也正是因著這份見識不同，縣城內(nèi)居民的反應便與鄉(xiāng)民們大不相同。

    因為離得近，當下縣城內(nèi)好些人便還跑過去瞧。

    這一瞧，便忍不住驚嘆連連。

    草棚攤位設計得簡單，不過短短數(shù)日時間，已然搭建得初具規(guī)模了。

    這讓那些個商戶，瞧得眼熱又羨慕至極。他們可都聽說了，這一片的草棚攤位都是要留給各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶們售賣藕粉和農(nóng)產(chǎn)品的。

    只需再等月余，便是藕粉大批量上市。待到那些外地商客一來，這里指不定多熱鬧繁華呢！

    然后這時候，官府放出新的通告。言道草棚攤位有做多預留些許，若有需要的城中居民，可到旁邊的辦事處交錢租用。

    至于鋪面位置，以先到先選為原則。

    攤位租金極其便宜，也不需押金，只需每月月初交付當月租金便可。有那腦子活泛的人，立即便跑去定下。

    “有著藕粉和蠔油吸引來的客流，下半年這里不愁沒生意！”

    “勾欄附近的位置，我瞧著也不差。屆時那臺上說著書，咱們在旁邊哪怕賣些個茶水小吃食，定然也能掙些銀錢?！?/br>
    第29章

    藕帶

    近來，往來安南縣購置藕粉和蠔油的整體客流雖不如年前多了，但商戶這一塊卻反而增多了起來。

    只因趙四郎等北地商戶回去后，將原本已經(jīng)逐漸平息下來的藕粉，在《芙蕖救親》的神話故事宣傳下，又一次帶至爆火。

    還是那句話，時下娛樂項目本就不多。

    《芙蕖救親》這故事中的主人公芙蕖，還又有孝道，大義，幫扶弱小鄉(xiāng)民等多種高尚品德，完美迎合了時下人們在品德上的追崇。

    文人墨客們便紛紛大力贊賞，坊間老百姓們，因故事講述用的是白話文，便是毫不通文墨的他們，也能輕易聽懂。

    原本宮中對藕粉也未曾重視，畢竟唐刺史能把藕粉納入裕州供奉給皇家的貢品當中，可沒本事幫它在宮中cao作?；适矣窒硎苤珖鞯睾梦锏墓┓?，藕粉作為一個裕州進貢的吃食，能得宮中貴人夸贊一句，便已是了不得。

    結(jié)果因著《芙蕖救親》故事在京城廣為流傳，宮中貴人們在聽完這故事后，連帶著對藕粉也感了興趣。

    太醫(yī)也言道：藕粉味甘性溫，有益胃健脾，養(yǎng)血益氣等功效。如體弱多病，營養(yǎng)不良者可多食。

    一時之間，京中貴人們爭相購買藕粉。

    瞧見這般火爆的市場，果真便有人研究出藕粉制作的關(guān)鍵。不多久，其他產(chǎn)藕地也生產(chǎn)出藕粉。

    這個現(xiàn)象，也是韓徹一早便預料到的。藕粉制作技術(shù)是真不難，傳統(tǒng)制作法不過是磨漿——洗漿——漂漿——瀝烤四步而已。

    不過藕粉制作容易，蓮藕種植卻沒那么快跟上。商戶們歷來看的是商品，一時半會很難去想到農(nóng)業(yè)種植技術(shù)這個源頭。

    因此安南縣藕粉的銷售并不讓韓徹擔心，他只需要在集市開市前，盡可能的把這消息宣揚出去，招來更多的外地客流。

    思來想去，韓徹覺得還是老辦法最好用。

    于是他命售賣藕粉和蠔油的鋪子，凡外地商戶，皆可獲贈一本新神話故事和一壇子的新吃食：“此為新吃食，可拿去店中做試吃用。若客人食用滿意，還盼多多支持?！?/br>
    幾日后，府州有名的食鋪，突然又新增一神話故事。

    說起來，這《芙蕖救親》因流傳的太廣，好些食客已經(jīng)有些聽膩。食鋪也在逐漸減少了它的說書場次，改換了其他故事。畢竟這說書引客效果著實不錯，如今府城內(nèi)各食鋪茶肆皆學起了這般cao作，連帶著各類民間故事也被搬到大眾眼前。

    結(jié)果這新故事一來，那熟悉的開頭：“話說，安南某地……”又重回大眾耳朵。

    “咦？怎的又是這安南？”有食客就納悶了。

    “別說，這安南也著實是個好地方?！蓖槭莻€愛吃的，安南生產(chǎn)的藕粉他喜歡，但最為喜歡的還屬蠔油這款鮮味調(diào)料。

    府州一樣靠海，當?shù)厝怂貋硐彩澈ｕr，自然也就會對能給各式菜肴增甜鮮味的蠔油極其喜愛。

    “再好又如何，一偏遠小地，往來忒不方便?！鼻罢卟灰詾槿坏馈?/br>
    同伴聞言，倒也認同。

    年前府城好些人被《芙蕖救親》吸引，派遣仆從去了那安南購置藕粉。但很快，隨著商戶們將貨品補上，便是作價比安南購置貴上不少，但與這些人而言，重要的不是那些個銀錢，而是方便。

    尤其是在安南本地買，還需得限購。

    似這般過于費時費力，漸漸的，新鮮勁過了后，為自己食用而派遣仆從跑去安南購買者便越來越少。畢竟但凡能吃得起藕粉和蠔油的，本就是不差錢的。

    接著，二者便一邊享用美食，一邊認真聆聽說書。

    結(jié)果沒多久，眾人便皆聽入了迷，連那餐桌美食竟也忘記享用了。

    眾人眼睛看去的方向，皆是那正廳中央高處的說書臺上的先生，耳朵里能聽見的，也只有那說書先生激情的演講。

    這次講的正是韓徹送出的那本《牡蠣仙》。

    “話說安南某地，這年不知為何，接連半月大雨。雨勢龐大，一些地勢較低的鄉(xiāng)村很快被洪水淹沒，鄉(xiāng)民死傷無數(shù)。

    有一道士便言，需得做法開壇，請求河神憐憫眾生，將這雨水收了。

    既是祈求，自然需要向神靈供奉祭品。

    道士又言，銀錢等祭品不夠，還需得給河神置備新娘。娶了新娘，河神高興，自然就不會再降下洪災。

    很快，道士便將選出來的第一位新娘淹沒進江河，供奉給河神。

    這一供奉，雨水果然驟停。

    百姓皆為之歡喜，只被選新娘家人悲傷痛哭。

    然，半年后，大雨再次降落。

    道士又言，河神即為神靈，一位新娘怎能滿足得了他。于是，道士又選出一位新娘淹沒進江河，供奉給河神。

    自此，每半年，道士都會選一新娘供奉河神。

    安南縣百姓家中但凡有閨女者，皆開始惶惶不安。

    待到這一年，安南縣某村有一少女，名喚魚娘，在被選為河神新娘后，偷偷于袖中藏一剪刀。

    卻說這魚娘袖中藏剪刀，本欲被投河時自救。卻沒曾想，才剛被投河中，身體便被一團黑霧包裹住。

    片刻后，魚娘發(fā)現(xiàn)自己已身在水底一屋中。此屋不知為何，能隔絕水幕，使人在水中之屋內(nèi)，亦能呼吸自如。

    魚娘藏下心中疑惑，只快速用袖中剪刀除去身上束縛。然正待她準備逃離時，又見一團黑霧快速襲來。

    轉(zhuǎn)眼間，黑霧在魚娘面前現(xiàn)出原形。

    魚娘大驚，只見那黑霧化作出來的人面，竟正是那道士！”

    正當眾食客們聽得入迷，皆替那魚娘擔憂。這時只聽那醒木重重一敲，說書先生道：“預知后事如何，且聽下回分解！”

    “怎就沒了?。　庇惺晨彤敿凑酒饋?，十分不滿道。

    “正是！我們不要下回再聽！你現(xiàn)在就與我講來！”另一桌也有食客站起來，揚聲道。

    “快講，快講，那妖道來了后，魚娘如何了？”

    “這還用想，魚娘定是兇多吉少??！”

    面對眾人這般催促，說書先生已然應對熟練：“諸位莫急，今日說書雖已講完，想聽后事如何的，可明日再來聽講?！?/br>
    食客們自是不滿意，仍舊叫嚷著讓說書先生繼續(xù)講故事。奈何店家還盼著用這故事替店里明日多招些客人來呢，哪能現(xiàn)在就如他們的愿。

    店家笑瞇瞇的登上演講臺，朗聲道：“諸位抱歉，今日故事確實已講完。這樣，為表歉意，本店贈送每桌一小份新菜！”

    說是一小份，這分量確實少得有些可憐。

    只巴掌大一小蝶。

    “店家，你這藕帶送得也忒小氣了！”馬上便有人這么說了。

    店家笑著解釋道：“因是新品，店內(nèi)這次籌備分量并不多。諸位若是品嘗得滿意，待過些時日，小店定加大供應?！?/br>
    藕帶也叫藕尖，它是蓮藕的嫩芽。

    只是稱它為“新品”，眾人覺得有些名不副實。這道菜雖是時令菜，但也是常見菜。而且觀其賣相，普普通通的擺放在碟子里，實在瞧不出什么特殊之處。

    直到有人夾了一小段入口，大感驚訝：“酸的？”

    時下雖早就知曉腌制和發(fā)酵蔬菜，但多為咸菹和淡菹。

    前者是利用鹽將蔬菜脫水腌制，后者則類似于現(xiàn)代的東北酸菜的做法。（1）

    且這些方法多是百姓為了延長蔬菜的食用時間，增加冬日可食用菜品。如藕帶這般不常種植，又能繼續(xù)生長成蓮藕的蔬菜，便并不在其中。

    “唔，又酸又脆，當真是爽口開胃！”其他飯桌上的人也先后品嘗起來，皆連連稱贊。

    “對了，如今才三月，你這店中怎就有這藕帶售賣了？”有那本就喜歡食用藕帶的，這時便疑惑的問道。

    店家也沒做隱瞞：“我這藕帶出自安南縣?！?/br>
    主要是隱瞞也無用，得了新話本和酸泡藕帶的可不止他這一家店鋪。便是他不說，就能保證其他店鋪也不說了嗎？

    之后沒等幾天，府城那邊果然有不少商人前來安南購置藕帶。

    去年蓮藕上市的晚，皆因韓徹要的藕苗過多才耽誤了栽種時間。實際上，安南氣候溫暖，開春后不久便可種藕。今年因種植得早，趕在農(nóng)歷五月初，便可有第一茬新藕粉售賣。

    因著比其他地方趕早上市，又經(jīng)韓徹派人去引導，藕帶售賣出了一個相對不錯的價錢。

    這幾日，韓徹便命各鄉(xiāng)長里正，全力協(xié)助各自轄下鄉(xiāng)民將采收到的藕帶運輸至縣城南面集市上售賣。

    基本上各鄉(xiāng)村當天采摘多少藕帶，皆能售罄。便是偶有剩余，那也不打緊，原先泡制藕帶的壇子還在，韓徹將它們分發(fā)給集市上的各村鄉(xiāng)民暫用，把當日未來得及售罄的藕帶泡制進去，便可做成酸泡藕帶售賣。

    如這般過了一個來月后，其他地方的藕帶陸續(xù)上市。在韓徹的帶領下，安南各鄉(xiāng)民們又開始轉(zhuǎn)為售賣鮮藕。

    同樣因著比其他地方早上市，鮮藕也售賣出了一個相對不錯的價錢。

    之后，待到其他地方的蓮藕一上市，安南縣這邊便開始對外售賣今年的新藕粉。

    受時下交通不便限制，前面藕帶和嫩藕能做的，是以府城這些離安南較近城市為主的生意。真正的銷量旺季，還是得等藕粉上市。

    衙門這邊也即將進入繁忙期。

    韓徹少不得一再對衙門眾人強調(diào)，務必要監(jiān)管好縣城內(nèi)的衛(wèi)生，治安，還有商稅等工作。

    “是！”眾人精神抖擻應道。

    商稅充實府庫，眾人日子也能跟著好過。

    衙門府庫來源，莫過于稅收。

    稅收最大頭，便是田稅。