第72節(jié)
宗政攬著她媽的背,管子上來問好,李婉清一直喜歡管子,覺得小伙子嘴甜,比自己兒子會說 話。 “阿姨,你還是那么漂亮!” 李婉清呵呵笑著,“小二?。“⒁汤侠?!哪有你說的那么漂亮哦!” 其實李婉清長的確實漂亮,宗政的美人尖就是遺傳自家老媽。 大家坐好,宗政讓人開始上菜,先是開胃爽口的拌菜,萵苣拌粉絲,醋味海帶結(jié)和之前經(jīng)過管子 好評的芥末涼粉。 宗政一道不易察覺的笑意浮上嘴角,看他老媽和旁邊的李阿姨兩人瓜分了面前的小菜。 因為l市土熱,所以這里的人很愛喝湯,可以不吃飯,但一定要喝湯,按照l市的傳統(tǒng),飯前先喝 湯,l市人民煲湯的技術(shù)和堅持是絲毫不下廣粵地區(qū)的。而且更喜歡用這里本土的草根或是秘 方,通常一桌正式的菜,會有三道湯品。 第一個端上來的是一個土培的瓦罐,圓圓的肚子深深的底,小小的口正冒著煙氣,人良為了不打 擾食客的用餐,一般上菜后就不會再進入包間,沒有一般飯店服務員站包廂的規(guī)定,只是報了菜 名就出去。 宗政站起來給阿姨們盛湯,淡黃色的湯水,不見什么油膩,細細品味還有花香。 李婉清喝了幾口覺得嗓子舒服,胃也暖,讓兒子幫她再盛一碗。 宗政說:“媽你多喝點,這個曇花水鴨湯對喉嚨好,還預防感冒。” 其他阿姨聽說也爭著多來了一碗。 后來開始上正菜,因為知道都是有點年紀的長輩,所以童小蝶準備了不油膩而且健康的菜色。 先是一盆燉的軟嫩的番茄牛rou,別出心裁的用了小番茄,更酸甜有味,汁液都滲透進rou質(zhì),軟化 了纖維,即使牙口不好也很好咀嚼。 童小蝶還蒸了雜糧的小饅頭,放了牛奶和面,雜糧健康,松松軟軟,大小一口一個,沾著番茄牛 rou的湯汁,先墊點肚子。 然后是一個漂亮的紋著梅花的白底瓷碟,小米酒香蒸排骨,真的沒費一滴油,上好的純瘦小排, 砍成好入口的小段,撒鹽入味先沾面粉再裹蛋液最后往小米堆里滾一圈,碼號上籠前倒入純的二 鍋頭,剛剛好沒過小排的一半,隔水蒸熟,一拿上桌就滿室的米香,二鍋頭的米香和小米的米香 混合,入口脫骨,咸鮮軟糯,黃黃的小米熟后有點脹大,沾著rou一起,好吃又好看。 這道是新菜,宗政和管子也沒吃過,揮舞著木筷吃的很香。李婉清也喜歡,前面的牛rou比較重 口,這道小排隨后上來,不得不說這細致處安排的很好,讓人味覺有了變化,不會很快就飽。 來了l市就一定要吃上一口這里地道的春卷,春卷皮是外面買的,這里有一個一輩子都只賣春卷 皮的老奶奶,每天只賣一小口袋,童小蝶早早趕去食場才買了足夠的春卷皮。 筍絲,木耳絲,胡蘿卜絲,綠豆芽,小黃瓜絲,都是素的,加素油炒一炒,上桌的時候一個大 盤,上面還有一個小碗,小碗里裝的餡料,旁邊攤著一疊嫩白的春卷皮,自己拿一張皮,加上 料,愛怎么卷就怎么卷,咬上一口,脆脆的餡料和柔軟的面皮,融合在嘴里的層次很美妙。 當眾人都忍不住吃了兩個的時候,上來了l市很傳統(tǒng)的海蠣煎。 本來很多油的海蠣煎,童小蝶巧手的生生只是讓平底鍋刷了一層薄薄的油腥,小顆的石頭海蠣用 一些生分拌成漿糊狀,在鍋里攤成圓圓一小灘,待煎到邊緣金黃的時候敲一顆雞蛋進去,沿著海 蠣團的邊緣布滿,為了讓海蠣煎的蓬松好吃,不斷輕輕翻動,顛著鍋上盤,旁邊擺一小碟酸甜辣 醬,這是最地道的吃法了。 新鮮的小海蠣,個個飽滿,顯擺的露出腦袋,看起來料多又豐富。 這道菜是李婉清這次來最想吃的,昨天和兒子吃飯的時候也有點一盤,當時她覺得還不錯,但是 當吃到人良的海蠣煎時,她才知道昨天兒子癟嘴的意思。 整個海蠣在嘴里彈開,輕輕一咬還爆汁在口中,滿是鮮甜,搭配著金黃蓬松的雞蛋,咸度剛剛 好,李婉清想著等等要打包回去夜宵。 最后上了鐵板金瓜和蒜泥辣茄條,兩個素菜,顏色特別漂亮。 宗政搶先拿羹勺挖了滿滿一碗擺在自己面前,嘴里招呼著各位阿姨趁熱吃,自己不怕燙的一口下 去。 本來就甜糯的老南瓜,切成薄片放在燒熱的鐵板上繼續(xù)烹制,加點鹽喂提甜,再倒入點點食用油 就可以,南瓜很好的甜味和優(yōu)良的食物特性讓這道菜在人良特別受歡迎,很多年紀大了有糖尿病 的老爺爺老奶奶專門會來吃這道菜。 只要是甜食,宗政就一定不會拒絕,連旁邊一向注意身材的李阿姨都夸說好吃。 童小蝶改良了一般茄子費油的做法,不炸不過油,直接蒸熟,澆上秘制的湯汁,紅紅綠綠的小辣 椒切成小圓圈碼放,很清淡,但入口就是茄子綿密的口感,沾點湯汁,蒜香和鮮辣都在嘴里。 這樣菜就都上齊了,主食童小蝶特別熬了一鍋燕麥山藥粥,晚上喝粥是很養(yǎng)胃的,而且搭配桌上 的菜色,營養(yǎng)又美味。 李婉清夸說:“這粥好!枸杞明目,山藥健脾,燕麥又是粗糧,我很喜歡?!?/br> 一旁的李阿姨借機又夸宗政:“小浩啊這個地方真好,你就是懂安排”! 在座本市的阿姨也是第一次來人良,她們這一幫人,一般出來吃飯都是去些有星級的酒店或是熟 人介紹的地方,但這么合胃口的菜還是第一次吃到,沒有那種為了出味道特別香特別嫩的添加 劑,材料都很健康,廚師的手藝一嘗就知道。 后來人良成為政府官員和官家太太追捧的對象,應該就是這個時候開始的了。 菜都齊了,聽探子回報說是客人吃的很香,童小蝶也就放松了神經(jīng),解了圍裙往臉上撲撲水,端 著一杯溫水坐在柜臺前小口抿著。 飯桌上很熱鬧,管子又會炒氣氛,哄的一群阿姨心花怒放的,不知是誰隨口一句:下輩子要嫁這么會做飯的老公。管子立刻睜著漂亮的雙眼皮笑瞇瞇的說:“阿姨這些菜都是一個小姑娘做的。 眾人都不信,說小二胡扯,宗政就站了起來,淡淡的說:“媽,我想讓你見個人?!?/br> 李婉清問:“哪兒呢?” 然后宗政就走出去了。 李婉清心里一驚,會不會是帶女朋友見家長了?她現(xiàn)在的表情可以么?小姑娘在哪呢? 管子收到李婉清遞來的視線,很魅惑的笑笑:“阿姨,她是個好姑娘你放心?!?/br> 管子從小三教九流接觸的人多,他都說好,李婉清的心也稍稍放下。 童小蝶一口水沒咽下就噴了出來,宗政溫柔的給她擦嘴,“你乖,進去陪我媽坐坐?!?/br> 這下,童小蝶才知道所謂的長輩是什么長輩,才知道管子為什么要讓她上樓換件衣服。 童小蝶拉著宗政的手,“我,我要不要換件衣服?我剛剛炒菜了,臉會不會油?頭發(fā)有沒有味 道?你mama會喜歡我么?浩辰我好緊張怎么辦?” 宗政撲哧就笑了,小女人一臉小白兔受到驚嚇的表情,小嘴囁嚅的說著話,小手抓著不肯放開。 他輕輕彎下腰抱了抱她,“你別怕,我mama很好的?!?/br> “可她是你mama吖!”童小蝶心里亂跳,一點經(jīng)驗都沒有,她很慌亂。 “你不知道你有多好,最好的?!弊谡﹃∨说哪?,“我mama會喜歡你的,相信我。” 你,是最好的。 宗政的語言變成了魔法,給童小蝶勇氣,好吧,我雖然穿著普通的裙子,雖然沒有好好打扮,雖 然沒有心理準備,但我會努力的,努力讓大家都喜歡我。 既然決定了,童小蝶就不能讓長輩等太久,這是禮貌問題!童小蝶一鼓作氣,雄赳赳的走在前 面,宗政看看被落下的自己,也邁著長腿跟上,在包間門口牽住童小蝶的小手,冰涼涼的,他 說:“寶貝你加油!” 作者有話要說:以后我男人要是讓我突然見家長,老娘就一掌拍死他??! 今天入v了?。∪。 下一章十二點更新哦~! 大家多多撒花給我力量吧??!~ 撒嬌我最厲害 更新時間:2012518 19:38:40 本章字數(shù):6468 門開,包間內(nèi)一片安靜,阿姨們很榮幸正在目睹宗政書記家小兒的見家長儀式,準備回去好好教 育自家小鬼,看看,小浩都有女朋友了,你們都給我認真點談戀愛!小明星什么的老娘不喜歡! 李婉清也站起來,看著眼前這個小白兔似的姑娘,果然跟收到的情報一樣,皮膚白白的,短頭