此為防盜章　　“難怪沈老頭離開(kāi)的時(shí)候那么舍不得林掌柜，還說(shuō)林掌柜病了, 他吃什么都沒(méi)滋味, 原是這個(gè)緣故?！绷_鐵頭平躺在地上，有一下沒(méi)一下地拍著肚子, “剛才那春三鮮卷餅太他娘的好吃了，可惜有點(diǎn)少，我沒(méi)怎么吃飽?！?/br>
    “你是不是又餓了？”趙六拿著一根木棍撥弄篝火。

    “餓了, ”羅鐵頭翻了個(gè)身，一邊砸吧嘴一邊呢喃：“不知道明天早上會(huì)吃什么, 我還想吃卷餅。”

    想到那卷餅的滋味兒, 趙六偷偷咽了一口唾沫。他也想吃卷餅，那么鮮的卷餅，連續(xù)吃上三個(gè)月也不會(huì)膩。

    “別說(shuō)了，你們睡吧，我來(lái)守夜?！笨ツ凶映谅曢_(kāi)口。

    首領(lǐng)向來(lái)說(shuō)一不二, 趙六和羅鐵頭也沒(méi)推辭，很快就睡了過(guò)去。少頃, 暗夜中響起一陣腹鳴聲，所幸大家都已熟睡，無(wú)人知曉。

    翌日，林淡的病又比昨日好很多, 天沒(méi)亮就爬起來(lái)給大家做早餐。掌柜都起來(lái)了, 伙計(jì)們自然不能偷懶, 陸陸續(xù)續(xù)爬起來(lái)打水、燒火。

    “你守了一夜？”看見(jiàn)坐在火邊的俊偉男子, 林淡略有些意外。

    男子點(diǎn)點(diǎn)頭，張張口，卻沒(méi)說(shuō)話。

    林淡看出他的欲言又止，主動(dòng)詢問(wèn)，“你有事？”

    “無(wú)事。”男子遲疑片刻，終是忍不住問(wèn)道，“今天早上咱們吃什么？”

    林淡不由莞爾，“早上我熬一鍋白米粥，煮一些面條，再做幾個(gè)小菜。你們想喝粥的喝粥，想吃面條的吃面條，且隨意?！?/br>
    男子點(diǎn)點(diǎn)頭不再說(shuō)話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過(guò)來(lái)，咕噥道，“林掌柜，為啥不吃卷餅？白粥面條哪里有卷餅好吃?！?/br>
    林淡笑著搖頭，“再好吃的東西也不能見(jiàn)天吃，每餐總得換個(gè)口味?！?/br>
    芍藥走過(guò)來(lái)，笑嘻嘻地道，“師父，面和好了，粥也熬上了，您去炒菜吧?！蹦┝丝聪蜈w六和羅鐵頭，語(yǔ)帶調(diào)侃：“兩位大哥真是身在福中不知福，我?guī)煾缚梢赃B續(xù)數(shù)百天做不重樣的菜，我們吃還吃不過(guò)來(lái)呢，你們卻嫌棄。”

    “不嫌棄，不嫌棄，林掌柜做什么我們吃什么?！北皇最I(lǐng)一瞪，兩名壯漢再不敢發(fā)表意見(jiàn)，心里卻格外想念昨晚的卷餅。白粥和面條也就是那個(gè)味兒，能有春三鮮好吃？

    但很快，林掌柜就用實(shí)際行動(dòng)告訴他們，只要手藝了得，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的白粥和面條也可以成為無(wú)上美味。她把封存在罐子里的油渣取出來(lái)剁碎，放入鍋里翻炒，再把焯水的香椿切成丁，匯入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂互相滲透，化成一鍋濃羹，伴隨著每一個(gè)沸騰氣泡的炸裂，爆出一股股奇香。待油渣熬得軟糯，香椿的香味也被徹底激發(fā)后，林淡迅速倒入生抽、飛鹽、胡椒等調(diào)味料，翻炒數(shù)次，出鍋。

    “好香好香！”芍藥和杜鵑一塊兒把裝臊子的陶盆抬走，邊抬邊吸鼻子。

    原本還不想吃面的趙六和羅鐵頭，這會(huì)兒都快兜不住滿嘴的口水了。

    林淡猶覺(jué)不足，炒完臊子又蒸了一大碗咸魚(yú)，弄了一道涼拌馬蘭頭，還從罐子里取出一些腌菜一一裝盤(pán)，這才開(kāi)始做手搟面。手搟面煮熟，白粥也熬得差不多了，大家伙兒連忙拿出各自的碗筷，等待開(kāi)飯。

    “行了，快吃吧，吃完我們好趕路?！绷值锤蓛綦p手，慢條斯理地放下袖子。

    三名壯漢不愧是練家子，眨眼間已撈上來(lái)三碗熱騰騰的面條，用臊子攪拌均勻，唏哩呼嚕地吃起來(lái)。香椿和油渣均是香味濃郁的食材，二者融為一體，越發(fā)香得出奇，而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯，滋味堪稱絕妙。面條也做得十分筋道，每一根面都吸飽了臊子的汁水，滿滿嚼上一口，既軟又彈還咸香無(wú)比的口感瞬間便征服了三人的味蕾。

    好吃，太好吃了！三人眼睛齊齊一亮，吃面的速度不由加快。他們快了，旁人自然不敢慢，營(yíng)地里頓時(shí)只剩下吃東西的呼嚕聲。

    林淡還在病中，口味不佳，只喝了一碗白粥便罷手。

    俊偉男子抬頭看她，語(yǔ)帶關(guān)心，“林掌柜，你可是身體不適？”

    “我身體已經(jīng)大好，只是有點(diǎn)乏，想去馬車?yán)锾蓵?huì)兒。你們吃吧，不用管我。”

    男子仔細(xì)打量她，見(jiàn)她面色紅潤(rùn)，眼眸清亮，的確不是病情加重的模樣，這才放心了。坐在一旁的趙六和羅鐵頭連吃三碗面條才放緩進(jìn)食的速度，雖然已有七分飽，卻還是舀了一碗白粥清清腸胃。

    白粥果然只是白粥，并沒(méi)有特別的味道，吃進(jìn)嘴里寡淡得很。兩人順勢(shì)夾了一點(diǎn)腌菜拌入粥水，淺淺一啜，頓時(shí)驚為天人。這腌菜是用切碎的水芹做的，里面摻了苦酒、芝麻和茴香，口感爽脆酸咸，略顯濃郁，但若配上淡甜的白粥，味道立刻就中正平和起來(lái)，且馨香撲鼻。慢騰騰地喝上一口，周身的毛孔似乎都順暢了，胃囊更是無(wú)比服帖。

    還有一道配粥的菜是豆豉蒸咸魚(yú)，也不知林掌柜是用什么秘法烹制的，原本口感略硬的咸魚(yú)被她蒸得又軟又糯，豐富的汁水緩緩從rou里滲出來(lái)，與豆豉的香味混合在一起，令人垂涎三尺。不禁魚(yú)rou軟糯，連那魚(yú)骨都是糯的，夾起來(lái)直接放進(jìn)嘴里嚼，越嚼越有滋味。

    咸魚(yú)味濃，白粥味淡，咬一塊咸魚(yú)喝一點(diǎn)白粥，口里的食物既保有大米的香甜，又存有咸魚(yú)的香咸，二者簡(jiǎn)直珠聯(lián)璧合。

    趙六和羅鐵頭一吃就停不下來(lái)，連喝了兩大碗白粥才意猶未盡地抹嘴?？匆?jiàn)他們瘋狂搶食的舉動(dòng)，俊偉男子自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)美食，看似優(yōu)雅，實(shí)則飛快地舀了一碗粥，各種腌菜夾了大半，又把剩下的咸魚(yú)全都干掉，吃完猶覺(jué)不足，將咸魚(yú)的湯汁連同豆豉倒進(jìn)一碗面條里，嗦得一干二凈。

    小竹早已看呆了，萬(wàn)沒(méi)料到這三人一個(gè)比一個(gè)能吃，好在他們沒(méi)答應(yīng)留下押鏢，否則定會(huì)把自家車隊(duì)吃窮。

    “娘的，這小日子過(guò)得也太舒坦了！”吃完早餐，趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子，神情很是饜足。

    “歇會(huì)兒我們便出發(fā)，爭(zhēng)取后日趕到京城?！笨ツ凶右琅f站得筆直，勁瘦的腰腹平平坦坦，仿佛沒(méi)吃過(guò)一般。

    “好嘞?！眱擅麎褲h剛滿口答應(yīng)，就見(jiàn)林掌柜的一名仆從拎著兩只野兔和一只榛雞從林子里跑出來(lái)，興高采烈道，“掌柜，昨晚咱們?cè)O(shè)下的陷阱和網(wǎng)兜逮住幾只野味，這下午餐有著落了?！?/br>
    “逮著什么了？”林淡掀開(kāi)簾子一看，頓時(shí)輕笑起來(lái)，“好，咱們中午就吃紅燒兔rou和爆炒榛雞。榛雞rou質(zhì)細(xì)膩，素有‘天上龍rou’的美稱，無(wú)論用什么方法烹飪都美味無(wú)比。把榛雞rou、仔姜、泡椒、酸菜分別剁碎，先后投入鍋中爆炒，再匯入半碗清水燉煮片刻即可成菜。用此法炒制的榛雞，口感鮮嫩，剁碎的骨頭流出濃稠滑膩的骨髓，與酸辣的湯汁完全融合在一起，無(wú)需勾芡已十足入味，拌著白米飯吃，滋味再酣暢不過(guò)?！?/br>
    伴隨著林淡的敘述，剛吃飽飯沒(méi)多久的眾人又開(kāi)始頻頻吞咽口水，恨不得時(shí)間快點(diǎn)過(guò)去，下一刻就到中午。

    “把兔子和榛雞關(guān)起來(lái)吧，咱們上路?！绷值聪蛉麎褲h，溫聲道，“三位大哥，咱們就此拜別，感謝你們一路上的關(guān)照?！?/br>
    “林掌柜氣了?！壁w六連忙把滿嘴的口水吞下，笑容訕訕。

    “告辭?！笨ツ凶涌缟像R，略一拱手。

    羅鐵頭脫掉靴子查看，似乎里面進(jìn)了小石子，眼角余光卻賊溜溜地盯著野兔和榛雞，不知在打什么主意。

    林淡屈膝拜別，這才緩緩去了。

    羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子，跨上駿馬，狀似憂慮地道，“頭兒，要不咱們?cè)僮o(hù)送林掌柜一程吧？前面密林遍布，地形險(xiǎn)要，說(shuō)不定會(huì)有土匪。她那些仆從均為南方人，身量矮小瘦弱，哪里護(hù)得住五大車的貨物。”

    “鐵頭說(shuō)得對(duì)，林掌柜人挺好的，又是個(gè)弱女子，咱們反正已經(jīng)完成任務(wù)，送她一程也無(wú)妨?！壁w六連忙附和。

    俊偉男子調(diào)轉(zhuǎn)馬頭去看車隊(duì)，片刻后拍板道，“那便跟上?！?/br>
    三人揚(yáng)鞭打馬，飛快追上，并隔著車簾向林掌柜說(shuō)明來(lái)意。林掌柜自是十分感激，小竹卻瞪得眼珠子都快脫眶了。這三個(gè)飯桶莫不是看見(jiàn)他們逮住了野兔和榛雞，又想來(lái)蹭飯吧？

    “行，我再下一碗，你和杜鵑分著吃吧?！焙⒆觽冋情L(zhǎng)身體的時(shí)候，食量自然大，多一碗少一碗的，林淡都供得起。她轉(zhuǎn)過(guò)身繼續(xù)拉面，小竹卻疑惑道：“掌柜，您為什么要把廚房搬出來(lái)？店門(mén)口人來(lái)人往的多不方便??！”