第26節(jié)
二郎買回來(lái)的肥rou,曾一度讓羅云初很為難,煎油嘛,煎了后就沒(méi)了,不煎嘛,那么肥,怎么入口?。亢髞?lái)她在門外遇到趙家嫂子時(shí)隨口問(wèn)了下他們家是怎么炒豬rou時(shí)。趙家嫂子很熱情,說(shuō)了好幾種炒豬rou的法子。羅云初呆呆地聽(tīng)著,貌似她聽(tīng)了許久,怎么沒(méi)有煎油這一過(guò)程?于是她將她的疑惑問(wèn)出口,趙家嫂家不以為然,在她看來(lái),羅云初就是個(gè)新媳婦不會(huì)當(dāng)家的,這豬rou煎了哪里還有油水?正因?yàn)樗鼈兎首套痰牟藕贸匝健?/br> 羅云初聽(tīng)了趙家嫂子的話,將肥rou炒得肥滋滋的,油水十足。二郎果然很喜歡,得知已經(jīng)給宋陳氏送去一份,便捧著紅薯飯吃得有滋有味。今日,宋銘承去他恩師家請(qǐng)教功課去了,尚未回來(lái),羅云初給他留了飯菜。 宋二郎和宋銘承都是孝順的,哪天要是割了一塊rou或者家里做了些什么好吃的,必定會(huì)叫宋陳氏過(guò)來(lái)吃飯。羅云初倒無(wú)所謂,不過(guò)是少吃幾筷子的問(wèn)題。令她不舒服的是,次日宋方氏見(jiàn)了羅云初必定要說(shuō)幾句酸話的,什么分了家后日子過(guò)得紅火了啊。這些羅云初都沒(méi)和她計(jì)較,實(shí)在說(shuō)得過(guò)火了,羅云初也不會(huì)由著她欺負(fù),領(lǐng)教過(guò)羅云初的伶牙俐齒,漸漸的,宋方氏收斂了一些。 想必宋方氏也沒(méi)少在宋陳氏面前嘀咕,至于嘀咕什么,羅云初就不得而知了。但宋陳氏過(guò)來(lái)的次數(shù)漸漸少了,不過(guò)她不過(guò)來(lái),二郎就讓羅云初把做好的菜裝一些過(guò)去,多的時(shí)候就一整碗,少的時(shí)候就半碗或大半碗。 漸漸的,宋方氏見(jiàn)到羅云初時(shí)的臉色真是一個(gè)大轉(zhuǎn)變啊,每次都笑吟吟的。羅云初略帶惡意地想,送過(guò)去的那些東西,沒(méi)少進(jìn)了宋方氏或天孝兩個(gè)孩子的嘴里吧?要不,宋方氏能給她這般好臉色? 扯遠(yuǎn)了,羅云初看著炒出來(lái)的肥rou,雖然賣相不錯(cuò),聞起來(lái)也很香,但她只吃了一兩塊就膩了。偏二郎他們吃得津津有味,看得羅云初胃里直翻滾。她忙挾了一筷子青菜吃了起來(lái)。對(duì)于一個(gè)生長(zhǎng)在紅旗社會(huì)吃慣了精瘦豬rou的羅云初來(lái)說(shuō),她真不習(xí)慣吃肥rou啊。 “娘,你做的紅燒rou好好吃哦?!憋垐F(tuán)捧著碗,吃得一臉滿足。 看他吃得臉頰鼓鼓的,羅云初一時(shí)沒(méi)忍住,伸出手點(diǎn)了點(diǎn)他的腮幫子,嗯,彈性十足,手感很好。 飯團(tuán)嘴巴里塞滿了東西,只好瞪著他圓溜溜的眼睛以示抗議了。 不過(guò)羅云初一向都無(wú)視這種無(wú)聲的抗議的,她輕笑,“好吃就多吃點(diǎn)好快快長(zhǎng)大。”說(shuō)著就給他挾了一塊豬rou。 “唔嗯。”娘的話好像他每天對(duì)豬舍里的白白說(shuō)的哦(白白是飯團(tuán)給豬舍里的那頭豬取的名字)。 每天羅云初給豬喂食的時(shí)候,飯團(tuán)總會(huì)跟在一旁看著它進(jìn)食,嘴里還念念有詞,白白你一定要吃飽飽長(zhǎng)得肥肥壯壯的哦,等你長(zhǎng)大后,飯團(tuán)就能吃rou了。 咽下飯,飯團(tuán)仰著小臉,奶聲奶氣地對(duì)羅云初說(shuō):“娘,飯團(tuán)不是白白,不用催的啦。” 羅云初被他的童言童語(yǔ)逗笑了,“是是是,咱們家飯團(tuán)比白白要乖,比白白聽(tīng)話,以后長(zhǎng)得比白白還要壯?!?/br> 飯團(tuán)很糾結(jié),說(shuō)他乖,是夸他的話,他聽(tīng)得懂,可是他聽(tīng)著怎么就那么不對(duì)勁呢?想來(lái)想去,他仍然想不出個(gè)所以然來(lái),只得點(diǎn)頭,“嗯,以后長(zhǎng)得比白白壯,爹,你說(shuō)對(duì)不對(duì)?” “是是是?!笨粗飩z,宋二郎搖了搖頭,媳婦還真調(diào)皮,連飯團(tuán)的便宜也占??刹皇菃幔瑒偛拍窃挿置魇瞧圬?fù)人家飯團(tuán)小聽(tīng)不明白深意嘛。 “呵呵,二郎,你也多吃點(diǎn),把rourou給補(bǔ)回來(lái)?!绷_云初給他挾了好幾塊rou。 “夠了夠了,媳婦,你也吃呀,別光顧著我了。”媳婦的關(guān)心讓宋二郎很開(kāi)心。 “嗯?!?/br> 不得不說(shuō),羅云初的廚房藝不錯(cuò),宋方氏和她比,兩人根本就不在同一個(gè)等級(jí)上的。宋方氏做事嫌麻煩,有時(shí)兩樣菜一起倒入鍋里,大火一炒,放個(gè)油放個(gè)鹽就行了。而羅云初不是這樣,她習(xí)慣精細(xì),討厭大雜燴。油是個(gè)精貴物品,她也省著用,但卻不像宋方氏那么吝嗇,煮一鍋菜就只放兩滴油,多放一滴就像要了她的命般。 而且她前世在鄉(xiāng)下老家的時(shí)候,家里的大人都挺忙的,所以她四年級(jí)的時(shí)候就學(xué)著燒菜了,初中那會(huì)也是住在家里頭。廚房的活基本都是她包攬了。所以羅云初燒菜的技術(shù)挺不錯(cuò)的,雖然如今沒(méi)有那個(gè)條件讓她做滿漢全席,但她炒起這些青菜疏果來(lái)也是別有一翻滋味。 即便只是一道空心菜也被她折騰出好幾種吃法,什么清炒嗆炒一菜三吃,蒜蓉空心菜、腐乳空心菜。她每天變著法子給他們做,他們這一家子每天都吃得很飽。宋銘承向來(lái)苦夏,胃口一向都不咋好。羅云初做的飯菜雖然清淡,但勝在爽口,他吃得有滋有味,相比之前他還胖了一點(diǎn)點(diǎn)。 作者有話要說(shuō):唉,前面因?yàn)橛袃烧卤慌e報(bào)了,所以這兩天都沒(méi)啥心情碼字,所以拖到現(xiàn)在才發(fā)上來(lái)。打滾求分,啊啊啊,給我點(diǎn)鼓勵(lì)吧。 24、香芋綠豆 ... “二郎家的,你昨天做的那個(gè)香芋綠豆啥的,還有不?”趙家嫂子雙手不住地往圍裙上擦,看得出來(lái)很不好意思,“唉,家里的孩子鬧著要吃這個(gè),我又是個(gè)手笨的,只好腆著臉來(lái)問(wèn)你要一些了。” 羅云初一臉抱歉地說(shuō)道,“趙家嫂子,真對(duì)不住了,這東西還真沒(méi)了。你不知道這個(gè)香芋綠豆冰在這種天氣不耐久置,一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃的。” 趙家嫂子重重地嘆了口氣,眉頭緊鎖,“哎,這可怎么辦?那個(gè)小魔星,一會(huì)還不知道怎么鬧騰我呢?!?/br> “嫂子,你別急,我昨天做這個(gè)香芋綠豆冰的時(shí)候還順手做了道叫拔絲芋頭的吃食,你拿點(diǎn)回去哄大胖,你看中不?”自己做的食物有人喜歡,羅云初覺(jué)得很高興,這是賺錢的第一步啊。 “成,給我點(diǎn)讓我拿回去哄那小魔星。”趙家嫂家松了口氣,都是用香芋做出來(lái)的吃食,而且全都是自二郎家的做的,兒子應(yīng)該會(huì)滿意吧。其實(shí)也怨她,把兒子寵過(guò)了頭,不過(guò)也難怪,兒子上頭有三個(gè)jiejie,大胖算是她日盼夜盼才盼來(lái)的兒子,平日里難免寵溺了些,這才把他養(yǎng)成了略為任性的德性。 羅云初領(lǐng)著她往客廳走去,因?yàn)樗麄冃陆ǖ男N房太小,放些柴草水桶之類的就占滿地方了,根本就放不下一張吃飯的桌子,所以他們就移到客廳來(lái)吃飯了。“其實(shí)昨天那香芋綠豆冰加一些奶子下去會(huì)更好吃?!闭f(shuō)到這個(gè),她彼為遺憾,她就是找不到椰奶或牛奶才想著用白糖水代替的。 香芋西米露好吃她是知道的,要不然當(dāng)初她也不會(huì)專門去和一個(gè)老師傅學(xué)了這道手藝。那時(shí)香芋西米露演變有多個(gè)版本:有塊狀的,有磨溶煮成糊狀的,還有加椰奶的等,香芋西米露是所有糖水中復(fù)雜程度最高也是最難掌握的一項(xiàng)糖水技術(shù)。最好吃的香芋西米露版本當(dāng)屬塊狀的香芋西米露,因?yàn)閴K狀香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感,吃起來(lái)軟糯細(xì)膩,香甜透心,可謂糖水中的極品。她現(xiàn)在的技術(shù)不說(shuō)能學(xué)個(gè)十成十,但也有八九分火候了。做出來(lái)的香芋綠豆冰絕對(duì)好吃。 “哎喲喂呀,還要更好吃?!昨天你拿來(lái)的時(shí)候,我試了一口,都覺(jué)得美味無(wú)比了。你說(shuō)加些奶子下去會(huì)更好吃?你這不是要饞死嫂子我嘛!”趙家嫂子驚訝地叫了起來(lái)。 羅云看看著她夸張的表情,笑了,她不知道她這是真想法還是恭維的,不過(guò)她的確被她的表情逗笑了,“可惜沒(méi)有奶子啊,要不我做好時(shí)候嫂子你就能嘗嘗了。嗯,不說(shuō)這個(gè)了,來(lái)嘗嘗這道拔絲芋頭,昨天順手做的,你若覺(jué)得還行,就拿點(diǎn)回去給大胖。”進(jìn)了客廳,羅云初將桌面上的蓋子掀開(kāi),將里面的那一小盤拔絲芋頭拿了出來(lái)。 趙家嫂家拿了一塊吃了起來(lái),嘆道:“看著就覺(jué)得賣相不錯(cuò),想不到入口味道也如此好呢?!辈贿^(guò)她轉(zhuǎn)而嘆道:“也就你家二郎賺得了錢,舍得用那么多糖來(lái)做這些吃食了,要是我,那是萬(wàn)萬(wàn)舍不得用的?!?/br> 羅云初笑笑,也不解釋。當(dāng)初分家分糧食那會(huì),羅云初就瞄準(zhǔn)了堆在最角落里的那十來(lái)只大香芋,當(dāng)時(shí)她和二郎提了,想要那些香芋,二郎對(duì)她這些小要求很少駁回。于是他就找大哥大嫂說(shuō)了,最后在宋方氏的暗示下,羅云初他們以雙倍重量的小芋頭換回了那十來(lái)只香芋??粗蛋蹈吲d的宋方氏,羅云初搖搖頭,她估計(jì)宋方氏以為她就是一個(gè)不會(huì)過(guò)日子的新媳婦吧。 后來(lái)她和二郎提了提,想用這些香芋做些吃食,拿到街上去賣掙點(diǎn)兒零花也好。當(dāng)時(shí)二郎猶豫了會(huì),實(shí)話告訴她,鎮(zhèn)上的人看不上他們這種粗糧制作的吃食的。當(dāng)時(shí)她心里不服氣,但想著家里剛分家,活兒都還沒(méi)完全上手,便歇了這份心思。這不,最近清閑點(diǎn)了,昨天她就試著做了一下。做好后放在井里鎮(zhèn)著,晚上的時(shí)候才拿出來(lái)。二郎他們嘗了,都贊不絕口。飯團(tuán)那小家伙更是捧著個(gè)碗吃個(gè)不停,小孩子對(duì)這樣的甜食最沒(méi)抵抗力了。若不是羅云初在一旁看著,不給他一下子吃那么多,恐怕他今天就要鬧肚子了。因?yàn)檫@個(gè),那小家伙撅了老半天的嘴。 昨天宋陳氏得知她用了半罐子糖做這兩道吃食時(shí),板著個(gè)臉,一臉不贊同。而宋陳氏則嘖嘖有聲,表情那叫一個(gè)...晚上的時(shí)候,她偷偷問(wèn)二郎,她這樣是不是很浪費(fèi)白糖?二郎摸摸她的臉,憨笑著說(shuō)只要她高興,她喜歡做啥都成,況且她的確做得很好吃啊。 這些東西做好后,給大郎一家送去了一些,以及二郎他大伯一家,也送去了一點(diǎn)。東西不在多,重要的是那份心意,連和他們交好的趙大山一家都送了,沒(méi)道理自家的親戚不給一點(diǎn)的。如今看來(lái),反響還是不錯(cuò)的嘛。難怪今天天孝帶著一群孩子老出現(xiàn)在她附近,一群小包子時(shí)不時(shí)用期待的眼睛看著她呢。 “嫂子,你拿點(diǎn)回去哄大胖吧?!绷_云初手腳利落地給她包了半盤子,其實(shí)說(shuō)是半盤子也只不過(guò)是五六根拔絲香芋罷了。趙家嫂子見(jiàn)了心里暗暗點(diǎn)頭,這二郎家的是個(gè)大方的。 其實(shí)羅云初掛在碗柜上頭的籃子還放有一些,她向來(lái)不喜歡把雞蛋放在一處的。 “成,二郎家的,謝謝你啦,以后有啥事盡管來(lái)找你嫂子,能幫的嫂子不會(huì)說(shuō)個(gè)不字的。”趙家嫂子拿著碗裝的拔絲芋頭,眉開(kāi)眼笑地走出客廳。 “嫂子,說(shuō)這做什么?不就是一點(diǎn)兒吃食嘛。再說(shuō)上回你還幫我買回五只小鴨子呢?!狈旨視r(shí),他們不是分到了兩只抱窩的母雞么,后來(lái)她大嫂給了他們十只能敷出小雞(也就是受精)的雞蛋,分給那兩只雞mama窩著了。后來(lái)雞仔是敷出來(lái)了,經(jīng)常會(huì)看到兩只母雞自成一派,帶著它們的孩子在院子里找食。后來(lái)羅云初琢磨著,離過(guò)年還有四五個(gè)月,光幾只雞可能不行,得再養(yǎng)幾只鴨子。她和趙家嫂子提了提,后來(lái)趙家嫂子給她拎回了幾只,看著很健康,而且價(jià)格也很公道。 趙家嫂子罷罷手,表示慚愧,臨出門前,她想起什么,回過(guò)頭來(lái),“對(duì)了,你不是說(shuō)要奶子么?要什么樣的?牛乳還是羊乳?” “不計(jì)什么,牛乳羊乳都行的?!笨上蓸铀紱](méi)法弄到。 “我現(xiàn)在記起來(lái)了,去年村尾的王家買回一頭羊,最近在產(chǎn)奶。我去幫你問(wèn)問(wèn),應(yīng)該能要點(diǎn)回來(lái)?!壁w家嫂子一拍大腿,叫道。 “真的?那真是太好了,對(duì)了嫂子,若王家要錢買的話,只要不過(guò)分,給點(diǎn)就是了?!绷_云初很高興,但她也不想為了要一些羊奶,卻要趙家嫂子豁出面子去求。用一些錢就能買到的東西,何必欠人家人情呢。