第72節(jié)
“上帝啊……”放下酒杯,顧客們?nèi)滩蛔∠嗷ソ粨Q眼神。 招待面帶微笑安靜地站在一邊,見兩個客人喝過酒后抬頭看向自己,微弓腰道:“這是主廚先生的特別推薦酒,來自c國一位他非常要好的朋友名下,建議您和香草雜燴蝦搭配食用,酒水和蝦rou相互融匯,味道會更好?!?/br> 顧客蹙眉反復(fù)回味自己口中久久未褪的酒香,還是憋不住心頭的詫異開口詢問:“你確定沒有弄錯嗎?這真的是c國酒?!” 招待笑著微微點頭,然后離開片刻,端著一個細(xì)細(xì)才長頸瓷瓶回來。瓷瓶上惟妙惟肖的青龍和御門席張牙舞爪的漢字在燈光昏暗的餐廳里仍舊高調(diào),方塊字和民族圖騰夾帶著c國元素?fù)涿娑鴣?,即便再覺得疑惑,看到瓶子的眾人也還是想不到質(zhì)疑的理由了。 “真神奇。”被征服了味蕾的美食愛好者們態(tài)度一下子和煦了起來,相互傳接著精巧漂亮的細(xì)頸瓶子嘖嘖贊嘆,“沒想到c國的酒里還有這種口味的,給我的感覺更像是上次在高檔r國壽司店喝到的清酒,但比那種清酒味道要好得多。” “我曾經(jīng)聽說r國的酒水起源于c國,也許這就是最正宗的清酒的味道?確實非常棒?!?/br> “這瓶子真漂亮,這是c國文字嗎?寫了什么?” “是酒莊的品牌?!闭写郎芈暯忉?,“念‘御門樽’。這是個新品牌,您也許對它不太熟悉,但應(yīng)該聽過‘御門席’這個名字吧?” “噢!那個來自c國的新三星餐廳嗎?”長塔餐廳客人們大多熱愛美食,怎么會沒聽說過御門席的名字,被稍稍提點一下,立刻明白了兩個招牌其中的關(guān)系。他們好似瞬間懂得了剛才喝到的酒水之所以會如此令人驚艷的原因,反正在饕餮們看來,能評上三星稱號的餐廳都是很恐怖的,任何不合常理的美食只要和它們有所牽連,一切就變得順理成章了。 里昂顯然沒有他的外表看上去那么老實,至少身為商人的jian詐一點不比別人要少,御門席比照國內(nèi)零售的酒水倒了長塔餐廳后硬生生被賣到一千多歐元的高價,反向卻顯然很好,頗有供不應(yīng)求之勢。 這反饋對邵家人來說當(dāng)然也是個好消息,邵衍作為御門席和御門樽的總經(jīng)理,對里昂種種利于自家日后經(jīng)營的舉措也十分感激。長塔餐廳在銷售之余也會替御門樽酒莊進(jìn)行品牌推廣,近期來國際網(wǎng)路上海外對邵家這枚新招牌的議論明顯比起剛開業(yè)的那段時間要高了許多。這里頭絕對有著里昂的一份功勞,當(dāng)然,邵家父子對此付出的心血也必不可少。 ***** 邵母已經(jīng)顯懷了,也許是懷孕前期不好的反應(yīng)逐漸消失,她身體變得健康了許多,臉色也逐漸逐漸紅潤了,只是家里人仍舊不放心她。 邵衍給她腌了一缸又一缸的酸菜和果脯,足夠她吃到初夏的分量。平常在家的時候三餐也必須親力親為地解決,哪怕不在家,叮囑她按時吃飯的電話也肯定是要打到的。 父子兩人忙著在省外考察,邵母這邊自有李玉珂照顧她,她只需要脫掉鞋子窩在沙發(fā)里吃東西看電視就好,仿佛又回到了輕松閑適宜的十八歲。接到父子倆電話的時候邵母正在吃一碗手工面,精致的青花碗足有她從前專用的小碗三個那么大,里頭盛著滿滿的面條,湯色紅亮,電話開著免提,她吃得抬不起頭來。 面條是邵衍臨走前做好曬在院子里的手工面,純手工制造,面粉估計也是專門調(diào)過的,勁道爽滑口感柔韌。湯就是一直燉在邵家廚房里的老湯了,豬骨和牛骨熬的,邵母吃膩了鴿子之后不肯再動家禽,否則換成雞湯味道會更好。真正讓這碗面條從其他各種面食中脫穎而出的,還是沉在湯里將湯頭都染成紅色的面哨子:這哨子是邵衍親手炒的,鮮rou和鮮筍在特調(diào)的醬汁里翻滾到近乎融化。rou丁肥瘦均勻,燉煮之前炒到出油,吸飽了nongnong的醬汁之后合著筍丁散發(fā)出一種讓人無法抗拒的nongnong的rou香。rou哨炒好之后放在保鮮盒里可以冷凍一個多星期,拿出來直接在熱水里化開或者翻炒一下都是好味道,邵母有了它連飯都能多吃兩碗。 堅持這種吃法,她的臉早就跟吹氣球似的圓了起來,李玉珂進(jìn)門后借著燈光看見meimei豐潤到完全不像她這個年紀(jì)的白皙通透的皮膚,又聽到聽筒那邊邵父柔著聲音問老婆胃口好不好的rou麻話,忍不住朝天翻了個白眼,大聲替meimei回答:“胃口好!晚上剛剛吃了一碗紅棗官燕和兩碗飯,現(xiàn)在又開始吃面條了,胃口好得不得了,好得不能再好了!” 好得她都有些擔(dān)心了,朝下還有好幾個月,照這個程度吃下去,生完孩子之后邵母得胖成什么樣??! “能吃就好!能吃就好!”邵父光聽聲音就能讓人腦補(bǔ)出笑得合不攏嘴的表情了,顯然一點不為自家老婆的體型擔(dān)心。李玉珂想起前幾天撞到的邵家夫妻在主院堂屋里看電視的場景,邵母頭枕在邵父的腿上看新聞看得昏昏欲睡,邵父手流連在老婆初現(xiàn)端倪的雙下巴上,顯然對手感及其滿意,摸了好幾分鐘都沒換地方。 “……”李玉珂完全不打算再嘗試挽救自家meimei妹夫了,長嘆一聲,目光掃到邵母手上的大面碗,轉(zhuǎn)頭朝屋外喊了一聲,“桃姐!面還有嗎?給我也下一碗!” **** 邵父掛斷電話之后,一旁的邵衍已經(jīng)完全不奇怪自己來的時候這具身體為什么會那么胖了。 聽到老婆胃口好的邵父無疑放下了肩頭一挑沉甸甸的重?fù)?dān),臉上的笑容都變得真誠了許多。他收起手機(jī)在宴會的長桌上隨手挑了一粒大櫻桃吃著,目光掃過宴會廳最熱鬧的中央位置,繼續(xù)給邵衍介紹起他認(rèn)識的重量級貴賓來。 這是一場展開在s市的宴會,會場內(nèi)隨處可見洋人長相,且這些人動輒頂戴xx食品公司負(fù)責(zé)人xx酒莊繼承者頭銜,沒一個是來打醬油的,規(guī)模自然遠(yuǎn)比邵衍平時接觸到的那些宴會要盛大。 事實上今天有資格到場的人差不多都是在各自行業(yè)里相當(dāng)出類拔萃的人物了,御門席若不是現(xiàn)在在江湖上被傳聞背景深厚,想要參加這類國際性質(zhì)的宴會,資格也只是勉強(qiáng)。邵父近來做什么事情都很順,家中快要出現(xiàn)的又一條小生命也讓他重新燃起了拼一把的動力。他即將擁有第二個柔軟脆弱的骨rou至親,這個流淌著他血液的孩子會如同二十多年前的邵衍那樣懵懂稚嫩。作為父親,他應(yīng)當(dāng)做的是努力讓自己更加強(qiáng)悍,成為一株足以庇佑這個幼小生命的蒼天大樹。 “嘿!老邵你什么時候來的?”宴會的小團(tuán)體中有個中年男人認(rèn)出邵父,撥開擠在自己身邊不斷攀談的客人們走了過來,眼神和口氣都非常親熱,“咱哥倆可有些日子沒見了吧?家里和生意最近怎么樣?” 邵父低聲朝邵衍道:“這是安遠(yuǎn)集團(tuán)的董事長梁常斌,做糧油生意,我上個月跟你要的五斤大補(bǔ)酒都是送給他的。” 邵家現(xiàn)在自泡的大補(bǔ)酒在各大中年男性企業(yè)家當(dāng)中可謂是萬金難求,手上握著這么個寶貝,邵父和同齡人交際起來總是比善交的大美女還要容易上兩分。 能得邵父五斤酒的人肯定不是普通人物,這人從語言到動作卻看不出一點架子,跟邵父親兄弟似的擁抱了一下,還問起邵母的身體。 邵父笑瞇瞇道:“年紀(jì)大了懷孕辛苦,都讓她在家里休息呢?!?/br> 邵衍敏銳捕捉到梁常斌眼中一閃而過的羨慕,對上對方投向自己的目光,無害地微笑起來。 “這就是小衍了吧!”梁常斌盯著邵衍目光一亮,頗為欣賞地上下打量了邵衍一番,“年輕有為,器宇軒昂,難得的年輕才??!” 邵衍謙虛地笑了笑,剛想客氣兩句,便忽然聽到不遠(yuǎn)處傳來一個渾厚的男聲:“梁桑!” 他眉頭一跳,抬眼越過梁常斌的肩膀看過去,遠(yuǎn)處是擁擠攢動的人群,有人撥開障礙朝著角落的方向緩步走來。 梁常斌下意識回過頭去,看到來人,剛想打招呼,猛然想到了什么,轉(zhuǎn)過頭來看像邵衍。 邵衍順手從侍應(yīng)生端過去的托盤里取了一枚酒杯,搖晃著細(xì)長杯身里澄黃的冒著小氣泡的酒液,神情不變,只嘴角勾起一個耐人尋味的弧度。 邵父辨認(rèn)了一下來人,溫和的笑容不變,只眼中暖意褪去一些:“這位是……” 梁常斌從短暫的怔愣中回神,迅速掩飾好心中的尷尬,裝出若無其事的模樣給邵父介紹:“哎呀哎呀大家都不認(rèn)識嗎?老邵我給你介紹一下,這位是r國伊晃料理集團(tuán)的負(fù)責(zé)人櫻井雄櫻井先生?!?/br> “櫻井先生。”他接著側(cè)身朝櫻井雄笑道,“這兩位是……” “我認(rèn)識?!睓丫蹘е姆g,卻非常執(zhí)拗地說著自己蹩腳的c國話,腔調(diào)奇怪笑容卻很是真誠,“又見面了邵先生。這位是你的父親吧?邵老先生,你好?!?/br> 邵父扯了扯嘴角,同樣真誠地朝他笑道:“你好?!?/br> 櫻井雄得到了邵父的回應(yīng),便看向邵衍,目光直勾勾的,寫滿了濃重的偏執(zhí)。 邵衍晃了下酒杯,輕輕酌了一口,朝他抬了下下巴:“傷好了?” 櫻井雄像是被打了一記悶拳,笑容立馬變淺了兩分,嘴角抽搐了半天,才重新艱難地被扯開來。 ☆、第七十九章 邵衍一句話問得櫻井雄渾身都開始發(fā)疼。 他本來都刻意在忘記自己被邵衍一本書砸斷骨頭這種丟人的事情了,被邵衍這樣一提,又事無巨細(xì)地回憶了起來。骨裂非常痛苦,為此他足足好幾個月沒能自如活動,偏偏身邊沒有一個人相信他的傷情真的是邵衍造成的。 櫻井雄不生氣是不可能的,除了生氣外,更多的還是羞恥。 自家的家傳刀法保不住也就罷了,被人欺負(fù)成這樣,卻連還手的機(jī)會都找不到。美食大賽組委會方的成員們根本不相信他被邵衍打傷的說辭,看似關(guān)懷實則半點不留情地直接收回了他參加開幕式的資格。邵衍背后也不知是有什么高人相助,后續(xù)在r國民眾中撩撥起的對邵衍的聲討更是出師未捷身先死,還沒傳入c國國門就被掐退了個干干凈凈??窗素缘娜吮揪褪侨昼姛岫?任何國家的都不例外,失去了最佳的報復(fù)時機(jī),前一刻還在為他義憤填膺的r國民眾們就紛紛被后繼而來的其他有趣消息奪走了注意。 櫻井雄養(yǎng)傷期間實在是意難平,時時刻刻掛念著邵衍那一手刀法和對方給自己的屈辱。 他不是認(rèn)輸?shù)娜?,櫻井雄這人最大的缺點就是偏執(zhí),而偏執(zhí)的人,往往是不會被外力的困難打敗的。 養(yǎng)傷的這段時間他無事可做,天天胡思亂想,越回憶越肯定邵衍那一手刀法絕對和自家的櫻狩洞天式逃不開關(guān)系。這套刀法對櫻井家來說有著不一樣的意義,只可惜傳人早早離世沒能將這門技藝發(fā)揚(yáng)光大,現(xiàn)在居然在邵衍手上重現(xiàn)了,對刀法原本的繼承人櫻井雄來說,真不知道是應(yīng)該覺得喜悅還是諷刺。 櫻井雄派人去查了邵衍的背景,下了很大工夫,將邵衍的家世背景親人伙伴分毫不漏地調(diào)查了出來,就是想要找到邵衍學(xué)習(xí)到這套刀法的渠道??刹徽撛趺纯矗垩艿臍v史都還是讓他感受到一種非常奇異的違和感。邵家祖輩的御廚名號并不難打,家風(fēng)更是一點也不低調(diào)——邵老爺子熱衷參加各種比賽,且常常得獎,廚藝在a省周邊的范圍很有名氣。邵衍刀法最大可能的傳授人就是他,但櫻井雄翻出了很多邵老爺子從前參加各種廚藝大賽的視頻,雖然也是刀工精湛,但不論是行刀的方式還是揮刀的節(jié)奏都和他熟悉的櫻狩洞天式?jīng)]什么共通之處。 更何況c國國內(nèi)早已盛傳開各種各樣有關(guān)邵家的八卦:一部分人信誓旦旦地說邵衍從小是被老爺子秘密當(dāng)做廚藝?yán)^承人培養(yǎng)起來的,另外一部分人卻始終堅持邵衍有如今的好手藝是因為另有奇遇,依據(jù)就是御門席的東西比邵家餐廳的好吃多了。不講更遠(yuǎn)的地方,只說a市,邵家的餐廳早已經(jīng)門庭冷落,生意被搶的差不多了。 要不是早在御門席開業(yè)之前就籌備落實了轉(zhuǎn)型豪華酒店的計劃,邵家集團(tuán)絕不可能像如今這樣鎮(zhèn)定悠閑。 各種各樣不同的“內(nèi)部爆料”看得櫻井雄一個頭兩個大,思維總被各種猜測帶歪,每一種說法都有著各自的道理,真相竟然越查越撲朔迷離了。 刀法到底是個怎么回事只有邵衍清楚,但櫻井雄知道從對方嘴里問不出來。對他來說最糟糕可能的就是傳授邵衍刀法的真是那個什么隱士高人,c國文化里有能耐的老人都喜歡隱居,除非自己想露面,否則誰也甭想找到他們。與之相比櫻井雄更愿意相信最近新出來的那個沸沸揚(yáng)揚(yáng)的傳聞——邵衍的技藝其實還是邵家的技藝,他的手藝都是跟著邵家食譜學(xué)的,之所以技術(shù)比邵老爺子好是因為天分更高,通徹了許多食譜中邵老爺子都沒鉆研透的知識。 這個傳聞邏輯上其實也有著某些硬傷,但在各種猜測中可信度算是高的了,可以完美解釋邵衍驚人廚藝和失傳刀法的來歷,天分嘛。 天才本就不是用常理可以解釋的,這個詞語一出,一切超乎尋常的現(xiàn)象就都變得合情合理起來。 邵家畢竟是御廚,有點獨(dú)門絕技并非不可能的事,櫻井家不就世代流傳下了刀譜?很難說邵家祖輩是否也是這樣,將容易失去傳承的技藝付諸書面,寄期邵家的后輩子孫中能有將此流傳下去的。 櫻井雄姿態(tài)詭異,邵父的心情也好不到哪里去,對面這人雖然口頭禮貌恭敬,但御門席和伊晃餐廳早在好久之前就交過一次手了。那時候御門席正被邵家打的風(fēng)雨飄搖,伊晃餐廳趁機(jī)做了不少垃圾事,導(dǎo)致御門席腹背受敵。那時候的邵父看著各處鋪天蓋地的負(fù)面報道,好幾次都以為自家這塊稚嫩的新招牌會挺不過來。 好在自家最后還是挺過了那一場劫難,邵家和伊晃餐廳也自食惡果被好好反噬了一番。這件事情過去還沒多久,邵衍和櫻井雄在b市美食大賽開幕前的矛盾又鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),這一下才真是把邵父給激怒了。商業(yè)競爭他看得多了,成王敗寇各看天命,誰也不必朝心里去,但他絕對無法接受競爭對手將陰暗的主意加諸在邵衍身上。 要是再年輕個十幾歲,邵父絕對無法像今天這樣和櫻井雄滴水不漏地交際。 櫻井雄一副完全不知道自己有多討人嫌的自來熟姿態(tài),站在那就不肯走了,讓了解過一些兩家人矛盾的梁常斌非常尷尬。手上醇正的香檳酒喝的一點滋味都沒有,他站了一會兒,幾次試圖將櫻井雄帶走,但櫻井雄還是執(zhí)拗地流了下來。 梁常斌還有正事,呆了一會兒呆不住了,只好打著哈哈告辭。 “邵老先生?!睓丫鄢鄹感Φ?,“我有一些私事想和邵先生單獨(dú)說,我可以帶他到那邊坐坐嗎?” 邵父不想離開,但又不能在臺面上和他起矛盾,于是轉(zhuǎn)頭看向邵衍。 邵衍手上的酒杯碰了一口就沒再碰了,大概是不喜歡香檳的味道,對上父親略帶擔(dān)心的眼神,他什么都沒說,擱下酒杯朝櫻井雄勾了勾手指,然后轉(zhuǎn)頭就走。 他動作太利落迅速,讓原本以為對方會避著自己走的櫻井雄都愣住了,等到回過神來邵衍已經(jīng)走遠(yuǎn)了。 宴會場的兩邊有供人休息的位置,都是僻靜幽暗的小隔間,或厚重或輕靈的裙擺飄蕩在休息處周圍,櫻井雄撥開人群找到邵衍的時候,對方已經(jīng)拿了份鮮果冰淇淋吃起來了。 櫻井雄的眼神冷了下來,作為櫻井家的家主和伊晃集團(tuán)的負(fù)責(zé)人,他早已經(jīng)習(xí)慣了做一個權(quán)威??刹恢朗遣皇菛|風(fēng)壓倒西風(fēng),每當(dāng)對上姿態(tài)更為強(qiáng)勢的邵衍,他說一不二的氣勢就總是會被穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)貕合乱唤亍?/br> 這種感覺,很不好! 冰激凌是綿密的奶冰上撒了很多鮮果粒,味道沒什么特別,邵衍一邊吃一邊懷念起前段時間自己做的那個味道。里昂教了他好多種西點的做法,冰淇淋是長塔餐廳的口味,用奶油和牛奶雞蛋純手工做的,喜歡的話可以加入干果碎粒。因為工序特殊,那種冰激凌的保質(zhì)期只有短短五天,五天內(nèi)吃不完就必須丟掉,儲存起來也很麻煩麻煩,連冰箱的溫度都有講究,稍不注意就會結(jié)冰影響口感。然而一旦感受過那種稠厚綿密層層疊疊的奶香在口中煙花般迸開美好滋味,所有的麻煩就會立即變得不值一提,美好的東西哪是那么容易得到的呢? 至于保質(zhì)期的問題……根本無須擔(dān)心,不論做多少也沒見哪一次冰激凌有剩下來的,家里連男人們都愛死了這個口味。邵衍帶幾個徒弟一次搞一大堆,留下自己吃的分量之后其余的全都送去御門席,要不了半餐飯的時間就會被熱愛甜點的客人們搶得干干凈凈。 口中嚼著水果,他聽到櫻井雄靠近時沉重的腳步,猛然一晃身子,拍開了對方襲向自己肩頭的手。 原本想要有氣勢地按住邵衍肩膀的櫻井雄被拍了個趔趄,整個人差點被糊到休息處用于隔斷小空間的藤蔓籬笆上。 被人攙扶站穩(wěn),櫻井雄捂住自己被拍的小臂轉(zhuǎn)過頭驚愕地盯著邵衍。 痛意是從骨頭縫里鉆出來的,在皮rou中張狂亂竄,令他眉頭抽跳,卷起衣袖,一切正常,甚至連紅腫都看不到。 他相信上一次不是巧合了! 又驚又懼地盯緊邵衍,他越發(fā)摸不清這個年輕人的底細(xì)。憑借輕輕一拍或者不起眼的小工具做到這個程度——邵衍的力氣真的是人類??? 邵衍放下冰激凌杯子,抽了張紙巾擦擦嘴,下巴朝自己對面的座位努了努,看不到一點不好意思,不咸不淡道:“說話就說話,少動手動腳?!?/br> 櫻井雄是真的一點不敢掉以輕心了,邵衍的種種舉動顯然是沒打算給他留一點面子的,把人惹怒之后被暴打一頓的愛好櫻井雄可沒有。 胸口仿佛又在隱隱作痛,隔著桌子拉遠(yuǎn)了椅子櫻井雄才安心了一些,他盯緊了邵衍的一舉一動,謹(jǐn)慎地切入主題:“邵先生,我不追究你上一次的失禮,但是你手上的櫻狩洞天式確實是我櫻井家世代相傳的刀法,我希望你誠實地告訴我,你究竟是從那里學(xué)到這種刀法的。” 邵衍掃了一眼旁邊戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的女翻譯,已經(jīng)快被不懂見好就收的櫻井雄煩的氣死了。 “邵先生!” 邵衍一字一頓清晰深刻地回答:“我,的,刀,法,跟,你,沒,關(guān),系?!?/br> “請不要說玩笑話了。”櫻井雄生硬地笑了起來,“櫻狩洞天式雖然是我櫻井家的絕學(xué),但邵先生既然已經(jīng)掌握了,我就不會再追究您竊學(xué)的責(zé)任。也希望邵先生也能退一步,看在廚道精神上將櫻井家的東西物歸原主?!?/br> 竊學(xué)?邵衍有點想打他,余光瞥到周圍到處都是的人,想了想還是壓下了心頭這股沖動。 櫻井雄聽他不回答,嘴角僵硬地扯了一下:“不瞞邵先生,來之前我已經(jīng)對邵先生的師承做了些研究。如果邵先生執(zhí)意不愿透露,那么不放聽一下我的猜測?!?/br> 邵衍朝嘴里舀了一塊西瓜。 櫻井雄被他漫不關(guān)心的態(tài)度噎了一下,艱難地繼續(xù)了下去:“邵先生的刀法,跟邵家已經(jīng)過世的前任家主留下的那本菜譜,應(yīng)該有些關(guān)系吧?” 邵衍嗤笑一聲。 “……我可以理解邵先生您不愿意接受這個現(xiàn)實的心態(tài)。但櫻井家從第一輩先祖開始就潛心鉆研廚藝,傳承到我這一輩已經(jīng)將近四百年,比起邵先生家短短二百年的歷史要悠遠(yuǎn)得多,也希望邵先生能理解我不愿意家傳文化流失海外的心情?!?/br> 邵衍快被他的理直氣壯給逗笑了,靠在椅子上語氣溫和地問他:“你的意思是,我現(xiàn)在用的刀法,實際上是你們家創(chuàng)造出來的?” 櫻井雄沒有說話,但表情嚴(yán)肅,顯然對他的這個結(jié)論相當(dāng)認(rèn)同。 “真是長了見識了?!鄙垩艹p佻地抬了抬下巴,輕笑道:“你說的那么有理有據(jù),不妨耍一套刀給我看看?”