第155節(jié)
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程維哲表情十分放松,伸手幫他捋順鬢邊的頭發(fā),點(diǎn)頭道:“談好了,趙師傅每日巳時(shí)正過(guò)來(lái)上工,跟余師傅一樣?!?/br> 見(jiàn)廚房的事情總算能走上正軌,楊中元笑得越發(fā)燦爛,他轉(zhuǎn)頭對(duì)趙凌風(fēng)道:“趙師傅,如果你晚上沒(méi)事,不如留在樓里面,一個(gè)是認(rèn)識(shí)一下我們家的掌勺余鎮(zhèn)余師傅,另一個(gè)你既然來(lái)了福滿(mǎn)樓,我跟阿哲都很高興,自然是要請(qǐng)你吃一頓飯的?!?/br> 趙凌風(fēng)聽(tīng)到余鎮(zhèn)的名字,明顯頓了頓:“小鎮(zhèn)真的在?” 對(duì)于他跟余鎮(zhèn)認(rèn)識(shí),楊中元倒是沒(méi)有驚訝。 他們兩個(gè)一看都是衢州的本地人,雖說(shuō)衢州是大郡府,可他們都吃祖師爺這碗飯,一個(gè)行當(dāng)里混的,年紀(jì)也相仿,自然是認(rèn)識(shí)彼此的。 “是呢,余師傅現(xiàn)在是我們福滿(mǎn)樓的當(dāng)家大廚,你們認(rèn)識(shí)那最好了,以后一定能合作順利?!?/br> 趙凌風(fēng)聽(tīng)罷,低頭思索很久,回答了一個(gè)字:“哦?!?/br> 程維哲跟楊中元哭笑不得,覺(jué)得這個(gè)人的性格還真是奇了。 果然,等到余鎮(zhèn)過(guò)來(lái)上工的時(shí)候,看到趙凌風(fēng)也來(lái)了福滿(mǎn)樓,立馬顯得特別高興。 “老板,我們兩個(gè)打小便認(rèn)識(shí),凌風(fēng)對(duì)主家可挑剔,不喜歡就不干了,連工錢(qián)都可以退回去?!?/br> 楊中元笑道:“那我們能得趙師傅一句‘很好’,還真是榮幸。” 趙凌風(fēng)跟在一旁,見(jiàn)他們倆都圍著自己說(shuō)事,想了想,肯定給他們總結(jié)了一下:“恩,是很好。” 余鎮(zhèn)聽(tīng)了,笑得差點(diǎn)沒(méi)坐到地上去,直說(shuō):“哎呦你真是太逗了。” 楊中元看了看認(rèn)真盯著余鎮(zhèn)瞧的趙凌風(fēng),又看了看跟往日的靦腆全然不同的活潑余鎮(zhèn),心里默默想到了別的事情上去。 好像,這兩個(gè)人,都還沒(méi)成家? 他們倆都比他跟程維哲年紀(jì)大,他們自己已經(jīng)算是晚的了,這兩個(gè)二十六七的青年人居然也沒(méi)找伴侶,相比他們的性格,這件事才比較奇怪。 不過(guò),眼看飯點(diǎn)快要到了,楊中元壓下心里的好奇,認(rèn)真安排起他們兩位的工作來(lái)。 余鎮(zhèn)作為福滿(mǎn)樓的當(dāng)家大廚,基本上招牌菜都安排給他做,在將近二十日的學(xué)習(xí)之后,他已經(jīng)能很好的完成所有菜品。那味道,跟楊中元做出來(lái)的幾乎沒(méi)什么區(qū)別。 他一個(gè)人到底忙不過(guò)來(lái),趙凌風(fēng)這個(gè)時(shí)候出現(xiàn),真是幫了他們大忙。 楊中元雖然刀工過(guò)硬,可雕工卻不行,而余鎮(zhèn)雖然雕工不錯(cuò),但在楊中元卸下重?fù)?dān)之后,他卻太忙了。作為當(dāng)家掌勺,讓他去擺盤(pán)也確實(shí)有點(diǎn)掉價(jià)。 于是在剛開(kāi)張的那段時(shí)間,福滿(mǎn)樓的菜品大多走樸實(shí)路線。 好在趙凌風(fēng)出現(xiàn)的及時(shí),楊中元大手一揮:“趙師傅,以后的素菜和一般葷菜都要您來(lái)掌勺,然后所有的擺盤(pán)工作,也要您帶著小學(xué)徒來(lái)完成,可以嗎?” 可以,當(dāng)然可以,對(duì)于特別喜歡擺盤(pán)雕蘿卜花的趙凌風(fēng)來(lái)說(shuō),這個(gè)工作簡(jiǎn)直不要太好。 于是,當(dāng)天晚上過(guò)來(lái)試工的趙凌風(fēng),非常順利地融入進(jìn)了福滿(mǎn)樓后廚小團(tuán)體。 他對(duì)福滿(mǎn)樓的菜色還不太熟悉,但是擺盤(pán)卻手到擒來(lái),楊中元頓時(shí)覺(jué)得這一日工作驟減,基本上大廳客人還剩一半的時(shí)候,他就從后廚出來(lái)了。 程維哲正站在柜臺(tái)旁給人介紹酒品,他們現(xiàn)在每日的收入,除去菜品,便只有酒品是大頭。 夏家的酒在整個(gè)大梁都相當(dāng)有名,更何況是在其老家衢州。 這段時(shí)間來(lái)福滿(mǎn)樓的外地游人繁多,自然買(mǎi)酒的也不少。夏家對(duì)所有的合作伙伴都有死要求,在衢州,所有地方的售價(jià)必須是一樣的。外地看遠(yuǎn)近逐一而論,總之做到了讓游人無(wú)論從哪里買(mǎi),都覺(jué)得物有所值。 雖然在寶珠街上有許多家都跟夏家有合作,但也并不是家家都能賣(mài)夏家的酒,幾十家鋪?zhàn)樱阒挥心敲戳阈菐准沂圪u(mài)。夏家的純釀,無(wú)形之中給福滿(mǎn)樓加了許多生意,對(duì)于這一點(diǎn),程維哲和楊中元都記在了心里。 楊中元見(jiàn)他在忙,便安靜坐在一邊,認(rèn)真看他記的賬本。 目前他們福滿(mǎn)樓的茶葉還沒(méi)做起來(lái),程維哲也有空閑,所以并不著急找掌柜,自己能做的就自己做了,還放心。 楊中元對(duì)掌勺一事是天分極高,可賬本卻是怎么都看不明白。 程維哲終于費(fèi)盡口舌賣(mài)出一壇酒,坐下來(lái)灌了一口茶,笑道:“怎么要跟我學(xué)做賬?說(shuō)起來(lái)廚房里的事情不太忙了,你可真得老老實(shí)實(shí)跟我學(xué)幾天?!?/br> “阿哲,我這個(gè)是真不行……等你去忙茶葉的事了,我們還是找個(gè)掌柜吧?!睏钪性粗叹S哲密密麻麻的小楷,嘆氣道。 程維哲自然是不愿意他多cao勞的,但想著過(guò)幾日便要出門(mén)尋茶園的事情,最終心軟下來(lái):“到時(shí)候讓師父跟爹爹過(guò)來(lái)看幾日吧,你跟我一起去找茶園,好不好?” 想起最近在家里忙著整修房子的兩位老人家,楊中元只是稍稍猶豫了一會(huì)兒,就毫不猶豫把他們出賣(mài)了:“好,就這么定?!?/br> 他們剛成親,自然是希望時(shí)時(shí)刻刻在一起的,出去跑茶時(shí)間可不短,想到要分開(kāi)那么久,兩個(gè)人都覺(jué)得不得勁。 師父跟爹爹能理解的,是吧? 兩個(gè)人正湊在一起低聲細(xì)語(yǔ),突然一輛馬車(chē)緩緩?fù)T诹烁M(mǎn)樓的門(mén)口。 楊中元跟程維哲聽(tīng)到響動(dòng),忙招呼小二打傘過(guò)去迎。 這會(huì)兒的雨比剛才要小得多,卻還是淅淅瀝瀝連綿不絕,小二剛一迎出去,便有一位年逾三十的中年男子下了車(chē)來(lái)。 煙雨朦朧中,他一襲青衣,長(zhǎng)發(fā)烏黑,眉目清俊,仿若仙人一般。 小二似也第一次見(jiàn)到這般人物,看著他不由看愣了神,還是那客人出言道:“孩子,不送我進(jìn)去嗎?” 他聲音十分好聽(tīng),似朱玉落盤(pán),又如清風(fēng)拂面。 小二立馬回過(guò)神來(lái),臉上一紅,小心翼翼送他進(jìn)了樓:“這位客官,您長(zhǎng)得跟神仙一樣,我都看呆了,實(shí)在對(duì)不住。” 青衣人聽(tīng)了他的話,頓時(shí)揚(yáng)起嘴角,他這一笑,把那出塵的氣息都掃了開(kāi)去,卻又顯得溫文爾雅。 楊中元跟程維哲也是見(jiàn)慣了大世面的人,只看他一眼,便知道此人定然不凡。 于是也不多做矜持,兩個(gè)人攜手過(guò)去,態(tài)度十分恭敬:“這位客官,樓上雅間還有空,是否要上樓一觀?” 那青衣人點(diǎn)點(diǎn)頭,卻沒(méi)有動(dòng),只是站在原地看著他們兩個(gè),少頃又去打量這間鋪?zhàn)印?/br>