第013章 會計李和平
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國營二招離一招不遠(yuǎn)。 在阿雄訂的雅間里,韓春雷見到了曹天焦的表弟,上塘竹制廠的會計李和平。 李和平二十七八歲的年紀(jì),穿著的確良襯衫,梳著三七分的發(fā)型,腳上那雙皮鞋雖然看著有些舊了,但擦得卻是锃亮干凈。 韓春雷看得出來,這人很板正,也很守時。 剛在樓下門口等李和平的時候,韓春雷也注意到他是蹬著自行車過來的。 沒錯,就是絕大多數(shù)80后小時候見過的,練過的,甚至摔過的那款經(jīng)典自行車——28英寸輪子,外加大橫梁,也叫二八大杠。 二八大杠老當(dāng)益壯! 這句話簡直不要太熟了。 這年頭,就算是在城里國營廠正兒八經(jīng)上班的,也得狠狠攢上幾個月的工資,才能買得起二八大杠。 在上塘公社這種鄉(xiāng)下地方,李和平能騎著二八大杠上下班,家里條件顯然差不多哪里去。 等著李和平入座后,韓春雷自然沒有忘記今天這頓飯的金主,將阿雄和阿強(qiáng)也介紹給了李和平。 李和平一聽韓春雷介紹起這兩個廣東人,倒是有些有些納悶了,他表哥曹天焦給他打的電話里,可沒有提過有廣東人什么事啊。就提過張喜祿和韓春雷倆人,來上塘公社找自己是幫忙搭個橋處理砂石的,怎么還憑空多兩個廣東人出來呢? “李會計啊,你們竹制廠的大門太難進(jìn)啦,我和雄哥……”阿強(qiáng)心直口快,韓春雷給幫忙介紹后,他就張口開始發(fā)起牢sao。 “阿強(qiáng),客人來了,怎么能光顧著說話?” 阿雄輕輕推了阿強(qiáng)他一下,趕緊把他這張破嘴給攔住,“你快去通知服務(wù)員,就說我們?nèi)藖睚R了,讓他們上菜?!?/br> 說完,阿雄歉意地看了一眼韓春雷,搖搖頭,表示自己對阿強(qiáng)這張破嘴,也是很無奈。 這桌子是圓桌,依著南方的規(guī)矩,正對著大門的位置自然是上座,既然是宴請李會計,自然是請他坐了上座。 上座的左一是主陪,右一是副陪。之前韓春雷和阿雄都講好的,雖然阿雄是買單訂位的人,但畢竟人是韓春雷邀請出來的,所以韓春雷坐主陪,阿雄坐副陪。 至于張喜祿和阿強(qiáng),自然是各自挨著各自的人坐著。 國營二招這種地方,平時地方領(lǐng)導(dǎo)下訪視察,或者兄弟單位過來考察,都會安排在這里招待。像今天這樣,沒有招待任務(wù)的話基本就不忙,小老百姓不會來這里吃飯,貴的要死。所以阿雄他們點的菜很快就送上來了。 點菜排酒都是阿雄自己來的,既然是他們掏腰包,韓春雷自然不好攙和。不過他看了看服務(wù)員送上來的菜,到底是上塘公社定點招待的飯館,不是國營一招能比的。 江南獨道的醬鴨醬rou必不可少,南方菜園子里的時令菜蔬也少不得,關(guān)鍵還是河鮮好。雖然春夏交替河蝦個頭比較小,但是rou質(zhì)也是最鮮嫩時,油爆河蝦和白灼河蝦各上兩盤,口味自是各有千秋。 最后上來一道國營二招的招牌菜——干燒鱸魚。 干燒鱸魚在其他省份也得吃,如果論鱸魚的做法,干燒鱸魚也就大路貨,是個廚子都能做出三分樣兒來。但國營二招的干燒鱸魚,稀罕就稀罕在他們家的鱸魚都來自上塘河,純野生,非塘養(yǎng)。 上塘公社得名于上塘河,這上塘河呢,蜿蜒曲折至臨平,過海寧,最終歸入錢塘江。所以上塘河里的鱸魚跟錢塘江野生鱸魚都屬于同源。 錢塘江流域環(huán)境好,水質(zhì)優(yōu)良,所以錢塘江野生鱸魚是出了名的rou質(zhì)潔白鮮嫩,滋味鮮香醇厚。錢塘江流域里曾經(jīng)盛產(chǎn)過很多已經(jīng)絕跡的魚種,如鰣魚、白鱘、伍氏白魚。其中鰣魚最為出名。 相傳康熙屢次下江南選的時間,恰恰就是錢塘江里鰣魚肥美的季節(jié),每次抵達(dá)江南,必定會駕臨一次曹雪芹祖父曹寅的江南織造府,目的就是去品嘗鰣魚。 所以有句話叫,寧吃鰣魚一口,不吃草魚一斗! 雖然錢塘江鱸魚的rou質(zhì)比不了鰣魚,但好歹也是一條江里的近鄰,在江中也算的上美味。別看千島湖鱸魚名頭大,但是論口感,絕對稍遜一籌錢塘江鱸魚。 李和平雖然家境不差,在竹制廠也算說得上的話的會計,但是在國營二招吃干燒鱸魚,也是恰逢有領(lǐng)導(dǎo)過來視察,捎帶腳能蹭上兩口。領(lǐng)導(dǎo)面前要有吃相,總不能鱸魚好吃,就當(dāng)著領(lǐng)導(dǎo)的面兒,伸手把干燒鱸魚往自己跟前一放,大朵快頤吧? 所以李和平很懷念干燒鱸魚的滋味兒。畢竟這年頭誰也沒那個閑錢來國營二招吃飯,即便來吃了也不一定會舍得自己花錢干燒鱸魚。李和平粗粗估了一下這桌子的菜,沒個十五六塊錢拿不下來!都快趕上自己半個月的工資了。 就算就算他有這個閑錢來國營二招吃干燒鱸魚,也得人家后廚今早有鮮貨。通常這種野生鱸魚都是別人垂釣到了送過來賣,或者早早就跟垂釣行家們訂好貨。畢竟不是池塘里養(yǎng)的,想吃就去撈。 “我點的菜,還算放心吧?春雷兄弟。!” 阿雄看得出來李和平很滿意這桌子菜,沖韓春雷擠了擠眼睛,然后把手掌貼在自己的胸口輕輕拍了兩下,言下之意,我辦事,絕對有面兒,放寬心。 “嗯,很豐盛啊,我今天沾了李會計的光,算是抄上了?!表n春雷笑道。 李會計正襟危坐地看著鱸魚,抿了抿嘴,臉上露出了笑意,搖頭道,“太破費了,實在是太破費了?!?/br> 阿強(qiáng)笑了笑,“這點菜算什么?有機(jī)會來我們廣東,我阿強(qiáng)請你們吃最贊的海鮮,我跟你講吼,再過兩個月,青蟹膏肥,生腌青蟹配上金門高粱!嘖嘖,給個大佬都不換?。∧銈兪菦]見過最好的青蟹……” “咳咳,阿強(qiáng)哥,幫忙把酒拿一下!” 韓春雷皺著眉頭打斷了阿強(qiáng)的臭顯擺,這種人還出來干銷售?這也就放在國營企業(yè)鐵飯碗時代了,要放在自己那個時代,呵呵噠,kpi了解一下! 旁邊的阿雄也是服了阿強(qiáng)這個細(xì)佬了,怎么張嘴就喜歡逞能顯擺壞事呢? 他感激地看了一眼韓春雷,就見著韓春雷把酒打開,給李會計穩(wěn)穩(wěn)地把分酒器倒?jié)M。 李會計將鼻子湊近分酒器嗅了嗅,微微點了點頭,然后從韓春雷手里接過酒瓶,說道:“洋河大曲,好酒啊。咱們上塘有句話,喝洋河大曲,吃干燒鱸魚,這就是共產(chǎn)主義社會了!” 眾人附和笑了笑。 阿雄他們是外省人,不清楚江浙飯局上酒市里的情況,但是韓春雷知道啊。茅臺五糧液的確是好久,但是在江浙滬一帶,飯桌上招待貴客用得更多的卻是洋河大曲,尤其是過年過節(jié),桌子有魚有rou,再放上一瓶洋河大曲,這就是小康生活了。 為什么洋河大曲在江浙滬比茅臺五糧液要流行呢?一肯定是價格上占優(yōu)勢,其次是這酒真的好?。∵@些年洋河大區(qū)接連獲得幾次國家大獎,洋河大曲是江浙滬區(qū)域的硬通貨。供銷社里擺的最顯眼的酒,就是洋河大曲。當(dāng)然,還有一個原因,自然離不開當(dāng)時江蘇省革委會的專項政策,對這個洋河大曲酒幫助之大超乎想象。 所以在江浙滬,洋河大曲比茅臺五糧液還要緊俏。 “李會計,初次見面,我敬你!”阿雄起身,要敬酒。 “別這么客氣!” 李和平伸手擋了一下,也站了起來,對著韓春雷說道,“來,春雷你也倒上,我們大家初次見面,相逢就是有緣,不如大家一起喝一杯?” 韓春雷能喝,但也分酒,比如紹興黃酒,他就受不了,但是啤酒白酒,還是可以頂上幾個回合的。 “好,來,我們喝一杯!”韓春雷給自己倒?jié)M一小杯。 叮! 幾人輕輕一小碰,一口白酒入了喉。 韓春雷砸吧了兩下嘴,洋河大曲屬于濃香型,酒香清郁,入口細(xì)柔,回味悠長,還行。 一番觥籌,李和平又好奇地問了韓春雷和阿強(qiáng)是怎么認(rèn)識的,聽著他們認(rèn)識的過程,不迭笑出聲來。這時他怎么還會看不出來韓春雷的小九九? 一個長河公社的窮小子怎么舍得安排在國營二招吃飯,還喝好酒,原來是順手借著阿雄的事兒,給自己也辦了事兒,還在阿雄這個廣東人這里撈了個人情。這年頭的人情是真人情,不會比紙薄的。 雖然是小聰明,但小聰明也是聰明啊,而且是有謀有略的聰明。 李和平借著和李川上廁所的當(dāng)口,出了包間。 在廁所洗手池的地方,李和平洗完手,一邊照著鏡子,用濕漉漉的手梳攏著有些坍塌的發(fā)型,一邊跟韓春雷說道, “難怪我表哥說你是個干大事的人,在電話里不要錢似的夸了你一通啊。讓我一定要想辦法幫你把這批砂石處理掉。” “曹老板那是看重我,”韓春雷也洗著手,回道,“眼下砂石要處理掉,想來想去,也就李會計能幫這個大忙了!” 李和平笑了笑,“在我這里不算大忙,能力范圍之內(nèi)的忙,在我看來都算舉手之勞!再說了,上塘竹制廠正出資修著公路,對砂石有正常的需求,所以你那批砂石的量在我們整個工程的砂石需求量里,不算啥!而且你要價也比縣里的低,我偷偷安排人去收購你這批砂石,我想我們廠里也不會有人反對?!?/br> “這…這太好了!” 韓春雷沒想到事情的進(jìn)展會如此的順利,聽著意思,明后天就能搞定,錢到手了? “按照縣里砂石價的75%收購,沒問題!不過——” 李和平突然話鋒一轉(zhuǎn),突然看著鏡子的目光,從自己的發(fā)型上移動了鏡中韓春雷的臉上,一字一字頓道,“這筆砂石賣出來的錢,我拿一半走!” “什么?” 韓春雷有些不可思議地看著他,拿一半走?幾百塊錢拿一半走,別說村里交代不過去,就連自己跟村里的借款都無法達(dá)成了。要讓韓占奎知道這么干了,非活剮了自己不可。 從李和平一進(jìn)包間后各種表現(xiàn),他不像是這么欲壑難填,吃相難看的人啊。 不對! 瞬間提到嗓子眼兒的憤怒,被韓春雷強(qiáng)行壓了下去,他沒有面目忿忿,也沒有惡語相交,而是學(xué)著李和平一樣抬頭看著鏡子,目光落在鏡子中李和平的臉上,一聲不吱。 兩個人對著鏡子站著,就這么靜靜地看著鏡子中的彼此。 備注: 關(guān)于80年代洋河大曲,為什么能夠供應(yīng)如此多區(qū)域,如此緊俏呢? 因為當(dāng)時江蘇會用洋河大曲和兄弟省市“交換”主副食品,省里明確要求洋河酒注意產(chǎn)能,專門調(diào)撥糧食保障生產(chǎn),確保江浙滬核心區(qū)域供應(yīng)。酒協(xié)的數(shù)據(jù)也顯示,八十年代洋河的產(chǎn)能已經(jīng)是行業(yè)第一,年產(chǎn)18000多噸,領(lǐng)先行業(yè)第二的酒企進(jìn)10000噸。