柳文升不慌不忙地喝著茶，王小虎卻有些發(fā)慌。

    王小虎看著meimei翻看著賬本，還真像那么回事。

    可是他知道，meimei從小都不識(shí)數(shù)，哪怕后來(lái)做了生意，能看懂一點(diǎn)點(diǎn)賬也就罷了。

    而且王小虎還知道，meimei的內(nèi)衣作坊和店鋪，其實(shí)是請(qǐng)了專人打理的，賬本也是鄭雪珠和請(qǐng)的人幫她弄的。

    現(xiàn)在整個(gè)酒樓這么大一本賬本，meimei哪看的過(guò)來(lái)？

    他趕忙給meimei找臺(tái)階下，說(shuō)道：“二舅母，小蕓從小也沒(méi)做過(guò)這些賬上的事情。以后酒樓的事情，還得請(qǐng)二舅母跟陳掌柜的多費(fèi)心了。”

    王小虎還給柳文升使了個(gè)眼色，想讓他幫著說(shuō)說(shuō)話，別等會(huì)看的稀里糊涂的惹笑話。

    可柳文升卻裝作沒(méi)有看到大舅哥的樣子，照樣穩(wěn)著心神，慢悠悠地喝著茶。

    陳氏看了著這幾人，便笑著說(shuō)道：

    “瞧我這外甥急的。你大舅舅的信中，可是把外甥女好一頓夸呢。

    她能一個(gè)人頂起來(lái)一個(gè)作坊，還能把鋪?zhàn)娱_到附近幾個(gè)縣城，說(shuō)明本事大著呢。

    區(qū)區(qū)一個(gè)賬本，又算的了什么？”

    陳氏話音未落，就見王小蕓合上了賬本。

    她委屈地對(duì)陳氏和陳掌柜的說(shuō)道：

    “我原以為外祖母是疼我的，在這寸土寸金的國(guó)子監(jiān)附近，給了我這么大一個(gè)酒樓。

    誰(shuí)知道，外祖母偏心，給了我一個(gè)不掙錢的。甚至還虧錢，想讓我倒貼的。”

    陳氏和陳掌柜的表情便有些凝滯。

    “蕓兒為何說(shuō)這番話呢？”陳氏不動(dòng)聲色地問(wèn)道。

    王小蕓把賬本又遞給了陳氏，“二舅母你看看嘛?！?/br>
    陳氏便也裝模作樣地看了看，但是她根本就沒(méi)往心里去?！斑@有什么問(wèn)題嗎？”

    王小蕓搖了搖頭，“我也不知道有什么問(wèn)題。就是單看這賬上，一個(gè)月要虧損一百多兩銀子呢?！?/br>
    “哦？”陳氏疑惑地看著王小蕓。

    王小蕓便簡(jiǎn)單地列出來(lái)一串?dāng)?shù)字。

    “廚房三個(gè)炮臺(tái)，配備三個(gè)大廚，每人每月工錢八兩銀子。三人共計(jì)二十四兩銀子。

    配菜工三個(gè)，每人每月二兩工錢，共計(jì)六兩銀子。

    打荷一人，每月三兩工錢。

    兩個(gè)冷菜師傅，每人每月四兩銀子，共計(jì)八兩銀子。

    洗碗工三個(gè)，每人每月一兩五錢銀子，共計(jì)四兩五錢銀子。

    三層的酒樓一共配備了傳菜工和店小二一共一十二人，每人每月二兩銀子，共計(jì)二十四兩銀子。

    所有后臺(tái)和前廳加起來(lái)，一共請(qǐng)了二十四人，每個(gè)月合計(jì)工錢六十九兩五錢銀子。”

    眾人均是震驚，王小蕓看了遍賬本，竟然能把整個(gè)酒樓的人員及工錢，給記得這么準(zhǔn)確。

    不光記得準(zhǔn)確，竟然還一口給算了出來(lái)。

    而且，王小蕓手邊，可是連個(gè)算盤都沒(méi)有。

    王小蕓看著陳氏，又看看陳掌柜，笑道：“二舅母，陳掌柜，我剛才算的可有錯(cuò)？”

    陳掌柜心虛道：“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，新東家算的對(duì)極了?！?/br>
    王小蕓又搖搖頭，說(shuō)道：“算的沒(méi)錯(cuò)，但是還漏掉了一樣。那便是，陳掌柜身為酒樓的掌柜的，竟然連自身的工錢都沒(méi)有記錄上去。陳掌柜莫非是甘愿奉獻(xiàn)不拿工錢？”

    陳掌柜出了一身冷汗，連忙擺手道：“是我的錯(cuò)漏，是我的錯(cuò)漏，東家莫怪，莫怪。我的工錢，一個(gè)月十二兩銀子?！?/br>
    陳氏這時(shí)候，終于開始正視起這個(gè)婆婆半路認(rèn)來(lái)的外甥女。

    “蕓兒呀，你記性和算賬能力，還真是好極了。舅母都甘拜下風(fēng)。

    可是你怎么只能憑借這工錢支出，就說(shuō)這酒樓虧錢呢？

    你外祖母疼你的很，可不會(huì)送給你個(gè)不賺錢的鋪?zhàn)幽亍！?/br>
    王小蕓又笑著把賬本攤在陳氏面前，說(shuō)道：

    “舅母請(qǐng)看，這酒樓收支每日合計(jì)這一欄。

    陳掌柜雖然每天記錄的詳細(xì)繁瑣，但是我大概也算了一下。

    上個(gè)月的菜品碗盤及各種雜物等全部支出，一共是一千三百二十六兩銀子。

    但是酒樓的收益，只有每天賣出的菜品的銀子，三十天共計(jì)一千二百七十八兩銀子。

    這支出比收入，還要高上四十八兩銀子。

    而且支出里面，還沒(méi)有包括剛才那些員工的工錢。

    若是加上工錢的支出，上個(gè)月一共虧損了一百一十七兩五錢銀子。”

    眾人再次被震撼，可是還沒(méi)來(lái)的及表示震驚，又聽王小蕓自我否認(rèn)道：

    “不對(duì)，還沒(méi)有加上陳掌柜的工錢呢。若是加上陳掌柜的工錢，上個(gè)月就是虧損了一百二十九兩五錢銀子?！?/br>
    陳掌柜站不住，顫顫巍巍地堅(jiān)挺了一會(huì)兒，就直接坐到了地上。

    陳氏大驚，竟然不由自主地站了起來(lái)。

    “你，蕓兒你，竟然不用算盤，就把三十天的支出和收入全都算了出來(lái)？”

    王小蕓暗喜，耶，裝逼成功。

    “可惜陳掌柜不光遺漏了自己的工錢，就連這每個(gè)月的總計(jì)都沒(méi)有匯總出來(lái)。我這腦子，也不知道好使不好使，算對(duì)沒(méi)算對(duì)?！?/br>
    她前世學(xué)什么的喲，那可是高深地物理科技呀，高等數(shù)學(xué)都學(xué)到什么地步了？何況這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地加法呢，不過(guò)是心算而已。小意思啦。

    這時(shí)候，連一直心里有數(shù)無(wú)比淡定地柳文升，都是一副不可置信的模樣。

    而王小虎，則忘了自己是客人了，直接吩咐下人道：“快去拿算盤。”

    算盤很快就拿了過(guò)來(lái)，王小虎對(duì)著算盤發(fā)起了呆。半天，他才把算盤推給陳掌柜。

    “陳掌柜，你來(lái)算算。”

    陳掌柜哆哆嗦嗦地算了好幾遍，終于xiele氣，“分毫不差?！?/br>
    陳氏這下也沒(méi)話說(shuō)了。

    “陳掌柜，你怎么能如此大意呢？鋪?zhàn)犹潛p沒(méi)來(lái)報(bào)備不說(shuō)，連這賬目，都如此糊涂。你可不能因?yàn)楦沂潜炯?，就做出這種糊涂賬啊?！?/br>
    陳掌柜地看著陳氏，又看了看王小蕓，這次心悅誠(chéng)服地道了歉。

    “東家莫怪。這個(gè)賬本，好像是錯(cuò)的，當(dāng)時(shí)我隨便寫了來(lái)，沒(méi)有個(gè)準(zhǔn)數(shù)。哦，我想起來(lái)了，真正的賬本，還在馬車?yán)锬?。我這就去拿。”

    陳掌柜一陣兒風(fēng)一樣，跑了出去拿賬本。

    陳氏看著王小蕓，也露出了欣賞的眼神。