一整個府州，哪怕如柏州這般人口戶數(shù)極少的，最終所能征繳到的實物總數(shù)量也是龐大又繁重的，這對稅務官來說，在運輸上也不是件輕省的事。

    但折現(xiàn)成銀錢，稅務官們便只需做一番核算，最終確認無誤便可。銀錢體積也輕巧，運輸上便更能輕省許多。

    另外還有很重要的一點，折現(xiàn)往往都會略高于市價一點點。沒辦法，這是時下折現(xiàn)的行規(guī)。

    韓徹所做的賦稅數(shù)據(jù)的文書又特別的清晰明了，于是也就不到一個時辰，稅務官們便將柏州今年要繳納的夏稅各項數(shù)據(jù)全都核算清楚。

    事情一辦理完畢，稅務官們瞧著天色還早，便也準備帶著稅銀趕緊回去。

    征繳賦稅也不是個多輕省的活，如柏州去年和今年，都足額繳費的情況是很難的。還有好些個地方，每年都會拖拖拉拉。他們稅務官們征繳不足額，便會影響政績，自然就得使勁去催。

    最后能順利催收，都還算是皆大歡喜。最怕的便是如過去的柏州一樣，它就是那么的差勁，它就是繳納不出來，任憑怎么催都不管用！

    對于這些地區(qū)，負責前去征繳的稅務官自然是最不喜的。

    知曉這些稅務官們近期公務特別的繁忙，韓徹也就不過是客氣的口頭留兩句后，便派衙役送他們出城。

    稅務官們在返程時，自然便又一次瞧見兩邊地里所栽種的棉花地和孜然地。

    “柏州今年的這棉花長勢，瞧著真的不錯?！?/br>
    “還不是因為那位韓大人善種植，前不久咱們在平州瞧見的棉花地，可遠比不得這邊長得好?！泵藁ㄈ绱烁呓?jīng)濟效益的作物，平州又是因絲綢生意而發(fā)展起來的，自然便也有不少人開始種植起來。

    聽說平州的衛(wèi)刺史還特意找到柏州來，跟這位韓刺史請教。卻不知為何，栽種得就是不如柏州這里。

    這事對不懂棉花種植的人來說，想到的都是技術上的問題。但要韓徹來說，栽種技術或許還是有一些原因，更大的原因在于兩地的地勢不同。

    平州那邊，韓徹也做過一番了解。氣候上確實是能種成功棉花，可非常適宜種植的區(qū)域卻很分散。

    稅務官們一路這么邊走邊討論，鼻尖這時又聞到了一股濃郁的奇香。

    這種香味獨特又熟悉，中覺得好像在哪聞到過似的。其實在他們來時也已經(jīng)聞到過一次，只是當時大家急著趕路，便未曾停下來。

    這一次，因著柏州這邊的夏稅征繳的太過順利，給他們預估的時間節(jié)省出來不少，稅務官們也就沒之前那么急促。

    再者這股濃烈的奇香太過吸引人，于是便有一稅務官實在是好奇，他便順著這香味所飄散的地方跑過去仔細一看，只見遠處有一片田地里，正盛開著大片大片的傘狀白花或粉花。

    眼下五月底，再過不久，柏州今年所種植的孜然便進入大面積的成熟期。而孜然就是這么一種一邊開花一邊成熟，成熟時就會散發(fā)濃郁奇香的作物。

    今年柏州栽種面積共計達到了一千多畝，又是被韓徹分發(fā)給了所有的農(nóng)戶，便使得往來柏州的人幾乎都有聞到了孜然在進入成熟期時所散發(fā)出來的奇香。

    不過眼前的這些稅務官們還并不識得未采摘下來的孜然，畢竟這作物也就去年柏州有試種過一些。哪怕是早前便聽聞韓徹要給柏州農(nóng)戶分發(fā)種子栽種，他們眼下也并未能將二者快速的聯(lián)系到一起。

    于是這些稅務官便也只是好奇的多看了幾眼，就繼續(xù)趕路。

    一直到后面柏州孜然名聲廣泛傳播出去后，大家方才恍然過來。

    孜然之所以這么昂貴，除了它有濃郁的香氣能做香料，也可以做中藥去治病外，最要緊的是它還具有殺菌防腐的功效。

    在古埃及里，便是運用孜然作為制作木乃伊的防腐材料之一。

    祭祀時，加入孜然后的祭品也能維持的更久。

    在擁有這般的超高名氣下，便也使得今年柏州所栽種的孜然成熟收獲后，剛一投入到柏州的市場里，便引起了極大的轟動。

    “這批孜然當真是柏州所種植出來的？”

    “我瞧著這品相，竟是比那些胡人帶來的還要好！”

    “何止品相好，你們聞聞這香氣……是不是也要來得更為濃郁？”

    “確實！好香?。　?/br>
    但凡見過柏州所種植出來的孜然的人，便無一不是滿口的夸贊和驚嘆。

    至于去年就已經(jīng)開始在柏州栽種孜然的事，雖然早就已經(jīng)傳播了出去，但在本地的市場上引起的水花并不大。主要是王家那邊為了追求更高利潤，將收獲到的孜然運輸?shù)奖钡鼐┏呛徒先ナ圪u。

    韓徹這邊收獲的那批孜然，又要給整個府州的百姓留種。

    不過今年，韓徹倒是能掙取到一筆較大的銀錢了。

    朝廷分派給他的職田里所栽種的，還有早前借出給百姓每戶半斤做種的，在收獲后便也都一并還了回來。

    其實只要是職田里所栽種出來的農(nóng)作物，其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益本來就是朝廷作為俸祿的補貼，給予對應職位的官員或者是衙門的。

    韓徹只要是按照市價，正常去售賣自己職田里的農(nóng)作物，是無論如何也不會被歸類到官身經(jīng)商上去。

    便是前幾年朝臣們彈劾韓徹在平州售賣棉花一事，所能占據(jù)的點主要便還是在于棉花的高昂作價以及只有韓徹一家在做售賣。

    像棉花被推廣之后，那些朝臣們便也就沒了這借口。

    今年的孜然便也是一樣的情況。

    在隨著柏州孜然的名聲越傳越開后，自然便很快也引起了那些胡人的注意。

    在胡人們的印象里，這個王朝是從來沒有自己生產(chǎn)過孜然的，一直以來都是寄托一些胡商從蕃地捎帶過來。

    因此胡人們對這事的震驚程度，可想而知。

    這些胡商們?yōu)榇艘蔡匾馀艿桨刂菔圪u孜然的商鋪里查看。

    “都說這里的孜然貨更好，果然不假?！币粋€胡人仔細的檢查了店家拿出來的孜然，對身邊的人說道。

    “價錢也更便宜些呢！”

    “要不我們這次就買這里的吧？”

    當然他們說這些話時用的都是自己國家的語言，倒也不用擔心被店家乃至旁人聽了去。

    店家最近接待的胡人也多，好些胡人就是這樣嘰里咕嚕的說上一堆話后，要么神色難看的放下孜然離去，要么便格外爽快的掏出大把銀錢購置孜然。

    胡商跟胡商也是有區(qū)別的，他們也來自不同的國家。這些國家有能生產(chǎn)孜然的，自然便也有跟他們以前一樣，從未種植過孜然的。

    顯然店家今日的運氣很不錯，眼前的這些胡人就是對孜然有購買需求的。

    并且他們還十分的爽快，購置了一大批孜然走。

    第98章

    做菜

    胡人們每年來到這個國家做生意，除了金銀外，有部分胡商還會帶來大量的香料，其中最為值錢，量也足夠大的便有胡椒和孜然。

    這里的貴族們又很喜歡，往往都是能充當金錢去使用的。

    但今年不同于往年，柏州開始大規(guī)模生產(chǎn)孜然，質(zhì)量還是這般的上乘，自然便搶去了原本屬于他們的市場。

    攜帶大量孜然過來的胡商們自是非常的氣惱，但又毫無辦法。

    同時，攜帶大量胡椒過來的另一批胡商們，也感覺到了今年這邊的市場，似乎也在生著變化。

    往年他們在用胡椒換取紡織品時，店家都是特別高興的。誰知今年，這些店家的態(tài)度卻有了不小的改變。

    “若是用胡椒做交易，作價便不能如往年那般?！焙冯m不能在柏州種植，但因著韓徹將種子和栽種技術呈送給了朝廷，朝廷也安排專人去裕州擇選地方試種了。

    而且應當是試種的比較成功。

    因為今年朝廷對外采購胡椒的量出現(xiàn)了減少。

    胡椒這種名貴的香料，朝廷每年都會跟一些蕃國做大批量采購。一部分供皇室使用，一部分拿做嘉賞朝臣。

    甚至前朝時，當時的朝廷還曾出現(xiàn)過以胡椒作為軍費或是俸祿，發(fā)放給軍隊以及朝臣的現(xiàn)象。

    這么一來，京城那些達官貴族們又如何能不轉(zhuǎn)變態(tài)度。

    真要算起來，胡椒最大的市場便也是皇室以及京城那些最頂層的世家大族。

    商人的消息也是最為靈通的，更別說是全國最具有消費能力的這批人的動態(tài)變化，可謂是極其用心的在關注。

    “我這可是最上等的胡椒！”并不知曉詳情的胡商們，還在認真做著強調(diào)。

    “沒有說你們的胡椒不夠好，是我家這小店的能力有限。胡椒我收了還需得再拿去置換銀錢，覺著還是收取金銀更為方便。”店家這種買賣人，從來都是往好聽的方面去找借口。

    “那你說現(xiàn)在要怎么換？”他們大老遠的攜帶這么多的胡椒，本就是想用胡椒換取到他們更想要的布帛走，身上帶來的金銀也都不會多充足。

    “需得比往年減三成?！钡昙艺f道。

    “減三成？”胡商們這下子變得十分的生氣：“你知曉我們的胡椒值多少銀錢嗎？”

    胡椒作價昂貴到曾經(jīng)可是等同過金子！

    這三成的減價，在他們胡商看來，那就無異于減去三成的金子。

    “抱歉，抱歉！小店店小，實在是沒能力吃下這些胡椒?！钡昙乙琅f未曾說任何得罪這些胡商的話，只把原因都歸到他實力不夠上去：“不如這樣，你們先用胡椒去別處換取到銀錢，再來我這店購置布帛？”

    之后這群胡商們在紡織大市場里面，找尋過好幾家店鋪，想要用胡椒換取布帛。但無一例外，卻都得到了差不多的答復。

    這群胡商們又氣又不解，就在這時，他們當中也終于有人探知到了一點消息。

    “……朝廷已經(jīng)在裕州試種成功了胡椒。”

    “今年好歹還只是減價三成，等到以后，這價錢怕是一年還會不如一年?！?/br>
    “你看這孜然不就是這樣？去年柏州試種成功，今年就全府州種植……今年那些個帶孜然過來的胡商們，比你們還慘呢！”

    “竟只能這么去換了？”

    沒辦法，他們?nèi)暨€繼續(xù)堅持不肯，那今年的布帛采購量便會遠遠不夠。布帛被帶回他們的國家后，最后能帶來的利潤，也還是比減價三成的胡椒更多些。

    這兩種香料在今年柏州市場上的這些變化，韓徹自然也都注意到了。

    在韓徹看來，不管是孜然也好，還是胡椒也罷。都跟棉花一樣，正在經(jīng)歷著從神壇走向世俗的同樣過程罷了。

    但跌落也是有一個過程的。

    就好比孜然，在跌落了些許的身價之后，對于柏州今年的百姓來說。雖每戶都只栽種了半畝多地，卻也給他們帶來了一筆堪稱暴富的銀錢。

    韓徹這邊也為了讓孜然的市場變得更大，接下來柏州一些飯館酒肆還有客舍，便開始推出以孜然做調(diào)味的各種菜肴。

    以孜然現(xiàn)階段的作價，這些菜肴價錢便宜不到哪里去。

    可如今的柏州也不再是以前的柏州，時下能做得起布帛這行大生意的，又都是實力特別雄厚的商隊。

    這些人就屬于完全能消費得起的那批人。

    孜然味道又本就香濃，果然那燒烤一出來，那股濃郁又霸道的香味，很快便吸引了不少人過來詢問。

    “你們店這是在做什么吃食？”聞著空氣中這股夾雜著孜然的燒烤香味，不少人還被誘惑到在那吞起口水來。

    “有孜然羊rou串，孜然烤羊排，孜然羊rou湯……客人可要來試一試？”店家高興的報出一長串的菜名。

    這些食譜自然全都是韓徹教授他們的，便是眼下這引客的辦法，也是韓徹給他們提出來的建議。