第129章

    “永不分梨”在長(zhǎng)安城里被搶購(gòu)一空, 不足兩個(gè)月內(nèi), 就換作了大車(chē)大車(chē)的銀錢(qián)。

    要不是這是滕王的商隊(duì)，恐怕會(huì)惹人眼紅，在路上遭人劫掠！

    皇帝看到幼弟的生意如此紅火，也多次側(cè)目, 不過(guò)他還是要臉的, 先前他分給滕王一塊鳥(niǎo)不拉屎的縣城, 他也心虛啊。

    “難怪他如此自力更生了?！崩疃菹氯套〔蝗タ磩e人掙了多少錢(qián), 還挺有良心地多派了一隊(duì)護(hù)衛(wèi), 送滕王的商隊(duì)回去滕縣，“順便給耶耶寫(xiě)封信，問(wèn)問(wèn)他在滕縣里過(guò)得可好？要是不如意, 朕隨時(shí)派人迎他回來(lái)。”

    皇帝派遣出去的護(hù)衛(wèi)大約有二三十人，都正是身強(qiáng)力壯的小伙子。他們本是長(zhǎng)安人，自然身上都養(yǎng)成些天子腳下的傲氣。這回沒(méi)什么油水可撈, 還要他們護(hù)送一群小縣城來(lái)的鄉(xiāng)巴佬？

    臉上不顯, 心里總有些說(shuō)不出來(lái)的憋屈。

    那護(hù)衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)姓潘，常吹噓自己祖先是潘安, 才生得他那樣“美貌”。他冷著一雙粗眉，體格黝黑高大，身高八尺, 手臂粗得像旁人大腿那樣，渾身肌rou迸發(fā)出強(qiáng)烈的力量感，站在別人面前非常有震懾力。他看懂了兄弟們的怨念, 自作主張問(wèn)得商隊(duì)的領(lǐng)頭，要得一貫錢(qián)。

    “你們要錢(qián)是作甚呀？”滕州商隊(duì)的管事非常疑惑，但是還是把一個(gè)錢(qián)袋遞了過(guò)來(lái)。

    皇帝找來(lái)的人，他們得供著，不能得罪。

    “我給弟兄們買(mǎi)些干糧，好路上填填?！迸舜笈２[了瞇眼，甕聲甕氣地反問(wèn)道，“別在路途中吃得不好，怎么保護(hù)你們？”

    這話說(shuō)的，怨氣不可謂不重。

    明擺著就是不信任商隊(duì)，怕人家刻薄他們的伙食，或者嫌棄鄉(xiāng)下人吃得不好唄。

    生在長(zhǎng)安，這群長(zhǎng)安小伙都對(duì)自己家鄉(xiāng)的美食，非常自信！

    那商隊(duì)的管事聳了聳肩，沒(méi)說(shuō)什么。他帶領(lǐng)著伙計(jì)們從滕縣一路過(guò)來(lái)，什么樣的人沒(méi)見(jiàn)過(guò)，做生意的最講究和氣生財(cái)，沒(méi)必要和這群心高氣傲的長(zhǎng)安人起爭(zhēng)執(zhí)。待護(hù)衛(wèi)隊(duì)轉(zhuǎn)身之后，管事老安的嘴角含著一絲冷笑，等會(huì)兒有你們后悔的時(shí)候！

    商隊(duì)離城的時(shí)候，都將近農(nóng)歷九月了，這會(huì)兒天氣偏涼，呼呼的風(fēng)刮得人臉真難受啊。好不容易在戌時(shí)末（將近現(xiàn)代晚上九點(diǎn)），行到山南道的驛站，此時(shí)的天已經(jīng)全黑了，一行人決意在此留宿，吩咐好店里的小二用點(diǎn)好料喂馬，又定了十?dāng)?shù)間客房。

    “好嘞，好嘞。”

    一個(gè)十五六歲的年輕人從柜臺(tái)里爬起來(lái)，打著哈欠，眼睛里淚花都出來(lái)了。這會(huì)兒正是普通人休息的時(shí)候，他剛瞇了一會(huì)兒，蜷縮著睡得正香呢。但有大生意上門(mén)，他還是打起精神，熱心地招呼著，還燒開(kāi)了兩大壺開(kāi)水。

    小二說(shuō)話的聲音有點(diǎn)輕：“只是這會(huì)兒做菜的大師傅都睡下了?！?/br>
    做菜的大師傅是一家驛站的門(mén)面擔(dān)當(dāng)，做得好不好吃關(guān)乎著店里生意的好壞，平日里可傲氣了！

    小二可不敢在這時(shí)把大師傅叫起來(lái)，只得不好意思地解釋道：“這時(shí)候太晚了，廚房只剩下兩籠冷了的蒸餅，還有些豬下水，有個(gè)豬肚子，還有些豬肝。后院里養(yǎng)著五六只雞，地里鐘的芹菜葉片都黃了，客官們請(qǐng)?jiān)彙?/br>
    “沒(méi)事兒，這些食材我們都要了，你算算多少錢(qián)，我們還得借用一下你們的廚房。”

    商隊(duì)管事老安揮了揮手，不大在意，出來(lái)行走哪能講究那么多。他在滕縣被老爺細(xì)細(xì)交代過(guò)，又圍觀著學(xué)了幾招，能安排著伙計(jì)們做些飯食，味道還不錯(cuò)。

    他心下有了盤(pán)算，有了主食，再把豬下水都包圓了，還買(mǎi)了兩只土雞。小二說(shuō)地里的芹菜不要錢(qián)，老安就不客氣地薅了一大把，嘴角露出期待的笑容，不由自主地說(shuō)道：“嗯，這頓晚飯吃得遲點(diǎn)，但也絕了！”

    看得潘大牛等人一陣鄙夷，鄉(xiāng)巴佬就是鄉(xiāng)巴佬，吃些豬下水就高興得跟過(guò)節(jié)一樣。

    真是沒(méi)見(jiàn)識(shí)??！

    這位潘隊(duì)長(zhǎng)可不樂(lè)意吃這些東西，他拿出了在長(zhǎng)安買(mǎi)的羊rou胡餅，跟兄弟們每人分了幾個(gè)。這是城東那家有名的大胡子胡人做的，放的羊rou挺足，雖然此時(shí)變得冷硬了，但再蒸一蒸，還是有些滋味的。

    只是，烙得酥脆的胡餅，被水蒸氣再次哄熱之后，變得軟趴趴的，且過(guò)分油膩。羊油把整個(gè)餅都浸透了，握在手里黏糊糊的，不及往日三分好吃。

    盡管如此，幾個(gè)餅咽下去，饑餓的腸胃得到了安撫，這群護(hù)衛(wèi)隊(duì)的壯小伙還是很佩服隊(duì)長(zhǎng)的機(jī)智。他們看著還沒(méi)吃上飯的商隊(duì)伙計(jì)，不要錢(qián)地夸贊起潘大牛來(lái)。

    “多虧了潘隊(duì)，我們這會(huì)兒才能吃上點(diǎn)東西呢！”

    “可不是嗎？那豬下水臭烘烘的，怎么吃得下肚啊……”

    “欸，翔子你就體諒一下別人吧，人家生活也不容易。這么粗鄙的東西，說(shuō)不定是想吃還吃不上呢?！?/br>
    就在這群長(zhǎng)安小伙閑聊的時(shí)候，一陣嗆鼻的味道滿滿地竄了出來(lái)，竄進(jìn)了他們的鼻腔里。再聞一聞，勾人得很，是一股rou味，似乎還有什么味兒，又爆發(fā)出激烈的濃香。他們見(jiàn)得商隊(duì)的伙計(jì)們圍著一只大盆，雙眼放光，像是見(jiàn)著寶物一樣，蜂擁地圍在了飯桌上。

    他們手里都拿著碗筷，要把大盆里的吃食往嘴里夾。再嘬上兩口溫得微微燙嘴的酒，臉上的表情十分陶醉，比上怡春樓還要享受呢。

    這么一群人同時(shí)咀嚼起來(lái)，那rou香味彌漫得得更濃了。

    聞著比羊rou胡餅還香，還鮮。

    那個(gè)叫翔子的不由得伸長(zhǎng)脖子瞧著，問(wèn)了一句：“你們吃的是什么？看著下酒挺好的。”

    “可不，爆炒豬肝就是嫩！”應(yīng)答他的是一個(gè)二十多歲的伙計(jì)，嘴里說(shuō)話，眼睛卻盯準(zhǔn)了盆子里切成薄薄的豬肝，“芹菜梗也老香了，我以前也不愛(ài)吃芹菜的，可這么一炒，滋味怎么就這么妙呢。”

    “啊，這是豬肝啊？”

    護(hù)衛(wèi)隊(duì)們聞著香噴噴的炒菜，臉上的表情跟便秘似的。他們往日是不屑于吃豬下水的，可真放足了調(diào)料的爆炒豬肝真的很香，用黃酒去腥后，豬肝的腥臭味沒(méi)有了，只剩下了nongnong的rou味。與氣味強(qiáng)烈的芹菜相碰撞之后，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，那味道就更饞人了。

    豬肝易老，老安也學(xué)了這一點(diǎn)。他讓人把豬肝猛火爆個(gè)八成熟后，果斷關(guān)火裝盆，余溫把剩下的豬肝烘熟透了，還能不失嫩滑的口感。

    瞧著這邊的伙計(jì)吃得滿嘴油，翔子覺(jué)得自己的臉被打得有點(diǎn)疼。

    剛才是誰(shuí)說(shuō)豬下水臭烘烘難以食用的？

    他咽了咽口水，眼神里寫(xiě)滿了“想吃”兩個(gè)字。只是沒(méi)有人勸他，他紅著臉，不好意思去討吃的。前幾秒他才貶低過(guò)人家的伙食，沒(méi)想到這鄉(xiāng)巴佬真做出來(lái)美食。

    “這位小兄弟，也來(lái)嘗嘗吧，別當(dāng)自己是外人?！崩习部粗o(hù)衛(wèi)隊(duì)的臉色變換，心里可得意了，他跟老爺學(xué)了幾招，還沒(méi)使出全部呢，這就招架不住了，“這爆炒豬肝再不吃，就涼了?！?/br>
    “好，好。”

    得了這個(gè)臺(tái)階，那群長(zhǎng)安護(hù)衛(wèi)們?cè)陉?duì)長(zhǎng)潘大牛的點(diǎn)頭同意下，歡呼著加入了搶食的隊(duì)伍。他們手持筷子，氣勢(shì)如虹，從陶盆里搶占了一席之地，終于吃到了心心念念的豬下水。

    爽、脆、嫩、滑！

    這四個(gè)字不足以囊括爆炒豬肝的美味，rou片上還沾著蒜粒和蔥末和幾根調(diào)皮的姜絲，入味極了。翔子敢肯定，長(zhǎng)安城里可沒(méi)有人能把豬肝做得如此迷人。那位潘隊(duì)長(zhǎng)自持矜貴，伸手稍微慢了幾秒，只撈得最后一片薄薄的豬肝。

    潘大牛還沒(méi)嘗出味道，就遺憾地吃完了。再看看大盆里，徒留零星地幾粒芹菜，和油亮亮的盆底，證明過(guò)這道菜曾經(jīng)的存在。

    聊勝于無(wú)，從不吃芹菜的潘隊(duì)長(zhǎng)用勺子把配菜舀到碗里。

    嗯，清香味兒還挺好吃的。

    下酒的爆炒豬肝，還只是前菜，這群長(zhǎng)安的年輕人吃到了滋味，也不再端著架子。他們主動(dòng)融合進(jìn)去閑聊幾句，隊(duì)伍里不再?zèng)芪挤置髁恕?/br>
    美食面前人人平等嘛！

    剛過(guò)了過(guò)嘴癮，這會(huì)兒眾人更餓了。老安估計(jì)廚房里燉著的湯也熟了，一聲令下，有伙計(jì)用抹布捏著鍋柄，把灶上的湯抬了出來(lái)。一掀開(kāi)鍋蓋，白色的煙氣一涌而出，帶著一絲暖意，有點(diǎn)胡椒味兒，聞著應(yīng)該也不錯(cuò)。

    “豬肚煲雞，驅(qū)寒呢。”

    這次不再遲疑，護(hù)衛(wèi)隊(duì)的人都意識(shí)到這也是一道昂貴的美味。在大唐，胡椒的價(jià)格可不便宜，全靠從西域販來(lái)，在民間有“一兩胡椒一兩金”的說(shuō)法。但胡椒在驅(qū)寒上有奇效，不僅能預(yù)防感冒，還能給菜色增添奇特的風(fēng)味。

    老安守在大鍋旁邊，給隊(duì)伍里的每人分了一勺奶白色的濃湯，里面還有切成絲的豬肚和雞rou，那么燙口的湯小口地喝了下去，整個(gè)人都暖了。再把蒸得熱乎乎的餅子浸在湯里，吸足了味兒，吃著更香了。

    一整天的勞累和饑餓被緩解許多，眾人也斜靠著，胡侃起來(lái)。幾口飯食吞到肚子里，人人都贊好呢。

    老安謙虛又得意地笑了笑：“這還不算最好的呢?！?/br>
    “我以為已經(jīng)很好吃了?！币粋€(gè)小伙計(jì)笑嘻嘻的，牙縫里的豬肚絲有嚼勁，老香了，“安管事給我們說(shuō)說(shuō)，還能個(gè)怎么好法？”

    “再好的呀，用一個(gè)四五斤的大豬肚，不切開(kāi)，把它當(dāng)作袋子塞進(jìn)去一只整雞和幾粒胡椒，足足燉上一兩個(gè)時(shí)辰。最精華的部分，就是豬肚里兜著的一碗辛辣濃香的湯汁，熱而不燥，香氣撲鼻。我們今天想要這湯熟得快，來(lái)不及這樣做了……”

    “還有這樣的啊，等到了滕縣，安管事再給我們做一回啊?！?/br>
    “對(duì)，再吃一回！”

    小伙計(jì)面露憧憬，連長(zhǎng)安來(lái)的護(hù)衛(wèi)隊(duì)也哄鬧起來(lái)。老安對(duì)這種情況滿意極了，當(dāng)即答應(yīng)下來(lái)。

    吃飽了，困意便漸漸涌上來(lái)，這都接近子時(shí)（晚上十一點(diǎn)），三四人分了一個(gè)房間，就歇息去了。

    第二天早上，起來(lái)的大師傅聞到廚房里殘留的氣味，還以為自己出現(xiàn)了幻覺(jué)。再聞一聞，確實(shí)是有股味兒。

    他自戀地想著：“這rou味有點(diǎn)香？莫非是我昨天做飯手藝見(jiàn)長(zhǎng)了？”

    懷著這般想法，這大師傅聽(tīng)聞滕縣的商隊(duì)指明不吃他做的飯，氣得差點(diǎn)把鍋勺都扔了。店里暫時(shí)沒(méi)有別的客人，偷懶的大師傅自顧又回去歇息了一天，沒(méi)再碰過(guò)廚房。

    直到幾年后，“滕縣商隊(duì)最會(huì)做美食”的消息通過(guò)長(zhǎng)安護(hù)衛(wèi)隊(duì)口口相傳，在商路上傳得人盡皆知。長(zhǎng)安的兵都想要被選進(jìn)去護(hù)衛(wèi)隊(duì)，一路蹭吃蹭喝，還能給家里帶些在長(zhǎng)安很搶手的滕縣特產(chǎn)。

    這個(gè)驛站里的大師傅才意識(shí)到自己錯(cuò)過(guò)了些什么！

    “曾經(jīng)有個(gè)偷師的機(jī)會(huì)擺在我面前，我卻沒(méi)有珍惜……”

    第130章

    有了老安這樣在廚藝上略通一二的, 商隊(duì)和護(hù)衛(wèi)們?cè)诼飞喜⒉浑y熬。

    每逢遇到驛站, 老安腦筋靈活，都會(huì)和伙計(jì)們湊合出幾桌炒菜，他舍得放油鹽和姜蒜等調(diào)料，滋味也很不俗。若是遇到荒郊野嶺, 那就勞煩身手不凡的護(hù)衛(wèi)們打些飛禽走獸, 河中游魚(yú), 也能囫圇作一頓了。

    說(shuō)是吃個(gè)隨便, 可在這群長(zhǎng)安護(hù)衛(wèi)們的眼里, 哪哪都不隨便！

    沒(méi)想到，這群鄉(xiāng)巴佬讓他們這幾個(gè)首都人大開(kāi)眼界了。

    那秋天的野兔子正肥著呢，扒皮烤熟了脆皮香噴噴的, 再抹點(diǎn)昂貴的蜂蜜在上面，每一絲rou質(zhì)都是香甜的。還有那射下來(lái)的斑鳩，rou少可味鮮, 配上曬干的紅棗枸杞山藥片, 又是一鍋?zhàn)萄a(bǔ)的好湯。

    隊(duì)長(zhǎng)潘大牛還射中過(guò)兩只南歸的大雁，一只大公雁就足足有七八斤重, 就地埋下鍋灶，用地里摘下的野蒜一爆香，濃油赤醬煮了滿滿一大鍋, rou質(zhì)筋道結(jié)實(shí)，吃得大家都滿足得嗷嗷叫。

    “隊(duì)長(zhǎng)，其實(shí)去滕縣, 吃得也真的挺好的?！?/br>
    “這不是廢話嗎，翔子你把那長(zhǎng)安買(mǎi)的干糧吃完，別浪費(fèi)了。嘿嘿，我就多吃兩塊rou……”

    “??？不要啊——”

    一群小伙子捧著飯碗打鬧著，臉上都帶著笑意，看得伙計(jì)們和老安直樂(lè)。潘大牛想起自己先前問(wèn)安管事要錢(qián)買(mǎi)干糧的事兒，不由得老臉一紅。天知道，這滕縣人怎么吃得那么好？比他在長(zhǎng)安吃過(guò)的很多飯館，都要強(qiáng)上太多。

    等商隊(duì)到了滕縣的時(shí)候，這群長(zhǎng)安小伙都挺不舍得分開(kāi)的，這次的長(zhǎng)途旅行，包吃包喝還真不賴(lài)。安管事聽(tīng)從老爺?shù)陌才?，在縣里找了個(gè)客棧，讓護(hù)衛(wèi)們休息整頓幾日。

    “那就謝謝安管事了，也謝謝滕王和老爺?！迸舜笈Ｕχ槹牙习菜统龇块T(mén)去，心里還有些緊張之感。

    他在縣里街上走了兩遭，大致了解到滕縣的情況，他生得粗魯，但為人粗中有細(xì)，腦子也不蠢。他隱約猜到了滕縣有一位比滕王還尊貴的那位人物，當(dāng)時(shí)就把他嚇得一跳！

    別看他身上有品級(jí)，也算是一個(gè)小武官，可若他的猜想是真的呢？那就太可怕了！

    老安能面見(jiàn)天顏，不是他能小覷輕視的了。

    幸好幸好，他并未與安管事起沖突，即使最初略有些不愉快，也在旅途中緩和了許多……

    商隊(duì)帶著錢(qián)回來(lái)，自然是最受歡迎的。這會(huì)兒都快過(guò)年了，李淵看到兜里有錢(qián)，心里一高興，就說(shuō)要給作坊和出去跑商的人們開(kāi)個(gè)年會(huì)，吃頓大酒宴，發(fā)點(diǎn)年終獎(jiǎng)，再玩些抽獎(jiǎng)送禮物。

    作坊里的工人聽(tīng)聞?dòng)绣X(qián)發(fā)，各個(gè)都笑得瞇起了眼，別提有多高興了。

    能白吃酒席，誰(shuí)不愛(ài)？能獎(jiǎng)勵(lì)些銀錢(qián)，誰(shuí)不愛(ài)？

    人人都拍著手叫好呢！

    墨小雨工作了幾個(gè)月，得了些工資，家里能給弟弟小雪一天吃一個(gè)雞蛋了。年輕人收拾著衣箱里的衣服，想要找一件干凈體面一些的。作坊里的管事都說(shuō)了，去參加年會(huì)要打扮得漂亮一些，別給老爺和滕王丟臉。

    “小雪，你看我這件袍子怎么樣？能穿出去不？”

    墨小雨費(fèi)了老大功夫，終于翻出來(lái)一件深綠色的衣服，眼看著皺巴巴的，但卻勝在沒(méi)有補(bǔ)丁。其他匠人都是大叔級(jí)別的了，還擠眉弄眼地暗示過(guò)，叫他打扮得好看一些，回頭把親戚家的姑娘介紹給他呢。