杜有為這人太虎，莊子上做的都是些細(xì)致活。還是讓他去做些帶人核查還有去各村通知的事情比較好。

    霍遠(yuǎn)去那就太大材小用了，后面還有更重要的事情讓他去做。

    吳九去莊子上的時候，趙柯然還讓他帶了兩個護(hù)衛(wèi)，準(zhǔn)備以后常駐在莊子上。

    終于忙完了歇下來了，趙小魚從角落里冒了出來。閃著星星眼，期待著看著趙柯然，“兄長，麥芽長好了?！?/br>
    趙柯然這才想起來，當(dāng)年被他種在“大明湖畔”的麥芽。

    趙柯然將麥芽從麻布上拔下，放到一個木盆中。挑除了沒發(fā)芽的麥種后，將其他的洗凈切碎。

    蒸糯米的時候，加入高出比糯米三公分左右到水量。燜出的糯米飯會稀一些，很適合做麥芽糖。燜好的糯米飯涼一些后與切碎的麥芽攪拌在一起。發(fā)酵一段時間后，里面會有汁水析出。

    用布進(jìn)行過濾析出的汁水，過濾出全部的汁水后也可以再過濾一遍，讓汁水更純一些。

    過濾好的汁水就可以倒進(jìn)鍋中加熱熬糖了，剛開始的時候因為水分很多，要用中大火熬制。等液體開始變得粘稠后，轉(zhuǎn)為小火熬制。鍋中氣泡變得密集后，麥芽糖就算熬成了。

    “兄長，這個和小魚吃的蜂蜜顏色好像哦！”趙小魚看著熬好的麥芽糖，拍著手一蹦一跳的，他聞著空氣中散發(fā)的甜膩，幸福道：“麥芽糖，好香呀?！?/br>
    趙柯然摸了摸他的額頭，讓他小心些別摔著。

    將熬好的麥芽糖放進(jìn)瓦罐中。他找來兩根小棍子，挑起一塊麥芽糖來回的攪著。黃褐色的糖漿因為攪動慢慢的發(fā)白，趙小魚眼睛一眨不眨的盯著看，驚呼道：“兄長！麥芽糖變成白色的了！”

    趙柯然將攪好的麥芽糖遞給趙小魚，趙小魚小心的接過，然后輕輕的舔了舔。

    好甜！好好吃！

    作者有話要說：    麥芽糖做法來自于百度

    景陽的菜農(nóng)不是純粹的一年四季只種菜賣。

    他們也有地，也種糧食。但是光靠糧食活不了，所以種一些菜，能賣一點是一點。

    鎮(zhèn)上買不起什么rou的百姓，他們會買著吃。

    第27章 麥芽糯米粥

    趙柯然不忍心浪費， 他確定與麥芽發(fā)酵后的糯米沒有異味沒有發(fā)酸后，直接煮成了麥芽糯米粥。

    小麥可以補虛，厚腸胃， 強(qiáng)氣力，養(yǎng)心， 益腎，健脾。

    糯米也對脾胃好， 且發(fā)酵過的糯米更加軟糯。

    麥芽糯米粥自帶著甘甜，趙小魚喝了整整一大碗， 小肚子撐的圓鼓鼓的。

    這粥也不多， 趙柯然便只讓兩個小孩吃了。

    麥芽糯米粥屬于養(yǎng)生粥， 麥芽糖又是難得的成本低的糖。

    趙柯然看著趙小魚吃著麥芽糖開心的小臉， 就連平日像個小老頭一樣的霍安也難得的笑了起來。

    景陽的小娃娃們應(yīng)該也會喜歡吃麥芽糖吧……

    于是， 霍遠(yuǎn)又被趙柯然派去買糯米了。

    這次是把店里的糯米， 全給買回來。

    因為小麥芽的原因，趙柯然將麥芽糖作季節(jié)性售賣。

    最近這些日子的揮霍， 趙柯然的小金庫已經(jīng)沒了一大半。他算著許文武去南邊的日子， 又算了算剩下的錢。

    恩，縣衙還是后面再修吧。

    不然這日子就要過不下去了……

    “老三啊，你說的可是真的？”

    那叫啥超市收他們菜農(nóng)的菜， 他們固然高興?？僧吘挂婚_始要白白送菜過去， 這要是騙他們的該怎么辦？

    村里賣菜的都是些上了年紀(jì)的，做苦力人家也不要。每天起早貪黑的挑著菜去鎮(zhèn)上賣，賣的菜雖也能賺些， 但也不足以夠平日嚼用。

    可再怎么不夠嚼用，那也是家里少有的銀錢來源啊。

    “我那香椿都送去了，哪里還能騙你們？我再割些韭菜一起送去， 人家縣令大人就要一小把瞧瞧菜的品貌。再說了，騙你也就那一把子菜，加起來賣了都沒有一文，騙你這干啥?。　焙槔先诓说乩锩?，這地里如今能吃的也就那幾樣。

    “再過月余，這些也過了季，再想收就得等來年了。你們是想這些全爛在地里嗎？”

    洪老三將手里的韭菜整理好，看著蹲在田埂邊上滿面愁容的幾人，道：“你們也都在那惠民超市買過便宜鹽，想來縣令那么大的官老爺，不至于鬧這么大動靜就為了騙我們這些泥腿子一把子菜。又不是啥精貴物件，這要是真想吃的，漫山遍野的野菜也不比咱種的差?！?/br>
    “那些個野菜能吃的早被扒光了，哪里輪得到鎮(zhèn)上人吃？”李老頭站了起來，磕了磕草鞋里的泥灰，“我家那菜可是我那老婆子用了心去種的，縣令老爺那關(guān)肯定能過?！?/br>
    李老頭腳下生風(fēng)的走了，逗的其他幾人笑了起來。

    “這老頭子平時走兩步就喊著這疼那疼，趕上能賺錢的買賣，哪也不疼了！溜的比誰都快！”

    “不說了，老頭子我也要回家摘菜了?！?/br>
    看著幾個小老頭在田間你追我趕，洪老三忍不住笑罵道：“半截身子都快入土了，膽子還是比芝麻小?！?/br>
    惠民超市要上新的消息早就傳了開來，聽說這次有糖，這個糖就是和蜂蜜一樣甜的好東西。

    他們沒怎么吃過蜂蜜，但是他們知道蜂蜜貴啊！要是縣令大人也賣的便宜，那他們豈不是有個機(jī)會嘗嘗啥是甜味了？大家伙都翹首以盼。

    苦苦等了七八日，終于讓他們給等來了。

    天剛蒙蒙亮，惠民超市的門口就支起了一個小攤。guntang的熱粥散發(fā)著熱氣，空氣中飄散著誘人的香味。

    對于極少吃米的景陽人來說，這麥芽糯米粥的香味，實在是過于勾人。

    葛老二今天輪在超市當(dāng)值，今天有米熬的粥。他想著在鎮(zhèn)上搬貨的劉大，天還沒亮就去找了人。

    二人站在攤子前，劉大看著大木桶，“掌柜的，這是個啥啊？”

    “這是麥芽糯米粥，對身體好的?！睍J(rèn)得來人，之前葛老二超市值班的時候，這人來看過他。

    “葛二哥，要來上兩碗不？”

    葛老二笑道：“來兩碗，多給點??！”

    劉大咽了咽口水，這可是米??！他連面都舍不得買，別說是米了。

    可這香氣實在是太勾人了！

    “這得不少錢吧……”劉大眼巴巴的看著，也不知道這輩子他能不能憑自己本事吃上一碗米粥了，“老二，你賺錢也不容易呀。就不要破費了，我就不吃了?！?/br>
    書墨見顧客要跑，連忙說：“一文錢一大碗，早上喝這么一碗管飽的！”

    劉大愣在原地不敢相信，“一文錢一大碗？這米粥和面餅湯一樣的錢？”

    劉大每月發(fā)工錢的時候，就會去犒勞自己吃上一碗香噴噴熱騰騰的面餅湯。

    那是他難得的松快時間。

    聞了聞空氣中的香甜，米香裹著麥芽香。劉大咬了咬牙，不就是二十袋貨嘛，他劉大活這么久，還不能請兄弟和自己喝一碗米粥了？

    “掌柜的，你給我來上兩碗！”

    劉大拍了拍葛老二的肩頭，“這碗粥，劉哥請你喝！”

    葛老二也沒拒絕，準(zhǔn)備休沐回家的時候，給劉家?guī)┏欣锏亩怪破贰?/br>
    盛粥的碗是趙柯然專門定做的，碗又深又大。他沒指著這個賺錢，只要不虧了就行。

    劉大把粥端到邊上的小桌子上，也不顧著燙，迫不及待的喝了一口。

    這太好喝了！這是什么味道！說不出來的感覺，這粥喝上一口，劉大都覺得心情變好了！

    書墨打開手邊的木盒，木盒底部有數(shù)個圓孔。每個圓孔里都放著一個干凈的小木棍，上面團(tuán)著銀白色的麥芽糖。

    為了攪成漂亮的銀白色，他的手都累酸了。不過他也吃了好些，吃完后就覺得渾身力氣，還能再攪上個百來根！

    “這是麥芽糖，縣令大人說前十名買粥的，送個麥芽糖。”

    劉大沒想到一文錢喝了個粥，竟然還能得個糖。

    他可是知道的，這叫糖的東西，是和那蜂蜜一樣的甜的。

    拿著那麥芽糖，端詳了會，最終小心翼翼的舔了舔。劉大坐在位置上回味許久，粥都要冷了。葛老二喊了他好幾聲，他才回過來神。

    原來，這粥的味道，也是甜的。原來，甜是這么個味啊。

    他將麥芽糖放在自己衣服內(nèi)側(cè)，想著帶給家里的孩子吃。

    麥芽糯米粥賣的很快，趙柯然本來還以為要留下不少，最后只能他們內(nèi)部解決呢。

    這粥不好放時間太久，本來就是發(fā)酵過了，再不趕緊吃了，后面就真的不能吃了。

    這天，劉大逢人就說，他吃了用米熬煮的粥，還說和蜂蜜一樣的麥芽糖，那個甜味，會讓人感到開心。

    但是沒人信他，都覺得他騙人。雖然大家伙知道縣令開的超市里要賣個叫糖的玩意，可和蜂蜜一樣味道的東西，哪是他們這種人能吃得起啊。

    書墨以為麥芽糖會是最好賣的，可他沒有想到，一日后，從菜農(nóng)那收上來的菜，竟然成了世族們爭相競賣的緊俏貨。

    作者有話要說：    麥芽糯米粥功效是沒錯。但是現(xiàn)實里咱有條件，咱不要用發(fā)酵過后的煮粥。

    景陽有那種一年到頭能吃上兩勺蜂蜜的人，也有一輩子不知道甜味的人。還有吃甜的多到壞了牙的人。

    第28章 菜類脫銷

    收來的菜類趙柯然自己分辨后， 為了確保萬無一失，還開啟了系統(tǒng)進(jìn)行檢測。

    【地點：e級星系，大元朝。檢測物：被子植物門， 香椿苗。檢測結(jié)果：無毒，可食。功效：可治外感風(fēng)寒， 風(fēng)濕痹痛?！俊緳z測物：種子植物門，韭菜/洗腸草。檢測結(jié)果：無毒， 可食。功效：補腎，固神， 止汗?！俊緳z測物：被子植物門， 薺菜。利尿， 止血， 明目， 消積?！俊緳z測物：被子植物門， 苦苣。檢測結(jié)果：無毒，可食。嫩葉含大量維生素。莖葉做飼料豬， 鵝， 兔，鴨，山羊， 綿羊喜食?！俊?/br>
    確定了萬無一失， 趙柯然去了一趟醫(yī)館。

    第二日，惠民超市門口的麥芽糯米粥賣完后，景陽鎮(zhèn)濟(jì)世堂的李大夫帶著一名小藥童便坐在了攤位上。

    “李大夫， 您今天不是休息嗎？怎么跑到這里來坐著了？”

    李仁德摸了摸自己的山羊胡，緩聲道：“老夫今日應(yīng)縣令大人之邀，前來進(jìn)行義診。”

    那人一聽， 連鹽也不買了，連忙做到李仁德對面，擼起袖管子，“那李大夫勞煩您給我瞧瞧，我這幾日總覺得有些虛。可也不知道哪里不爽利?！彪S后又小聲嘀咕，“這位縣令大人可真是個好官啊，啥都為咱想著?！?/br>
    平日里李仁德看病那起步就是二十文，這位可是景陽數(shù)一數(shù)二的醫(yī)仙圣手。

    李仁德伸手號脈，小藥童在一邊磨墨。李仁德寫了個方子給對方，又從腳邊的筐子里拿出一把韭菜，“這韭菜有治虛功效，平時吃些，對你的身體也是有些好處的。但也不可貪多，否則適得其反?！?/br>
    莊小六聽著李仁德咬文嚼字聽的腦瓜子嗡嗡的，不過他也聽懂了，這韭菜吃了對他身體好。但是不要吃太多。