郭梓安讓郭樹虺和夜飛渺清洗食材, 將食材切成碎丁。

    餃子餡的種類有很多，大體其實(shí)就是自己喜歡吃什么就包些什么。小白虎他們都是虎, 喜歡的自然是大口的rou。

    郭梓安讓郭樹虺多剁點(diǎn)rou, 至于其他素菜就得看飲食店里有什么。再將rou分別和不同的素菜攪拌, 放入調(diào)味料, 形成不同的口味。

    面團(tuán)揉光滑之后, 得用濕布將面團(tuán)包好，靜置一段時間。

    夜飛渺沒聽懂什么叫發(fā)酵。

    郭梓安解釋道：“據(jù)說是面團(tuán)里含有酵母菌，能讓面團(tuán)變軟。”

    這個世界的面團(tuán)有沒有就不好說了，郭梓安也是第一次包餃子。

    “菌？不會變壞嗎？”夜飛渺驚訝。他記得郭梓安給他培訓(xùn)的時候，特別強(qiáng)調(diào)過一定要把食物充分加熱, 這樣才能把食物里的細(xì)菌消滅。

    “不是所有細(xì)菌都是有害的。我們身體其實(shí)也有不少細(xì)菌，和我們是相輔相成的關(guān)系?！惫靼步忉?。

    夜飛渺沒聽懂面團(tuán)發(fā)酵，不過還是老老實(shí)實(shí)記下來。有些東西他沒必要知道那么清楚，反正能做出來，能賺錢就可以了。夜飛渺的腦子已經(jīng)不像孩子那般較真，現(xiàn)實(shí)的忙碌也讓他不能事事都求個明白。

    發(fā)酵完的面團(tuán)還得再揉十分鐘，弄成小面團(tuán)，撒上適量面粉，用搟面杖搟成圓扁形狀，就成餃子皮了。

    餃子餡非常好糊弄，郭梓安還在搟餃子皮，兩人就已經(jīng)把餃子餡給弄好了。

    郭樹虺是個孝順的，一閑下來就接手郭梓安的工作，說：“我來搟吧?！?/br>
    郭樹虺雖然是六歲模樣，可他的力氣大，剛才剁rou比夜飛渺還利索，郭梓安也就放心將事情交給郭樹虺。

    搟餃子皮也是個技術(shù)活，郭樹虺一開始沒用對力氣，將面團(tuán)搟成了長條形。

    郭梓安指導(dǎo)了幾句，郭樹虺才逐漸搟出餃子皮的模樣。

    夜飛渺沒想到這小小餃子皮居然還有些技巧，他當(dāng)即也要申請出戰(zhàn)。

    郭樹虺的手藝尚且可圈可點(diǎn)，夜飛渺只能稱作糟蹋面團(tuán)。那面團(tuán)在夜飛渺手底下不僅不是圓形，更因?yàn)榱Φ啦粚?，不是邊緣裂開，就是中間多了一個孔。

    郭梓安說了好幾回，那小面團(tuán)被夜飛渺揉了一遍又一遍，就是沒能搟成圓形。

    原金羽聽到夜飛渺的抱怨聲，走了過來，看到桌上都是面粉，疑惑道：“這是做什么呢？”

    “做餃子。”夜飛渺看到原金羽，頓時笑彎了眼睛，“來來來，有個特別適合你的事情。來把這面團(tuán)搟成餃子皮。”

    夜飛渺想要看原金羽出丑。但原金羽平日做的就是精細(xì)活，聽了一遍技巧就順利把小面團(tuán)搟成標(biāo)準(zhǔn)的圓形，甚至比郭梓安的餃子皮還好看一些。

    “我靠?！币癸w渺看到那餃子皮，眼都看直了，捏著那餃子皮翻來覆去的看?？扇嗡闯鲆欢浠ǘ疾荒苷业桨朦c(diǎn)缺點(diǎn)。

    郭梓安卻是不在意自己搟的餃子皮沒有原金羽的好看，笑著說，“金羽憑手藝吃飯，你比不過的了。”

    夜飛渺不得不甘拜下風(fēng)。

    郭梓安見有人搟餃子皮，教著大家包餃子。

    包餃子也是個細(xì)致活，想要把包出餡大皮薄的餃子，手得非常巧。

    郭梓安知道夜飛渺是個不擅長包餃子的手殘黨，因此他展示了一個最簡單的方法。

    “這樣，對折。”郭梓安把rou餡放到餃子皮里，將餃子皮對折，“然后一捏?！?/br>
    兩手同時用力，用手指的力氣將餃子皮摁牢。一只白胖的餃子就出來了。

    夜飛渺一學(xué)就會，一做就廢。

    夜飛渺將手弓著，手里托著一只捏破的餃子，以免手上的rou汁流到桌子上，“怎么辦？怎么辦？”

    郭梓安讓夜飛渺把rou餡倒出來，面皮則先放到一邊，等原金羽重新?lián){。實(shí)在用不了，可以做成面條，總歸浪費(fèi)不了。

    郭樹虺的手藝好一些，沒有像夜飛渺那般貪多，rou餡不多至少把餃子給包緊了。

    郭梓安讓旁邊的小菜心也過來包餃子。

    小菜心學(xué)得有些慢，郭樹虺很耐心地一遍遍地教。大概是動物時候的記憶比較多，不怎么愛說話。聽完之后就默默包餃子，和同樣不言不語的郭樹虺很是般配。

    原金羽也是個不怎么說話的人，但夜飛渺總愛撩原金羽，不是說原金羽搟餃子皮慢，就是炫耀自己終于包成功了餃子。非要逼著原金羽來上幾句。

    郭梓安看著這樣的場面，卻想到了上面正打掃衛(wèi)生的十四只小白虎們，心想他會不會也有一天和白山均他們包餃子。

    不過現(xiàn)在就不可能的。小白虎們只有爪子，變成人形還是個嬰兒，勺子都抓不穩(wěn)，更不說包餃子這種細(xì)致活。

    想要和小白虎們包餃子，怎么也得好幾年時間。

    “哎呀，梓安你這個餃子包得太漂亮了，還有些花紋。”夜飛渺感嘆。

    郭梓安低頭，才發(fā)現(xiàn)不知不覺就將餃子包成了自己習(xí)慣的半月形狀。

    “這是月牙餃。其實(shí)能包起來就可以了?！惫靼惨郧澳赣H教他包這種餃子，因此他下意識也會包成這個樣子。

    郭梓安有意給夜飛渺臺階，但夜飛渺心里沒有半點(diǎn)某數(shù)，嚷著說：“我想學(xué)。我要包一個最漂亮的月牙餃?！?/br>
    郭梓安教了，夜飛渺浪費(fèi)了十幾張餃子皮，都是沒能順利封邊。

    倒是一旁的小菜心和郭樹虺偷師成功。郭梓安也就多教了幾種，像什么元寶餃，魚形餃，鴛鴦餃，記得的形狀都來了一遍。