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這人為什么在房間里戴墨鏡?雖然他長(zhǎng)得確實(shí)帥氣,但這樣未免過(guò)于裝逼了。青槐毫不留情地評(píng)價(jià)。 青年的對(duì)面是一個(gè)四十來(lái)歲的中年男人,坐姿威嚴(yán),右手提著包銀細(xì)箸,正細(xì)嚼慢咽一片生萵苣,根本沒(méi)有給青槐一個(gè)眼神。他正是月見(jiàn)山家現(xiàn)任家主,原主的叔叔,月見(jiàn)山仏。 青槐從剛剛站在門(mén)外就聞見(jiàn)了一股復(fù)雜的食物香氣。一進(jìn)門(mén),果然看見(jiàn)案幾上擺滿(mǎn)了日式料理,就色澤來(lái)看都是頂級(jí)貨色,特別是那道甜蝦刺身,蝦身晶瑩剔透,rou肥而純凈,是很難見(jiàn)到的品相。 很可惜,他鼻尖微微動(dòng)了一下,烤魚(yú)火候大了一些,焦臭味很影響口感;湯桶里還殘留著松茸的土腥味,顯然是為了保留菌香而沒(méi)有仔細(xì)清理干凈;牛rou脂肪太多,炙烤不到位,味膻而油膩……還有蔬菜什錦,過(guò)分追求時(shí)令和擺盤(pán),各種菜味混合相沖,能好吃就怪了。 這就是名廚世家的水準(zhǔn)?對(duì)于專(zhuān)業(yè)十分苛刻的青槐不由得皺了皺眉,心道這還不如讓他聞閣樓上的霉味來(lái)得痛快。 “青槐,這是五條家家主五條悟先生?!币慌缘脑乱?jiàn)山梧桐見(jiàn)廢物表哥一動(dòng)不動(dòng),忍下心中的厭煩,向他介紹,“五條先生想吃你做的抹茶紅豆大福,材料都準(zhǔn)備好了?!?/br> 青槐轉(zhuǎn)頭看向說(shuō)話(huà)之人,對(duì)方白衣翩翩,身材纖細(xì),右肩上趴著一只黑色的寵物蜥蜴,這點(diǎn)讓青槐多看了一眼,沒(méi)想到有人養(yǎng)這么有個(gè)性的寵物。 這是一個(gè)漂亮的人,不過(guò)即便是再好看也遮蓋不住惡劣的本質(zhì)。他認(rèn)出這就是導(dǎo)致原身悲劇的月見(jiàn)山梧桐,“這是你做的菜?” 月見(jiàn)山梧桐:“是,是我做的。這是月見(jiàn)山的秘制菜譜,只有繼承人才能學(xué)習(xí)的。” 青槐立馬聽(tīng)出了對(duì)方得意洋洋的潛臺(tái)詞是“不是繼承人的你根本就沒(méi)資格碰這菜譜”,他一臉風(fēng)輕云淡的樣子,完全沒(méi)有被刺激到,讓月見(jiàn)山梧桐的刀槍棍棒直接捅進(jìn)了棉花里,一點(diǎn)意思都沒(méi)有。 他確實(shí)是瞧不起原身這位表弟,心思惡毒、傲慢無(wú)禮,菜做得一團(tuán)糟卻鼓吹自己能干。像一只公雞卻偏偏要裝成孔雀。 青槐:“他要我做我就做?” 五條悟早就放下了筷子,饒有興趣地看向這個(gè)青年,青年似乎是剛洗完澡,眼角還帶著被熱氣熏出來(lái)的紅暈,不屑的時(shí)候睫毛顫動(dòng),像停駐的蝴蝶翅膀。 月見(jiàn)山梧桐沒(méi)料到青槐如此態(tài)度,“你!” “月見(jiàn)山青槐?!弊谖鍡l悟?qū)γ娴闹心昴腥私K于開(kāi)口,帶著身居高位者的威嚴(yán),“如果你還記得自己姓什么的話(huà),就老老實(shí)實(shí)去做,即便像個(gè)廢物一般整日蜷縮在家中什么都不干,我們也還養(yǎng)著你不是嗎?” 月見(jiàn)山仏顯然思考得更多,他并不在意此次是否真的能拿到五條家在橫濱CBD的餐廳,他此番話(huà)完全點(diǎn)明了曾經(jīng)的少年天才如今的下場(chǎng),如果能借由五條悟之口讓其他人知道月見(jiàn)山青槐年少傷仲永,那么外界自然會(huì)理解繼承人變更的無(wú)可奈何。到時(shí)候就算桐的廚藝名不副實(shí),也不會(huì)有人斥責(zé)他搶奪繼承權(quán)的事。 至于月見(jiàn)山家的未來(lái)……只要能攀上五條家,那就是徹底踏入了貴族階層,從政從商都是信手拈來(lái),誰(shuí)還回去在意廚師這一不甚動(dòng)聽(tīng)的名號(hào)。 “我做?!鼻嗷焙鋈桓淖兞俗⒁?,“但你得答應(yīng)我一個(gè)要求?!?/br> 作者有話(huà)要說(shuō): 晚上還有 第5章 伍 月見(jiàn)山仏看著青槐,聲色俱厲,“你在跟我提要求?” “這對(duì)你們沒(méi)有什么壞處,”估計(jì)沒(méi)什么壞處,青槐在心中補(bǔ)了一句,接著說(shuō),“我只要求和月見(jiàn)山家脫離任何關(guān)系,從此橋歸橋路歸路誰(shuí)也不要招惹誰(shuí)?!?/br> 月見(jiàn)山仏聽(tīng)完這個(gè)要求有些驚訝,沉默了好一會(huì)兒,手指在桌上微微一點(diǎn),“可以?!?/br> “父親!”月見(jiàn)山梧桐抿著嘴,一副敢怒不敢言的樣子,他不明白為什么這等廢物有能耐騎在他臉上提要求。 月見(jiàn)山仏揮了揮手,制止了他的話(huà),“但你要讓五條先生滿(mǎn)意,才可以讓你離開(kāi)月見(jiàn)山家?!?/br> 青槐點(diǎn)頭欣然應(yīng)允,對(duì)于廚藝這方面,他還是有自信的。 “抱歉,五條君,見(jiàn)笑了?!痹乱?jiàn)山仏向白發(fā)青年表示歉意。 五條悟挑了挑眉,不發(fā)一言。 青槐在日本進(jìn)修的一年里跟著當(dāng)時(shí)的點(diǎn)心名師學(xué)過(guò)做大福。月見(jiàn)山家的材料都是頂級(jí)貨,不過(guò)時(shí)間短暫,提供的是現(xiàn)成熬好的紅豆餡,青槐取餡料的時(shí)候皺了皺眉,紅豆餡的甜度適中,十分適合做大福饅頭一類(lèi)的果子,但因五條悟點(diǎn)名要的是抹茶大福,外皮澀味較重,應(yīng)該用加甜的內(nèi)餡中和。可是現(xiàn)在紅豆餡已經(jīng)制成,不能再加糖了。 青槐目光快速掃過(guò)調(diào)味案板,快速在腦海中模擬了一邊調(diào)味結(jié)果,確認(rèn)之后開(kāi)始動(dòng)手。大福先要把糯米粉、玉米粉、奶粉、抹茶粉、食用油混合成面糊上鍋蒸熟。他完全沒(méi)有理會(huì)桌上的電子秤,僅用一只小勺子就計(jì)算好了所有的配比。 對(duì)于華夏廚師來(lái)說(shuō),手就是最精準(zhǔn)的計(jì)量?jī)x器,尤其是川菜強(qiáng)調(diào)調(diào)味,三十多種味香成千上百種調(diào)料,若是依賴(lài)電子秤稱(chēng)量,是要被師父轟出廚房倒立倆小時(shí)三天不準(zhǔn)吃飯的。 青槐一旦開(kāi)始手中的工作,就會(huì)心無(wú)旁騖,所以完全沒(méi)有察覺(jué)到其余三人異樣的目光。他快速地調(diào)制出自己滿(mǎn)意的比例,把面糊蒸熟之后放入菜板迅速揉搓,常年掌勺,他的掌心早就適應(yīng)了高溫,并不覺(jué)得燙手。揉了幾次,等待糯米團(tuán)溫度降下,他戳了戳面團(tuán)的軟硬程度。