第10節(jié)
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大伯被氣得臉色漲紅,又說不出理由反駁,畢竟去參加大選又不是承爵的意思??珊匏芰诉@幾個(gè)月,爵位的事還是懸而未定,宗正司那些人就是等著他送禮呢,家里卻沒有什么拿得出手的東西,如今蘇譽(yù)的酒樓這么賺錢,再去宮里認(rèn)識(shí)些顯貴上下打點(diǎn)一番,這爵位就是蘇譽(yù)的囊中之物了! 大伯夫婦兩個(gè)這才反應(yīng)過來,他們都被看似軟弱可欺的蘇譽(yù)母子給耍了。 眼看著又要吵起來,蘇譽(yù)揉了揉額角,頭疼道:“就我這樣的,去了也是白去,穎兒能去大選是好事,今晚我下廚,咱們一家人好好吃一頓?!?/br> 畢竟是一家人,抬頭不見低頭見,面上還是要過得去的,天天這么劍拔弩張,總不是好事。 蘇譽(yù)這話一出口,氣氛倒是緩和些,大伯臉色依舊不好看。趙氏撇了撇嘴,誰稀罕跟大房的人一起吃飯,不過今天她確實(shí)心情好,也就不跟他們計(jì)較了。 最高興的莫過于蘇穎和她的親娘,晚間吃飯的時(shí)候,蘇穎就自覺地坐在了趙氏和李氏的桌前,一副大小姐的樣子。 “芷兒,你也過來坐?!壁w氏沖站著的蘇芷招了招手,讓她也過來坐。 說是蘇譽(yù)下廚,其實(shí)他也就是去鮮滿堂做完菜,把沒賣完的食材做了做,讓小二給送過來罷了。 鮮滿堂的菜肴并不便宜,蘇家的人至今也沒去嘗過,今日見到桌上的山珍海味,堂兄蘇名的眼睛都直了。 蘇孝彰看著這一桌菜,心里更加不是滋味,真是沒想到這小子竟然這么能干,抬頭看了看舉手投足間滿是自信的蘇譽(yù),跟以前那個(gè)唯唯諾諾只會(huì)被蘇名欺負(fù)的孩子判若兩人。 “大伯,我敬您一杯,謝謝您肯把家里的鋪?zhàn)咏o我?!碧K譽(yù)給大伯倒了一杯黃酒,自己先干為敬。 蘇孝彰端著酒,卻沒有喝,在桌下踢了一腳自己兒子。 “誰說給你了,這鋪?zhàn)邮翘K家的,你要是想承爵,就得把鋪?zhàn)舆€回來?!碧K名吃得滿嘴流油,被爹一踢,立時(shí)開口道。 “這爵位我是不打算要的,”蘇譽(yù)冷下臉來,直直地看著大伯,“這鋪?zhàn)幽惨换厝?,我早把鋪?zhàn)淤u了,如今鮮滿堂是昭王殿下的,我只是個(gè)幫工罷了?!?/br> “你說什么?”蘇孝彰一驚,“你,你竟然把祖業(yè)給賣了!” “大伯說笑了,我又不是家主,那自然算不得祖產(chǎn),”蘇譽(yù)又給自己倒了一杯,微微皺了皺眉,“爵位的事若是需要我?guī)兔Γ蟛M管開口便是,只是勸您一句,莫打那鋪?zhàn)拥闹饕?。?/br> 說實(shí)在的,蘇譽(yù)真是不擅長這些個(gè)宅斗,只能按照現(xiàn)代人的方法,先禮后兵地敲打一番。鮮滿堂他傾注了太多心血,是他在這是世界上安身立命的本錢,一點(diǎn)也不希望別人染指。 這一番直白的話,在蘇孝彰聽來就是明顯的威脅之意,只氣得雙目通紅,“好,好,你現(xiàn)在翅膀硬了,有本事了!” 一頓飯下來,也沒能解決蘇家的矛盾,蘇譽(yù)知道這爵位一日定不下來,大伯一家就不會(huì)消停。只是他現(xiàn)在自顧不暇,也懶得再理會(huì)這些事。 宗正司要他下月初三進(jìn)宮參選,歷朝歷代的選秀都不是一天兩天就能選完的,這一去不知幾天,鮮滿堂的生意總得有人看顧。時(shí)間緊迫,蘇譽(yù)決定在一個(gè)月內(nèi)教會(huì)兩個(gè)小廚每人七道菜,這樣排列組合下來,每日的兩道主菜就有著落,應(yīng)該能撐不少時(shí)間。 “今日起,我要教你們做菜了,”過了午時(shí),蘇譽(yù)把兩個(gè)小廚叫過來,面色嚴(yán)肅道,“這些都是我蘇家的家傳菜,希望你們能用心學(xué)?!?/br> 兩個(gè)小廚互看一眼,眼中滿是驚喜,齊齊跪地。 廚藝一脈,一直到現(xiàn)代也秉承著古禮,當(dāng)年蘇譽(yù)拜師的時(shí)候也是磕過頭敬過茶的,因而沒有拒絕兩個(gè)小廚的行禮,讓小二端了茶水來,“今日我便正式收你們?yōu)橥剑r滿堂以后就靠你們了?!?/br> 兩個(gè)小廚一個(gè)叫張成,一個(gè)叫王豐,都是農(nóng)家子,家世清白,聰明伶俐。喝過拜師茶,行過禮,蘇譽(yù)給了兩人沒人一把模樣古怪的小刀。 看著兩人激動(dòng)不已如獲至寶的樣子,蘇譽(yù)多少有點(diǎn)心虛,這是他找鐵匠照著二十一世紀(jì)的去鱗刀做的,看著挺像那么回事,其實(shí)真不值幾個(gè)錢。不過,面對(duì)著兩個(gè)十幾歲的小孩子崇拜的目光,蘇譽(yù)頭一次有了為人師表的感覺。在現(xiàn)代沒來得及收徒,穿到古代反倒收了倆徒弟,倒真是造化弄人。 作者有話要說: 小劇場: 弟弟:哥,讀者說你制定的男妃制度不合理(⊙_⊙) 喵攻:男妃本來就不合理,有什么可說的 弟弟:……那你還選男妃(⊙_⊙) 喵攻:(溫柔地梳理弟弟的毛毛)有意見? 弟弟:……木,木有……qaq ☆、第十八章 暗算 一個(gè)月的時(shí)間有限,蘇譽(yù)為了快些培養(yǎng)好徒弟,每日早早地就到先滿堂,兩個(gè)小徒弟也很勤奮,索性就住在了后廚??粗鴥扇嗽陔s物間里打地鋪,蘇譽(yù)有些看不過眼,跟袁先生商量,把隔壁的一個(gè)小院租了下來,里面有三間房,做成大通鋪,足夠兩個(gè)徒弟外加幾個(gè)小二住了。 說起來,鮮滿堂的小二都是從昭王府調(diào)來的小廝,一應(yīng)開支還是昭王府出的,蘇譽(yù)仔細(xì)看了賬目,深覺這樣做不妥當(dāng)。他是要跟昭王長期合作的,老占人家便宜總是不好。 “新的小二已經(jīng)招到了,倒是不必麻煩,”袁先生阻止了蘇譽(yù)分賬的行為,“他們是家奴,不可能離開昭王府的?!?/br> “是我糊涂了。”蘇譽(yù)恍然,王府的家奴雖說是奴,卻是很多人不愿放棄的地位,在他人眼里,飯館小二與王府家奴自然不可同日而語。 新的小二還在培訓(xùn)中,過幾日就能上崗,蘇譽(yù)也不擅長這個(gè),就全都交給了袁先生,只是反復(fù)交代,這以后的賬目要分清楚,莫不可再讓王爺吃虧,進(jìn)而專心教導(dǎo)兩個(gè)徒弟。 兩個(gè)徒弟,每人學(xué)七道菜,一個(gè)月時(shí)間應(yīng)是夠了。 做菜最難的莫過于火候和調(diào)料的控制,時(shí)間緊迫,蘇譽(yù)就把這十四道菜的調(diào)料配好,裝在不同的小罐里,上面標(biāo)明是什么菜的調(diào)料,張成和王豐要學(xué)的就是火候和材料的處理。 海鮮食材比其他的食材講究,哪里能吃,哪里用來做湯底,哪里要提前割掉,先后順序都不能錯(cuò),蘇譽(yù)挑了簡單的魚、蝦和扇貝,三種主材要做出十四道菜并不難。 “今日做醬炒蝦?!碧K譽(yù)拿出一盆對(duì)蝦交給張成,讓他拿去挑蝦線。 醬炒蝦,并不是簡單的用醬油炒一炒而已,在蘇譽(yù)以前生活的年代,廚師往往偷懶,直接用調(diào)制好的美極醬。在這里沒有工業(yè)生產(chǎn)的美極醬,就需要手工調(diào)配。 “海鮮料理,最重要的不是下鍋之后,而是入鍋之前?!碧K譽(yù)檢查了處理好的蝦,把一堆調(diào)料交給張成。 去腥,需要料酒,大安朝自然是沒有料酒的。蘇譽(yù)翻看蘇記菜譜的時(shí)候發(fā)現(xiàn),許多菜里都包含一種調(diào)料,名叫“花雕”。 花雕,也就是花雕酒,乃是一種黃酒。蘇譽(yù)在東大街買了花雕,又買了狀元紅、金壇酒、花百漾等等十幾種黃酒,都拿來試了試,發(fā)現(xiàn)這幾種黃酒對(duì)于去腥這一作用基本相同,不知為何蘇家祖宗只寫了花雕這一種,害他猜了好幾天。 蒜蓉、姜蓉、醬油、白糖、花椒、黃酒,一應(yīng)調(diào)料準(zhǔn)備妥當(dāng),鮮蝦去頭,放入調(diào)料里腌制半個(gè)時(shí)辰,而后瀝干,方能下鍋。 張成這是第一次仔細(xì)看蘇譽(yù)處理材料,就見那修長白皙的十指翻飛,鋪料、散粉、點(diǎn)醬,一套動(dòng)作行云流水,如同在表演精湛茶道,不由看得入迷了。 總有一些人,沒事的時(shí)候看著很平凡,就像蘇譽(yù)這般,樣貌只能算個(gè)中上,為人處世也是庸庸碌碌,只是,當(dāng)踏入屬于他的領(lǐng)域里,他便能瞬間化而為神,那樣的光芒萬丈,無可匹敵。 “可記住了?”蘇譽(yù)停下動(dòng)作,回頭問小徒弟。 “師父,我怎么覺得您這不像是在做菜,倒像是……” “咣當(dāng)!”一聲脆響,打算了師徒倆的談話,蘇譽(yù)抬頭看去,就見窗口處一小盆原本用來做點(diǎn)心的面粉被打翻在地,一只沾滿了面粉的毛團(tuán)看上去很是生氣,一邊打著噴嚏一邊還不忘狠狠地把膽敢當(dāng)?shù)赖拿媾枧拈_。 “醬汁兒!”蘇譽(yù)眼前一亮,三步并作兩步地跑過去,把變成白色的小貓抱起來。 蠢奴!琥珀色的眼中已經(jīng)滿是怒火,安弘澈抬爪拍開蘇譽(yù)的手,掙扎著跳回案板上,使勁抖了抖毛。該死的,腌蝦就腌蝦,擺出那副勾人的樣子給誰看!抬頭看了看呆愣在一旁的張成,貓陛下心中的怒氣更盛,忍不住沖他呲了呲牙。 “好了好了,不生氣,”蘇譽(yù)忍笑再次把小貓抱起來,湊過去親了親還沾著面粉的貓耳朵,“來咱們?nèi)ハ窗装拙筒浑y受了。” 該,該死的! 使出慣用的手段,懷里的面粉貓果然不再亂動(dòng)了,蘇譽(yù)滿意地摸摸貓腦袋,交代張成照著自己再腌一盆,就丟下徒弟去給貓洗澡了。 天氣漸熱,正值午時(shí),不怕凍著,蘇譽(yù)拿了個(gè)小木盆,從蒸鍋里舀了熱水兌好,試了試水溫,這才把毛團(tuán)放進(jìn)去。水的深淺剛好,趴著能完全淹沒身子,貓大爺舒服地趴下去,把腦袋枕在盆邊。 “醬汁兒,你怎么大中午的跑出來了?”蘇譽(yù)已經(jīng)很久沒有在白天見過這家伙了,這一個(gè)月他也就在半夜來過兩回,這會(huì)兒仔細(xì)瞧著,似乎比以前大了一圈。 正瞇著眼睛享受的小貓掀起眼皮看了他一眼,抬了抬前爪,識(shí)趣的貓奴立時(shí)握住,用指尖仔細(xì)清洗爪縫里的面糊。 今日沐休,朕來沐浴!安弘澈打了個(gè)哈欠,隨口應(yīng)了一句。 不過,這句話在蘇譽(yù)聽來也就是幾個(gè)“喵嗚嗚”,根本聽不懂,但他還聊得起興,“你想吃什么,一會(huì)兒我給你做好吃的,正是長身體的時(shí)候要多吃點(diǎn)……哎,對(duì)了,你還記不記得我那個(gè)名帖放哪兒了,我根本就沒交,宗正司怎么就點(diǎn)我去大選呢?” 安弘澈懶得再搭理他,由著他自己在那里絮絮叨叨。 洗完貓,蘇譽(yù)用布巾把貓大爺從頭到腳擦了一遍,毛毛擦了個(gè)半干,怕被風(fēng)吹著,索性又拿了個(gè)干布巾,把貓包起來揣到懷里。 安弘澈不舒服地掙開布巾,還有些潮氣的毛蹭濕了蘇譽(yù)的內(nèi)衫,已然入夏,蘇譽(yù)里面除了這件就沒再穿別的,肌膚的觸感通過柔軟的濕衣傳遞過來,貓陛下不由得愣了愣。 “東家,前面出事了,”傳菜的小二急匆匆地跑過來,“一個(gè)人自稱是您兄長,要記賬,袁先生不肯,他就嚷嚷著讓您去?!?/br> 蘇譽(yù)皺了皺眉,抬手想把懷里的貓?zhí)统鰜砗眠^去看看情況。正發(fā)愣的安弘澈下意識(shí)地用爪勾抓住了蘇譽(yù)的衣裳,導(dǎo)致他一把沒有掏出來。一向慣著他的蘇譽(yù)也沒有勉強(qiáng),索性就揣著貓去了大堂。 果不其然,蘇譽(yù)的堂兄蘇名正站在柜臺(tái)前,嚷嚷不休,大堂里的客人一邊吃一邊看熱鬧。 “蘇譽(yù),你說,我是不是你大哥?”蘇名看見蘇譽(yù)來了,頓時(shí)更加起勁,桌子拍得咣咣響。 這些日子蘇名對(duì)蘇譽(yù)春風(fēng)得意的樣子很是看不過眼,本想來白吃白喝一頓,吃完一抹嘴記在蘇譽(yù)賬上,讓他吃個(gè)啞巴虧。熟料這鮮滿堂是先付錢再上菜,掌柜的油鹽不進(jìn),就是不肯記在蘇譽(yù)賬上,眼看著大堂里的人開始竊竊私語地嘲笑他,惱羞成怒的蘇名忍不住發(fā)起脾氣來。 蘇譽(yù)頭疼不已,深吸一口氣道:“袁先生,我說過,凡是鬧事的一律送去京都府?!?/br> “知道了,”袁先生笑了笑,“已讓人去請衙門的人了?!?/br> “蘇譽(yù),你什么意思!”蘇名一聽去請衙門的人,頓時(shí)有些慌神,又不愿意露怯,虛張聲勢地去抓蘇譽(yù)的衣襟,“哎呦!” 剛剛靠近,就被一只利爪撓出了一條深深的血印。 “擾了客官們用飯,實(shí)在對(duì)不住,今日在座的沒桌送一壺酸梅湯?!碧K譽(yù)安撫地拍了拍懷中的毛團(tuán),朝眾人拱拱手。 窗邊的一張桌前,安弘濯盯著蘇譽(yù)衣襟處露出的一簇金色絨毛,狹長的眼中露出幾分玩味的笑。轉(zhuǎn)頭看了看被小二轟出去,還在罵罵咧咧的蘇名,微微抬了抬下巴,“跟著他?!?/br> “是?!鄙磉呌腥藨?yīng)聲而去,跟著蘇名的腳步,漸漸消失在熱鬧的東大街上。 晚間,蘇譽(yù)做完最后一道菜,揉了揉酸疼的肩膀,轉(zhuǎn)頭看看在魚缸邊專心致志撈魚的金色小貓,不由得露出幾分笑意,“醬汁兒,咱們回家吧?!?/br> 金色的毛耳朵動(dòng)了動(dòng),安弘澈抬頭看他,廚房溫暖的燭光中,那張并不多么俊俏的臉顯得越發(fā)柔和,松開剛剛勾到的魚尾,甩了甩爪子,真是的,仗著朕寵你,也不能當(dāng)著別人的面就撒嬌。 回到蘇家,蘇譽(yù)的院子里黑漆漆的,剛剛踏進(jìn)院子,懷中的小貓突然竄上肩頭,于此同時(shí),房門后傳來一聲悶響,一個(gè)黑影咕嚕嚕滾了出來。 “哎呦!”那黑影跌坐在地上,哀叫了一聲。 “蘇名?你怎么在這里?”蘇譽(yù)點(diǎn)上燭火,看清了來人,正是白天鬧事的堂兄蘇名,估計(jì)剛才一直躲在暗處,不知怎么踩空了掉下來,手里還拿了個(gè)網(wǎng)兜,不知道要做什么。 蘇名臉色蒼白,神經(jīng)兮兮地看了看暗處,又看了一眼蘇譽(yù),拔腿就跑。 “這是怎么了?”蘇譽(yù)撓了撓頭,他可不認(rèn)為蘇名躲在他屋里要做什么好事,不是想偷錢就是想揍他,只是怎么自己摔出來了,還嚇得不輕? 站在肩頭的安弘澈眼中盡是寒光,拿個(gè)捉兔子的網(wǎng)兜就想捉住朕,真是癡心妄想。 次日,蘇名就病倒了,大伯母不依不饒,說是在蘇譽(yù)屋里摔壞的。蘇譽(yù)煩不勝煩,索性也不回家住了,直接住在鮮滿堂圖個(gè)耳根清凈。 轉(zhuǎn)眼到了七月初三,入宮大選的日子。 趙氏頭天把蘇譽(yù)叫了回去,耳提面命地教導(dǎo)了一番,提點(diǎn)他多與那些個(gè)勛貴結(jié)交,并把幾套衣裳并配飾都給他收拾妥當(dāng)。 卯初,蘇孝彰已經(jīng)趕著驢車把蘇穎送去了宗正司,蘇譽(yù)沒趕上坐驢車,只能提著包袱走過去。卯正到了宗正司前院,竟然來了不少勛貴子弟,各個(gè)錦衣華服,三三兩兩湊作一堆。 蘇譽(yù)一個(gè)人也不認(rèn)識(shí),只能縮在角落里裝鵪鶉。 ☆、第十九章 入宮 女子都去了后院,有宮里的宮女來接引,男子聚在前院,跟宗正司的官員們一同入宮。 蘇譽(yù)站在角落里,發(fā)現(xiàn)多數(shù)人都空著手,有的還風(fēng)雅地扇著扇子,只有他傻乎乎地提著個(gè)包袱。 “那是誰呀,竟然自己提著行李?!庇腥税l(fā)現(xiàn)了特立獨(dú)行的蘇譽(yù),仿佛看到了什么稀奇。 大選第一輪今日就開始,通過第一輪的人才會(huì)在宮中住下,勛貴行李可以等定下來后讓仆人送到宮門口,也只有蘇譽(yù)這種沒有仆人伺候的,才會(huì)自己扛著大包小裹。 “好像是蘇家的庶子,開飯館的那個(gè)?!庇腥苏J(rèn)出了他,禁不住嗤笑。