“臭小子，你說(shuō)什么？老子腦袋被門(mén)擠了？我天是不是這段時(shí)間，沒(méi)揍你，你都忘了誰(shuí)才是你爹”說(shuō)著李世民直接就是一巴掌拍在李承乾腦袋上。

    “爹，冷靜點(diǎn)，我那不就是個(gè)比喻嗎？您老那么英明神武，怎么可能會(huì)做這種自斷根基的是，所以說(shuō)到底都是老三的錯(cuò)”被打了之后，李承乾才發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)飄了，自己怎么能這么說(shuō)自己老爹，所以他趕緊找補(bǔ)回來(lái)。

    “算你小子識(shí)相，但老三也沒(méi)錯(cuò)，他也不過(guò)就是想回報(bào)一下你，誰(shuí)叫你，以前整天說(shuō)著想吃南詔的野生菌”果然李承乾一服軟，李世民就沒(méi)在揍他，同時(shí)也為李恪說(shuō)起了好話。

    “我要他回報(bào)?。《艺嬉?，直接和大唐通商不就完了，用的著那么做嗎？我看他就是有了點(diǎn)成績(jī)飄了，連自己姓什么都忘了”李承乾沒(méi)好氣的說(shuō)到，但那高興的樣子，是個(gè)人都看的出來(lái)。

    “行了，你就別美了，老三這事，你來(lái)之前，我就寫(xiě)信回絕他了，你………”

    “老爹，你都回絕了，那你還給看他的信干嘛，合著您老這是在試探我啊，這有意思嗎？”一聽(tīng)自己老爹已經(jīng)回絕了，李承乾頓時(shí)就不樂(lè)意了，他感覺(jué)自己被耍了。

    “有意思沒(méi)意思，你心里知道，現(xiàn)在沒(méi)事了，你小子給我去弄那野生菌，老三這次送來(lái)不少，都是沿途都用冰封住送來(lái)的”李世民很有深意的給了李承乾一句，然后就打發(fā)他去弄野生菌去。

    “老爹，您老真行！那既然沒(méi)我什么事，那我就先閃了”一聽(tīng)自己老爹這話，李承乾嘴角抽抽的沖自己老爹說(shuō)了句，然后就跑了。

    他怕在不跑，會(huì)被自己這無(wú)良老爹給氣死，有用這來(lái)試探自己兒子的嗎？真是的。

    “這孩子”看著自己長(zhǎng)子離開(kāi)的背影，李世民滿(mǎn)臉笑容的來(lái)了一句。

    李承乾沒(méi)有想錯(cuò)，李世民就是在試探他，其實(shí)李世民早就有了答案，但他還是這么做了，原因無(wú)他，李世民就是想要看看李承乾是不是還是那樣，有沒(méi)有變，現(xiàn)在看來(lái)李世民很滿(mǎn)意。

    離開(kāi)太極殿的李承乾，很快來(lái)到了御膳房，看到李恪送來(lái)的那一堆用冰封住的見(jiàn)手青和干吧菌，青頭菌，雞樅菌，松茸菌，李承乾笑了。

    笑過(guò)之后，李承乾趕緊讓人用水把冰塊化開(kāi)，把里面的野生菌拿出來(lái)。

    不過(guò)在處理那些野生菌時(shí)，除了干巴菌和青頭菌，雞樅菌，松茸菌，李承乾讓劉海安排廚工清洗外。

    見(jiàn)手青他是自己弄的，原因無(wú)他，就因?yàn)檫@見(jiàn)手青有毒，雖然說(shuō)清洗沾到也沒(méi)事，但他還是不放心，堅(jiān)持要自己弄。

    畢竟前世每年到吃菌的時(shí)節(jié)，都會(huì)有報(bào)道說(shuō)又有人因?yàn)槌跃卸舅懒恕?/br>
    他可不想因?yàn)檫@一小點(diǎn)的疏忽把自己一家老小給弄掛了。

    其實(shí)說(shuō)起這見(jiàn)手青，也就是學(xué)名牛肝菌，在前世很多人是又愛(ài)又恨，愛(ài)是因?yàn)檫@見(jiàn)手青烹飪得當(dāng)不但沒(méi)毒，還是一到人間美味，而恨是因?yàn)檫@見(jiàn)手青太貴了，每年從一上市，價(jià)格就不會(huì)掉下每公斤一百，就算品相查的也七八十一公斤，這還是生的，且是產(chǎn)地周邊的價(jià)格。

    要是炒好了，那一盤(pán)三兩的見(jiàn)手青，少說(shuō)也是一百六以上，對(duì)于很多想吃又不敢自己的在家做的人，去飯店點(diǎn)一盤(pán)也是很rou痛的。

    當(dāng)然這里說(shuō)的是普通的城里人，對(duì)于有錢(qián)人和生活在大山邊的村民，這就不存在了，有錢(qián)人想吃花錢(qián)買(mǎi)就是了，而那些靠山的村民想吃，直接上山采就是了。

    畢竟這野生菌就是大山贈(zèng)予的村民的美味，甚至每年到吃野生菌的那幾個(gè)月，采菌賣(mài)錢(qián)，也是當(dāng)?shù)厝艘荒陙?lái)重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

    “殿下，這菌子，真的能吃………”

    “我去，你找死啊，本王沒(méi)告訴你，這見(jiàn)手青有毒啊，就這一朵，生吃下去，一頭豬都能毒死”

    李承乾見(jiàn)劉海好奇的拿著一朵見(jiàn)手青就想往嘴里送，他急忙一巴掌打掉劉海手里的見(jiàn)手青，并沖著劉海罵了起來(lái)。

    而劉海一聽(tīng)也頓時(shí)被嚇了一跳，他沒(méi)想到這東西有毒，而且還是劇毒。

    “殿下，居然這東西有毒，那您干嘛還要弄，趕緊把它全扔了啊”

    “扔你個(gè)大頭鬼，這見(jiàn)手青有毒是不假，但只要高溫烹煮，毒素就沒(méi)了，不過(guò)要是烹煮燒湯的話，這見(jiàn)手青，還是沒(méi)有青頭菌鮮美，而青頭菌又不及雞樅菌和松茸菌，而這見(jiàn)手青最好的吃法，還是要爆炒，炒好的見(jiàn)手青那滋味，光想想就讓人饞的不行”說(shuō)著說(shuō)著，李承乾不自由的就咽了一口口水。

    劉海見(jiàn)狀也不知道說(shuō)什么好，他特別想提醒李承乾，他這個(gè)樣子很難看，但是他又不敢，他只能默默的站在一旁看著李承乾在那干活。

    當(dāng)所有菌子洗好，李承乾又讓那些廚工把干巴菌和雞樅菌撕成他要的形狀，把松茸菌和見(jiàn)手青切成厚薄一致的薄片。

    當(dāng)這些菌子都處理完，松茸菌初留下一些用來(lái)燉雞，其他的都讓人拿到糕點(diǎn)房用烤箱烤干。

    雞樅菌則被李承乾讓幾名廚師用小火加干辣椒煉成了油雞樅。

    在練油雞樅的時(shí)候，那股雞樅菌特有的香味在于熱油結(jié)合的時(shí)候，直接迸發(fā)出來(lái)，讓聞過(guò)無(wú)數(shù)菜品香味的劉海他們也為之動(dòng)容，特別是在最后加入的干辣椒，那香味就更濃郁了。

    “劉海別聞了，過(guò)來(lái)看著，本王教你炒見(jiàn)手青，下見(jiàn)手青的炒制，分為兩種，第一種是能確保毒素完全去掉，就是先拉油，把見(jiàn)手青炸制七成熟，在控干多余油脂，留底油加入大蒜，花椒，醬油，大火爆炒，最后加入鹽，調(diào)味，這樣炒出來(lái)的見(jiàn)手青雖然可以保證不會(huì)中毒，但吃起來(lái)不如直鍋炒出來(lái)的好吃和香，但直鍋炒那就怕炒不熟，那人吃了，會(huì)有中毒的可能性，所以為了安全這次，本王就用拉油的方式炒一次，看好了”李承乾把關(guān)于見(jiàn)手青炒制的方法簡(jiǎn)單告訴劉海后，就拿了一份見(jiàn)手青開(kāi)始炒了起來(lái)。