第90節(jié)
周衡隨便吃了一碗粥,出來的時候他們正好要走,于是拆開一個箱子給他們裝了不少吃的,還囑咐王二道:“明天早上不用過來了,我下午才出門?!?/br> 王二千恩萬謝的走了,一手提著自己的,一手還幫程煥然提著,說是看他那細胳膊細腿的肯定拎不動。 程煥然求之不得,兩人初見時相互間的印象都不太好,后來因為程煥然救了王二一命,王二就徹底把程煥然當兄弟看了。 雖然他覺得自己一個初中畢業(yè)的退伍兵和一個博士畢業(yè)的高材生沒什么共同話題,好在程煥然 等人走了,周衡把老爺子送回房間,和他簡單說了下周巖在坪水縣的情況,安了老爺子的心,然后才回房休息。 剛洗完澡躺下,周巖的電話打來了,估計是算準時間打來的,也沒啰嗦,確定他到家就掛了。 因為這個電話,周衡想起了周父周母,于是秉承著打個電話也不會少塊rou的思想給周父周母打了個電話,證明自己活著回來了。 趙海琴接到電話還很詫異,沒想到周衡會主動給她打電話,以前一般都是自己打過去,要么就是他后來回過來。 周衡原本想說兩句就掛了,哪知道他老娘一時激動,忘了時間,說著說著周衡睡著了對方都沒發(fā)現(xiàn)。 “喂……小衡?媽知道以前做錯了,不該對你太忽視……喂,喂……” 雷賀吃完飯回來,周衡已經(jīng)睡沉了,耳邊還靠著手機,他走過去將手機拿開,還替他蓋了被子,站在原地看了他會兒,最后決定回客房睡。 周衡回來的第一個晚上,萬一老爺子心血來潮來查房就慘了。 150 你本來就是異類 “喂,周少,聽說你回來了,晚上聚一聚吧?都多久沒見了?。俊绷秩f峰一得到周衡回北市的消息,立即打了電話過來。 “晚上吧,都來我這兒,正好帶了些特產(chǎn)回來給你們?!?/br> “喲,周少真是太好了,出去玩還沒忘了我們,有吃有喝還有拿,多不好意思啊,嘿嘿……” 周衡笑罵道:“不還意思的話以后多介紹點客人來我這兒吃飯,別只用嘴巴說?!?/br> “那不是您那兒門檻太高么?就是我去,也得提前好幾天預定才有位置?!比f一介紹了人去,結果被踢出門外,多尷尬??? 周衡剛到餐館,以為林萬峰是開玩笑的,等他掛上電話看了最近的賬本后,著實嚇了一跳。 雖然他每天都會給王二打個電話,了解下餐館的營運,可是光用耳朵聽和用眼睛看的就是不一樣,起碼他不知道餐館未來三天的座位都被訂滿了。 周衡將梁柒叫了出來,又拉上一個大堂經(jīng)理,開了個小會。 梁柒比來之前瘦了許多,但精神面貌很好,看到周衡還調(diào)侃道:“不是去蜜月旅行了么?這不是還不到一個月嗎?” “咳咳……”周衡瞪了他一眼,這老頭眼睛賊亮,認識沒多久就看出他和雷賀關系不一般。 梁柒將油膩膩的圍裙解下來,翹著腿問:“有什么事情就趕緊說吧,我還要去午睡,不趁著中午休息兩小時,等客人來了,我這老胳膊老腿的,累的都快歇菜了。” “我看了賬本,最近生意還不錯,是老顧客多點還是新顧客多點?” 一旁的大堂經(jīng)理接口道:“從上個月底開始,咱們店的客源就趨于穩(wěn)定了,來的大半是老顧客,不過每天也有發(fā)出去近十張新會員卡?!?/br> 周衡滿意的點頭,“那客人對店里有什么看法沒?都給我說說。” 那大堂經(jīng)理瞄了梁大廚一眼,吞了口口水說,“也沒啥,偶爾也會有故意鬧事的客人,不過咱們按照您的吩咐辦了,這種客人一律列入黑名單,取消會員資格,漸漸的鬧事的人也就少了。不過……也有個例外……” 周衡看他吞吞吐吐的,不耐煩的問:“什么例外?不管是誰,敢在這兒鬧事就丟出去,有意見讓他上我家找老爺子理論去!” “不是……是有位客人,也不算客人,他沒辦會員卡,只是天天在巷子外守著,說是要挖走梁師傅,條件開的很高?!?/br> 周衡詫異的瞥了梁柒一眼,“看來你出名了啊,這都有人上門堵截了,開的什么條件?” 梁柒睜開瞇著的眼睛,笑著說:“還行吧,也就工資比你這兒高十倍,外加給我一半股份,說是讓我去一家五星級酒店掌勺?!?/br> “喲呵,果然不錯啊,那你怎么沒去?。俊敝芎膺@下不止詫異而是震驚了,這種條件換成他是梁柒,肯定立馬卷鋪蓋走人了。 梁柒胖胖的臉頰抖了起來,瞪著他說:“我是這種忘恩負義的人嗎?當初既然答應你給你管后廚,就不會半途而廢!” 周衡訕訕的摸著鼻子,給他倒了杯茶,“得,是我誤會您了,給您賠不是!不過是哪家酒店這么囂張?敢挖本少爺?shù)膲???/br> “我聽王二說是李家的小少爺。” “李堂宇?” “對,就是這個名字?!?/br> “草!這小子怎么又蹦跶起來了,上回新店開業(yè)請了他們家的人沒人來捧場就算了,現(xiàn)在居然還想跟我搶生意!”周衡嘴角抽了抽,不明白李堂宇這是吃錯什么藥了。 如果說他是真想做生意也就算了,他還能當是正當?shù)纳虡I(yè)競爭,不過顯然李堂宇是故意要和他對著干的。 “他最近經(jīng)常來么?就他一個人還是帶著人來的?” “幾乎天天來,帶著十幾個保鏢,不過咱們這兒有客人的時候他不敢露面,一般都是等打烊的時候出現(xiàn)。” 周衡挑挑眉頭,點頭說:“這事兒我知道了,你們不用管,好好做事就行,這個月十五號給你們補發(fā)上個月的獎金?!?/br> 那大堂經(jīng)理面色一喜,笑著道謝:“那我就先替大家伙兒謝謝老板了。” 周衡擺擺手,讓他先出去了,然后問梁柒:“我之前寄回來的東西你看了沒?怎么樣?” 說起廚房的事情,梁柒的精神也來了,“還不錯,有幾種菌菇的品種北市沒見過,是燉湯的好材料,這幾天陸陸續(xù)續(xù)出了新品,客人反響都不錯。不過你能確保這些東西持續(xù)供應么?這種東西恐怕不是農(nóng)戶種植出來的吧?” 周衡點頭,“確實不是,是野生的,坪水縣山多樹多,每年山里都有各種野菌菇生產(chǎn),聽說當?shù)厝诉€不喜歡吃,只采一些放在家里偶爾加加菜。我跟好幾個鄉(xiāng)村都溝通過了,由村干部出面回收,有多少我要多少,咱們餐館消化不了的就做成禮品盒,過年過節(jié)的當禮物送?!?/br> 梁柒盯著周衡看了半分鐘,都不知道說什么好了,“也就你能想出把那些山里沒人要的東西當成寶貝送出去?!?/br> 野菜這東西,做成美味端上桌很多人都喜歡,但包裝成禮品送出去還真沒聽說過。 “這你就不懂了,就是因為沒人這么干所以才顯得珍貴,送這種東西既花不了多少錢又實用,還能帶動咱們餐館的消費,一舉多得啊?!?/br> 周衡想,也就這幾年能多弄到點野味了,再過些年想吃都費工夫。 說了幾句話,周衡就放梁柒休息去了,自己繼續(xù)拿著計算器算賬,看到賬戶上慢慢積累起來的數(shù)字,眼睛都快笑沒了。 這才一個月多點,老周餐館的營業(yè)額就破了五百萬,當然這里頭大部分是辦會員卡預存的金額,一張卡預存一萬,即使有些人沒消費也給周衡帶來了不少資金。 “王二……”周衡放下賬本喊了一聲。 王二聽到叫喚立即跑了進來,擦著汗水問:“周少,您找我?” “在忙什么搞得滿頭大汗的?” “幫著廚房洗盤子呢,這種天氣廚房真是熱的夠嗆?!?/br> “不是裝空調(diào)了么?” 王二嘴角動了動,無奈的回答:“梁師傅不讓開,說是廚房就應該有熱火朝天的感覺,不然哪還叫廚房?。俊?/br> 周衡默了幾分鐘,覺得給梁柒再加點工資,就沖著他這省電的想法就值得。 “我之前讓你招的人怎么樣了?有多少人了?” “來了二十幾個,大部分都是周少校介紹來的,后來不少人聽說咱們在招退伍兵,就毛遂自薦了,不過我有按您的要求,品行不端、思想不正的沒要?!?/br> “嗯,繼續(xù)招,先招五十個,到時候一輛車分兩三個人,也沒多少。” 王二大概知道周衡的計劃,興奮的問:“周少,咱們公司什么時候成立?那些戰(zhàn)友您要先看看么?” “不看了,先拉去學車,沒駕照的全都出錢讓他們考一個,要按最嚴格的要求去考,別讓他們偷懶?!?/br> 王二拍著胸脯說:“沒問題,咱們當兵出來的人最有安全意識了,不會亂來的?!?/br> “嗯,住的地方還習慣吧?現(xiàn)在條件有限只能先在郊區(qū),以后如果公司業(yè)績好了,我再給他們建新宿舍?!?/br> 為了安置這些退伍兵,周衡暑假前就在郊區(qū)租下了一棟老舊的宿舍樓,是以前一家工廠的職工樓,后來工廠倒閉了,房子也就閑置下來。 房子舊就舊了點,但作為宿舍,設備很齊全。 不僅是宿舍樓,周衡也把那舊工廠也租下來了,準備改造成倉庫,以后作為他物流公司的一個據(jù)點。 “已經(jīng)很好了,大部分人都是農(nóng)村的,家里的房子還不如那宿舍樓呢,而且都是來打工的,周少說包吃包住,他們都高興壞了。” 現(xiàn)在北市的房價雖然不高,但要租房子的話,對于工資不高的從業(yè)者來說也是一個不小的負擔。 “那就好,我明天讓人去把各種證件辦下來,然后去訂車,估計用不了一個月公司就能開張?!敝芎饪戳送醵籽郏弥雷诱f:“你也跟去吧,從頭到尾把流程學習一遍,總不能一輩子給我開車?!?/br> 王二愣了愣,傻乎乎的說:“可是……可是我沒什么文化,嘴巴又不利索,怕把您的事情辦砸了?!?/br> 周衡賞了他一枚白眼,“多少白手起家的企業(yè)家都是沒文化的,人家照樣做大做好,嘴巴不利索就多練,辦幾個證而已,誰敢為難你?” 王二感動的熱淚盈眶,一連說了幾個“謝謝”,這一刻,他真正相信,周衡是把他當成心腹培養(yǎng)了。 王二一直是有些自卑的,尤其經(jīng)歷過被女朋友拋棄后,更覺得自己沒本事,要什么沒什么,有時候,連他自己都覺得自己配不上他前女友。 現(xiàn)在機會擺在眼前,王二是激動和緊張并存,一方面怕自己干不好,一方面又舍不得放棄這條金光大道。 周衡雖然說的簡單,但要真正將公司開起來絕對不是只辦了證買了車招了人就夠的,他現(xiàn)在最缺的是能幫他管理的人才。 和餐館不同,餐館只要有個大廚坐鎮(zhèn)基本就夠了,可管理公司可不僅僅是看一方面的條件。 他在辦公室里寫寫畫畫,準備先弄個框架出來,新成立的公司不一定要有多健全的制度,也不一定要有多全面的發(fā)展計劃,保證能開個好頭就行。 雷賀進來的時候周衡已經(jīng)把大致的框架定下來了,連招聘的人數(shù)也預算了一下。 “你不會也去廚房幫忙洗盤子了吧?”周衡吃驚的看著他一身汗?jié)竦囊路?/br> 雷賀進來把門關上,然后一把擼下t恤,擦了擦臉上的汗水,“沒有,和那幾個老兵過了過手?!?/br> “你這不是欺負人么?沒把我員工打殘了吧?”周衡好笑的問。 “當然沒有,我是那么不分輕重的人嗎?和他們過招我向來很有分寸的,我可不想被人當異類看?!?/br> 周衡暗暗嘀咕:你本來就是異類。 “在忙什么?”雷賀湊到空調(diào)的吹風口下,探著腦袋看周衡手里的紙張。 周衡干脆遞給他看,“準備在這個月把物流公司辦起來,但是我仔細算了算,缺的人太多了?!?/br> 雷賀對這些不太了解,看了幾眼就還給他,“人不夠就招唄,有錢還怕招不到人嗎?” 周衡不滿的敲了他一下,“其他崗位還好說,只要會做事就行,但這總經(jīng)理一職怎么辦?我手頭上根本沒適合的人選?!?/br> 要替他管理公司,首先這個人要取得他的信任,還要真有本事,周衡可不認識這樣的高端人才。 雷賀聳聳肩,“別問我,我認識的人你都認識,而且跟我有交集的人肯定不會是個商業(yè)精英,你可以問問老爺子有沒有人介紹?!?/br> “只能先這樣了……晚上林萬峰他們會來,你先回去洗個澡吧,順便跟老爺子報備一聲,我就不回去吃完飯了。” 雷賀將風干的t恤套上,捧著他的臉重重親了一口,“沒問題,那我先走了?!?/br> “快滾吧!”周衡笑著踹了他一腳,繼續(xù)埋頭苦思。