卓昀輕嘆一聲，撫了撫他的臉，“可你這樣不行……”

    “我有好得更快的法子！”

    不舉這種癥狀在現(xiàn)代都很棘手，如今還要靠古代的醫(yī)術(shù)？而且根據(jù)卓亦忱之前的經(jīng)驗(yàn)，這具身體的痼疾哪是能靠藥石依好的？或許投身“食色值”會(huì)更加有效得多。

    卓昀問：“什么法子？”

    “……我以后再跟你說。”

    卓昀笑道，“你現(xiàn)在越來越會(huì)賣關(guān)子了?！?/br>
    “……”

    ☆、第三十八章 ：治病共寢

    卓亦忱接下食監(jiān)一職更有利于累積他的“食值”，他是在太常寺和大內(nèi)總膳房里擔(dān)當(dāng)監(jiān)督食材和掌勺的職責(zé)，御膳他還能沒能輪得上。皇帝、東宮、太后、位份高的妃嬪都有各自的小廚房，廚藝精煉程度要比大內(nèi)總膳房高，卓亦忱在東宮小廚。

    此正值冬祭籌備之際，除了在宮內(nèi)，卓亦忱每日都要出宮去太常寺監(jiān)理食材，偶爾還要主膳。接觸的達(dá)官貴人一多，“食值”累積得非?？欤恳喑滥芨杏X到他的嗅覺和觸覺已經(jīng)越發(fā)敏銳，光憑氣味他可以辨出里頭用了哪些食材。問題是，盡管各種感官越發(fā)敏銳，但最嚴(yán)重的無感——不舉，還是沒有被解決掉！卓亦忱以為是自個(gè)的努力不夠，只好再加把勁地累積“食值”。宿主如此直腦筋，簡(jiǎn)直是不告訴他真相，他就真會(huì)一輩子都摸不透“食色值”的玄妙，于是，沉寂良久的系統(tǒng)君不得不發(fā)話。

    【宿主，宿主?！?/br>
    腦海中突然響起這陣刻板的聲音時(shí)，卓亦忱正在專心地?fù){面皮，于是沒太留意這個(gè)。直到系統(tǒng)君第三遍呼喚時(shí)，他才注意到。

    系統(tǒng)君直截了當(dāng)?shù)馗嬖V他：【宿主啊，“食值”可治愈廚藝方面的障礙，但治不好x方面的啊！辨毒、嗅覺、味覺、觸覺、廚刀等等都是廚藝相關(guān)，你覺得它可能治好不舉嗎！】

    卓亦忱沉默了一下，“不舉也算是身體痼疾之一……”

    系統(tǒng)君只好明說：【這是“色值”才能治愈的范圍啊宿主！】

    卓亦忱：“……”

    片刻后，卓亦忱糾結(jié)地問了句，“‘色值’要怎么累積？”

    【不能透露更多，這是違規(guī)的。宿主，你自己琢磨吧?！?/br>
    系統(tǒng)君說完這句話，“噌”一下又消失了。

    卓亦忱這下更犯愁了，他就說為什么自己這么拼命累積“食值”，某病還是一點(diǎn)起色都沒有！

    他緩緩放下手中的搟面杖，呆呆地盯著案板上薄如蟬翼的面皮兒，要說，這美食也是有‘色’的啊，常言道“色香味”嘛，難道這方面就不能累積“色值”嗎？

    系統(tǒng)默默：宿主你真是太正直了！

    哎……

    卓亦忱在心底嘆了口氣，決定今日晚膳時(shí)再跟卓昀把此事提一下。除了對(duì)美食孜孜不倦，卓亦忱對(duì)其他事情倒沒有那么熱衷。按說這不舉的病癥，對(duì)男的來說是挺大一件事，娶妻生子什么的都甭想實(shí)現(xiàn)，若他還在現(xiàn)代，怕是真會(huì)成為孤家寡人，還要被旁人指指點(diǎn)點(diǎn)。卓亦忱開始慶幸他穿越了。

    系統(tǒng)君的這位宿主大抵是天生淡定又樂觀的性子，從憂愁不舉病癥到慶幸感恩眼前一切的心路歷程不是人人都能有得。

    卓亦忱想想就覺得沒什么大不了的，他又專心致志地投入到美食的烹制中。

    最經(jīng)典的rou餡灌湯包的褶皺多達(dá)三十二個(gè)，這些都要在薄而小不足巴掌大的面皮上小心地折出，精細(xì)程度可想而知，每個(gè)褶皺的間隔還要相同，這相當(dāng)考驗(yàn)刀客的眼力和巧勁。將包子上籠蒸熟，利用蒸汽的熱力，將食材的精華融入到湯中。

    灌湯包里的鮮湯實(shí)質(zhì)是極為濃稠的rou汁，低溫狀態(tài)下是一種凝成半膠體的狀態(tài)，所以能夠和蟹黃、韭黃等餡料包裹在一塊。上鍋一蒸，膠狀rou汁溶化成液體，和餡料相烹相融，就有了灌湯包獨(dú)特的美味。尤其是包裹著guntangrou汁的面皮，其薄如紙，而又韌度驚人。

    卓亦忱在準(zhǔn)備湯包時(shí)，又可用rou餡做“清燉獅子頭”，學(xué)名又叫葵花大斬rou。這道菜用的是最常用的“平刀法”，為了取得極致的松軟口感，要將精肥相間的五花rou細(xì)細(xì)切成石榴籽大小的顆粒。rou粒正是因?yàn)榇笮∵m宜，很容易在廚師的雙手中抱團(tuán)、上勁兒。事先吊好兩鍋參雞湯，將獅子頭放入雞湯中，小火慢燉將近一個(gè)時(shí)辰（兩小時(shí)），大rou團(tuán)子能依然保持完整形狀不散開。在融合了豬rou和雞湯的鮮美后，撇去上面一層浮油，放入另一鍋澄凈的雞湯中。一道清燉獅子頭完成了。

    卓亦忱知道沉云院的奴才們有些是幫別人干事的，所以在食物上他一直是自己動(dòng)手。而且古代很注重廚藝的獨(dú)特性和保密性，大廚在烹飪時(shí)都不會(huì)讓外人觀摩，卓亦忱倒也樂得接受這一點(diǎn)。這樣一來，外人也很難在食物上動(dòng)手腳。

    卓亦忱蒸了兩籠湯包，又捏了四個(gè)獅子頭。他把其中一個(gè)rou團(tuán)子和著雞湯裝在檀木食盒里，托人送出宮外，送到天一閣。今日是天一閣“名刀會(huì)”的初試，他斷不敢忘記此事。

    卓昀來到哥哥的沉云院時(shí)，正好看見他將晚膳的菜品一樣樣地?cái)[上桌。

    卓亦忱察覺到有人進(jìn)來，但宮婢都沒有稟報(bào)而是無聲地退了下去，他就知道那人是誰。他在桌邊坐下，笑著抬頭，指指桌上的湯包，“你快過來，這個(gè)東西得趁熱吃?！?/br>
    卓昀走過去一看，“包子？難不成這就是你之前所說的特殊面食？”

    只見包子確實(shí)比一般包子大些，足有巴掌大小，但皮極薄，幾乎可以看到里面包裹的湯汁。

    卓昀自然而然地想到一個(gè)疑問：“奇了，確實(shí)特殊，你如何把鮮湯包進(jìn)去？”

    “這里頭原本就是極為粘稠的rou汁，蒸熱了自然就溶化，這就成了鮮湯，可不是我把湯灌進(jìn)去的?！弊恳喑烙执叽?，“你趕緊嘗嘗，這湯包一冷里邊的鮮湯可就凝了。”

    卓昀用玉筷夾起一個(gè)，可湯包卻軟軟地吃不上力，他又擔(dān)心把薄薄的皮兒夾破，因而不敢使太大的勁，一時(shí)間有些躊躇。

    卓亦忱笑道，“這湯包得這么吃。”

    他給卓昀做起了示范，“用筷子夾住湯包的嘴部，輕輕提起來，放在碟子里。然后在頂部稍稍咬開一個(gè)小口，先喝完里面的鮮湯，再把包子吃完?！?/br>
    卓昀依言而行，卻在一口咬開湯包嘴部時(shí)，用力過大，豁開好大一個(gè)口，里面鮮美的湯汁頓時(shí)像破開一樣涌出來，直滑了他一嘴，甚至還濺到他臉上。

    卓昀整個(gè)人都有點(diǎn)錯(cuò)愕了，吃個(gè)包子怎么能吃成這副德行？！

    卓亦忱在旁邊看得直笑，又趕緊找來帕子給他擦拭干凈。

    卓昀把那個(gè)湯包吃完了，熱騰騰的鮮湯在齒間彌留，味道和口感自是不必多說。

    美食的烹飪的確有許多技巧，道理說出來似乎覺著很簡(jiǎn)單，但構(gòu)思的巧妙之處，卻又常常令人贊嘆。

    卓昀用筷子戳了戳粉嫩嫩的rou團(tuán)子，“你還做了獅子頭？”

    “嗯！”卓亦忱一臉期待地看著他，催促道“嘗嘗看！”

    卓昀忍不住一笑。只要是在美食上，哥哥就會(huì)萬分主動(dòng)地要他品嘗，但是其他方面就……

    “你光看著我干什么？快試試啊。”卓亦忱又催促。

    卓昀嘗了一口，在舌尖上細(xì)細(xì)碾開，“味道清淡卻鮮香，嗯，很好。我以前吃過醬料燉得的獅子頭，這種清燉的倒不常見。因?yàn)閞ou餡多，清燉興許難以入味，或者會(huì)把湯煮渾?！?/br>
    “因而我把參雞湯分成兩鍋，前后搗騰兩次，讓鮮味不散。如何，這道菜可比得上醬獅子頭？”

    “比得上，而且，較之御膳都不差。”

    “那我拿這道菜初試，可以進(jìn)入下一輪嗎？”

    “哥，你還是去了？”

    “當(dāng)然?！彼趺磿?huì)放過同名廚切磋的機(jī)會(huì)？

    卓昀笑了笑，“那好，第二輪第三輪咱們微服出宮，我去看你比試。不過，哥哥，你答應(yīng)我一件事?！?/br>
    “什么事？”

    “勿要拿下頭名，切磋點(diǎn)到為止，隱藏你的真實(shí)水平?！?/br>
    卓亦忱不解。

    卓昀解釋道：“頭三甲大抵會(huì)派去服侍御膳。但伴君如伴虎，稍有差池都不行，我不想你去。”

    卓亦忱笑著反問，“你忘了，你自己也是君。”

    “不，我和皇上早就不一樣了，至少對(duì)你是不一樣的?！弊筷离y得在哥哥面前嚴(yán)肅起來，“我什么事都可以依你，唯獨(dú)這件事你得聽我的?！?/br>
    卓亦忱抬眸溫和地看了他一眼，“好?！?/br>
    用過晚膳，殿里點(diǎn)上宮燈燭火，香爐里燃著夢(mèng)寒香。卓昀抱過他，低頭在他眉間印下一吻：“我前些天去太醫(yī)院謀了些藥，你今晚試試？”

    卓亦忱一聽這個(gè)就有些腰軟，卓昀比他自己還要關(guān)心這事兒。

    “真的不用，沒效的……”

    “你都沒試怎么知道？哥哥盡管放心，此事只有你我知道，不用避諱，也切莫羞赧?！?/br>
    卓亦忱有些窘迫，“我并不是害羞，是……是真的不行，你用這些方法幫我是起不到什么效果的……”

    “但你自己說有更好的法子，卻從沒見你有動(dòng)靜，你又不愿告與我，那我自己只有想辦法?！弊筷来嗽捯惭灾欣恚恳喑啦恢撊绾胃忉尀楹?，難道要跟他說必須累積色值才行？這種羞羞的話卓亦忱真心說不出口。

    卓昀又抓著問：“鹿血和補(bǔ)丸吃了沒？”

    “我不想吃那種東西……”太兇殘了有木有，鹿血啊！

    看到哥哥露出這種神情，卓昀就知道他肯定動(dòng)那些補(bǔ)品，他用力地?cái)埦o了卓亦忱的腰，“你就不能聽我的話？不行，今晚無論如何都得試試藥，萬不可遲遲拖延。太醫(yī)都與我說了，這種病癥都要盡早截住治好，否則時(shí)間一長(zhǎng)，你都要適應(yīng)了！”

    卓亦忱低聲道：“其實(shí)……其實(shí)，咱們現(xiàn)在就在治……”

    卓昀再敏銳也不懂此話的意思，但他也沒顧上這些，抬起卓亦忱的下巴，舌尖撬開他的齒關(guān)，就這么探了進(jìn)去。卓亦忱沒有拒絕，反正是在治病。

    熏燃的香氣縈繞在兩人之間，似乎更容易讓人情動(dòng)。然而就在這種時(shí)刻，卓昀忽然停了下來，驟然松開懷里的人。卓亦忱被這個(gè)舉動(dòng)搞得一懵，那個(gè)懷抱太暖和溫實(shí)，他幾乎要溺進(jìn)去，奈何突然被打斷。

    卓亦忱雙靨微紅，正欲問幾句，卓昀卻朝他做了一個(gè)噤聲的手勢(shì)，目光死死盯著窗欞那一邊。他順著卓昀的目光望過去，卻并未看到什么。

    卓昀把他攬進(jìn)懷里，在他耳邊低聲說，“有人。”

    卓亦忱心里咯噔一下，他原以為卓昀給他調(diào)了一半的奴才過來，而后又悉心觀察內(nèi)務(wù)府撥來的奴才那么久，也并未發(fā)覺他們有異心，以為剩下這些人都可用時(shí)，竟還是有不忠的人。

    “該死！”卓昀的目光帶上些寒意，心頭的熱度一點(diǎn)點(diǎn)冷卻，“我沒逼他們，他們反倒來逼我?！?/br>
    卓亦忱知道卓昀口中的“他們”指的是誰，為了爭(zhēng)搶儲(chǔ)位處處算計(jì)到這種程度，連他的沉云院竟也盯上，除了那兩位年長(zhǎng)的皇子，怕是沒有其他人膽敢如此。

    卓亦忱搖頭嘆息：“看來，咱們必須撤掉這些奴才?？墒牵退阍蹅?cè)贀Q人，也不保那撥人里面也有不忠的，你說這該怎么辦？”

    卓昀冷靜下來后，心中升起了一個(gè)主意。

    “哥，你可還記得靖王府的那些家?。俊?/br>
    卓亦忱立刻點(diǎn)頭，“當(dāng)然記得?！弊筷肋@么一問，他就猜出了對(duì)方的打算，繼續(xù)追問道：“這能做到嗎？我對(duì)他們自然是放心，而且，那些人離了靖王府怕是真沒去處，倘若他們真可以來沉云院，倒是兩全其美的法子?？伤麄兊降资菍m外人，能進(jìn)來嗎？”

    卓昀道：“你之前也是宮外的人，不還是進(jìn)來了？我明日就去大理寺走動(dòng)走動(dòng)，他們都是清白無罪，想來不難辦。這件事交給我?！?/br>
    卓亦忱舒了口氣，緊抿的嘴角慢慢松懈下來，“這樣辦便是最好的……”既粉碎了jian細(xì)之謀，又收納了無處可去的人。

    卓昀看著哥哥已然平和下來的側(cè)臉，方才還激憤慍怒在胸腔中難以宣泄的情緒竟也跟著慢慢平復(fù)。似乎，每次只要有這個(gè)人在，就感覺天塌下來都不必驚慌。細(xì)細(xì)想來，哥哥似乎從來沒有慌張失措過，不論是面對(duì)靖王的為難，還是突發(fā)危急情況，甚至是逼城平亂、進(jìn)宮面圣他都是從容不迫。

    卓昀伸過雙臂，將人攏到自己懷里，輕聲道，“哥，你怪我么？”

    “我怪你什么？”他笑了笑。其實(shí)沒有人比他更懂卓昀此話的意思，其實(shí)就是內(nèi)疚，歉意，沒能讓親密的人過上舒坦日子。

    “其實(shí)在哪都一樣的，就算我還留在卓家，也是要應(yīng)付很多七七八八的事，興許還有難纏的親戚?；蛘?，爹娘還要催我娶妻生子?！蹦呐率窃诂F(xiàn)代，也得面對(duì)這些。世事有好總有壞。卓亦忱已經(jīng)獨(dú)自面對(duì)了這么久，他早已習(xí)慣。就算方才他知道jian細(xì)之事避不可避，也沒有多么驚訝甚至是害怕，一切都還在他意料之中。

    卓亦忱抬起頭，眸光清遠(yuǎn)，“對(duì)我來說，或許哪里都一樣吧。我如今只是想要你能陪著我，咱們安安穩(wěn)穩(wěn)的就好，不管在哪?！?/br>
    他看了哥哥一眼，終究還是按捺不住，抱緊了他。

    “在那些人未換到你的沉云院之前，你在我寢殿睡?！?/br>
    ☆、第三十九章 ：這病得治

    毓麟宮。殿閣內(nèi)四角都架著火盆、香爐，滿室暖融馨香。卓昀攜哥哥從沉云院趕過來，倆人皆是沾了一身寒氣，一進(jìn)屋寒意全都消融，又解下大氅交與宮婢。