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筆趣閣 - 玄幻小說 - 異界重生之打造快樂人生在線閱讀 - 第12節(jié)

第12節(jié)

    徐錚瞧那小孩人小鬼大的老氣模樣,忍不住就想逗他,便道:“當然是洗干凈果子榨汁咯?!?/br>
    小邦加頓時怒了,道:“走走走,沒酒曲,快走!”

    見小孩生氣了,徐錚便不再逗他,道:“別別別,聽我說。原料還要準備好糖備用。果子肯定是洗的,一是衛(wèi)生,二也是為了去除不必要的雜味。洗的時候先用燒開的水燙半個小時,再去掉皮和里面的籽。籽一定要去干凈,因為它有一種苦味,會直接影響酒的味道。而至于皮,這里有個小秘密,你想不想聽?”

    小邦加正聽得入神,當既然入了套,道:“要?!?/br>
    徐錚伸出一根手指:“一個酒曲?!?/br>
    小邦加瞪了徐錚一眼,見徐錚只伸著一根手指在自己眼前晃動,臉上似笑非笑的一臉賣關子的表情,不禁氣結,叫道:“一個就一個!先記著,你接著說?!?/br>
    徐錚這才得意的笑,道:“你爺爺肯定認為用純果汁釀造最好是不是?”

    見小邦點頭,徐錚又道:“其實果皮里含著一種油性物質,柑桔之所以這么香,有很大一部分原因都是因為它。所以,剝掉皮以后,皮可以留一部分,榨出油來備用,也可以適當?shù)牧粢稽c皮,和果子一起榨。量不能多了,多了以后會掩蓋果汁的味道,而且同樣也會使果汁味道帶苦?!?/br>
    見小邦加半信半疑的看著自己,徐錚又道:“然后就是正式的釀造過程了。這一步,統(tǒng)稱發(fā)酵。呃?你知道發(fā)酵的意思么?”徐錚怕像小班那樣,連酒曲都不知道是什么,誰知道前世與今生的這些東西叫法一不一樣,是以先問問。

    見小邦加點頭,徐錚也滿意的點頭,知道就好,好溝通多了。便接著道:“第一步是做酒母。這一步不用說了,我估計你爺爺肯定不知道?!?/br>
    小邦加不服的瞪著徐錚。爺爺確實沒有經過什么準備酒母這一步,不過誰知道那小子是不是信口胡說來著?

    徐錚見他不服,也不和他計較,道:“既然沒酒母,你爺爺肯定是直接將果汁放進酒缸,然后投入酒曲直接發(fā)酵。一般來說,這個過程大約7~15天,你爺爺沒有酒母,我估計……嗯,時間應該在25天左右,對不對?”

    小邦加吃驚的看著徐錚,爺爺確實一共發(fā)酵了27天。

    見小邦加表情,徐錚就知道自己猜對了,當下滔滔不絕的講下去:“最多15天的發(fā)酵過程延長到27天,雖然完成了發(fā)酵,但肯定會因為發(fā)酵時間的延長而產生出其它的雜味來,這就是我為什么說發(fā)酵過了頭的主要原因。你爺爺定是以酒味來判斷是否發(fā)酵完成,當覺得發(fā)酵完成以后,發(fā)現(xiàn)甜度不理想,又加入糖來調味。但加入糖以后,又出現(xiàn)的新的問題,就是酒和糖的味道不統(tǒng)一,不能很好的混合在一起。為了改善這個,便再次放置進行二次發(fā)酵,讓甜味和酒味溶合到一起。最后完成時,由于多種原因,酒中雜質和沉淀比較多,不得不又一次放置澄清,這就造成了第三次發(fā)酵。這第二次發(fā)酵和第三次發(fā)酵是我之所以說發(fā)酵過頭的次要原因。經過這些工序以后,最終生成的酒液便會像這樣,柑枯香味流失大半,味淡,甜度不夠,酸度過頭,而且顏色灰暗,酒液渾濁,底部還有雜質和混雜物,很難去除。我說得對不對?”

    小邦加目瞪口呆的瞪著徐錚。神了,竟然全叫他蒙對了。

    小班和大班也瞪著徐錚,似乎又重新認識了這個人一次一樣。連露琪都忍不住問道:“徐錚,你懂得真多。當真懂釀酒啊?”

    小邦加聽徐錚說得頭頭是道,慢慢的便有些信了,忍不住脫口便道:“那你有什么辦法解決么?爺爺釀得很辛苦啊。”

    徐錚道:“要解決發(fā)酵過頭的問題,我還真沒有辦法。不過我卻有辦法讓爺爺在出酒時,味道能改善一些?!?/br>
    小邦加急不可待的道:“說來聽聽?!?/br>
    徐錚不言不語,臉上又露出那副似笑非笑的樣子。同時兩手齊出,叉開十個手指頭后才道:“10個酒曲?!?/br>
    “你……你……你你你!”小邦加頓時又惱又怒,叫道:“走!走開!我不信你的。這酒是我爺爺首創(chuàng),聽你在這里瞎說一氣騙我?!鄙焓志鸵獊碲s徐錚走。

    徐錚也傻眼了。沒想到這小孩這么不經逗,倒真的生氣了,這下走也不不是,不走也不是,尷尬的站在原地。

    這時,突然聽到有一個老人的聲音在院子入口高聲道:“100個酒曲,另外再加100個金幣!只要你的辦法管用!”

    12

    徐錚一轉頭,正看到一個老人站在門口,目光閃閃的看著自己,一臉的熱切。這老人體形清瘦,精神矍爍,長了一個好酒之人的正宗標記——一個大大的通紅的灑糟鼻。不用猜,這老人肯定是徐錚要找的人,小邦加的爺爺,五級釀造師老邦加·拉什爾。

    老邦加出門訪友,本來還要呆一天才回來,可是心里惦記得自己突發(fā)奇想之下釀造的柑桔酒,便提前了一天行程。這才踏進門口,便聽到小邦加和一個少年討論柑桔酒的問題。本來老邦加還沒有在意,試想,自己首創(chuàng)之做,就有人上門來大放厥詞,把自己創(chuàng)造的東西貶得一無是處,這種人肯定要像趕蒼蠅一樣趕之的。正打算叫管家趕人,耳邊傳來那個少年的談論,竟是越聽越心驚!

    要知道,創(chuàng)造一樣東西,整個過程中肯定會遇到這樣那樣的問題。而那個少年所說的每一個問題都正好是老邦加在造酒的過程所遇到的頭痛問題。等聽到那個少年精彩的談論滔滔不絕的一路說下來,老邦加徹底的震驚!很難讓人相信,一個五級釀造師所遇到的問題,這個少年不僅全指出來了,而且事無遺漏,說得相當?shù)脑敿毦唧w。再聽到少年說有辦法可以改善酒的味質,老人心中已經震驚到了極點。

    難道真的像他說那樣有辦法可以改善?如果是真的,那么整個帝都釀酒都會引起一聲震動!想想吧,可以改善發(fā)酵完成后的酒液質量的辦法,這意味著什么?沒有人能比身邊五級釀造師的老邦加更清楚。

    所以當聽到小邦加氣惱的想趕人時,老邦加終于按耐不住,揚聲制止孫子,高聲道:“100個酒曲,另外再加100個金幣!只要你的辦法管用!”

    徐錚看著老人,道:“當真?”

    老人大踏步走過來,急切的看著徐錚,道:“我不管你是吹牛還是說大話,只要你能證明是真的,100個酒曲和100個金幣是小事,我家里的東西你看上哪樣拿哪樣!”

    安格爾驚喜的道:“徐錚,100個金幣呢!”大小班也看著徐錚,興奮莫名。就連露琪都忍不住開始盤算,假如她能有100個金幣,能買到樣的劍和盾牌,或者其它的裝備。

    小邦加急道:“爺爺,說不定他是騙子呢!”

    老邦加搖搖手,不讓孫子說話,眼睛看著徐錚。

    徐錚微微一笑,道:“請您拿一個碗來?!睂χ夏耆耍戾P說話立即客氣了許多,這是他長年受東方思想熏陶使然的結果,一向尊重老人。

    “小邦加。去拿碗。”

    小邦加瞪了徐錚一眼,才心不甘情不愿的拿碗去。

    借著這個機會,趁人沒注意時,徐錚抻手向自己的個人空間里摸到一樣東西,掰了一小塊下來揣在懷里。

    小邦加很快拿了碗回來,徐錚接過碗,伸手在酒缸里舀了一碗,然后拿出懷里的東西,道:“秘訣就在這里。”

    老邦加定眼一看,徐錚手里托著一小塊不起眼的小石頭。不禁大是疑惑,石頭能有什么用?但徐錚一臉淡定自如的表情,不像是做假,不由得問道:“這塊石頭有什么作用?!?/br>
    徐錚把石頭遞給老邦加,道:“您請看。”

    老邦加拿到手里在,仔細看去。只見這塊石頭有一個大腳指頭那么大,入手感覺卻很輕,似乎質地很松散。再凝神細看,便看到石頭上有許多細密的凹槽和小孔,而且用手一掂,感覺更輕了,好像其內部也是這種結構,所以使得它的重量顯得很輕。

    “有什么用?”老邦加不解的問道。其它人也都看著老邦加手里的小石頭,露出不解的神色來。

    徐錚解釋道:“這種石頭,我管它叫浮石。結構疏散,表面及內部都有許多空心的孔槽,整體易碎易裂。一般來說,因為不能用來做為建筑材料,所以很多人都容易忽略它。事實上,它確實也沒有太大的用途。但把它用做釀酒的過濾劑卻是再好也不過了。無論用哪種工具過濾,都達不到它的精濾效果。而且它本身并不會溶化,又沒有味道,不用擔心會出現(xiàn)新的雜質與異味的問題。你們看。”說著,把浮石扔進碗里。

    浮石一扔進碗里,立即開始冒出許多氣泡。整塊浮石浮在酒液表面上,并沒有沉下去。然后,像是奇跡一般,整碗酒液開始以一種rou眼可見的速度迅速開始變得澄清透明,暗褐的顏色開始褪去,柑桔原汁的黃中透著橙紅的顏色開始慢慢顯現(xiàn)出來。再過得一會兒,浮石在酒液面上漂了幾漂后便晃蕩著往碗底沉去。這時,浮石的顏色變馬深褐,酒色卻變得清亮透明,形與色提高了一大個臺階。

    徐錚道:“小邦加,再拿個碗來?!?/br>
    這次,小邦加跑得飛快的拿了碗來。

    徐錚將酒倒入小邦第二次拿來的碗里,只余吸飽了后沉入碗底的浮石和一些殘渣。是以第二個碗里就全是經過處理以后顯得晶瑩透明的橙黃色酒液。

    將碗遞給嘗過沒經過處理的原酒的安格爾,徐錚道:“再嘗?!?/br>
    安格爾接過來喝了一口,便眉頭一揚,道:“相當好喝!柑桔的味道鮮明,比剛才好多了?!?/br>
    看著整個神奇的轉變過程,老邦加激動手腳都有些不受控制,忙拿過碗來,喝了一大口,頓時瞪大了眼。這就是他認為要可能要失敗的柑桔酒么?對自己釀造的東西,原來是什么樣的,再沒有人比他更清楚了。且不說灑液從形和色上來說得到了多大的提升,就從味來說,經過這一種,原來酸苦的味道去了不少,已經明顯的可以味嘗出柑桔的酸甜可口來??梢赃@么說,經過浮石處理的這一步,絕對有化腐朽為神奇的作用。如果酒液釀造完成以后,都經過這一步……那么,最終的結果可想而知!

    想到這里,老邦加忍不住喃喃的道:“太厲害了,太厲害了!你是怎么想到的?”

    徐錚滿意的看著眾人信服的表情,得意的眨著眼,信口開河的道:“我會釀酒耶。當然知道怎么辦?!?/br>
    事實上,這種石頭是徐錚在浩瀚林海里發(fā)現(xiàn)的。當時覺得有趣,就收集了一些,反正隨著他天道之術修行的提高,個人空間的容積不斷的在增大,也不在乎它占的那點空間。后來靈機一動,發(fā)現(xiàn)在煉器的過程中可以利用它的吸附性來吸取金屬液體中的雜質,才由此刻意的去收集了些。倒是沒想過沒能派上這種用場,這次見了老邦加的酒液雜質很大,才轉念一想,拿出來一試后果然成功。

    因為知道了一個極好的酒液凈化辦法,老邦加顯得極是高興,痛快的對小邦加道:“去拿100個酒曲和100個金幣出來,給這位——”才想起根本不知道人家的名字,老臉一紅,問道:“請問閣下大名?”

    徐錚一楞,連閣下這種尊稱都出來了……狂汗。忙道:“別這樣,叫我徐錚就行。”

    不一會兒,100個酒曲和100個金幣都到手。安格爾等人瞪著徐錚手里的金幣,實在無法相信,100個金幣,來得竟是如此容易。眼看著徐錚把錢數(shù)也不數(shù)的放進里懷里,幾個家伙的眼光也跟著金幣直跑到徐錚胸前金幣消失的地方。

    看著徐錚樂呵呵的接過東西,老邦加忍不住問:“這種浮石在哪里找???”

    徐錚道:“山里唄。多的是?!笔聦嵰泊_實是這樣,浩瀚林海里這種東西多得滿山都是。也不知道浩瀚林海里的山是由什么樣的造山運動形成的,反正這種石頭就是多得很。

    見徐錚漫不經心的神情,老邦加只道這個少年敷衍自己。試想,自己的獨門技藝,哪里可能輕易就說的?像自己,做為帝都的五級釀造師,就從來不和其它兩位五級釀造師說起釀造技巧。當下也不好意思再問,憋得一臉老臉通紅,只能自我安慰:總算知道這種獨特的辦法,這收獲已經大得很不得了。

    正這樣想著,哪知徐錚又冒出幾句讓他聽了快要噴血的話來:“帝都附近沒有浮石啊?不要緊,我知道其它的材料可以代替。其實這也不是最好的辦法啦。這只是許多方法中的一種。我還有其它幾種辦法,根據不同的釀造時段采用不同的辦法,效果會更好?!?/br>
    還有其它的替代材料?老邦加兩只老眼立即瞪得滾圓。這幾句話,聽得老邦加心癢難熬,只盼得徐錚能立即說出方法來。可恨偏偏當事人卻沒有注意,隨口就說出來了,提足了人胃口卻沒有了下文,一心只抓著錢袋往懷里塞。要怎樣才能打聽到浮石的替代材料呢?而且老邦加對徐錚所謂的其它方法也是關心之極,一時間只急著額頭冒汗,焦急的想著辦法怎么樣才能留住這個少年,或是從他嘴里打聽出方法來。

    13

    不理安格爾等幾個看著自己手里的錢袋,口水都快流出來般的眼光,徐錚道對老邦加:“對了,您說話算不算數(shù)?當真我可以看上什么拿什么?”

    老邦加現(xiàn)在對徐錚這個小祖宗是有求必應,當即肯定的點頭,巴不得他拿得越多越好,這樣等欠足了人情,自然可以向他詢問其它的釀酒方法了。

    徐錚便笑道:“我也不要什么。只用把你釀酒的酒缸借我一些就行。”

    老邦加一怔:“你借那個來要做什么?”

    徐錚古靈精怪扯個鬼臉,笑道:“當然是釀酒啊?!?/br>
    這少年也要釀酒?他釀出來的酒會是什么樣子?現(xiàn)在老邦加對徐錚不僅感到神秘莫測時,對他的釀酒技藝更是佩服得五體投地,頓時忘了釀酒業(yè)之間不能互相觀看偷學技能的大忌,脫口便道:“那我能不能來看看?”話一出口,便大悔,暗怪自己過于太急切,犯了大忌,不知道這少年會不會大怒。當下忐忑不安看著徐錚,老臉一陣尷尬,只盼這少年不要一怒之下甩手就走才好。哪知這少年眼也沒眨,隨口就應道:“好啊?!?/br>
    “當真?”老邦加又驚又喜。他一直好酒,更好釀酒,一生辛勤努力,已經達到了帝都釀酒業(yè)的頂峰,五級釀造師,正打算釀新酒尋求自我突破卻又苦求無門的時候,天下卻掉下來這么個神奇的少年。突然之間,老邦加就感覺到自己的生活充滿了陽光。

    “當真?!毙戾P道。雖然奇怪老邦加的反應,但他還是一口答應,他蠻喜歡這個好學的老頭兒的。

    老邦加遲疑著道:“你不介意別人學去你的技能?”看這個少年有點漫不經心的樣子,老邦加好意提醒道:“許多釀酒技術都是不傳之秘,你如果介意知道我學去你的技能,你有完全的權力反對我去出看?!?/br>
    徐錚這才恍然大悟,原來這里的釀酒技術竟是不傳之秘,難怪會釀酒的人這樣少,整個釀灑工藝又是如此之差。閉門造車,能好得起來么?敝帚自珍真是一種很要不得而且惡劣的習性。這時,徐錚心里已經暗暗打定主意,要把自己知道的技術推廣開來,讓酒這個飲品在亞里斯大陸盛行,讓更多的人會釀酒,讓更多的人喝到好酒,讓這個異界的人生更加美好。當下便笑道:“我不介意。來看看吧。歡迎到下城區(qū)露西娜阿姨開的叫做原野的小酒館來做客。相信我,我會讓你喝到更好的酒,喝到許多你從來沒有喝過酒。”

    老邦加看著這個大度的少年,只覺得那雙黑漆漆又晶亮的眼里,顯現(xiàn)的竟是一種和年齡完全不相符合的睿智的光芒。一時之間,竟被徐錚眼里的光芒吸引住全部神志,徐錚那神采飛揚的少年臉龐就深深印在了心底。

    好一個慷慨大度的少年!好一個風采耀眼的少年!瞧著徐錚淡淡的笑容,老邦加一時怔住了。

    和年齡不相稱的眼神很快從徐錚眼里退去,眼前的少年又回復那副古靈精怪的樣子,笑道:“邦加爺爺。你叫您邦加爺爺可以吧?”

    老邦加忙點頭。這少年是越看越覺得喜歡得緊呢。

    徐錚狡黠的笑:“那我們先走了啊。酒缸請您想辦法送過我。我回去做釀酒的準備工作。你盡管來?!焙俸俸?,免費勞工到手。反正不用老邦加親自動手,以他五級釀造師的聲望,估計隨便動動嘴,自有人會搬來。

    老邦加點頭答應,徐錚幾人這才興沖沖的回下城區(qū)去了。

    半路上,徐錚把錢分成五份,放進安格爾幾人的手里??粗娙梭@訝的目光,徐錚笑道:“有福大家享。獨樂樂不如眾樂樂。有rou大家吃,有錢大家分,有快樂大家享,這才是快樂人生。”

    安格爾遲疑的道:“這……不太好吧?這錢是你自己掙的,我們什么都沒幫你做?!?/br>
    大班和小班忙點頭。

    見到他們這樣,徐錚很開心自己交到了幾個不見錢眼開的朋友,便笑道:“話這么多做什么?叫你拿著就拿著,以后分錢的機會多的是。雖然我們現(xiàn)在很窮,但總有一天,我們會快快樂樂的活著。跟著我混,沒錯的。”末了,又笑:“錢雖然是好東西,沒有人不喜歡??珊团笥岩黄?,一個人花它我快樂不起來。大家一起花,那才是真的開心。”

    安格爾攥著手里的20枚金幣,突然眼圈一紅,忙轉開頭去,速度快得誰也沒有看到,口中只強笑道:“居然有你這種白癡,掙了金幣是要拿出來分的?!?/br>
    徐錚滿不在乎的道:“怕什么?以后又不是沒有機會再分。這次少,20個先拿著。”

    大班緊緊捏著20枚金幣,問道:“你確定要分給我們?”

    徐錚煩了,不耐的道:“叫你們拿著就拿著,廢話多!”

    四人這才相信這個天下掉錢下來的這個事實,相信世界上真有把錢拿出來分的‘白癡’。

    大班小心的將金幣放進貼胸的兜里,還仔細的用手按了按,好像確定它們真的妥當了,才放下手。小班卻歡呼起來,雙手合扣著20枚金幣放到耳邊拼命的搖,聽著它們叮叮鐺鐺相撞的聲音,嚷道:“大班,有錢了!我們去交箭術班的學費!謝謝你,徐錚。不,大哥。呵呵?!?/br>
    徐錚笑道:“還當真了,逗你們兩個玩呢。別叫大哥,我最小,該叫啥叫啥?!?/br>
    露琪一直攤著手,掌心就放著那20枚金幣,看了許久才抬起頭看徐錚,道:“除了卡洛叔叔,我沒佩服過什么人。不過……”她咬著唇,好像說句好聽的話出來很困難似的,掙扎了半天才道:“你,是好樣的!”

    徐錚道大樂:“嘿,天下紅雨了,露琪嘴里居然說出好聽的來。你哪根神經接錯線了?別嚇我,我膽小。”見露琪柳眉一豎,立即就要發(fā)作的樣子,徐錚忙道:“別說這些有的沒的。好好想想,怎么花我們的第一筆收入吧?!?/br>
    氣氛頓時熱烈起來。安格爾高興的說要去學新的盜賊技能,如果有剩下的就去配點抹匕首的毒藥。大班和小班想要拿錢去交箭術學班的費用,然后再去買把弓,原來的那個實在不能用了,如果還有剩,就交給mama。露琪也難得的沒有說些喪氣話,而是計劃著買把劍,或是買個盾。那兩樣東西她也用了很久了,一直沒錢換新的。幾個人都計劃著,如果能換掉一些準備,說不定還能扔掉見習小傭兵的身份,讓卡洛叔叔的小傭兵團等級能夠得到一些提升。

    錢就要這樣用才是。看著他們高興的樣子,徐錚也高興得很。當你能使周圍的人更加快樂的時候,你自己本身就會變得更加快樂。能讓別人更加快樂才是快樂的真正來源。從這時開始,徐錚便開始盤算怎么掙更多的錢。雖然有錢了不一定能快樂,但如果沒錢,那肯定是快樂不起來的。所以雖然沒有完全清晰的思路,但徐錚心中已經有了一個模糊賺錢的計劃輪廓,異界的賺錢大計,就從酒這個東西首先開始。

    14

    第二天一早,徐錚給嚕嚕和一直藏在他頭發(fā)里的毛球準備好了食物以后,立即就開始進行釀酒的工作。