第29章似乎是酸雪菜
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江主管跑出去,來(lái)到御膳房,五百平米的廚房,整齊排放著幾十個(gè)灶臺(tái),上面是清一色的大鐵鍋。 江主管來(lái)到擺菜處,三溜幾十米長(zhǎng)的木桌上,擺滿各式菜品。 “喂!蔣來(lái)!”他喊廚師長(zhǎng)。 蔣來(lái)是總管御膳房廚師的長(zhǎng)官,做菜手藝好,深得江主管信任,手下管理著幾百個(gè)廚子。 蔣來(lái)忙跑過(guò)來(lái),他正好在擺菜處。 江主管沒(méi)有來(lái)之前,他正在擺菜處偷吃菜呢!有小廚看見(jiàn)江主管過(guò)來(lái),飛奔來(lái)報(bào)信。 他忙直起腰,隨身摸出一塊布巾,擦擦嘴,想塞進(jìn)袖兜里,看見(jiàn)油漬,有些惡心,轉(zhuǎn)頭四望,瞅見(jiàn)墻角的廢物簍,忙走過(guò)去,甩進(jìn)去。 抬頭看時(shí),已經(jīng)發(fā)現(xiàn)江主管走進(jìn)擺菜處。 “快快!上一盆烤鴨,還有一盆酸菜?!苯鞴芗焙艉粽f(shuō)話,他甚至懶得看蔣來(lái)一眼。 “上烤鴨了!”蔣來(lái)大喊一聲。 跟著又喊:“八王用餐,一盆的標(biāo)準(zhǔn)。” 很快,四個(gè)身穿白色大褂的壯男,抬著一盆子烤鴨走過(guò)來(lái)。 “上酸菜了!”蔣來(lái)又喊。 不過(guò),這一次,里間傳出問(wèn)話:“什么酸菜?” 江主管聞聽(tīng)此言,便在心中有數(shù),他甚至想偷笑,早知八王愛(ài)吃酸白菜,只給他準(zhǔn)備酸白菜即可。 “酸白菜!”江主管不假思索,脫口喊出話。 “好哩!”里間傳出一聲清脆的應(yīng)答。 一會(huì)兒功夫,又是四個(gè)壯漢,手抬著一盆香香的酸白菜。 御膳房的酸菜有講究,酸菜洗凈,放進(jìn)蒸屜里文火蒸,小半個(gè)時(shí)辰即可,剁好的姜末,撒入熱酸菜里,依靠熱氣,快速入味。 跟著,加入清鹽。 磨成細(xì)粉的鹽巴,經(jīng)過(guò)清水沉淀,過(guò)濾,取出鹽中的雜質(zhì),剩下是雪白的鹽,故名清鹽。 清鹽和酸菜充分?jǐn)嚢?,稍后,便是酸菜成形的重頭戲,潑撒熱油。 選取上等的油菜籽油,倒入鐵鍋,溫火加熱至guntang,用干凈的鐵勺,慢慢舀入酸菜中。 只聽(tīng)滋啦啦幾聲響,一股油菜的香味,撲鼻而入。 將拌油的酸菜攪勻,便可以開(kāi)吃,喜吃辣椒的人,可以另外加入各種辣椒,有紅椒,有青椒,有干椒。 還有蒜泥,另用盤(pán)子裝滿,不同口味的人,可以盡享酸菜的美味。 不過(guò),吃鴨rou時(shí),不能吃蒜,科學(xué)飲食的道理,八王不懂,他無(wú)心研究,錢(qián)溫溫懂,業(yè)余的時(shí)候,他最喜歡美食和美女。 江主管押送著酸菜與烤鴨,直送到一號(hào)餐廳。 菜品到了門(mén)口,他照例走在前面,先進(jìn)門(mén),面向八王下跪,磕頭請(qǐng)安。 “八王安康!”他雙手握在一起高舉,嘴里喊叫。 “安康啥?眼看著午飯點(diǎn)過(guò)去,午飯還沒(méi)有準(zhǔn)備好,你準(zhǔn)備餓死本王,何來(lái)安康?”八王哼出一串氣話。 江主管自然又是嚇壞了,忙磕頭:“奴才請(qǐng)罪!菜已經(jīng)送來(lái),恭請(qǐng)八王開(kāi)心享用!” “快點(diǎn)上菜!啰嗦啥呢!”錢(qián)溫溫說(shuō)話,一臉不耐煩之色。 江主管翻他一眼,忙跟著笑笑,心里恨他,嘴上卻:“好好!” 他轉(zhuǎn)頭喊外面的蔣來(lái):“八王用餐,上菜!” 先是一盆香香的烤鴨,隨著外面的一陣微風(fēng),飄了進(jìn)來(lái),依然是四個(gè)大漢抬著食盆。 蔣來(lái)親自指揮,放在餐桌的正中間。 李天天卻喊叫:“蔣來(lái)!” 他認(rèn)識(shí)蔣來(lái),故能喊出姓名。 蔣來(lái)忙笑笑,眼睛卻看看八王,突然跪下:“奴才蔣來(lái),給八親王送菜,恭請(qǐng)八親王吃得高興?!?/br> 蔣來(lái)屬于粗人,只會(huì)悶頭干活,他甚少讀書(shū),只有春宮書(shū),才能吸引他的眼睛。 因此,他說(shuō)話有些直來(lái)直去。 不過(guò),今天,他見(jiàn)了八王,所說(shuō)的話,讓江主管在心里暗暗吃醋。 我去!會(huì)說(shuō)話的粗人,平時(shí)竟然沒(méi)有看出來(lái),江主管忍不住,在心里暗罵。 “免禮!免禮!”八王的肚子餓得慌,碰上這些有禮貌的馬屁精們,他苦笑不得。 “你把菜放到八爺面前!”李天天又喊,他在心里,直罵蔣來(lái),只顧馬屁,不給自己說(shuō)話的機(jī)會(huì)。 “啊!”蔣來(lái)回過(guò)神,想招呼幾個(gè)廚子,抬菜的大漢已經(jīng)退下,被錢(qián)溫溫甩甩袖子,趕走。 八爺吃飯,屋里豈能?chē)^許多人?錢(qián)溫溫心里直罵江主管,簡(jiǎn)直添亂! 蔣來(lái)只好自己動(dòng)手,菜盆不算重,讓四個(gè)廚子大漢抬,出于禮儀要求,重視八王用餐,突出八王的形象,許多人繞著他一個(gè)人轉(zhuǎn)悠。 “你干啥?”八王看看蔣來(lái)。 “李丞相讓我挪到你面前?!笔Y來(lái)忙笑笑說(shuō)。 他在心里,卻咯噔一下,渾身透出涼氣,李天天難道耍自己呢? “菜盆不要放在我的面前,放中間,大家都可以?shī)A到菜。”八王轉(zhuǎn)頭看李天天說(shuō)話。 “是是!奴才擔(dān)心太遠(yuǎn),八爺夠不著。”李天天笑笑,彎腰回應(yīng)。 “沒(méi)事!放中間,有廚女夾菜,放在哪里都行!”八王點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō),他的眼神環(huán)顧一圈,看到幾個(gè)廚女,沖她們笑笑。 他感覺(jué)其中一個(gè)女孩子,長(zhǎng)相可人,皮膚潤(rùn)白,上好的精品女孩,做了廚女,浪費(fèi)人才。 八王屬于迷迷的男人,他想這個(gè)女孩子,當(dāng)著眾人面前,不好直接說(shuō)話。 只等飯后,喚錢(qián)溫溫他們回府上辦公,自己佯作飲茶,搭訕這個(gè)廚女。 何為廚女?顧名思義,廚房里做工的女子,喚作廚女,八王看上的廚女,就是小琴,江主管的小情人。 這個(gè)時(shí)候,江主管只顧侍奉八王吃飯,他沒(méi)有猜到八王的心里,已經(jīng)打上小琴的主意。 “給八王爺盛菜!”江主管喊。 同時(shí),他給小琴使個(gè)眼色,他喜歡小琴,希望小琴為自己長(zhǎng)面子,碰上八王如此尊貴的人,怎會(huì)落下小琴的風(fēng)頭呢? 小琴心領(lǐng)神會(huì),忙趨步上前,給八王深深鞠躬,嘴里柔柔喊聲:“八王爺安康!” “安安!”八王忙笑笑,有點(diǎn)受寵若驚的感受。 愛(ài)情的力量,無(wú)窮無(wú)盡,可以跨越一切障礙,貧富,年齡,民族,權(quán)力地位,忘記一切存在,只有nongnong的愛(ài)。 現(xiàn)在,八王愛(ài)上小琴了。 “王爺!你愛(ài)吃烤鴨?”小琴一邊夾鴨rou,一邊輕輕問(wèn)。 “嗯嗯!愛(ài)吃!鴨rou配上酸菜,滋補(bǔ)身體呀!你一起吃點(diǎn)?”八王忘記自己的身份,他的眼里,只有美麗的小琴。 “不不!侍奉八王爺吃好,是我的責(zé)任?!毙∏傩π?,眉目中不忘飛過(guò)來(lái)幾個(gè)迷迷的眼神。 八王的身體,開(kāi)始熱情起來(lái),他夾了一塊鴨rou,填進(jìn)嘴里,心里卻在想著小琴的身體,會(huì)不會(huì)很白皙?光潔潤(rùn)滑! 小琴被八王看得心里亂跳,女孩子的情愫,轟然涌上來(lái),她的身子熱了,心中渴望,被一個(gè)親切的男子擁抱。 八王過(guò)著養(yǎng)尊處優(yōu)的生活,身體保養(yǎng)得非常好,細(xì)皮嫩rou,白皙發(fā)光。 小琴看在眼里,喜在心上,一塊好料,男人的身體,猶如美麗上等的水果,吃進(jìn)女子的體內(nèi),可以養(yǎng)顏益壽。 會(huì)讓自己更加美麗動(dòng)人!小琴在心中暗暗向往。 “八王!吃口鴨rou!”小琴溫溫勸菜 “好好!鴨rou好吃!”八王的嘴里,已經(jīng)塞滿鴨rou,汁香rou美,他的胃口頓時(shí)大開(kāi)。 “八王!吃口酸菜,你說(shuō)過(guò)的話,鴨rou搭上酸菜吃,養(yǎng)顏益壽!”小琴牢記八王的話,連帶他身邊幕僚們的話,統(tǒng)記在心間。 “嗯嗯!鴨rou配酸菜!好好!”八王想起錢(qián)溫溫夸贊的話,心情很好,以為馬上會(huì)長(zhǎng)壽。 小琴伸開(kāi)仟仟玉手,很快夾滿一盤(pán)酸雪菜:“給!八王慢慢吃,細(xì)嚼慢咽,有助于消化呀!” “是是!”八王沖她笑笑,顯出快活的神情,人生極樂(lè),無(wú)非吃飯和愛(ài)情的時(shí)候。 八王夾了一筷子酸雪菜,就著嘴里油油的鴨rou,大嚼起來(lái)。 “嗯嗯!不錯(cuò)!”八王贊不絕口,他覺(jué)出吃上的快樂(lè),尤其是酸菜,味道鮮美,甚至,祛除了鴨rou中濃厚的油腥氣。 “溫溫和天天,還有木貼兒,你們大口吃喝,下午還有公務(wù),不能耽擱很長(zhǎng)時(shí)間?!?/br> 八王沖錢(qián)溫溫幾個(gè)人笑笑說(shuō)話。 他希望他們,盡快吃飽,早點(diǎn)走人,只剩下他和廚女,遣走其她的廚女,留下小琴,兩人盡情一番? 于是,八王的心中,充滿向往。 “嗯嗯!”李天天拼命點(diǎn)頭。 幾個(gè)人已經(jīng)開(kāi)吃了,他們瞅著八王,跟著八王開(kāi)始吃喝。 錢(qián)溫溫甚至吃了一口酸菜。 不過(guò),他咬幾口酸菜后,覺(jué)出異樣,酸白菜怎會(huì)如此韌性? 他邊嚼邊看酸菜,似乎是酸雪菜。 他有點(diǎn)不敢信,忙湊近看,重新夾起一筷子酸菜,放進(jìn)嘴里嚼。 是酸雪菜!酸白菜是脆脆的口感!他肯定自己的懷疑。