中午午飯時(shí)黑妹從三碗涼菜中各分出一半拿出來(lái)給家里人試吃的時(shí)候很是受到歡迎，尤其是胖丫贊不絕口，她本來(lái)就是個(gè)饞貓，說(shuō)好吃不奇怪，但一向有些挑嘴的四丫也說(shuō)好吃還就著菜把一大碗的紅薯飯吃完了。

    這樣的評(píng)價(jià)給了黑妹很大的鼓勵(lì)。

    馮貴說(shuō)要拿給秀姑嘗嘗，黑妹一想里面有一味茴香孕婦忌吃于是便攔下了，其實(shí)茴香的料只有一點(diǎn)，要是平常孕婦吃一點(diǎn)也無(wú)礙，但她娘本來(lái)胎就不穩(wěn)她還是不想冒險(xiǎn)。

    馮貴一聽(tīng)孕婦不能吃他也不吃了，說(shuō)怕有味兒帶到她娘房里不好。

    下午的時(shí)候黑妹又拿了剩下的涼拌菜送給吳媽吃，吳媽以前也是大戶(hù)人家的女兒，算是有些見(jiàn)識(shí)的，要是她說(shuō)好吃那就差不多了。

    吳媽來(lái)大葉村住的是托關(guān)系拿到的公家房子，肯定是沒(méi)有田地的，連菜園都沒(méi)有，平時(shí)吃菜就是靠給人家干點(diǎn)繡貨換的。

    因?yàn)楹秃诿眉易〉媒步?jīng)常得些菜的，但現(xiàn)在青水教四丫識(shí)字，黑妹送得就勤些了。

    所以這次黑妹拿了這涼菜到她家，她開(kāi)始還沒(méi)怎么在意，直到黑妹叫她當(dāng)面嘗嘗，她一吃才驚訝了。

    ＂黑妹，你這是怎么做的啊？味道好特別啊，我還真沒(méi)有吃過(guò)。＂

    吳媽這樣說(shuō)黑妹心里就有底兒了。

    青水剛好領(lǐng)這四丫出來(lái)喝水休息，見(jiàn)了黑妹眼睛一亮，趕緊跑過(guò)來(lái)找黑妹說(shuō)話。

    黑妹不冷不熱地回了幾句，一個(gè)勁兒地拉著吳媽說(shuō)話，沒(méi)怎么搭理青水。青水有些失落的樣子，黑妹卻像是毫不在意似的，吳媽都一一看在眼里，也沒(méi)說(shuō)什么，等到黑妹走后卻把青水狠狠說(shuō)了一頓，大意無(wú)非是要他好好讀書(shū)，現(xiàn)在也大了，不要和女孩子太過(guò)親近，惹人閑話的。

    青水自是不好說(shuō)什么，只是吃著涼菜一個(gè)勁兒夸黑妹。

    黑妹回家想想大家都反映苦瓜做得最好，黃瓜也爽口，就是絲瓜因?yàn)閹び炙疂沉艘幌滤匀胛哆€不夠，看來(lái)在早期腌的時(shí)候時(shí)間要稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。

    于是第二天一早黑妹決定再做一次絲瓜。

    在菜園專(zhuān)門(mén)挑了幾條老了點(diǎn)的絲瓜放在涼水里泡著，剛好馮貴從田里挑糞施肥回家，看到黑妹又拿出壇壇罐罐的，笑了笑說(shuō)到，＂就你花花腸子多！＂

    黑妹頭也不抬，說(shuō)到，＂爹，我這是開(kāi)始創(chuàng)業(yè)了，創(chuàng)業(yè)沒(méi)有花花腸子可是不行的?。⒁膊还芩?tīng)不聽(tīng)得懂。

    馮貴自當(dāng)時(shí)她又是想心思弄幾個(gè)小錢(qián)也沒(méi)理她，就著扁擔(dān)去村口的水井挑了兩擔(dān)水倒進(jìn)水缸里。

    這一次黑妹用刀把絲瓜外面一層糙皮打了一下，底下的嫩皮還是留著，這樣顏色又好看還爽口，再削成絲的時(shí)候削得薄一些，窄一些，撈出水了稍微晾干一些就放鹽腌上。

    這次比上次多腌了個(gè)把時(shí)辰，直到中飯過(guò)后的時(shí)候才開(kāi)始挑料。

    這樣留到第二天中午吃的時(shí)候感覺(jué)更入味更爽口了。

    下午的時(shí)候吳地主家的寶兒又來(lái)找胖丫玩，因?yàn)檫@一次沒(méi)有帶零嘴來(lái)胖丫有點(diǎn)不大愛(ài)搭理他。

    ＂胖丫，你怎么能這樣呢，人家有吃的你就一個(gè)態(tài)度沒(méi)有吃的又是一個(gè)態(tài)度，你要是不喜歡和寶兒玩，就不要吃人家送的零嘴，要是喜歡和他玩那就不要在乎別人帶給你的好處，這么小樣的勢(shì)利眼兒可不好。＂

    黑妹拉著胖丫在一邊狠狠地說(shuō)了她。

    胖丫骨子里還是有點(diǎn)怕黑妹的，再說(shuō)她二姐說(shuō)的也是有道理的，看黑妹虎著臉連忙撒嬌求饒，這才過(guò)關(guān)。

    吳寶兒和胖丫最長(zhǎng)玩的游戲就是在菜地里捉蟲(chóng)子，引得家里雞跟在菜園籬笆外眼巴巴地等著他們?nèi)酉x(chóng)了。

    黑妹看著外頭太陽(yáng)還大著，拿了兩個(gè)草帽叫兩人帶上再玩。

    等到旁晚太陽(yáng)落山了，寶兒要回家吃完飯了。

    黑妹親自送他回家，當(dāng)然帶上一罐她做的涼拌絲瓜。

    聽(tīng)說(shuō)吳地主家每頓飯都是大米，每頓菜都有魚(yú)有rou有蛋的，到了他家門(mén)口黑妹也不進(jìn)去，直接把罐子遞給吳寶兒，＂寶兒，你就說(shuō)這是我做的，拿給你娘吃得好玩兒的?。。?/br>
    沒(méi)想到第二天上午吳寶兒一下學(xué)就跑到黑妹家了，手里拿了一包蜜餞子說(shuō)要和胖丫四丫一起分著吃不說(shuō)，身后還跟著一個(gè)老婦，正是吳夫人的貼身仆人，手里拎了一個(gè)袋子。

    她進(jìn)屋把袋子一放在地上，黑妹就知道袋子里應(yīng)該是大米了，有個(gè)四五斤的樣子。

    她還以為吳寶兒中午是要在她家吃飯。

    去年和前年也有那么一次，吳寶兒硬是不肯回家吃飯，吳地主夫婦把寶兒當(dāng)眼珠子一樣疼愛(ài)，怎么能放心他在外面吃差的呢，所以直接拿了大米到黑妹家來(lái)。

    因?yàn)榧依锶硕?，尤其是孩子多，吃飯很有氛圍，那一頓吳寶兒破天荒吃了三碗米飯，一邊的老仆看了高興回家和吳夫人一說(shuō)，吳夫人直接把拿多的兩斤大米送給了黑妹家。

    哪知道這次那老仆卻說(shuō)這大米是吳夫人為了感謝黑妹那罐子菜的。

    原來(lái)最近天氣熱了，吳夫人有些吃不下飯，天天都是喝粥的，哪知道那罐菜吃下了就有些食欲了，這些天以來(lái)頭一次吃完了一碗米飯。

    黑妹也不客氣直接收下了，又說(shuō)要留寶兒在她家吃午飯。

    老仆回家問(wèn)過(guò)吳夫人后答應(yīng)了。

    得到吳夫人的認(rèn)可黑妹更有信心了，她覺(jué)得這涼菜的定位其實(shí)可以高端一些。

    也經(jīng)過(guò)這兩次的試做黑妹有了經(jīng)驗(yàn)，知道了大概放調(diào)料的比例了。

    作者有話要說(shuō)：

    ☆、進(jìn)城探路

    第十三章進(jìn)城探路

    已經(jīng)到八月底了，再過(guò)幾天就要立秋了。

    這天下午天忽然陰了下來(lái)，烏云密布的，看來(lái)是要下雨了。

    算算也有十多天沒(méi)下雨了，水田里的水所剩不多了，要是再不下雨估計(jì)又要從池塘里放一次水了。

    村里人看著陰沉下來(lái)的天空個(gè)個(gè)露出了微笑，這雨一下下來(lái)不但天氣涼了些，更重要的是給水田山地菜園都灌溉了充足的水分，莊稼會(huì)長(zhǎng)得更好的。

    只要水夠了，又施肥了，那水田的稻子是蹭蹭往上長(zhǎng)啊，等到九月底那稻穗就壓彎腰了。

    下午邊的時(shí)候終于下了一場(chǎng)大雨，雨點(diǎn)黃豆大地落下，密密麻麻的遮住人的視線，所有的樹(shù)木作物再雨水中歡快地?fù)u晃，馮貴一家人坐在堂屋看著外面的大雨，感受著熱氣的消散，陣陣涼意舒爽的襲來(lái)。

    回頭看秀姑也出來(lái)了，趕緊給她搭上一件衣服，怕她一熱一冷著涼了。

    秀姑笑了笑，＂我沒(méi)那么嬌氣。＂

    馮貴還是堅(jiān)持，他現(xiàn)在最擔(dān)心的就是秀姑的身體。

    這場(chǎng)大雨下了一兩個(gè)時(shí)辰過(guò)后天又放晴了，雨后的天空水洗一樣晴朗湛藍(lán)，空氣中帶著泥土的芬芳。

    因?yàn)檫@一場(chǎng)雨，第二天農(nóng)作物似乎更蓬勃地生長(zhǎng)了起來(lái)。

    水田的稻子似乎長(zhǎng)高了不少，地里的花生藤也更綠了。

    而菜園里的蔬菜果瓜明顯瘋長(zhǎng)了。