第13節(jié)
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不一會(huì)兒,野豬身上很硬的那層鬃毛漸漸軟下來了,林叔用刀一刮全下來了。 刮干凈后就開始開膛破肚了,馮貴拿了個(gè)面盆子接了兩面盆子,豬腸豬肝豬心的。 最后又把rou分卸成四個(gè)大腿子,豬頭和豬身,豬身又分卸成六塊。 別人家已經(jīng)開始炊煙裊裊的時(shí)候他們終于搞完了。 黑妹直接要把野豬rou分一半給林叔,林叔推脫不要。 "林老哥,這野豬本來就有你一半的,趕緊拿著。"馮貴勸到。 可林叔死活不要,他向來對黑妹家十分照顧。 最后黑妹說到,"林叔,你要是不要以后我可再不敢叫你幫忙了。" 在黑妹的堅(jiān)持下這才拿了兩個(gè)豬腿走了。 林叔前腳走,黑妹趕緊把豬身rou腌上又用繩子吊在后房通風(fēng)的地方,剛把兩條好豬腿藏起來,馮婆子就帶了黑妹二叔兩姐弟來了。 "娘",馮貴趕緊叫到。 馮婆子只看到兩盆子內(nèi)臟有些愣了,"野豬rou呢?" 馮貴剛要回答,黑妹趕緊說到,"奶奶,我把豬rou給林叔拿去幫忙賣。" 她話已經(jīng)說出口了馮貴便也不好再說什么,拿了一盆子的豬內(nèi)臟說到,"娘,這一盆拿回家給香草和小福吃吧?。?/br> 馮婆子這才不情愿地端著走了,臨走時(shí)還啜了一口,"都拿去賣,真是瘋心了,沒兒子,賣多少錢也是白搭。" 氣得黑妹直咬牙。 她剛想轉(zhuǎn)過身進(jìn)灶房做飯又一個(gè)人來她家了。 作者有話要說: ☆、吃野豬rou 第十六章吃野豬rou 這個(gè)人竟然是菊珍嬸兒。 其實(shí)她很少來黑妹家的,這會(huì)兒來有些叫人意外。 黑妹還是很客氣地搬凳子請了她在院子里坐,自己一邊收曬戕里的飯豆和綠豆一邊聽她到底有什么事要說。 菊珍嬸兒說著幾句閑話便把話題引到了野豬上。 黑妹心里正納悶兒呢這野豬和她有啥關(guān)系,最后才知道原來她早察覺了黑妹在花生地里埋了陷阱。 "黑妹,咱們兩家的花生地可是連在一起的,那野豬能中你的陷阱被你抓到,還不得從我家花生地頭邊過去" 黑妹聽到這里心下已經(jīng)明了,她這是要分一杯羹啊,不由一陣?yán)湫?,剛要出口,不想馮貴從屋里出來直接在灶房前的木盆里拿出一塊豬肝遞給菊珍嬸兒,"大妹子啊,拿回家做給孩子們吃吧?。?/br> 菊珍嬸兒一看馮貴這么主動(dòng)給東西送到她手里有點(diǎn)受寵若驚的樣子,訕訕地說著謝謝。 一回頭黑妹已經(jīng)端著木盆子進(jìn)灶房了。 馮貴送走菊珍嬸兒進(jìn)了灶房說到,"黑妹,別有氣了,人家一個(gè)寡婦帶著三個(gè)孩子也不容易。" "別人都不容易,咱們?nèi)菀讍??"黑妹氣呼呼地說著再不理她爹了。 馮貴不好意思地笑了笑說到,"明早咱們一起去拔花生?。。?/br> 黑妹也不應(yīng)聲,把鍋架好,下了玉米糊糊,又叫胖丫趕緊燒火煮開。 黑妹又摘了幾片絲瓜葉子包了兩掛豬腸,一掛給了隔壁的吳媽,另一掛給了水生哥家。 然后直接去了下村的葉婆子家。 進(jìn)了院子也不打招,直接進(jìn)到堂屋。 葉婆子家里人正在堂屋吃飯,黑妹忽然出現(xiàn)。 "親家妹子?。⑷~婆子趕緊叫到。 "黑妹?。⒓楹团D梅同時(shí)喊道。 黑妹也不作聲立在桌邊,伸頭看了看桌上的菜色。 碗里喝的也是玉米糊,中間的菜有一盆冬瓜,白花花的,另一盆是馬鈴蔊,算是一種路邊隨處可見的野菜,還有一盆紅薯。 黑妹當(dāng)下一陣?yán)湫?,"都說大葉村最大的佃戶家那是吃香的喝辣的,今天這樣看來還不如我家的伙食?。。?/br> 葉婆子是個(gè)摳門兒的但卻又愛面子的人,連忙說到,"親家妹子,你誤會(huì)了,我們中午吃的葷腥太重了,晚上吃清淡點(diǎn)好。" "哦,那你說說,你家中午如何哥葷腥法兒?" "黑妹。"吉祥趕緊過去拉著黑妹到一邊,"你怎么這么晚來了?" 本來黑妹是想叫她姐吉祥晚上回家吃一頓野豬rou,當(dāng)下頓時(shí)改變了主意,轉(zhuǎn)過身對葉婆子說到,"親娘,我姐餓瘦了,我要接我姐回家吃幾天好的,沒意見吧?" "行,行?。⑷~婆子家農(nóng)忙完了,現(xiàn)在也不需要人干活,而且上次黑妹那樣一鬧,她也收斂了一些,沒讓吉祥出外面的,這會(huì)兒,黑妹說讓吉祥回家住幾天她還正好省了糧食呢。 葉平倒也沒說什么,只是皺了一下眉頭,黑妹看吉祥并沒有和她丈夫道別,直接就跟著黑妹回家了。 "姐,你怎么不跟姐夫說一聲。" 吉祥淡淡地說到,"不用。" 黑妹不再問了,連忙說起今天和她爹花生地里抓到野豬的事情,"姐,你在家多住幾天,把野豬rou吃完了再回家。" "好,"吉祥拉著黑妹的手微微笑著說到,但黑妹覺得她姐現(xiàn)在的笑容再也沒有以前那樣歡快了,總帶著淡淡的憂傷。 這一晚,家里人見吉祥回家了更是開心。 吉祥要幫忙做飯,黑妹不讓,推了她去陪她娘談天兒。 這一頓晚飯,黑妹大手筆了。 本來還有豬骨湯沒喝完,一開始就熱好端去給她娘和吉祥一人一大碗,趕緊喝完了騰出瓦罐子好燉野豬骨湯。 馮貴打了冰涼的井水把木盆里的豬心豬肺等內(nèi)臟漂著,一晚上是壞不了的。 黑妹直接把那兩條沒有腌的野豬腿子拿出來,把rou切下來漂了一會(huì)兒,又把骨頭剁了放在瓦罐里熬,顯然這一個(gè)大吊罐子是熬不了兩根野豬腿骨的。 沒法子,最后黑妹只好再拿出最后一個(gè)大吊罐子洗了輪著燉。 漂好的野豬rou塊稍微放鹽稍微炒了一鍋,拿了面盆打起來,這樣放著不會(huì)壞。 剩下的一鍋黑妹準(zhǔn)備做紅燒野豬rou。 她拿了桂皮,又撒了一些調(diào)料粉拌一下,再在鍋里放油燒熱,再把rou倒進(jìn)去慢慢煎上一小會(huì)兒,直到肥rou部分開始出油,微微發(fā)黃,翻面了繼續(xù)用小火煎,一直煎到野豬rou兩面變黃時(shí),加入豆瓣醬翻炒均勻。 過不了一會(huì)兒那野豬rou的顏色變得黑紅時(shí),再加入蔥,姜,蒜,本來還應(yīng)該加點(diǎn)糖的,但古代糖很貴,黑妹家根本就沒有。 最后倒入開水用中火將湯汁燒開,加蓋小火燉上一會(huì)兒,最后放入鹽再大火燒,直到燒干湯汁,最后出來的就是香噴噴肥油油的紅燒野豬rou了。 馮貴直夸黑妹做得香。 黑妹不答腔,秀姑和吉祥一眼就看出黑妹這是生她爹的氣呢,于是都等著馮貴解釋。 馮貴便說了菊珍嬸兒來要野豬rou的事。 秀姑說到,"黑妹,算了,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,給了就給了。" 吉祥也勸黑妹。 "咱爹總是爛好心,咱們沒吃喝的時(shí)候誰幫過咱們!" 黑妹看她爹一個(gè)勁兒往她碗里夾rou氣也消了。 因?yàn)楹诿梅帕苏{(diào)料,野豬rou做得一點(diǎn)腥味都沒有,全是rou香,肥而不膩的。 一家人晚餐一頓把紅燒野豬rou吃了個(gè)盡興。 "黑妹現(xiàn)在越來越能干了。"吉祥說到。 "是啊,自從你出嫁以后家里基本上就是黑妹在管著了。" "胖丫和四丫有沒有聽爹娘和二姐的話???"又問道。 胖丫和四丫都吃撐著了,嘟著油膩的小嘴點(diǎn)頭說自己聽話。 "胖丫再不能偷懶了啊,也要開始學(xué)做飯了啊?。?/br> 胖丫又點(diǎn)點(diǎn)頭。 吃完飯收拾好了,黑妹叫了大家一起在院子里乘涼,也消消食兒,晚上rou吃太多了,怕不好消化。 可胖丫和四丫因?yàn)槌缘锰柫艘粫?huì)兒就犯困了,馮貴只好把她們抱回房里睡覺,于是乘涼的只剩下四人了。 秀姑十分擔(dān)心吉祥在婆家的生活,更擔(dān)心她怎么還不懷孕。 說到懷孕,黑妹警覺起來,問到,"姐,你婆婆不想抱孫子嗎?" "想啊,她總是變著法子擠兌大嫂,我嫁過去時(shí)間還不長倒沒有催過。" 說到吉祥的大嫂,吉祥似乎對她充滿了同情,但黑妹一想到那天那個(gè)女人幸災(zāi)樂禍的眼光就覺得哪里不對,但又說不出什么來。 "姐,有空咱們一起進(jìn)趟鎮(zhèn)里,讓王大夫把把脈。" 吉祥也點(diǎn)點(diǎn)頭。 這一晚幾人聊了許多,關(guān)于童年的記憶,也關(guān)于未來的打算。 基本上都是黑妹和吉祥在說,馮貴和秀姑聽著。 第二天一大早,馮貴和黑妹就去了花生地,直接拔花生秧子帶著花生一起捆著挑回家。 黑妹在前面扯,馮貴拿了鋤頭在后面挖土里落下的花生。 等到快回家吃早飯的時(shí)候,一方花生地已經(jīng)解決了,捆好了扎扎實(shí)實(shí)的一大擔(dān),也挖了大半籃子花生。 父女倆回到家里把花生秧放在堂屋,等著吃了早飯?jiān)倜摶ㄉ?/br> 吉祥已經(jīng)做好了早飯,熬了南瓜粥,烙了玉米餅,象她沒出嫁以前一樣笑吟吟地招呼著大家吃飯。 黑妹一下子想起來小時(shí)候吉祥就是這樣在她爹娘下地干活的時(shí)候幾年如一日地照顧著她們這幾個(gè)姐妹。 眼眶忽然有些發(fā)熱了,低頭過去幫忙擔(dān)碗吃早飯。