第49節(jié)
這時(shí),沈何夕動(dòng)了,她抬手把橄欖油拿起來放在了大廚的手邊。 大廚突然意識(shí)到自己的左邊還有一個(gè)人,似乎有些被嚇到了,但是看見橄欖油的時(shí)候,他立刻把橄欖油拿出來,倒了一點(diǎn)在意面里并且攪拌均勻,這是防止面條粘連在一起。 因?yàn)橐恢痹陉P(guān)注著沈何夕,鏡頭忠實(shí)地記錄下了沈何夕這個(gè)吸引了全場目光的動(dòng)作,人們都以為接下來她會(huì)再說些什么或者做些什么。 都沒有。 剛剛的動(dòng)作好像只是別人的幻覺,她依然直直地站在那里,似乎就打算帶著這種別人無法忽視的氣場,生生把自己當(dāng)成了臺(tái)上的一棵樹。 景琳發(fā)現(xiàn)大廚的注意力被沈何夕吸引了,心生不滿,手輕輕一抖,不小心碰灑了鹽罐子。 “啪啦”一聲。 “對不起對不起,我不是故意的?!彼锹曕菤獾氐狼福睦餅樽约涸俅挝藙e人的注意而洋洋得意。 但是大廚的態(tài)度卻突然嚴(yán)厲了起來:“我不指望你幫助我,但是請你別妨礙我。現(xiàn)在我要開始炒制配菜了……” 景琳被這種突如其來的情況嚇到了,身體輕輕抖了一下,顯得十分可憐。 橄欖油倒在平底鍋里,放入大蒜片,胡蘿卜片,洋蔥和青椒,翻炒之后放入鹽和黑胡椒。 大廚顛了一下平底鍋,所有的食材都進(jìn)行了一次短暫的跳躍旅行,景琳繼續(xù)驚呼。 說實(shí)話,這樣的顛炒在視覺效果上相當(dāng)不錯(cuò),于是大廚把臉正對攝像機(jī)又顛了一下炒鍋。 沈何夕聞了一下配料炒出的香味,看了一眼飛起的洋蔥。 鏡頭君再次非常給力地把她的眼神記錄了下來。 重新起鍋后黃油加熱后倒入意大利面,炒上幾下再倒點(diǎn)番茄沙司。 蝦仁、扇貝、貽貝提前分別進(jìn)行了輕煮去殼,在番茄醬炒勻之后也倒進(jìn)鍋里,然后是奶酪碎和剛剛炒好的配菜。 最后灑一點(diǎn)切碎的羅勒然后裝盤。 番茄醬的顏色包裹著意大利面,里面還有各種海鮮和配菜,看起來清爽誘人,羅勒增加了意面味道的廣度,讓它從顏色搭配和味道上都有了提升。 景琳小心翼翼地捧著意大利面,滿懷期待地卷起一點(diǎn)放進(jìn)嘴里。 “太好吃了!” 不知道為什么,此時(shí)大廚反而更注意他左手邊少女的意見,或許是因?yàn)閯倓偹商嵝蚜俗约阂诿胬锇栝蠙煊停?/br> 也就是那個(gè)動(dòng)作讓他意識(shí)到自己被另一個(gè)女孩兒的撒嬌賣乖打斷了思路,居然忘了在煮意面的時(shí)候加鹽。 所有人下意識(shí)地看向那個(gè)一直沉默的黑衣女孩兒。 沈何夕在臺(tái)上終于開口說話了。 她的第一句就是:“作為一個(gè)廚師的作品,它的味道很糟,但是比味道更糟的是你的態(tài)度?!?/br> 全場靜默,導(dǎo)演席上的所有人都傻了。 幾個(gè)攝像師都把鏡頭投向了她。 “一開始的時(shí)候,你介紹說你用的科納黃油是半鹽黃油,但是其實(shí)那是淡黃油,因?yàn)榘臌}黃油脫銷,今天的節(jié)目組根本沒買到?!?/br> 艾德蒙聽到這一句算是放心了,還好還好,沒忘記要給贊助商打廣告,至于其它的…… 呵呵。 鏡頭轉(zhuǎn)向那個(gè)黃油的瓶子,上面確實(shí)寫的是原味黃油。 “煮意面的時(shí)候你忘了放鹽,煮的也有點(diǎn)久,面條太軟爛了,口感不好。而你忘記的原因是被漂亮女孩兒奉承地昏了頭。所以,從態(tài)度到煮面的質(zhì)量都不合格。” 攝像師捕捉到了廚師難堪的表情,人們回想他剛才的cao作發(fā)現(xiàn)他確實(shí)忘了煮面的時(shí)候放鹽,真的是因?yàn)榕赃叺摹吧衿鎸殞殹贝驍嗔怂乃悸访矗?/br> “明知道原料要炒兩遍,為了展現(xiàn)你顛動(dòng)平底鍋的功夫你多炒了半分鐘,導(dǎo)致洋蔥炒的太爛……從這點(diǎn)來說,所有的配菜都不合格?!?/br> “蝦仁煮了太久,吃起來rou都松了,不合格。貽貝是紫貽貝你卻沒有明確的說明,當(dāng)然這不是什么大問題,但是你在根本不是用煮的方法把它弄熟的,而是采取了法式的蒜末加白葡萄酒炒制的方法進(jìn)行了處理然后才去殼——對觀眾隱瞞食材真正的處理方法,不知道是不是你在這個(gè)節(jié)目里該做的呢?” 廚子臉上震驚的表情讓所有人都明白,女孩兒說的是對的。 可是她是怎么看出來的?她是怎么知道貽貝是怎么處理的?她根本就沒動(dòng)過她的那份炒面! 攝像師給了沈何夕那份意大利面一個(gè)特寫:干凈的叉子和完全沒有動(dòng)過的炒面 女孩兒拿起叉子輕輕挑起了一點(diǎn)面條,讓人們看見了面條下面的被紅色番茄醬覆蓋的盤底。 “你為了追求顏色的好看故意放多了番茄沙司。因?yàn)樵饵S油以及煮面的時(shí)候沒有放鹽的原因,這份炒面的鹽分偏少。所以這份海鮮炒面的香味并沒有它應(yīng)有的濃郁和層次感,反而是番茄沙司本身的酸香掩蓋了海鮮的味道?!?/br> 沈何夕腰板筆直地站在臺(tái)上,黑色的長款馬甲、黑色的長褲、黑色的領(lǐng)結(jié)、還有她黑色的長發(fā)讓她看起來像是一個(gè)唯我獨(dú)尊的審判者。 燈光聚焦在她的臉上,她的臉龐瑩白得像是象牙的雕塑。 她不得意,不夸耀,不張揚(yáng),沒有多余的動(dòng)作也沒有花哨的語言。 她讓人徹底忘記了她的年齡,她的容貌,她的國籍,她的出身。 只依靠流利的英語和精準(zhǔn)的評價(jià)就讓她像是一個(gè)生而高貴的女王。 是的,在這個(gè)攝影棚里,在這個(gè)臺(tái)子上,在燈光下,她就是一個(gè)對廚藝絕對苛刻和專業(yè)的女王。 “明明你可以做得更好,面對著鏡頭你卻用漫不經(jīng)心的態(tài)度做出了這么一份東西,如果讓觀眾學(xué)著你的做法去做海鮮炒面,最多是一份不過不失的快餐成品?!?/br> 女孩兒走到料理臺(tái)的前面,把他剛剛炒好的一盤海鮮炒面扔進(jìn)了垃圾箱。 “您可以走了,一個(gè)態(tài)度敷衍的廚師并不是時(shí)光廚房需要的?!?/br>