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第139節(jié)

    什么籍貫、年齡、父母、工作與否,廚藝又是和誰學(xué)的,完全都是一片空白。

    所有的選手介紹完,眾位選手的前期準(zhǔn)備工作,比如選食材,清洗食材也基本都完成了。

    到了現(xiàn)在,誰也不肯藏私了,都拿出了壓箱底的手藝。全三名要力爭抱住名字,爭廚王的名頭,而其他人則努力的想要前進(jìn),能得到廚王名頭就更好了。

    賽場上一片刀光劍影。

    “快看快看!”曹大廚隔著顏愷寧推了凌蔚衛(wèi)幾下?!澳憧此麄儭?/br>
    ☆、第204章 。

    204.

    凌蔚衛(wèi)剛才低頭琢磨寧魚的事,被曹大廚一推才驚醒過來,抬頭看向賽場,直接十個(gè)選手都拿著菜刀切菜。最初凌蔚衛(wèi)還有點(diǎn)納悶,不知道曹大廚讓他看賽場是什么意思,等他凝神一看,頓時(shí)心里一哆嗦。

    賽場上都在切菜,自然是刀光劍影,一片切菜聲,可是仔細(xì)分辨的話,有聲音的那都是排名非??亢蟮倪x手。

    凌虎切菜的聲音細(xì)小的幾不可聞。其他幾個(gè)弟子雖然差一點(diǎn),可也輕微的很。

    但是第一位的寧魚,切菜速度不但是其他人的數(shù)倍,而且真的是一點(diǎn)聲音也沒有。這一點(diǎn),能比擬的只有凌蔚衛(wèi)了。

    這還不是最讓凌蔚衛(wèi)驚訝的,在場的人竟然有五個(gè)人用的是同一種刀法。

    現(xiàn)在是基礎(chǔ)的菜肴,切絲切片是必須的,在場有四個(gè)人是凌蔚衛(wèi)教出來的,包括三個(gè)弟子,和弟弟凌虎,他們用出流云刀法非常正常,一點(diǎn)也不稀奇。

    就算是曹大廚的弟子們用出來這個(gè)刀法,凌蔚衛(wèi)都不會(huì)驚訝,因?yàn)樗麖膩頉]藏私。

    可現(xiàn)在寧魚一出手就是流云刀法,這實(shí)在讓他眼珠子快掉出來了,什么情況?

    如果說寧魚是偷師,那更不可能了,眼看寧魚的流云刀法用出來,那可是比其他四個(gè)人都要順暢流利,帥氣的無可匹敵。

    “這……”顏愷寧看不出來還好,可是在場除了顏愷寧外,其他五個(gè)評(píng)委幾乎都是內(nèi)行,看到五個(gè)人用出同樣的刀法,自然就猜到這是肯定獨(dú)門刀法。

    只是這五個(gè)人,怎么會(huì)是同門?

    曹峰是曹大廚的兒子,幾個(gè)評(píng)委都知道,以前光聽曹大廚罵兒子不爭氣,他們也試著指點(diǎn)過,可是這孩子被曹大廚給管傻了,他們也沒辦法。

    而那個(gè)凌虎,是家傳手藝,而且他們也確實(shí)沒有見過這個(gè)小孩。

    宋熙然他們也知道,老宋家那個(gè)廢物兒子,傳聞沒有任何做菜的天賦,家里都不讓碰廚具。

    易圖他們倒是不知道,年紀(jì)小小的,從小學(xué)到初中都有詳細(xì)介紹,到了高中就不怎么去學(xué)校了,可能是這個(gè)時(shí)間段學(xué)的廚藝。

    最后一個(gè)就是那個(gè)神秘卻有霸氣十足的寧魚了,明明年紀(jì)輕輕,也很帥氣,可是氣場驚人,他一個(gè)眼神一個(gè)動(dòng)作,往往壓迫得他們這些老頭子說不出話來。更別說這小子還有點(diǎn)毒舌,喜歡擠兌評(píng)委,除了曹大廚被擠兌過,孫會(huì)長和楚老也沒逃脫。

    這五個(gè)人,怎么看,也不可能是一個(gè)門派出來的。可是,他們偏偏就用出了一樣的刀法。

    而且看他們的熟練度,也是有很大的不同。使用的最流暢的就是寧魚了,刀仿佛是長在了手上,運(yùn)用自如,沒有絲毫桎梏。

    其次是凌虎,其他評(píng)委不知道,楚老和曹大廚還是知道的,聽到孫會(huì)長問,頓時(shí)把自己知道的信息,說了一部分出來。

    這透露的一部分,自然是凌虎學(xué)藝的時(shí)間之類的,短短幾句把孫會(huì)長的好奇心全勾了出來。好奇加上愛才,讓孫會(huì)長被迫答應(yīng)了曹大廚不少條件,比如三個(gè)孫女照片啊,手機(jī)號(hào)啊,都套了出來。

    凌虎學(xué)藝時(shí)間很短,卻比眾人都厲害,這天賦讓孫會(huì)長眼睛都紅了。

    曹峰基礎(chǔ)非常好,雖然轉(zhuǎn)換刀法需要適應(yīng)期,可基礎(chǔ)牢靠反而讓他更快的吸收了新刀法。

    其次是宋熙然,最后是易圖。易圖其實(shí)也不差,不過小孩子,又沒有受過宋熙然那種欺負(fù),自然也沒有宋熙然那樣的啃吃苦。不過以他的年紀(jì)也已經(jīng)非常厲害了。

    陷入沉默的,不止是凌蔚衛(wèi)一個(gè)人,而選手們的比賽還在繼續(xù)。

    一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,除了主持人說話,在場的觀眾和評(píng)委沒有一個(gè)開口的。

    第一個(gè)選手的作品完成了,七位評(píng)委全都站了起來。這種宴席,還是有整體造型的,所以評(píng)委們也沒有遵循以往的坐著品嘗,而是走到了選手的擺桌前。

    “各位評(píng)委,我的主題是浴火重生?!?/br>
    這個(gè)選手是二號(hào),也就是上一場的第二名。速度很快,也和他選的食材有關(guān)系,雞rou是非常易熟的食材。

    第一道開胃菜是麻辣雞絲,滋味濃郁,香辣酸香,很是開胃。

    第二道涼菜是非常經(jīng)典的名菜白斬雞,皮黃rou白,肥嫩鮮美,滋味十分鮮美。

    第三道熱菜是宮保雞丁、主菜則是叫花雞。湯自然是雞湯,是用各種野生菌菇和雞rou熬出來的湯,一個(gè)小時(shí)熬出的雞湯,這時(shí)間已經(jīng)是最低限了,為了雞湯能出味,雞是經(jīng)過加工改刀的,此時(shí)已經(jīng)骨酥rou爛了。

    點(diǎn)心則是雞汁土豆泥。

    “為什么主題叫做浴火重生呢?我看你的菜肴里,只有叫花雞是烤的?。俊睂O會(huì)長詢問。

    “我是個(gè)失敗的人,愛情,家庭,我之前只顧事業(yè),忽略了愛人的感受。我要用這次比賽證明自己不是只會(huì)做飯的人,比賽結(jié)束后,我就去追回我的愛人。所以我希望我這次能浴火重生,重頭再來?!?/br>
    現(xiàn)場一片感動(dòng)的嘆息,這年頭會(huì)做飯,長得好,還深情的男人實(shí)在是太少了。

    眾評(píng)委邊吃邊點(diǎn)頭,這個(gè)選手的菜肴,雖然不是非常的出類拔萃,但是每道都是經(jīng)典名菜,能做好已經(jīng)非常不容易了。而且他發(fā)揮的卻非常穩(wěn)妥,看來是抱著決心來的,如果后面沒有什么出彩的選手,他足以占據(jù)前三的位置了。

    七位評(píng)委分別打出了94、94、95、96、94、95、95??偝煽?63分暫居第一。

    這一套宴席里,雖然都是以魚為主,但是從涼到熱,葷素搭配的非常好,連續(xù)六道菜,竟然一點(diǎn)都不覺得膩,反而有點(diǎn)意猶未盡的感覺。

    有了這個(gè)開端,后續(xù)的選手陸續(xù)完成了作品。分別是663分的二號(hào)選手、642分的三號(hào)選手、595分的十號(hào)選手和594分的八號(hào)選手。

    目測八號(hào)已經(jīng)和前三名無緣了,好在四到七名依然能拿到一萬元的獎(jiǎng)金。

    曹峰沒想到自己居然還翻盤了,有了八號(hào)選手墊底,怎么都不會(huì)是倒數(shù)第一了。

    總算沒倒數(shù)第一給師父丟人,曹峰下來還給凌蔚衛(wèi)笑了一下,差點(diǎn)把凌蔚衛(wèi)氣樂了,這個(gè)不爭氣的東西,回去罰他自己研究十道菜。

    六道菜肴在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成已經(jīng)很趕了,還非要有個(gè)主題,這讓只知道練習(xí)廚藝埋頭干的人吃了啞巴虧。

    孫會(huì)長說的好,我們選的是廚王,不是流水線上的工人,烹飪每道菜都要有感情。你做了一桌子,不是機(jī)械地炒菜呢,而是為了一個(gè)夢想,為了將中華廚藝發(fā)揚(yáng)光大。

    陸陸續(xù)續(xù)又有幾個(gè)人完成宴席,不過菜雖然味道不錯(cuò),卻是胡亂搭配的,更別說主題了。其中一個(gè)題目居然是豬rou,他的菜肴也都和豬rou離不開,從小炒rou到燉肘子,rou羹當(dāng)湯,rou包當(dāng)點(diǎn)心。

    一干評(píng)委頓時(shí)無語,這哪里是宴席,這分明是吃貨的食堂……

    于此同時(shí)宋麗麗和凌虎也同一時(shí)間完成了比賽。

    凌虎選擇的主題是:海闊憑魚躍。

    五個(gè)字點(diǎn)出了他今天的菜肴是和魚分不開的。令人納悶的是宋麗麗居然也選擇了魚當(dāng)主題。

    凌蔚衛(wèi)微微皺眉。之前宋麗麗和唐探撞主題,他就注意到了,只是賽場上也沒有規(guī)定一個(gè)人做了,另外的人就不可以做,只是兩次撞題材,實(shí)在有些蹊蹺。

    “先品嘗誰的?”孫會(huì)長笑著問。

    “我是男人,女士優(yōu)先。”凌虎小臉干干凈凈,笑起來十分有人緣。

    “還是先看他的吧,我要等一會(huì)兒?!?/br>
    同樣是謙讓,凌虎說的讓眾人忍不住心里一軟,想要微笑。而到了宋麗麗這里,冷冰冰硬邦邦的,讓孫會(huì)長想接話都不知道說什么好。

    倒是曹大廚眼睛微微一瞇,“那就先看四號(hào)選手的吧?!?/br>
    涼拌魚是第一道開胃小菜,用茄汁等腌制調(diào)味的魚條酸甜可口,能把魚做成開胃小菜實(shí)在是不簡單。

    魚煮的火候剛剛好,既不會(huì)爛熟,又不會(huì)有生腥之氣。七個(gè)評(píng)委吃完后,在自己的小牌子上打上分。

    第二道是涼菜,凌虎選擇了生魚片。魚是三文魚,中規(guī)中矩的魚片旁邊,除了青芥之外,還多了青檸姜汁等新式調(diào)味吃法。眾人嘗試了一下,和往常吃過的生魚片有很大的不同,若是喜歡這個(gè)口味的,還真的會(huì)覺得很不錯(cuò)。

    后面是椒鹽煎草魚、白酒煮魚和馬賽魚湯,最后則是一道芝士魚丸作為點(diǎn)心。

    凌虎這幾道菜,很有新意。雖然菜肴很是普通,可是加入了不同的元素,西式的調(diào)味,中式的做法,讓中西完美地結(jié)合在了起來。

    眾人邊吃邊點(diǎn)頭,西餐的特點(diǎn)是注重葷素搭配,每道菜的配菜都十分豐富,而且最重要的一點(diǎn)是用油量比傳統(tǒng)中餐要少。

    評(píng)委們琢磨了一下,打出了自己心里的分?jǐn)?shù),總分664,比現(xiàn)在的第一名僅僅高一分,暫時(shí)排在了第一。

    宋麗麗臉上忍不住露出了一絲笑,不過那在旁人看來也和冷笑差不多。

    宋麗麗的菜,同樣是魚,不過是六味鯰魚。

    用鯰魚rou做的開胃菜:開胃魚頭、涼菜:醬汁鯰魚。熱炒是黃燜魚塊、主菜則是清蒸鯰魚。湯和點(diǎn)心分別是魚丸清湯和魚拔絲。這幾道菜幾位評(píng)委一看,就忍不住心里搖頭,嘴上雖然沒說什么,可臉上的表情卻是不以為然。

    一種鯰魚做出六道菜,自然是本事,可是宋麗麗卻忽略了最重要的一點(diǎn),葷素搭配。

    這六道菜里,竟然沒有一道是帶配菜的,勉強(qiáng)說有……那就是清蒸鯰魚上面的蔥姜絲和魚丸清湯里面的那幾葉香菜了。

    ☆、第205章 。

    205.

    600。

    成竹在胸的宋麗麗看到分?jǐn)?shù)出來的一瞬間,臉上的笑根本沒來得及收起來,在臉上僵硬了。

    “不可能,這不可能!”宋麗麗失態(tài)地喊了出來。“我抗議,這場比賽有黑幕!”

    “五號(hào)選手,請(qǐng)你不要胡亂說話,我們的比賽是公開公正公平的。下面坐著的公證人員不是擺設(shè),你這種說法不但侮辱了評(píng)委們和其他選手,也涉險(xiǎn)誹謗節(jié)目組和公證員。請(qǐng)你謹(jǐn)言慎行。”

    主持人臉都青了。這是哪里來的人這么不知道分寸,別說這場比賽沒有什么所謂的內(nèi)定,就算是真有問題的,你敢這么喊出來?

    “怎么?你們做出這種事情,還不能說了?”宋麗麗不依不饒地喊叫著。

    主持人差點(diǎn)喊了保安。特么的這算舞臺(tái)事故??!現(xiàn)場直播啊大哥,你特么是誰派來整我的!

    “各位觀眾,現(xiàn)在現(xiàn)場出了一點(diǎn)點(diǎn)小事情,我們需要一點(diǎn)時(shí)間來緩和一下。廣告回來更精彩。”

    現(xiàn)場觀眾一片嘩然,不過不是憤怒而是激動(dòng)。

    “艾瑪來的太值了,居然還有這種事,這比比賽還激烈啊。”

    “不過說起來,真的有內(nèi)幕么?600分也不算低了啊,現(xiàn)在大排名在第四,還想怎么樣,她原本不是才排第五嗎,憑什么認(rèn)定她這局就能翻盤得第一?。俊?/br>
    “說的就是,那女人一臉的陰沉,看著就不爽?!?/br>
    “沒錯(cuò)??纯慈思移渌倪x手,隨便挑哪個(gè)也比她陽光啊。吃了這種人做的飯菜,我都怕得抑郁癥。”

    “哎,你們也別這么一面倒,萬一人家真的有本事呢。這種比賽女選手就很稀少,人家能從海選一直走到今天,排名還這么靠前,肯定不簡單啊。”

    “我也覺得是,要是真有貓膩呢?頭等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金可是十萬塊啊?!?/br>
    “沒錯(cuò),說不定是被人壓著,才一直沒上去,到了最后關(guān)頭終于爆發(fā)了?!?/br>
    “快拉倒吧你,你以為看小說呢?就憑霸道男神的炫酷刀法,還有那幾個(gè)王子、教主的,你覺得五號(hào)那女人真的能勝過人家?”

    “唔,這倒也是,怎么看,也沒見她有什么高大上的地方?!?/br>
    “就是嘛!”