☆、第54章 雜醬面

    這天毛媽直接住進(jìn)了毛毛在商業(yè)街的房子，毛爸拍拍兒子的肩：忍忍就過去了。

    毛爸這些年的忍功是愈加精進(jìn)了。

    毛毛回家跟毛媽一遍遍的解釋：“媽喲，你怎么就不相信我呢？我倆真的沒什么?！?/br>
    毛媽很堅定，恩了聲：“年輕人，從沒什么到有什么是很快的，你不要讓我看不起你?！?/br>
    她當(dāng)然知道沒什么，不然怎么會兒子睡外面煙煙睡里面？

    毛媽拍拍兒子肩膀：“加油?！?/br>
    三千巷里的街坊鄰居都知道了毛媽回來的事，大家在巷子口的油條攤子上碰見，就停下來聊兩句，毛媽就特母愛的表示，自己把煙煙當(dāng)場親生女兒。

    阿伯就說：“不要女兒啦，煙煙要跟阿毛結(jié)婚才行??！”

    毛媽笑呵呵，當(dāng)場表示酒席就辦在三千巷，流水席三天隨便吃。

    “吃什么？”毛毛咬著根煙，穿著夾腳拖出來買早餐，發(fā)現(xiàn)他老媽被人包圍了。

    老一輩人都捂著嘴笑，就不告訴他。毛媽也不說，拉著兒子要回去。毛毛看了看毛媽手里的東西，對賣油條的說：“來個糯米飯團(tuán)，里面夾蛋和火腿腸。”

    毛媽莫名其妙：“誰吃？”

    毛毛沒回答，拎著豪華版糯米飯團(tuán)走了。

    阿伯給毛媽科普：“煙煙愛吃咯！”

    毛媽笑得見眉不見眼：“以前沒發(fā)現(xiàn)，我家毛毛這么會疼媳婦?！?/br>
    疼媳婦的毛毛走進(jìn)冒記，小桌旁坐著一個等早飯的小妹兒。小妹兒一見他進(jìn)來就笑啦，喊他：“毛哥，為什么我吃了半個月的糯米團(tuán)子都不會膩呢？”

    毛毛聳聳肩，拎著糯米團(tuán)子進(jìn)廚房，拿出糖罐倒了一碟白糖，先把糯米團(tuán)子用白糖滾了滾，然后才端出去。離煙閃著大眼睛安靜地等待她的早晨，豬耳朵湊在她腳邊，等煙煙分它一口。

    毛媽一直沒跟過來，去阿伯店里聊天了。毛毛吹了記口哨，豬耳朵只好戀戀不舍地離開煙煙，伏在它主人腳邊。離煙啊嗚一大口，咬掉了晶瑩剔透的糯米團(tuán)子，小顆粒的白糖粘在她嘴邊。這一口真不小，里面的煎蛋和火腿腸一下就露出來了，離煙舔了舔嘴，捏著糯米團(tuán)子沾了沾碟子里的白糖。她從不知道自己喜歡這種又甜又咸的味道，仿佛開啟了新世界大門。

    毛毛抽著煙，抖著腳，一直用眼尾觀看這一幕，這是每天清早，他最喜歡的畫面。

    為什么？因為你以前是個小胖妞?。∧隳菚r候多會吃?。ou嘟嘟的鬧著要我給你帶夜宵，我不肯你還要哭要哭的！你那時候就喜歡吃咸咸的雜醬面配甜豆?jié){，喜歡吃漢堡配奶昔，喜歡吃完瓜子再咬顆糖……

    “喜歡吃雜醬面嗎？”毛毛突然問。

    那邊嗷嗚嗷嗚大口咬糯米，小臉鼓囊囊正在努力咀嚼的小妹兒秀氣地捂著嘴：“不怎么愛吃。”

    “為什么？”

    “不好吃?！彪x煙皺皺眉頭。

    她早就過了好吃的年紀(jì)，也不關(guān)心到底吃了什么。反正食物都是那個味道。不過，這種感覺最近變得很少了，因為在冒記，每一道菜她都覺得好吃，吃得好了，她的心情也變好了不少，她現(xiàn)在都不敢回想自己以前是怎么過來的，每天對著電腦，腦子里是無數(shù)的商業(yè)機密，加班的時候隨便吃兩口冷了的三明治，下班回到家，因為不知道要吃什么，所以干脆什么都不吃。

    ***

    廚房里，毛毛在檢查冰箱里的東西，然后捏著煙走出來，對離煙說：“我出去一下?！?/br>
    還沒到飯點，離煙一個人守著店就行，再過一下阿貓阿狗就來了，不會有什么大事。

    離煙啃著早餐，問她毛哥：“我也去嗎？”

    毛毛看著她嘴邊又是糖粒又是醬油的，笑著擺手。他吹一記口哨，豬耳朵顛兒顛兒地跟上。

    菜場里有一家老字號的面店，專門賣各種面米分制品，毛毛往店里一坐，跟這家店的第二代接班人說：“要一點面，堿面，但不要有堿味，細(xì)一點，但不要太細(xì)，有彈性的那種，千萬不要軟趴趴的?！?/br>
    面店老板跟毛毛差不多年紀(jì)，稱呼他一聲哥，聽到這種要求都要哭了：“哥，您敢不敢再說詳細(xì)一點？”

    毛毛笑了，擺擺手：“就做雜醬面的那種面條，你看著辦吧！”

    不過后面補充：“弄不好老子抽你！”

    老板怔了怔，三千港瘋傳毛老板最近會笑了，原來是真的??？艾瑪，好滲人??！

    這邊有人在買面條，那邊，毛媽拎著早晨回了冒記。離煙正好吃完她的糯米團(tuán)子，乖乖接過毛媽手里的東西，去廚房拿碗。毛媽被未來媳婦兒伺候得特別舒坦，母愛泛濫地夾了一段油條喂到離煙嘴邊。

    離煙啊嗚吃掉，蠻不好意思的說：“我吃過早飯了呢?！?/br>
    毛媽樂呵呵，能吃是福?。?/br>
    這時阿貓阿狗來了，毛媽等的就是他們倆，她牽過煙煙的小手，吩咐道：“我?guī)煙煶鋈マD(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?/br>
    阿貓阿狗趕緊伺候老佛爺起駕。

    毛媽其實也沒帶離煙去哪里，三千巷里面就有她相熟多年的牌搭子，她走兩步就到了。本來三缺一的，毛媽來了大家都開心。為什么？因為毛媽總是輸牌！

    說來也是心酸，毛媽以前打牌喜歡在旁邊放一只招財團(tuán)子，那時候她真是要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨，每天贏錢贏到手軟，可自從她家團(tuán)子嫁人以后，毛媽好像用完了這輩子所有的牌運，怎么打都輸錢。毛媽一開始真是紅了眼，但輸著輸著她也就習(xí)慣了，哎，兒子孝順，給老娘零花錢從不手軟，所以老娘不稀罕這點小錢！

    ***

    毛毛拎著一個小袋子回來，發(fā)現(xiàn)店里沒女人了。阿貓阿狗指了指方向，說毛媽在那里，帶著煙煙。

    豬耳朵先竄出去了，毛毛慢悠悠在后面走著，還沒到就聽見一陣狂笑，那瘋狂程度能讓人起一身雞皮疙瘩。毛毛特熟悉這笑聲，這表示他老娘贏錢了。再走近一些，就能聽見牌搭子各個抱怨：“你怎么又贏了？”

    毛媽伸手收錢，略傲嬌：“還打不打？打不打??！”

    沒辦法，輸了好幾年了，總算揚眉吐氣啦！

    毛毛走到了門口，看見的是離煙搬了張小板凳坐在毛媽身邊，她不會打麻將，只能從毛媽出牌的規(guī)律里找游戲規(guī)則，時不時毛媽都要喊她：“來，煙煙，給毛媽摸一張好的！”

    離煙也不懂毛媽需要哪張牌，就隨便拿一張，可奇怪的是，無論她拿什么，都能給毛媽湊一副好牌。毛毛被她那呆萌呆萌的模樣弄得心情大好，進(jìn)去站在毛媽身后，彎著腰像是在看牌，其實是在跟離煙說話：“懂了沒？”

    離煙苦著臉：“有點難?！?/br>
    不過小姑娘好學(xué)，握拳表示：“給我兩天，我一定能學(xué)會！”

    毛媽朝牌搭子飛眼兒：瞧，這小兩口甜蜜的！

    毛毛替毛媽組了一副牌甩出去，教離煙這里面的玩法，但國粹博大精深，頭一次接觸麻將的離煙還昏頭昏腦。毛毛也不在意，因為他知道這個小妹兒上學(xué)時一直是第一名。

    她曾自豪的告訴過他，她一定要每次都是第一名，才值得為此離開最疼愛她的爺爺，獨自生活在美國。

    毛毛直起腰來，想拍拍那顆小腦袋，但這里這么多人，他還是忍住了，跟毛媽說：“一會兒記得回來吃飯?！?/br>
    毛媽恩了聲，吃飯？老娘現(xiàn)在順風(fēng)啊，吃什么飯！

    毛毛重新回到冒記，吩咐阿貓阿狗：“今天不開張?！?/br>
    阿貓阿狗對看一眼，不開張毛哥你買這么多菜干嘛？

    但他們不敢質(zhì)疑，利索地關(guān)了店門。一早就等在冒記門口的食客們一陣哀嚎：“不會吧？今天？是今天嗎？毛老板的大姨媽比平時早了一個禮拜啊！”

    老饕們已經(jīng)掌握了毛老板翹班的規(guī)律，私下里宣稱這個規(guī)律為毛老板的大姨媽。

    廚房里一陣叮叮當(dāng)當(dāng)，不久后傳來雜醬的香味，雜醬一般不出現(xiàn)在冒記的菜譜里，所以在場的沒有一個人吃過這種傳說中的美食。

    所謂不是在沉默中死亡就是在沉默中暴*動（作者的語文是體育老師教的），食客們?yōu)榱穗s醬面都拼了，全都撲上來敲窗敲門，嚎叫著要吃。但廚房里的男人罔若未聞。

    他燒開一鍋水，將特地去買的面條下水氽燙，待水再次煮沸時把面撈出來放在冰水里鎮(zhèn)。然后把rou沫下油鍋，煸炒一會兒后再下泡水的香菇丁，豆醬是冒記自己做的，裝在小陶罐中，一直晾在廚房的窗臺上。在冒記做了四年的阿貓阿狗從來都沒見他們毛哥打開過陶罐。

    這一天，毛毛打開了那個他親手封住的陶罐，從里面舀了些赫黑的豆醬，與rou沫香菇炒在一起。

    整個冒記香得不成樣子，所有人雖然才吃完早飯不久，但都饑腸轆轆。有人眼里閃著淚花：“阿毛啊，算在你是我從小看著長大的份上，賞一口吃的吧！”

    毛毛瞇著眼，往鍋里下酒，酒液滴在火里，嘭一下如飛起一條火龍，他的手用力地抓著鍋柄，一次次顛鍋，讓空氣和火氣都進(jìn)入醬料之中，融匯一鍋最好的雜醬。

    最后，毛毛在案板上切各種絲，他的手很快，幾乎不用眼睛看就能準(zhǔn)確讓每一刀都切在想要的位置。浸泡過的面條格外勁道，被男人的大手輕輕揉過，卷成一團(tuán)放在碗中，各種絲碼放在面條上面，紅紅綠綠格外好看，炒好的雜醬落在最上頭，紅黑紅黑的，讓人格外有食欲。

    在眾人不斷的嚎叫中，冒記的門開了。毛毛端著兩碗面條走出來，瞇著眼吐出一個字：“滾！”

    雖然冒記的老板非常沒有素質(zhì)沒有禮貌，但被他喂過的食客們?nèi)甲兂闪硕秏，時不時都要找上門讓毛老板罵一罵，挨了罵就渾身舒坦了。

    眾人紛紛讓開一條路，毛毛端著兩碗冒熱氣的大碗，藐視了食客們偷偷聞味道的幼稚舉動，走進(jìn)了毛媽打麻將的地方。

    ☆、第55章 哥哥

    香味早就飄了進(jìn)去，乖乖坐在一旁的招財煙煙吞了吞口水。毛毛走進(jìn)來，牌桌上立馬安靜了，大家都看著他手里的碗。

    “媽，吃飯了。”毛毛說。

    毛媽的牌搭子都要哭了，這位爺小時候年年倒數(shù)第一還中途輟學(xué)跟著阿贊跑江湖時，他們都拍胸口慶幸：還好還好，這不是我兒子。

    可現(xiàn)在，瞧瞧，誰家的兒子有這么孝順把飯做好了端過來喂娘？媽蛋，人比人氣死人哦！

    毛媽一點都不餓，她牌風(fēng)正旺，推開碗說：“不要煩我，正在關(guān)鍵時刻！”

    毛毛也不強求，只是，蹲下來把另外一只碗放在那顆小蘑菇面前，給她聞了聞味道，問：“想吃嗎？”

    離煙此時的表情神cos豬耳朵，就差沒有尾巴可以搖一搖。毛毛笑了，輕輕問她：“不說話就是不想吃嗎？”

    離煙伸出小手捉住她毛哥的手，糯糯地：“要吃要吃?！?/br>
    毛毛在牌桌子地下沖她擠擠眼，做出嘴型：“走吧！”

    離煙就被那一碗炸醬面引走了……

    青石板上偶爾會有小石子，離煙常常絆腳，于是毛毛就習(xí)慣圈著她的手腕，領(lǐng)著人走過長長的三千巷?；氐矫坝浐?，他說：“你不愛吃只是因為沒有吃過好吃的，這個面應(yīng)該不錯，你嘗嘗?！?/br>
    你快嘗嘗看，還是不是以前的味道。

    離煙拿著筷子把炸醬和面條拌在一起，她的手小，力氣也小，偏偏這晚炸醬面下料實在，厚重的手感讓她只能勉強拌一下，也不求均勻，就要送入嘴中。

    “我來。”毛毛拿過碗，男人的手把筷子襯得十分瘦小，剛才讓離煙束手無策的面條在他手里輕而易舉地裹上了醬汁，黃色變成了赫黑色，看著就好吃。

    離煙告訴自己要耐心一定要耐心，終于忍到她毛哥拌好這晚面條。

    “喏，吃吧。”毛毛拉過一張長條凳坐下，一只手臂撐在后頸坐沒坐相的看著她。

    冒記門外，所有食客都趴在玻璃窗上，咽著口水無聲咆哮：快吃啊煙煙，饞死我啦！

    不久后，冒記就多了一只花臉貓。

    離煙的嘴角都是紅黑的醬汁，毛毛知道她愛干凈，抽了張紙巾遞過去，離煙隨手糊了糊，又繼續(xù)吸面條，毛毛回頭瞥了瞥，食客們紛紛鳥獸散，不敢再看。毛毛拿起紙巾，幫小花貓仔細(xì)擦了擦嘴，叮囑她：“慢慢吃，不著急?！?/br>
    花臉貓恩恩應(yīng)著，但速度是一點也沒減慢。毛毛就耐心等她把一大碗面都吃完，拿過一杯檸檬水問：“毛哥做的炸醬面好不好吃？”

    離煙臉紅紅，抱著碗笑得滿嘴。

    毛毛點了一根煙：“以后還做給你吃?！?/br>
    豬耳朵在離煙旁邊搖了半天尾巴愣是沒吃到半根面條，聽到這句話也蹭到主人腳邊：豬耳朵也要吃！