“瞧你這點出息！”夏君妍揉了揉額頭，“你還沒長生經(jīng)得住事兒呢！看看長生！”

    正說著，突然聽到一陣傻笑——“呵呵，呵呵，呵呵呵呵……”長生那小子呆呆站在一旁，也不知在想什么。

    夏君妍長長嘆了口氣，這店內(nèi)培訓的課程看來是要提上議程了！直到過了快一炷香的時間，錢貴和長生兩個總算是正常了些，雖然二人都一直抱著銀子舍不得撒手。

    “這么點銀子就把你倆給打發(fā)了？”夏君妍敲了敲桌子，“你們瞧瞧那聚福樓的掌柜，醉仙樓的掌柜，哪個將區(qū)區(qū)二十五兩放在眼里的。就算是陶慶年，我今天向他要的是二百兩，這二百兩對他來說也不過是一年的收成。”

    “二百兩？”錢貴頓時回了神，同時也發(fā)現(xiàn)方才夏君妍將一百兩現(xiàn)銀分成的是四份，“姑奶奶是要在盤下一間鋪子嗎？”

    夏君妍見他們二人都認真了起來，便道：“知道陶慶年今兒為什么敢欺負到咱們頭上來嗎？”

    “因為他不是個東西！”錢貴狠狠道。

    長生動了動嘴巴，又覺得說長輩壞話不好，畢竟他一直接受的教育便是要尊敬長輩，哪怕長輩在無理，也不能反駁。雖然被夏君妍洗了一次腦，但他還是保持了沉默。

    “錯！”夏君妍道，“既然他不是個東西，那為何他沒有去砸聚福樓醉仙樓的場子？因為他不敢！為什么不敢？因為聚福樓和醉仙樓是咱們鎮(zhèn)上數(shù)一數(shù)二的大酒樓，你可瞧見過那位食客敢對聚福樓里的伙計隨意呵斥？”

    錢貴垂著頭，想起來今天早上那些人掀他老底的場景。他以前的確是賭坊看門的，也跟著劉五身后吆喝了不少，但他從未打過人?？山裉煸缟蠈Ψ匠慌枰慌璧臐娕K水，他竟無力反駁，那種滋味實在不好受。

    “咱們的鋪子剛開張，又是小鋪子，沒甚根基所以才會讓人隨意欺負?！毕木麩o奈的嘆口氣，“世道艱難，旁的都是虛的，這次因為咱們認識莫大哥才僥幸逃過一劫，日后莫大哥和柴縣令調(diào)去別處，咱們還能靠誰呢？只能靠自己！唯有將這食鋪也做成聚福樓那樣的，旁人打上門來時得先掂量掂量自己的分量。”

    “姑奶奶說的沒錯！”錢貴被點起了斗志，“等姑奶奶成為了大掌柜，就算是是個陶慶年來了咱們也不怕。”

    夏君妍不置可否。

    “今天咱們是有福同享有難同當，一人二十五兩拿回家去。剩下的這一份，我打算拿來招新的伙計，咱們的生意會越來越好，錢貴每天跑外面都忙的夠戧，而長生再過幾月還要去先生哪兒念書，到時候人手肯定不夠。剩下的銀票暫時放著，等遇到了好鋪子在盤下來，等有了新鋪子，錢貴也能弄個掌柜當當?！?/br>
    “我也能當掌柜的？！”錢貴大吃一驚。

    “難道你想一輩子當個小伙計？”

    “我……”一向機靈的錢貴一時間竟不知該說些什么。

    他是個混混，家里窮得只有幾畝薄田，十歲以前從未吃過一頓飽飯。后來裝著膽子偷了鄰居家的兩個雞蛋，這才嘗到了葷菜的滋味。他娘也管不住他，任憑他在村子里偷雞摸狗，最后混進了賭坊。他娘早就對他死了心，渾當時自己沒這個兒子。當初在夏君妍這領了第一個月的月錢回去后，他娘還以為這錢都是偷來的，氣的拿起棍子就要打。錢貴邊跑邊喊這錢是他給人當伙計賺來的，他老娘這才將信將疑的問了好幾聲。

    “夏掌柜是個好人，雖然是個女子但竟有如此見識，說不得以后會是個人物！她不跟你計較你以前的那些混賬事，你就好好給夏掌柜跑腿，要是再像以前那樣混帳，你就別回來了！”

    錢貴一直記著他老娘的這幾句話，如今他這跑腿的跑著跑著竟要跑成掌柜了！娘耶，您真的是我親娘啊，不愧是吃的鹽比我吃的飯還多，看的真準！

    “……所以，想要當掌柜，首先就要學認字?！毕木麖墓衽_后將沙盤拿了出來，“先寫自己的名字，再把咱們食鋪里的菜肴的名字都寫一遍，寫錯一個字，扣一錢銀子，就當是充公了?！?/br>
    錢貴：姑奶奶，不帶這么嚇人的！qaq

    因著夏君妍如此爽快的分了錢，錢貴和長生干勁十足。尤其是小長生，之前還只是在村子里放牛的幼童，突然被分了如此巨款，嚇得都不敢獨個兒回村了，便托錢貴回去的時候與自家里捎個話。不到一個多時辰，安大娘便匆匆趕來。之前聽錢貴說起今天之事的時候已經(jīng)震驚了一回，現(xiàn)在親眼看見銀子后，這份觸動更大了！

    “你這丫頭咋……咋一點都不心疼呢?！卑泊竽锟粗且欢寻谆ɑǖ你y子，閃的眼睛都快閉上了。雖說這筆銀子來的快，但過程卻是無比危險，萬一出個什么差錯，這丫頭一輩子的名聲可就全毀了！

    “銀子就是用來花的嘛。”夏君妍正起鍋，見著安大娘那糾結(jié)的模樣不由笑道，“大娘來得正好，幫我嘗嘗這道菜味道如何?！?/br>
    安大娘知道她這里人手不夠，原本今天來的時候還在猶豫是否帶小玉一起來，可又想到夏君妍這鋪子今天遇到的那些事，想想都有些后怕。罷了罷了，自家閨女也不像夏君妍這樣潑辣，況且說句實在話，她情愿窮一些，也不愿讓閨女處在夏君妍這樣的境地。——一介孤女，無依無靠，這夏家丫頭如此潑辣，有幾分是真的又有幾分是被活活逼出來的。

    聞到香味，飄遠的思緒頓時被拉了回來。安大娘看著那一盤子紅彤彤的豆腐，上面還散著不少rou沫，鮮亮的顏色頓時讓人食欲大增。

    “這是……豆腐？”安大娘嘗了一口，印象中一向溫和的豆腐竟然也有如此霸道的一天，頓時放下筷子找水去了。

    夏君妍望著安大娘那奔跑的背影頗為歉意，她似乎又辣過頭了。

    古人的食物都是偏清淡的，而且普通老百姓家里也舍不得放油，沒有經(jīng)過爆炒的食物，味道一般都浮在表面。除非熬湯，但農(nóng)家熬湯也是以清淡為主。但這并不意味著大家不喜歡吃重口味的食物，實在是不知道怎么做。畢竟重口味的調(diào)味品中，胡椒是奢侈品，二荊條辣椒在夏君妍的記憶中是從福建引進來的，然后在四川全面推廣，可她穿到這偏僻小鎮(zhèn)要上哪兒去找福建啊。

    所以每一道后世流傳的日常菜肴都是一等吃貨的智慧結(jié)晶，大家要感謝五千年的吃貨們??！

    “這里不能叫麻婆豆腐了?！毕木凑瘴兜栏牧嗣麅海熬徒新槔倍垢?，味道得在調(diào)清一點。唔……可以讓壯士大哥試試。他要是吃得下去，應該大家就都能接受了吧?！毕木俸傩χ詮陌l(fā)現(xiàn)莫如深不能吃辣的之后，她越發(fā)想和莫如深一起吃頓紅油火鍋了。

    還好，她為了適應這里人的口味將玉子豆腐給折騰出來了。所謂雞蛋十三吃，每天換一樣就夠她折騰一段時日了。

    “這便是明天的兩道新菜？”安大娘總算是將嘴里的辣氣散干凈了，此時正吃著玉子豆腐，“這豆腐味道不錯，不辣，味道也好?！?/br>
    夏君妍點頭道：“就是這兩道了，大娘若無事，我來教大娘如何做。”

    “啥？”安大娘差點又把自己的舌頭的咬著了。

    “這兩道菜并不難。況且經(jīng)過今天的事兒我也算是看明白了，我不能只躲在后面灶房里，既然我是掌柜的，就得在店里站著。”

    “可……”安大娘小心道，“這可是秘方??！”

    “哪有什么秘方”夏君妍笑了笑，“祖父從旁人那學來的，自然也會有其他人學去。那聚福樓的大廚來吃幾次也就估計也能猜到一些做法。旁的不說，我之前弄得那冷淘，聽說已經(jīng)有不少大廚都做出來了，只是礙著時機不對沒端上桌。說到底我還得感謝一下我那舅舅呢，要不是他，這幾個酒樓估計也吃不了這個虧。一個鋪子不能只靠秘方開下去，只要菜做的好吃，咱們笑臉迎人，食客就會來?！?/br>
    安大娘不懂這些經(jīng)紀之道，但聽夏君妍都這樣說了，那也是信得過自己的人品，也就不再推辭。而安大娘不愧是老手，畢竟是圍著灶臺轉(zhuǎn)了一輩子，在這方面的手法和悟性都比夏君妍要高，只看了一遍，便可以做的七八分像了。

    夏君妍十分滿意。照這個進度，估計很快就能將灶房交給安大娘代為打理，而她終于可以去招新伙計了。

    作者有話要說：看見有親評論，我說明一下：這是一篇市井種田文，大人物都是背景，基本上一筆帶過不會出現(xiàn)大篇幅的宅斗宮斗描寫。

    備注：每天更新是早上7點半，其他時間是我在改錯別字，有時候自己碼字的過程中真是怎么看都看不出來……qaq

    章節(jié)目錄 第四十四章 乞丐

    夏君妍的鋪子正熱鬧。今兒天剛亮時，她便將新菜的牌子掛在了大堂里，此刻到了正是吃午飯的時辰,不少昨日圍觀的人又來瞧熱鬧了。剛進鋪內(nèi)，就聞到了陣陣飯菜的香味。

    夏君妍特地選擇麻婆豆腐這道菜為主打也是經(jīng)過一番思慮的。一是這菜食材簡單又便宜,二來味道足顏色也喜慶，走近一聞，那醬香味不住的往鼻子里竄，令人食指大動，再撒上一些豬rou沫子，絕對是一道經(jīng)濟又實惠的下飯菜。那些存著來看笑話心思的人，一瞧這鋪子里人擠人,兩個伙計忙的腳不沾地的場面,頓時什么心思都沒了。

    為了顯得這菜金貴,夏君妍特地訂下來不準帶走的規(guī)矩,這菜不外送,只能在店內(nèi)吃。一來是防范麻婆豆腐的做法被各大酒樓快速破解,二來也是為了給自己的鋪子造勢。只等她賺足了頭筆銀錢，才會漸漸放手。

    “夏姑奶奶喲，我們陸公子都是您的老主顧了，您就讓小的帶回去吧?！蓖跤辣粩D得滿頭汗，一個勁兒地圍在柜臺旁，手里還拎著一個食盒。

    陸晨山又被他爹趕回書院了，但走之前吩咐王永只要是關于夏記食鋪的事，無論大小，趕緊去書院回他。陶慶年來鬧事和夏君妍趁機推出新菜的熱鬧王永一字不落的都對陸晨山說了，聽到夏君妍被逼的說出秘方時，陸晨山氣的咬牙切齒；得知夏君妍又有新菜時，陸晨山更是艱難的咽了咽口水。書院的先生講究養(yǎng)生，以素食為主，每日的伙食淡的跟水一樣，別說rou，就連rou沫兒都不常見，立刻便吩咐王永次日一定要將新菜給他送來！

    “不過就是些豆腐罷了，陸公子什么山珍海味沒吃過。”夏君妍為難道，“況且書院不許外人送吃食進去?！?/br>