這時候，穆姥姥取半塊姜，去皮并垂直于纖維方向切片。取一部分放入盛有豬肝的碗中，另一部分裝碗備用。

    穆清也是幫了小忙的，她在豬肝的碗中加入料酒，淹沒豬肝。抓撓豬肝使料酒和姜片與豬肝混合均勻，靜置腌制。

    穆清喜歡吃嫩嫩的豬肝，這一步就很關(guān)鍵——去腥，不然是很難吃的。

    最后，穆姥姥可是做豬肝了，最近，家里用的是沼氣做飯，開大火起鍋燒水，水中加入剩下的姜片并加入一些白醋。

    待水開時將豬肝下入水中，焯水到豬肝變色變硬立即撈出放入盛涼水的碗中，會發(fā)現(xiàn)豬肝中剩余的血在撈出后開始滲出，如此豬肝中所有的血污基本除凈，最后炒出來的肝腥味可以降到最低而香味并不會有明顯的減少。

    在清水中浸泡一小會兒，待血污除凈撈出，換清水繼續(xù)浸泡備用。

    將兩個尖椒去籽后洗凈，縱向切開后切成平行四邊形塊備用。再取一塊姜如上述方法切片備用。

    開大火起鍋燒油，油溫七成熱時將姜片下入鍋中炒香。然后將尖椒下入鍋中進(jìn)行翻炒，加入一些生抽，少量的鹽和老抽，一些雞精和料酒，再用較大的湯勺稱多半勺水加入少量土豆淀粉混合放入鍋中勾芡。

    翻炒至湯汁濃稠起小氣泡后下入豬肝，翻炒均勻后換中火繼續(xù)炒一分鐘即可出鍋。

    出鍋后，穆清算是第一個吃的人，嫩滑的豬肝真的讓人心情都變好了。

    第120章 抗洪搶險   人類的悲歡并不相通?！?/br>
    時間一晃就過去了好幾天, 這段時間的雨勢是越來越大了，只不過天氣還是一如既往的炎熱，潮濕且悶熱的感覺讓人心生煩躁。

    穆清他們這邊的雨也漸漸地形成了氣候，家里的人現(xiàn)在每天都忙著他們房子旁邊的排水工作。

    他們的房子本來就是修建在山腰的平坦處, 這個時候從山上下來的水, 已經(jīng)來不及去集水線往下流了, 有時候直接從山腰上往下流淌。

    這個就直接影響了他們的房子，有時候房子周圍的檐渠（川省那邊房屋周圍會挖一圈排水溝, 用于排水）已經(jīng)是不太夠用了。所以家里的男人們，他們只能穿著蓑衣帶著雨笠出門去清理和拓寬檐渠。

    好在，家里有一些棕櫚, 當(dāng)然這是穆清從空間里面拿出來的。然后穆姥爺就又坐了幾件蓑衣，又用竹子和塑料布做了幾頂雨笠。

    穆清覺得, 家有一老如有一寶是真的, 這不就體現(xiàn)出來了。要是沒有穆姥爺?shù)脑? 這些蓑衣和斗笠只能出去買, 或者拿著材料去找別人做。那樣肯定是沒有自己家里人做來的方便和劃算的。

    想到這里，她覺得有空也可以讓章爸學(xué)一學(xué)這些手藝。

    至少像他們川省農(nóng)村的家里面的很多常用的東西, 穆姥爺都可以做的。比如簸箕、背簍這些東西, 他都是會編的。

    穆清被勒令待在家里不許出門，就怕她又生病了。章爸帶著君家的兩個老人, 穆姥爺做完了東西也加入了他們，然后大家一起在外面挖著檐渠。

    穆清他們的房子比較大, 好在租客們負(fù)責(zé)自己的那邊兒, 倒是少了一把半的工作量。這個時候，就體現(xiàn)出來穆清她當(dāng)時招租嚴(yán)格的重要性了。

    而章爸他們的房子，現(xiàn)在也是他們的租客在挖檐渠的, 算是很盡心盡力了。

    穆清站在三樓的茶室，然后從窗戶看著這個方向挖檐渠的眾人。大約是章爸在挖，然后將土遞給穆姥爺，然后由君家的兩位老人推著兩家獨(dú)輪車運(yùn)到外面去。

    這土現(xiàn)在可以有用的，可以用來做夯土房子的。但是就是不能這么濕。所以現(xiàn)在也是沒什么用，穆清只是堆在另一邊不會有山洪的地方。

    最后，穆清家里的檐渠拓寬了兩三米，往下的山洪不再會威脅到他們的房子了。上一世穆清也是見過他們挖檐渠的，只不過工程量沒有這一次這么大。

    這一次挖檐渠，他們四個人也足足挖了兩三天才結(jié)束的。每個人挖完了之后，都覺得腰酸背痛十分的勞累。

    再加上就算是保護(hù)的再好，但是外面風(fēng)吹雨淋的，也是不能顧好自己的。所以每兩個小時就要進(jìn)來換一件衣服。

    川省這邊以前不流行打傘，畢竟去做活什么的打傘不方便。穿個蓑衣帶個雨笠就可以了。

    想到這里，穆清有了一個想法，不過要等后面再跟章爸說?，F(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急就是保護(hù)自己家里不受到這次洪水的影響。

    由于她上一世這一年幾乎是躲在家里，所以還真的是不太了解這洪水的威力的，只是在電視中看到過。

    可是他們這邊沒有過洪水，自然是感受不到太多的恐懼。所以她準(zhǔn)備的也沒有那么充分，這一次的洪水的檐渠她就沒有準(zhǔn)備好，這也告訴她了，以后她真的還要考慮的更好一些。

    她希望每個家里人都可以平安喜樂，順?biāo)煲簧?。她看著外面的雨被風(fēng)吹著斜斜地飄落，就像是珠簾幕布一般。外面時不時還會閃過閃電和接連不斷的雷聲，穆清聽說最近光是閃電就劈死了不少的人。

    外面的雨腳如麻，擾的人心里也是亂亂的。每個人都被這連續(xù)不斷的雨水將生活弄成了一團(tuán)亂麻。

    穆清他們這邊剛剛忙完了事情，然后李剛那邊也接到了命令，讓他組織一下民眾的力量，成立一支抗洪搶險的隊伍，用于應(yīng)對突發(fā)的情況。

    這就讓李剛十分的為難了，他女兒就要生了，他得陪著啊。而且，就現(xiàn)在的這個天氣，誰愿意做白工啊。他將這個意思委婉的反應(yīng)了一下，上面也考慮了一天，給他的回復(fù)是管飯，也只能到這里了。

    李剛聽到有了報酬，這個可以作為招人的條件了，也才接了手。然后就在自己的招工群里面發(fā)布了消息。

    畢竟，不是誰都有一份固定的工作的，現(xiàn)在就連建筑隊都沒有了工作。很多的政府工作的人，也是停工了，停工了就意味著沒有工資。

    所以這段時間，他的這個群的人數(shù)是激增的。大家都失去了收入，自然是需要一些小的零工來維持生活的。

    但是他也沒有就因為這個就像是以前那樣瞧不起章寶來他們家的，畢竟，他們家里現(xiàn)在真的是立起來了的。

    知道了上面的意思，李剛就在群里發(fā)了一條消息。

    【楊村零工群】

    李剛：現(xiàn)在招200個人，管飯，抗洪搶險工作，入群掃碼

    李剛將二維碼發(fā)到了群里，然后就等著新建的群人滿了。這里面的人他將一些他不喜歡的，一些身體不結(jié)實的，然后又剔了一些女人，這個時候剛好湊夠了兩百人。

    湊夠了兩百人之后，他就沒有繼續(xù)加人了，直接將入群通道關(guān)閉了。

    這個時候，他看著人齊了之后，然后就開始布置任務(wù)了。

    【抗洪搶險群】

    李剛：咱們200人，分成20個組，每組10人，自由組隊，最后剩下的隨即分配。

    李剛：這20組，到時候結(jié)伴來我家，我給你們分配任務(wù)。

    羅鑫：村長，那咱們都是什么工作?。?/br>
    李剛：主要是上山修一些引水渠，還有幫助一些來不及排水的地方修建一些東西。

    李文：現(xiàn)在這么大的雨，我們上山會不會有危險?。?/br>
    李剛：肯定是有危險的，所以大家要考慮好，這個年頭，還是要考慮考慮家里面的。

    眾人聽了李剛的話之后，都沉默了半晌，幾乎是一大半的人都退群了。沒辦法，李剛只能重新在零工群里面招工了。

    這一次，他說的清楚了一些。

    【楊村零工群】

    李剛：這次是搶險救災(zāi)工作，可能需要上山和去一些危險的地方，管每天的飯；只不過，大家還是多考慮一下吧，家里能夠挺過來的，還是保證自己的安全吧。

    李剛為什么能夠在楊村擁有一定威信，末世后也是能夠立住了也是跟他的為人處世有一定的關(guān)系的——這是穆清在零工群里面看到他發(fā)的話之后想到的。至于她為什么會在這里，因為她是少數(shù)有活兒可以招工的人了。

    現(xiàn)在很少有人能夠招工了，大多數(shù)都是找工作的。

    李剛這個人雖然有些小問題，但是在這些大是大非上，還是很拎得清的。之前，大家沒有反應(yīng)過來，現(xiàn)在知道了這工作可能并不安全，也就沒有那么積極了。

    可是穆清死知道的，后來，這工作算是很吃香的。雖然有死亡的危險，可是家里少了一個大男人的飯，可以節(jié)省下來很多的糧食了。而且，可以偷偷拿回來一些飯，還可以養(yǎng)活一個小孩子和老人，算是很劃算了。

    可是，現(xiàn)在的大家到底是還沒有到達(dá)山窮水盡的地步。最后也只有少數(shù)的人愿意去，穆清注意到這里面就有章爸手下的賈富。

    賈富想來最近也是沒有開工，在家里閑了十天了，是著急了。

    別人的事兒，她是管不了了的。只希望他們都能夠平安回來，她上一世可以聽說搶險隊的人有不少都是被水沖走了就失去音訊了。這個世道，失去了音訊，那么也就意味著死亡。

    可是，她知道上一世賈富是活到了最后的，想來他是沒問題的，算是一個幸運(yùn)的人了。

    李剛最后花了好幾個小時才招滿了200個人，最后還讓這200個人給家里面說說，看看家里面同意不同意。話里話外的意思就是，要是出事了，估計是沒有賠償?shù)摹?/br>
    大家也想和家里商量，可是家里面鐵定是不同意的。而不去的話，家里也是揭不開鍋了。這還不如搏一把，然后讓一家人能夠活下去。

    每個地方都有活的很艱難的人家。上一世，穆清他們家里也是這樣，章爸和君昭到了第二年的后期也是加入了抗洪隊的，而且每天還要將食物省下一半給家里人帶回來。

    他們第二年沒死，卻死在了第五年的礦洞里，這是穆清永遠(yuǎn)的痛。

    第二天，李剛就給這20個隊伍分配了一些任務(wù)，他這里有上面發(fā)的詳細(xì)的地形圖，然后再加上他對于周圍的熟悉，很容易就能夠知道哪里可能會有洪水。

    最后，大家都分配好了任務(wù)，李剛并沒有跟著去，他不缺這點(diǎn)兒糧食，也不愿意冒險的。

    他最后站在自己家的屋檐下，看著這些人慢慢遠(yuǎn)去，他們每個人都沒有蓑衣，有的只有一層薄薄的雨衣，這種雨衣上山了估計不久就會破爛不堪。

    可是，他也沒有辦法，他沒有那么大的能力去拯救他們。

    這個時候，穆清也是從遠(yuǎn)處的窗戶中看到遠(yuǎn)去的人，她不知道他們能不能回來。她以前聽說過一句話，說是人類的悲歡并不相通。

    可是，到了現(xiàn)在，她才知道，物傷其類的情感也能夠讓人心里無法釋懷的……

    第121章 村里有人被沖走了   讓人唏噓。

    目前, 經(jīng)過了幾天的時間，現(xiàn)在看來，抗洪工作進(jìn)行的還挺順利的，并沒有出現(xiàn)什么危險。

    畢竟, 現(xiàn)在的山上, 雖然路滑了一些, 但是現(xiàn)在都是梅雨的那種感覺，并不算傾盆大雨, 因此也不容易出現(xiàn)什么意外的事故的。

    可是，穆清她最近每天看著外面。這陰沉的天氣慢慢的變化著，剛開始的時候, 云層還是偏黃黑色的，可以看到火山灰和烏云的結(jié)合。

    而到了現(xiàn)在這個時候, 天空是連一點(diǎn)點(diǎn)的太陽光都看不到了, 只能看到翻滾的云墨。中間還時不時的有著電閃雷鳴夾雜在其間, 令人心驚膽戰(zhàn)。

    穆清知道, 這些濃厚的云墨是暴雨來臨的前兆。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的從下面看著，就透露出了一種不詳?shù)臍庀? 令人心生寒意。

    她每天都喜歡靠在窗戶邊, 看著外面的雨砸在自己的玻璃罩上，然后感嘆這輩子的幸福生活。

    這個時候, 她就不得不說了，外面的這個玻璃罩的防水做的還真的是很不錯的了。這么久了, 愣是一點(diǎn)兒都不漏雨, 而這種縫隙的膠，她之前跟裝修公司多買了好幾桶的，所以應(yīng)該是可以撐過這個雨季的。

    而過了今年之后, 連續(xù)兩年的大旱幾乎用不到這個，反而可以防止蒸發(fā)。而之后雖然沒有前兩年那么缺水，可是也是不會有太多的密集性的降水的。

    可以預(yù)見的，接下來的很多年，這個玻璃罩都是不會開的。只要這罩子關(guān)了，所有的煩惱仿佛都被關(guān)在了外面。

    沒有火山灰，沒有昏黃的雨水，沒有冰雹和沙塵暴，一切都沒有，都被隔離在他們房子的外面了。屋子里，有的只是一片平靜祥和。

    穆清知道，目前是災(zāi)難的前夕了，山雨欲來風(fēng)滿樓，她的心情卻趨于平和。國家一直沒有播報死亡率，而上一世，因為新省的地震是播報過的，當(dāng)時的播報，華夏死亡率一下接近百分之二十。

    而現(xiàn)在，過去了幾個月了，還沒有關(guān)于這個的統(tǒng)計，但是估計也不久了。以后每一年都是會播報死亡率的。

    而每一年的死亡率較上一年都是比較穩(wěn)定的，希望這一世，能夠有更多的人活下來。

    不過，她的希望這是希望，歷史的走向是一定的。她就連自己的生病都不能避免，很多事情也都是定數(shù)，拼盡全力也不一定可以做到。

    果然，時間也沒過幾天，抗洪隊的人就有了空缺了，這空缺目前也沒有人補(bǔ)上。不過，穆清是知道的，就算是現(xiàn)在沒有補(bǔ)上去，后期這一個位置也是能夠讓人打起來的。

    還是那句話，國家不會養(yǎng)著閑人，但是也不會讓人餓死。就算是洪水來了，也是有一些崗位可以賺錢養(yǎng)活自己的。

    穆清聽說，這次死的人，好像是有一個是生病死的。然后有兩個是在在水庫邊上加固堤壩然后被沖到水庫里面失蹤了的。

    可是這種失蹤人口，也基本可以斷定是死亡了。

    而生病的，也是沒有辦法，現(xiàn)在這個天氣是不冷，可是在雨水里面泡一天，沒有一點(diǎn)兒體質(zhì)也是不行的，早晚都是會出事的。

    這也是為什么當(dāng)時李剛不讓女人做這個原因，男女天生的體力和身體素質(zhì)就是有一定差距的，不想承認(rèn)也是不行的。所以不想女人做這個工作，其實更多的還是對她們的保護(hù)。