第144節(jié)
她身為廚師,當(dāng)然知道釣魚臺國賓館,可能做廚師的沒人不想到那個地方工作的吧。 而且今年聽說還大力進(jìn)行選人,她也參加了,只是失敗了而已。 都傳說這次釣魚臺國賓館啟用的組長,年輕,還是個女孩子,叫許歡言。 “你,你就是許組長啊,我見到活的了。” 許歡言笑笑,她不是活的還是什么樣的? 小姑娘有些激動,一時也知道自己說錯話了。 “對不起啊,我很喜歡你,聽說了你的事情,一時沒想好措辭。” 說完就把牌子收起來,帶著他們先出去。 “咱們這邊主要負(fù)責(zé)的是晚會過程中一些名菜的展示,可能還會需要您上去介紹一下。” 許歡言聽到小米的介紹,又轉(zhuǎn)頭跟秦紅遠(yuǎn)對視了一眼。 這跟俞大廚說的不對啊,他們不是過來純粹做飯的嗎? “這個是還要上電視嗎?” 小米笑嘻嘻的嗯了一下。 “是啊,這只是其中的一個小的環(huán)節(jié),許組長不用緊張的。” 許歡言抿嘴苦著一張臉,被俞師父給騙了。 釣魚臺國飯店。 俞大廚在廳里隨便找了個位置喝茶。 王玉華坐在他的對面。 “看看時間,這會歡言已經(jīng)到了,估計也知道啥情況了?!?/br> 王玉華想到她知道這個事情,估計第一反應(yīng)就知道自己被騙了。 “哈哈哈哈哈,我當(dāng)時舉手,就知道她會勸我留下來,果不其然吧,這個孩子還是太單純了?!?/br> 俞大廚笑了起來,這是個好機(jī)會,正兒八經(jīng)跟她說要上電視,估計她都不會樂意,這只好騙著她過去了,至于等她回來,那就是別的事情了,到時候再說吧。 許歡言想著自己還是太年輕了。 小米帶著許歡言到了賓館。 “不過我們還是要負(fù)責(zé)一些菜品的,不過不是很多,大多數(shù)還是由我們這邊的廚師負(fù)責(zé)的。” 許歡言聽她介紹,臉上都是沒有一絲變化的笑容。 “這是定好的房間,各位就先進(jìn)房間休息吧,明天才會是正式上班工作呢?!?/br> 許歡言謝過她,自己默默的背著包進(jìn)了房間,算了,既來之則安之,到時候讓秦紅遠(yuǎn)上去介紹就行了,她還是別上電視了。 在房間里踏實的睡了一覺。 第二天就是正常的工作了。 距離過年還有不到一個月的時間,這次晚會也是很匆忙,不過在場的工作人員也都很忙碌,大家都各司其職。 許歡言過去,還有人來跟她對流程,在中間的一個歌舞表演里,多了一個介紹本國菜品的一分半鐘時間。 她需要準(zhǔn)確無誤的把這個介紹到就可以了。 這件事情并不難,但是上電視就有些難了。 不過在心里做了建設(shè)之后,她也就妥協(xié)了,反正就上去一分半也沒多久, 這件事情溝通完之后,許歡言帶著廚師們就進(jìn)了后廚,這次晚會一起工作人員們還有領(lǐng)導(dǎo)們,以及外媒,還有外國的一些領(lǐng)導(dǎo)們也有出現(xiàn),在任何情況下都不能丟了大國的身份氣度。 剩下的時間就都在在后面做一些后勤的準(zhǔn)備。 因為是第一次進(jìn)行這樣的晚會,而且是在春節(jié)的時候,所以沒有經(jīng)驗。 也有些慌亂,但是錄制的時間也不是很長。 許歡言把今天做好的飯菜放到小車上,這里忙忙碌碌,沒有服務(wù)員。 就只能廚師們自己跑來跑去的。 今天大家忙了一天,因為這邊吃粉的比較多,她今天帶著大家做的鹵rou拌粉。 濃郁香辣的大塊鹵rou,色澤明亮,rou上帶著湯汁,跟粉充分的攪拌在一起。 里面再放上切得碎碎的蔥花,外加上花生碎。 一口吃下去,滿足的不得了。 后面負(fù)責(zé)這臺晚會的臺長也是從帝都過來。 把飯放到會議室里。 許歡言站在后面,他們還在為一個節(jié)目的形式在爭論。 沒一會定下來之后,才開始吃飯。 一九七九年的春節(jié)是在一月底,差不多是大年初一。 許歡言跟著忙了十幾天。 在一月十五號的時候就完成了晚會的準(zhǔn)備工作,各個節(jié)目的人員也都已經(jīng)到齊了。 臨時要求開始錄節(jié)目。 許歡言也要把菜品準(zhǔn)備好。 春節(jié)這樣的節(jié)日,餃子肯定是必不可少的。 許歡要介紹的這個菜品也是在最后開了會,敲定了餃子。 不過不是普通的餃子,用心的把餃子做成不同的形狀和顏色,最終做成了綿延不絕的長城,展示給大家看。 后臺負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)是帝都部隊藝術(shù)學(xué)校的校長。 照例巡查的時候看到了這個作品。 “這個好,意義好,代表了咱們國家,真是不簡單啊?!?/br> 他是非常欣賞的,有這樣的想法和手藝的廚師。 許歡言也是之前在帝都的時候,去看過長城,這次既然還有外媒在,還要傳播國家的一些形象,那必然是要自己的代表元素在的。 “還行,這都是大家一起想出來的?!?/br> 校長看到許歡言,也是有些震驚,只是知道從帝都調(diào)過來的廚師,沒想到這么年輕,是個小姑娘。 還是很感嘆的。 “未來是你們年輕人的?!?/br> 說完就還要看別的東西,他趕著流程就先走了。 等到校長走了之后,后廚的人才都笑了起來。 “許師傅,你真厲害,這個做的也惟妙惟肖的。” 許歡言之前在帝都的時候,大家叫自己小許師傅,現(xiàn)在慢慢的證明了自己的實力,大家也都把小字去掉,正正經(jīng)經(jīng)的稱她一句許師傅。 這其中的變化,她自己是感受最深刻的一個。 晚會錄制的很是順利,大概是二十號反復(fù)調(diào)試,最終才完成的。 剩下的事情,就跟他們都沒關(guān)系了。 人員陸續(xù)從廣州離開。 許歡言本來是以為不能回家過年了的,這下子距離過年還有七八天呢。 她就地解散,讓他們都各自回家了。 自己也買了回家的火車票,直接回到縣里。 距離過年還有三天的時候,許歡言下了火車,因為沒有通知任何人,自然也沒人過來接她。 幸好今年劉桂蘭不在鄉(xiāng)下家里過年,只是需要大年初一回家一趟就可以了。 不然按照往年的習(xí)慣,這個時候縣城家里是沒人的。 許歡言到家門口的時候,許高家正在門口帶著他們幾個放炮呢。 “歡言,你咋回來了?” 許歡言聽到這話,沒好氣的看了他一眼。 “你說呢,我回來你不高興啊。” 這句話剛剛落下,許歡盛就過來一把抱住了許歡言。 “姐,你回來了,我好想你啊?!?/br> 許歡言可算是聽到一句好聽的,伸手摸摸她的腦袋。 “好,我知道了,你這長高了不少啊?!?/br> 許歡盛十四歲了,也成大姑娘了。 許高家被許歡言這么一說,也沒解釋,只是笑笑,把行李都接了過來。 “奶奶,娘,歡言回來了。” 然后還沖著屋子里喊了一嗓子。 劉桂蘭跟周玲敏在廚房里剁rou餡呢,準(zhǔn)備包餃子,還得過油炸東西。 猛一聽到,還有些不相信。 不過想到這是許高家說的,又不是許高國,趕緊就把手里的刀放下了。 許邵跟許席也從自己房間里跑出來了。 劉桂蘭看到許歡言,眼眶都瞬間濕了。 上前就拉住了手。 “你這孩子,咋回事啊,回來也不說一聲。”