可是，他要想走，卻要百般思量。他上有長輩高堂，想要單獨從程家把名冊戶籍提出來，簡直難上加難。

    可如果他不能讓自己的名冊從程家出來，徹底擺脫關(guān)系，那他奮斗的這一切，都將沒有意義。

    想到這里，程維哲面色暗了暗，他不知楊中元到底如何從家里出來，也不知他是否真的要回了自己和周泉旭的名冊，但他卻沒問過。

    他知道，楊家的一切對于楊中元來講，留下的從來不是愉快與溫暖。

    這一點跟他，又何其相似。

    楊中元見程維哲臉色不好，心里便如打鼓一樣忐忑與焦慮，他習(xí)慣了看這個年輕人微笑與爽朗，如今見他這樣反常，想必事情十分棘手。

    楊中元猶豫良久，還是問他：“阿哲，事情難辦嗎？要是你鋪子里茶不夠了，可如何是好？”

    程維哲見他滿目都是關(guān)心，心里便如水沸，上下翻騰，煙霧繚繞。

    “大約可撐到九月，明日我去問問城里其他雜貨鋪，說不定有別的茶源?！背叹S哲道。

    他這樣說著，臉上慢慢又揚起笑容，楊中元心里仍舊擔(dān)憂，卻沒有再提此事。

    說話的功夫，楊中元手里的小河蝦便處理完了，他起身飛快洗了一遍，這才吹旺了小鐵爐的碳火，往單手鐵鍋里倒入少許油。

    等油熱了，他放入蔥姜熗鍋，翻炒兩下，直接倒入蒸碗河蝦。霎時間，這個小鋪子里又開始洋溢出鮮美的味道。

    河蝦很新鮮，楊中元不想加太多作料蓋了本味，只放了少許料酒、糖與鹽，然后就開始使勁翻炒。

    河蝦個頭并不大，很好熟，幾乎頃刻之間，蝦殼就由粉轉(zhuǎn)紅，楊中元直接用鏟子鏟出兩只伸到程維哲面前：“嘗嘗咸淡?！?/br>
    其實他炒菜哪里需要嘗，他學(xué)廚藝這么多年，對于調(diào)料掌控早就爛熟于心。此番之舉，不過是看程維哲餓得直咽口水，心里不忍罷了。

    果然，程維哲也不嫌燙，直接伸手抓了往嘴里一扔，楊中元只聽他叫：“好吃！哎呀好燙，真好吃！”

    楊中元看他精神了些，不由揚起嘴角，把小半鍋河蝦都盛入盤中。

    “我來我來?！背叹S哲主動接過盤子，送到院中餐桌上。

    這個時候日頭還未全落，天際通紅的晚霞照亮這個不大不小的院子，程維哲跟坐在院中幫兒子縫補衣服的周泉旭點頭問好，然后仔細(xì)用竹籠罩住菜碟。

    鋪子里，楊中元重新洗過鍋，又開始炒起了青椒空心菜。

    素菜其實是比較難做的，看似過程簡單，實則最難掌握火候。

    楊中元對于這些綠葉蔬菜學(xué)的時間可比rou菜長，菜要新鮮，爽口脆嫩，又要入味炒熟，也算是學(xué)徒廚子的第一道坎。

    這道菜只要用蒜片熗鍋，然后放少許鹽翻炒即可，可楊中元神情卻比剛才專注，只見他左手持鍋把，右手用鐵鏟飛快翻炒，不多時程維哲就聞到空心菜特有的清香味。

    而青椒的味道有些嗆鼻，程維哲一面跑進來端盤子，一面不由自主抽了抽鼻子。

    楊中元見他樣子好笑，就說：“這里味道嗆，你和爹先吃吧，蔬菜放久了就不好吃了，我打了片湯就來?！?/br>
    程維哲搖搖頭，把空心菜和米飯都端上桌，卻仍繞回來看他打片湯。

    他不會不等楊中元便吃飯，相信周泉旭更是不會。

    這個勤勞認(rèn)真的年輕人對于他們兩個來說意義雖不同，但無疑都是最重要的。

    楊中元見他不肯，只得作罷，轉(zhuǎn)身打了兩個雞蛋在碗里，然后拿了一雙筷子遞給他：“打散，會嗎？”

    程維哲經(jīng)?？此佔永锏陌装笌煾底鲲垼笾率址ㄟ€是會的，因此略微有些遲疑地接過碗筷，慢慢用筷子在雞蛋液里打轉(zhuǎn)。

    這幾乎算是廚房里最簡單的事情了，程維哲沒做幾下便順了手，于是一臉興奮地看著楊中元道：“如何，我做得好否？”

    楊中元好笑地看他邀功，一面利落地切好白菜與西紅柿，一面敷衍地夸他：“好，真聰明，晚上多吃點蝦。”

    面片湯其實很簡單，用蔥姜熗鍋之后，先翻炒西紅柿，等西紅柿炒出紅油來，再放入水打蛋花。等水沸了，就放少許鹽，如果愛吃胡椒面，也可放入少許，炎熱夏季里吃上一頓這樣的片湯，能發(fā)汗祛濕。

    之后放入面片與白菜，少許片刻這兩樣就能煮熟，出鍋時撒一把香菜滴一滴香油，整個片湯里的面、西紅柿、白菜甚至雞蛋的香味都會被激發(fā)出來，味道清淡又美味。

    這看似簡單，但對面片的要求卻比較高。醒好的面要不軟不硬，既能成形又要勁道不塌，十分難得。

    不過多虧楊中元做面食生意，這天食客并不是太多，雖說他預(yù)先也并沒有醒那么多面，去還是剩下一小塊。

    他原本只悶了兩人份的飯，好歹程維哲回來了，這下就一點都不浪費了。

    楊中元把那一小塊面團又反復(fù)揉了揉，然后用搟面杖搟成薄薄的面皮，用刀麻利地切成形狀大小都一樣的面片。

    等那一鍋面片湯出鍋，程維哲也不由感嘆一聲：“這一碗簡單的湯食，擱你手里，怎么總覺那么寫意？”

    楊中元對于他的夸贊頗有些哭笑不得，端著湯盆走到院中，招呼爹爹來吃飯。

    這一日的晚飯一如既往豐盛。

    河蝦鮮美，rou質(zhì)嫩滑有彈性，非常好吃。空心菜則有點微辣滋味在里頭，卻分外下飯。

    再說那蟠桃飯，因為有軟爛的桃子悶在里面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著都香得不行，更何況吃在嘴里，讓米飯都有甜滋滋的味道。

    等一碗米飯都下了肚，再喝一大碗溫?zé)岬拿嫫瑴?，夏日里的煙火氣仿佛都被?qū)散，胡椒散濕，一身熱汗發(fā)出來，卻覺得渾身舒服。

    因為有蝦，爺三個吃到月上中天才吃完飯，卻每個人都分外滿足。

    晚上照例是程維哲搶著洗的鍋碗，楊中元一開始死活不肯，后來程維哲威脅他：“我天天過來吃白食，再不做點什么，我哪里還好意思吃下去。”

    楊中元本想反駁他白日干了很多活，幫了許多忙，可見他目光堅定，便只好把到嘴邊的話咽了回去，乖乖把盤碗都給了程維哲。

    他們一家一共三口人，盤碗也不多，比起鋪子里那成堆的碗碟，少了不知多少，楊中元這樣一想，便也放手讓他洗了。

    晚上程維哲回去茶鋪子睡，楊中元送他到門口，安慰道：“鋪子里的事情早晚都能解決，你也別著急，今個夜里好好休息，等明日再去cao心這個。實在不行，我陪你去臨城試試，總能有辦法的?！?/br>