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要不是剛剛做過多變果味烤鴨,被勾起了記憶,沒準宴長光還會再遺忘下去。 正好聞喜送過來的食材里,有不少果子,可以拿出來和靈果搭配著做。 宴長光要做的并不是那種,把水果切塊直接上鍋煮的甜湯。比起煮,他更偏向于烤。 才烤過鴨子沒多久的爐子,在宴長光的心念一動下,變成兩個乍一看粗粗笨笨的瓦缸。瓦缸很大,能裝進好幾個成年人。 兩個瓦缸都是小口大肚的造型,缸內(nèi)有金屬架子。架子把大缸分割成幾層,方便置物。缸壁也偏厚,適合烘烤。宴長光彈出火焰,火焰在半空中分成兩團,飄到瓦缸下開始預(yù)熱。 宴長光則拿出新到手的水果,又從洞天福地里新摘一些靈果,清洗干凈。 烤水果的話,水果一般不需要去皮。變異梨子整個放到案板上,梨子形狀和末世前沒太大差異,是一端大一端小的模樣。小的那端帶有果梗,橫切掉小頭放到一邊備用,然后去掉大頭里的梨核。 梨子一個有A4紙那么大,沒了梨核之后的梨子,看起來像一個個淡黃色的保溫壺,正好可以拿來盛東西。按著菜譜,說是可以往里面放些銀耳蓮子枸杞,不過這些東西宴長光手里暫時沒有,索性就把小個一些的水果切成小塊放進去。 除了水果,還應(yīng)該加一點冰糖。 可惜換到手的冰糖早就過期了。裝糖的塑料袋子里充滿了星星點點的糖液水汽,宴長光猶豫地拆開一袋,拿出一塊嘗了一下。味道其實還好,嚴格說來其實沒變質(zhì)。 普通人可能吃不出來和正常冰糖有什么差別。然而長期儲存,又保存不良的糖塊,瑕疵在宴長光看來,就和白皮膚的人臉上的雀斑似的,格外明顯。 不能拿這個糊弄嘴。 真放進去,未免太糟蹋其他食材。 作為食修,宴長光對食材一向高要求。 好在修真界不是沒類似的糖塊,完全可以拿出來代替。如果不出意外,甚至還能更有風(fēng)味。 這種糖是上萬年前一位丹修大能,在實驗新丹方的時候,煉制時出現(xiàn)的意外產(chǎn)品。大能原本打算煉制的是種雷屬性的丹,所以糖塊也帶了一點雷意,吃起來口感非常獨特。 把糖放進去。每一只梨盅里,宴長光只放一塊指肚大小的糖,一丁點水都沒加。弄好后,將之前切掉的帶梗小頭放回梨盅上,充當盅蓋。一個最基礎(chǔ)的果盅就做好了。宴長光手一松,梨盅自動飛到瓦缸里,自己找了個位置安置好。 一氣弄了二十來個梨,將手里的存貨清空,宴長光又開始做另一樣果盅。果子是一種叫做鳳目的靈果,同樣不削皮。 鳳目果比變異梨子小很多,只有水杯大小。勝在皮薄無核,果rou細膩。 不需要去核,像梨子那樣切開就行,宴長光把鳳目果中間的果rou小心挖出來,切成小份,又放了回去。晶瑩的果rou微微顫動,像是星河凝聚。 鳳目果比較甜,無酸,不需要額外加糖。將小頭蓋上后,就能直接進瓦缸。 宴長光有一株鳳目果樹,所以鳳目果盅就做得多了一些,不過全擺進瓦缸后,兩個缸加起來,還有四分之一的空間。 宴長光決定少量做點清心果。 清心果也是靈果,和鳳目果的薄皮不同,清心果沒有果皮,它有一層相對來說比較堅硬的果殼。果殼就薄薄一層,比紙張厚不了多少,這層果殼是可以吃的,因此不需要去掉。 第32章 魚湯 有點像是在吃跳跳糖,但是比跳跳…… 清心果和鳳目果大小差不多,因為果殼較薄的緣故,切的時候要格外注意。力氣稍微用大一些,果殼就會順著切口碎裂開,連帶著里面的果rou一起碎掉,變成果泥。其實這樣也好吃,只是這會要做的是烤水果,要保持果殼的完整度。 依舊是把果子切成一大一小兩半,小的那端只有一指寬,切完就不去動它,留著等下當蓋子使。大的那邊,宴長光并沒有像之前那樣,將果rou取出來切成小塊放回去。而是發(fā)出一道風(fēng)刃。 細小的風(fēng)刃旋轉(zhuǎn)在清心果內(nèi)部,順時針將果rou攪拌成順滑的膏體。風(fēng)刃沒放過任何一點果rou的同時,又絲毫沒傷到脆弱的果殼。攪拌好果rou后,果殼連條微小的裂縫都沒有出現(xiàn)。仿佛清心果的果殼,是樣十分堅固的容器,刀割不壞。 蓋上小頭,清心果自動飄到瓦缸里,宴長光繼續(xù)著手制作下一個清心果。 直到將瓦缸填滿后,他才停下來。瓦缸下的火焰熱度漸高,正式開烤前,想到高溫有可能將果汁逼出來,也是為了方便食用的時候拿取,宴長光又給每一個果子底下加了個深口碟。確定沒什么疏忽后,他這才讓火焰繼續(xù)工作。 身后有窸窸窣窣的聲音傳來,不用回頭就知道,肯定又是瓜瓜在偷嘴。 宴長光將案板邊堆積著的梨核往后推了推,直接推到瓜瓜面前。 ‘躡手躡腳’走到一半的藤蔓頓時僵住了。 僥幸心理不可再存在。 瓜瓜用它并不太聰明的腦袋得出了這個結(jié)論。 主人對它暗地里的動作早有察覺,只是他寬容地縱容了這一切。 心驚膽戰(zhàn)之余,竊喜悄然滋生。瓜瓜得意地搖了搖藤蔓,撒嬌般地在宴長光修長白皙的手指上蹭了蹭。感謝過主人的大方后,它才將梨核拖到根部吞噬。