兩人繼續(xù)坐在火塘邊烤火，過了半晌，時樂突然扭頭看顧朝朗，“你說我做苕絲糖去賣怎么樣，應該會有人喜歡吧？紅薯家里就有，做法也簡單?！?/br>
    顧朝朗凝思片刻，慢慢道：“那你得好好算算價錢，這個要放不少糖和油，賣得太便宜就虧了?！?/br>
    時樂點頭道：“我再想想，若是合適就臘月二十七的時候去賣，那天大家都去趕集，應該能賣出去。”

    顧朝朗也跟著點頭。

    *

    這場雪一直下到臘月下旬，轉眼已經是臘月二十二了。

    雪已經停了，只是積雪未化，正午吃過飯，顧朝朗就拎著竹籃去了鎮(zhèn)上。

    年節(jié)將近，正是采辦年貨的時候，今日得先去買一張新的灶神像，還有新的窗戶紙，祭灶的糖，剩下的二十七趕集的時候再買。

    等顧朝朗買完東西回家，時樂接過他手里那罐飴糖，開始做糖瓜。

    第41章

    時樂是第一次做糖瓜，即使在腦子里過了好幾遍，上手還是有些不熟練。

    飴糖放進鍋里熬制，這個過程得一直攪拌，讓糖充分受熱，等糖漿里開始冒泡，炸出糖花就可以出鍋了。

    出鍋后的飴糖微微放涼，像抻面一樣來回抻，拉長，扭一下對折，繼續(xù)拉長，如此反復，和做拉面有些像。

    這個過程十分費力，時樂做的少所以就直接手抻，若是做的多，得安一個木頭樁子，將熬好的糖掛在木鉤上，再開始手抻，或者兩個人一起抻。

    等糖抻到抻不動，再將糖條捋得均勻順滑，粘成一條中間空心的長糖管，等糖管冷卻定型，用麻繩圍著糖管用力一勒，將其分割成小團，糖瓜就算完成了。

    做糖瓜全程都要迅速，尤其現(xiàn)在天冷，一但手慢了糖就會凝固，等時樂終于做完直起腰，已經是滿頭大汗，顧朝朗連忙拿了布巾遞給時樂。

    等時樂擦完，顧朝朗接過布巾，看著時樂有些泛紅的臉，他聲音有些低沉，“明年我來做，你在一旁指揮我，我肯定能行?！?/br>
    時樂揉了揉自己的腰，點頭道：“那成，明年我教你?！?/br>
    顧朝朗點點頭，轉身將布巾洗干凈放好，就出去干活了。

    除了糖瓜，祭灶神還要做燒餅，不過這個簡單，明日慢慢做就好，時樂把桌上的糖瓜收到櫥柜里，開始琢磨今天的晚飯要吃什么。

    時樂在灶房里四處找了找，在角落里看見家里還剩的最后一截臘腸，便想著今日吃了，再過幾日就要買年豬，也不差這一點兒。

    臘腸做法有很多，時樂最后決定做一個臘腸燜飯，鮮香可口，做起來也簡單方便，他和顧朝朗都愛吃。

    之前做過臘腸土豆燜飯和臘腸板栗燜飯，時樂今日做的是加青菜的，更清脆爽口一些。

    淘米下鍋，加入切片的臘腸一起煮，一旁顧朝朗已經摘了青菜回來，淘洗干凈放在盆里，等著時樂一會兒用。

    今日做的飯菜簡單，時樂也沒有燒灶火，等火塘上的飯燜熟，他才開始炒青菜。

    青菜切丁，鍋里少許豬油燒熱，下鍋翻炒，加入鹽和幾滴醬油，再翻炒幾下，然后把另一個鍋里的臘腸米飯倒進來拌勻，今晚的晚飯就做好了。

    吃過飯外頭天剛擦黑，顧朝朗起身收拾碗筷，時樂也沒有耽擱，火塘上正燒著水，他回屋把洗漱用的東西拿過來，等水燒熱就開始洗漱。

    時樂洗漱完坐在一旁烤火，等顧朝朗洗漱好，熱水罐也灌滿了，兩人就早早回屋歇下。

    翌日，臘月二十三，祭灶神。

    時樂起了個大早，難得地和顧朝朗一起起床，熱水洗漱，顧朝朗起身去院里的涼亭里劈柴，柴火是下雪前特意收到亭子里的，這些日子用得勤，得多劈一些備用。

    時樂則在灶房里準備和面，最近天氣寒冷，面醒發(fā)的也比較慢，現(xiàn)在把面和好，到傍晚做燒餅剛好。

    面舀出來放在盆里，往里頭加入溫水攪拌，然后開始和面，和好的面放在火塘邊，這里暖和，面團醒發(fā)得更快，上頭再蓋上一個盆防灰塵就可以了。

    正午，時樂做的飯菜十分簡單，兩人吃過后又開始忙活。

    今日祭灶，還要把灶房打掃干凈，尤其是灶臺，更要仔細打掃，兩人把灶房里的鍋和各種雜物搬到院子里后，就開始掃塵。

    顧朝朗從后院拿了撣塵的長掃把，這是他昨日剛做好的，干燥的長竹竿一端綁上據(jù)說有辟邪清穢能力的青竹葉，用來掃去屋頂各處蜘蛛網(wǎng)，灰塵。

    不過掃塵是明日的活計，今日只需先把灶房打掃干凈，方便晚上祭灶即可。

    等顧朝朗撣塵完畢，時樂開始擦洗各處，木盆里裝滿熱水，里頭加入皂角粉，開始用抹布擦洗桌子，櫥柜，最后才擦洗灶臺，灶臺上堆積了許多油煙污漬，用抹布擦不干凈，得先用絲瓜瓤擦洗一遍再用抹布。

    時樂在灶房里忙活的時候，顧朝朗也端了一盆熱水出去，擦洗院子里的鍋碗瓢盆。

    兩人一忙就忙活到傍晚，院里擦洗過的東西也晾干了，顧朝朗把東西一一收回灶房，時樂則在屋里準備做燒餅。

    他把昨夜和好的面團放到案板上，揉一揉，揉成光滑的面團，然后分成大小一樣的面團，小碗里放面粉，加點鹽和花椒粉，用熱油拌一下，調成油酥。

    把面團成圓餅，放進油酥，捏成包子形狀，再搟成橢圓形，把鍋放到火塘架子上轉動，這樣鍋能四面受熱均勻，到時候烙餅的時候就不會粘鍋。

    等鍋燒熱，把搟好的面餅貼到鍋壁上，一次能烙六個餅，剛好兩鍋，烙好的餅先暫時留在鍋里，放在火塘邊溫著。

    酉時過半，時樂和顧朝朗準備祭灶，兩人將備好的供品一一放在灶神像下方，十二個燒餅，糖瓜，柿餅，一杯清茶，三炷香和兩根蠟燭。

    隨后，兩人將蠟燭和香點燃，跪在神像下方，磕頭叩拜，口中念道：上天言好事，下界降吉祥，常保家中安，出行皆大吉1。

    最后，顧朝朗起身把清茶潑在地上，祭灶就結束了。

    今晚吃燒餅，里頭夾一些菜味道更好，時樂炒了一碗土豆絲，又盛了一碗腌菜和豆瓣醬出來，兩人圍

    坐在火塘邊吃燒餅和祭灶糖。

    吃過飯，顧朝朗將灶神像取下來，換上請來的新灶神像，舊的神像燒成灰燼，灰灑到流水河里。

    進入臘月底，兩人每天都十分忙碌，今日時候還早，兩人洗漱完回屋躺下，許久還沒有困意，便開始商量明日的活計。

    時樂腦子里浮現(xiàn)出家里的布局，偏過頭對顧朝朗道：“明日你先把屋里各處撣一撣，尤其是墻角的蜘蛛網(wǎng)，我先把院子打掃一遍，拆洗被褥晾好再忙其他?！?/br>
    顧朝朗給時樂掖了掖被子，低聲應了，想了想又接著道：“明日多燒些熱水，今天剛從井里打了水裝滿水缸，應該夠用了?！?/br>
    時樂聲音里帶著倦意，緩緩道：“還有門前后院的明渠暗溝也要疏通一下。”

    顧朝朗也點頭應了，摸了摸時樂的發(fā)梢，耐心道：“我記住了，你快睡，明日再想也來得及?！?/br>
    時樂一連打了兩個哈欠，嘟囔著應了。

    *

    臘月二十四，撣塵掃房子。

    時樂和顧朝朗起床后就開始忙活，昨日打掃了灶房，今日要把剩下的地方也打掃干凈。

    先打掃的是兩人的臥房，顧朝朗把屋里的小件東西都搬到院子里，才拿著長掃把撣灰塵，等他撣完去另一間屋子，時樂才回臥房開始擦洗，最后把被褥拆了換上干凈的。

    時樂把臟的被子和衣裳抱出去，先用熱水泡上，等起泡沫后才開始洗衣裳。

    顧朝朗撣完各處的灰塵，也沒有歇著，繼續(xù)擦洗家具，等屋里各處都打掃干凈，才開始打掃后院。

    兩人從早忙到晚，水缸里的水用完又灌滿，等家里打掃干凈時已經用了四五缸水。

    晚飯過后，時樂燒了好幾壺水，兩人都沐浴洗漱了兩遍才回屋。

    *

    翌日一早，時樂早早出門往村口去，過年家家戶戶都要磨豆腐，寓意年節(jié)過得富富余余，但是村子里會做豆腐的只有一家，要是去得晚賣完了就得去鎮(zhèn)上才能買到。

    時樂還沒到村口就聽到前頭喧鬧的聲音，他下意識加快了腳步，往前一看，李秀云家院門大開，里頭已經有好些人了。

    “嫂子，我家今年得要二十塊豆腐?！?/br>
    “好嘞，晚上你來拿就是?！?/br>
    “還有我家也要二十塊，若是來得及下午就要?！?/br>
    ……

    時樂站在門口等了等，見里頭的嬸子夫郎們說完也不見出來，還在扯閑話，也不再等，站在門口喊了一聲就往里走。

    叔伯嬸子地叫了一通，才走到李秀云旁邊，見她在和人說著話，就站在一旁等著。

    李秀云轉頭看見時樂，就笑著問道：“樂哥兒，你家今年要幾塊豆腐？”

    時樂盤算了一下，笑著回話：“李嬸兒，若是還夠，也要二十塊豆腐?！?/br>
    “你們小兩口要這么多豆腐呢？可吃得完？”

    時樂點了點頭，笑著道：“想著做一些鹵豆腐，說不定還不夠呢?！?/br>
    李秀云朗聲道：“那成，晚上讓朝朗來拿就是，豆腐可不輕，若是你來得拿上竹筐才行。”

    時樂從懷里數(shù)了錢遞過去，又和李秀云道了謝才往外走。

    回到家，院門緊閉，時樂進屋也不見顧朝朗的身影，火塘上的火倒是還燃著，估摸是剛出去，他又往里頭添了兩根柴火。

    沒過多久，顧朝朗就從外頭回來了。

    時樂抬眸望去，疑惑道：“你這是去做什么了？”

    顧朝朗坐到時樂身邊，才接話道：“往年的年豬都是和伯父家一起買，我一個人要不了多少，今年就不一樣了，我們家買一頭小豬也吃得完，我剛剛去和大伯說了一聲，今年就不和他們一起了?！?/br>
    時樂拍了下腦門，有些懊惱道：“我都沒想起來這一茬，幸好你記得，不然明日再說就不好了。”

    顧朝朗搖搖頭，低聲道：“是我忘記告訴你了。”

    時樂也不再糾結這事兒，想了想又問道：“村里買年豬是去鎮(zhèn)上嗎？”

    顧朝朗搖搖頭，“村子里就有屠戶，往年都是在他那兒買，順便讓他殺好再拿回來。”

    時樂頷首道：“那也還算方便，等明年家里寬裕了，我們也養(yǎng)兩頭豬，自家的年豬有了，還能賣一頭貼補家用?！?/br>
    顧朝朗點頭應了，村子里養(yǎng)豬的不多，都是日子好過的才能養(yǎng)上一頭，往年他一個人，雖說有些積蓄也忙不過來，現(xiàn)在有了時樂，是得好好計劃一下。

    第42章 修

    臘月二十五，除了做豆腐還要糊窗戶，辭舊迎新，昨日掃塵就是辭舊的開始，今日換上新的窗戶紙，預示來年有新的盼頭。

    窗戶紙是顧朝朗前幾日去鎮(zhèn)上買的谷皮紙，這是一種粗糙且厚密的韌皮紙，用木棍都很難捅破，紙上還如油紙傘一般浸泡了桐油，遮風擋雨完全不在話下。

    吃過午飯，時樂在灶房里調糊窗戶紙的漿糊。

    從面袋子里舀一小碗白面倒進鍋里，加水攪拌，然后把鍋放到火塘上，繼續(xù)攪拌，攪的時候要注意把里頭的面疙瘩壓散，等面糊變得濃稠就可以了。

    調好的面糊倒進大陶碗里放涼，備著一會兒使用。

    顧朝朗則從堂屋開始撕窗戶紙，然后還要揭凈粘在窗戶欞子上的紙屑，這樣粘新紙才能粘穩(wěn)。

    這個過程特別費事兒，因為紙屑很小，有的用手指都捏不起來，顧朝朗特地削了一塊竹片，一段削尖，用來鏟紙屑。