二月九日，科舉會(huì)試第一天，如瀾的食肆也開張了，沒有大規(guī)模的開張結(jié)彩，就是掛了個(gè)牌子上去。

    門前沒有之前灰色破敗的氣息，厚重的木門也被換成了雕花的格扇門，推開門，敞亮又干凈。

    “新開的食肆，走，去看看。”

    有些新入城做工的不清楚其以前是什么地方，也沒有相熟的伙計(jì)攔著，三三兩兩的都進(jìn)了去。

    彼此相望一眼，這格局倒是少見，柜臺(tái)后邊被打通，成了廚師站立的地方，直接面對(duì)著顧客，兩扇簾子掛著，可以看清廚師手里的動(dòng)作，有點(diǎn)類似現(xiàn)代的開放式廚房。

    “客官，吃點(diǎn)什么，今日新開張，一律不收銀兩。”

    如瀾頭戴花帶，將頭發(fā)盤在腦后，露出光亮的額頭，系著灰色寫著珍記白字的圍裙，著急蓬勃的來到客人旁邊。

    “小娘子，來兩碗吃著踏實(shí)的面。”

    進(jìn)城做工大多是老實(shí)人，也怕被騙，所以，沒有多點(diǎn)。

    “五號(hào)桌子，兩碗炸醬面?！?/br>
    如瀾寫完單子送去了廚房，自己則從柜臺(tái)處倒了花茶給幾位客人。

    五號(hào)桌的人點(diǎn)完，是八號(hào)桌的客人，一臉流氓氣的用舌頭舔著上邊發(fā)黃的牙齦，等了半晌，才對(duì)著如瀾道。

    “可以免費(fèi)點(diǎn)?！?/br>
    眼睛含笑的微點(diǎn)著頭，五號(hào)桌的客人胳膊搭在椅子頭，偏頭看了過來。

    “那就牌子上寫的帶rou的各來三份?！?/br>
    此人一臉要占便宜的樣子，兩腿在桌底晃蕩著，兩條眉毛稀松又短，得意的盯著她。

    “八號(hào)桌，大盤雞，水煮rou，毛血旺各來一份?！?/br>
    如瀾的臉上沒有怒意，十分淡然的接了單，又走到下一周客人那人。

    看楞了的食客，有的吞著自己的口水，可嘆自己都點(diǎn)過了，有些未點(diǎn)單的，眼睛有了光亮，今日可以開葷了。

    如瀾順著次序點(diǎn)好單，往柜臺(tái)走時(shí)，被最開始點(diǎn)單的五號(hào)桌客人叫住了。

    “那個(gè)?！?/br>
    語氣中帶著不好意思與害羞。

    “客人還有什么需要?！?/br>
    “我能不能再加一個(gè)菜。”

    聲音已經(jīng)小的如同蚊蟲，如瀾還是聽了分明，沒有多點(diǎn)的那些客人也都拉長了耳朵，瞧著如瀾的回應(yīng)。

    “客人，我說過了，今日本店的菜品一律不收費(fèi)。”

    如瀾說完后，五號(hào)桌的客人耳朵已經(jīng)紅的開始發(fā)燙，若是地板的地縫裂開，他可以直接跳下去了。

    “我想要一個(gè)葷菜，少量的就好?！?/br>
    進(jìn)來的客人都穿著短褂長褲，二月的天氣還是很冷峻的。

    店里通著地龍，所以格外溫暖，一個(gè)個(gè)將簡樸的外罩脫去，掛在了身后的椅子上。

    望著五號(hào)桌客人那火燒云似的耳朵，如瀾的回應(yīng)對(duì)他來說就是天籟，“好的，請(qǐng)稍等。”

    “店家，這不對(duì)吧?！?/br>
    如瀾回身去了柜臺(tái)，將五號(hào)桌的單子上加上了一道水煮魚。身后傳來了一個(gè)粗重帶著汗水的呼吸聲。

    “客人，您離得太近了，有什么問題么?！?/br>
    如瀾稍微往后退了三步，目光清冷的問著。

    “為什么他們就能加，我們不能加菜?！?/br>
    穿著黑色麻布的漢子被如瀾的眼光看著，頗有些不自然，小媳婦似的摸著后腦勺，憨憨的指著五號(hào)桌的客人。

    如瀾掃了一眼大堂，幾乎所有的客人都目光灼灼的望向這邊。

    “可以加，不過你們做工時(shí)間夠么?！?/br>
    這些人里有鐵匠鋪的，有泥瓦工的，基本都是給人家當(dāng)建筑工人，中午大約半個(gè)時(shí)辰休息時(shí)間。

    被如瀾問的愣住，高昂的頭顱們紛紛低了下去，rou與工作相比，還是工作更重要。

    此時(shí)，那個(gè)流里流氣的人也不咂摸牙了，一想自己點(diǎn)了好幾盤rou菜，還不知道要吃多久。對(duì)著如瀾躍躍欲試的。

    “哇，人挺多呀，主子，我們來幫忙了?！?/br>
    青云與墨一一進(jìn)來，就吸引了食客的目光，這兩人走路帶風(fēng)，腰間佩刀，一看就是大戶人家的侍衛(wèi)。

    “你倆在外邊接單，我去廚房幫忙?！?/br>
    外間的事情交給了二人，如瀾幫著王楊兩位大廚出菜品。

    “王大廚，客人點(diǎn)了兩份，你就做了兩份啊。”

    自從第一桌客人點(diǎn)完單，這都快一刻鐘了，炸醬面才好，而且面就下了兩個(gè)人的。

    “這不是先來后到么。”

    王大廚是做面食的，所以什么事都精益求精，就兩碗面恨不能雕出花來。

    “先把這兩碗送上去。”

    扶額的時(shí)間都沒有，幸好面條是提前準(zhǔn)備好的，直接下鍋就可以，如瀾端起一大盤的細(xì)長面條，直接就下了鍋。

    “王大廚，你去做大盤雞，就是辣椒炒雞，直接炒一鍋的分量，楊大廚，水煮rou如何了，小石子，讓墨一進(jìn)來燒火，你來裝盤?！?/br>
    索性今日是試營業(yè)，還不至于太過慌忙。

    半個(gè)時(shí)辰過去，幾乎每位食客的桌上，都放了一碗面與rou，廚房里的人正在做著清潔工作。

    “這，多謝老板娘?！?/br>
    五號(hào)客人給如瀾抱了下拳，才與同伴開始進(jìn)食，其他的食客聞著rou的味道，早已吃的油光滿面，只有八號(hào)桌的客人有些苦大仇深，這么多的東西怎么吃得完。

    喜怒形于色的他吃著最不香了，甚至有些要掉眼淚的樣子。

    “客人，家里離得遠(yuǎn)不?！?/br>
    如瀾不知何時(shí)走了過來，手里還拿著好幾個(gè)食盒與干凈的木勺。

    “我是外地來的，家里遠(yuǎn)得很，幾百里地呢?！?/br>
    看著可憐兮兮的樣，如瀾沒忍住，給笑了。

    “吃不完給你帶回去，放在鍋里熱著吃，還可以往里面下面條?！?/br>
    原來不是非要吃完啊，青云與墨一進(jìn)來后，他就有種暗戳戳想跑的感覺，吃不完總覺得自己要交代在這里。

    八號(hào)客人開始香噴噴的往嘴里吸溜面條了，如瀾笑著將食盒放下，給他裝好了四個(gè)食盒，還留了兩個(gè)空的，讓他自己裝。

    “快快快，王叔，給我下碗面條，我也餓了。”

    如瀾站在柜臺(tái)處，王大廚還以為是她說的，趕緊動(dòng)手起來。

    聽見了青云肚子里的聲響，如瀾問著其他人：“你們餓了的話也都先吃點(diǎn)。”