第19節(jié)
說起來,李小菊家里這個石臼還是奶奶那輩用過的,一直放在家里,也就是村里一般人家都有石臼不需要買,要不然奶奶生病,李小菊又缺銀錢,說不定早就賣了。不過這會兒他可沒有這個打算了,跟著楊瓊不但能吃上rou,還有香甜的板栗,這是多好的事。李小菊一邊往家里走一邊想著,要是奶奶知道了,可能會讓自己把石臼直接放在楊瓊家里了,反正他幾乎都用不著。 石臼就是一個石頭疙瘩,李小菊勉強能推一下,但是放在韓青石手里,他輕輕松松就能抱起來。用來搗的石棍由李小菊拿著,兩個人很快回到楊瓊這邊。 瞧著一看就很沉重的石臼,楊瓊立刻打消自己搗糙米的念頭,趕忙說:“青石你來搗糙米?!?/br> “好的,夫郎?!表n青石裂開嘴,露出八顆潔白的牙齒笑了笑。 阿拉斯加在院子里狂奔幾圈,搖著尾巴跑進來,毛茸茸的腦袋蹭了蹭楊瓊的大腿,眼皮眨了眨,嗷嗚幾聲。 【大主人,今天還沒出去放兔子?!?/br> “哦,怎么把這茬給忘了。加加你叼著兔籠子去吧,小心點兒,別被別人看到了。”盡管阿拉斯加已經(jīng)在村里人面前露過面,但是楊瓊還是不放心,萬一有村里人心懷歹意,加加又從小在現(xiàn)代社會長大,并不了解這里的人,吃虧了怎么辦? 想了想,楊瓊又摸著阿拉斯加的腦袋說:“你遇到人就跑,跟上次一樣,等兔子吃飽了趕緊回來啊?!?/br> 顛顛地跑到院子里,抬起狗爪拍拍木籠子,阿拉斯加扭頭對著楊瓊嗷嗚嗷嗚。 【放心吧,大主人,朕會看好兔子們?!?/br> 瞧著阿拉斯加顛顛地叼著木籠子跑了,李小菊不禁感慨道:“加加真聽話,一點都看不出來像山里危險的狼?!?/br> 楊瓊笑笑沒說話,他家加加還真的不是狼呢,不過他可不打算解釋,最好讓村里人一直這么誤會下去,省的有人有了歹意,對加加下手。 咚咚咚,韓青石已經(jīng)雙手抱著石棍開始搗糙米了,他力氣大,看起來輕輕松松,速度又快,楊瓊湊過去看了看,糙米已經(jīng)有點碎了?!扒嗍瑤臀覀儼蛇@半扇豬rou拎到院子里,我跟小菊哥兒處理一下?!?/br> 這半扇豬rou已經(jīng)切去前腿和后腿,剩下的也還是不少,一百多斤呢。韓青石拎著放到院子里已經(jīng)鋪好的袋子上,側(cè)過臉迅速親了楊瓊一口才跑回屋子里繼續(xù)搗糙米。 楊瓊也沒什么不好意思,最近幾天一家人兩人一狗每天都喝一點小娃娃洗澡水,不光韓青石和阿拉斯加身體特別棒,楊瓊也感覺自己原本虛弱的身子好了不少,不像以前,自己都沒力氣下床。 走到院子里蹲下,楊瓊瞧著一層肥一層瘦的野豬rou問:“小菊哥兒,咱們要怎么處理?” “用鹽腌制一下掛起來晾干,這樣保存的時間比較長,最近要吃的可以用油炸一下,加一點鹽。”李小菊是個哥兒,處理起這種活兒可是非常拿手的,他知道楊瓊在楊家的時候身體太弱,從來沒干過活,這會兒也不客氣了,就把活都攬過來。 這野豬雖然精瘦,但肚子上還是有肥rou的,楊瓊眼睛一亮,指著肥rou說:“我們把這些肥的榨油,可以吃油渣。” “恩。”李小菊跑去偏棚里拿了菜刀,一個盆,和鹽罐子。 把肥rou片下來放到一邊,瘦rou切成條,肋條單獨放在一邊,這個可以豬排骨湯。瘦rou條一條一條碼在盆里,楊瓊蹲在旁邊幫忙撒鹽,李小菊揉搓,要把鹽分都搓進去,腌制一下。這么多豬rou,一個盆根本裝不了,好在豬rou腌制的時間并不太長,畢竟家里有一條特能吃的阿拉斯加和人高馬大的漢子,楊瓊也沒打算放很長時間。 又把買來的調(diào)料灑了一些搓在rou上,用菜刀切開一個口子,草繩穿過去,就可以掛起來了。 李小菊畢竟是個哥兒,力氣有限,忙完一盆已經(jīng)累的不行,好在韓青石已經(jīng)搗了一部分糙米,夠吃的了,這會兒跑過來幫忙把rou條掛在屋檐下面臨時搭起來的木架子上。 有了韓青石這個壯勞力加入,接下來再搓鹽和調(diào)料就快多了。 “還有豬下水,也要搓鹽?!睏瞽傁肫饋恚€有不少豬下水呢。 “這個我?guī)兔Α!崩钚【杖グ晌葑永锏哪九瓒顺鰜?,里面的水倒掉,又用清水洗了一遍,開始搓鹽。 家里出了一個用來洗腳的木盆別的盆都用上了,豬下水味道比較大,尤其是豬大腸,要整個翻過來用鹽搓,搓完了用清水洗凈,放到鍋里煮。 韓青石動作很快,弄完了rou條剛好過來燒火,第一遍煮的水要倒掉,再繼續(xù)煮。不過這次楊瓊特意在鎮(zhèn)上買了調(diào)料,放到鍋里能夠去除腥味。調(diào)料的香味去除了豬下水的味道,這樣鍋里飄出來的味道就好聞多了。 等豬下水煮熟了,楊瓊趕忙讓韓青石全部撈出來,刷好鍋,開始渣肥rou。李小菊已經(jīng)把肥rou都切成塊,這會兒他拿著兩根長長的洗干凈的樹枝,夾著肥rou放在鍋里,肥rou發(fā)出刺啦刺啦的聲音,不一會兒就萎縮變小,變成金黃的油渣,李小菊眼明手快地用樹枝當筷子一樣把油渣夾出來放在碗里。 “青石,除了大腸和豬腎,豬肝豬心豬肺什么的都剁碎了?!睏瞽傏s忙吩咐韓青石。這些豬下水都煮熟了,剁起來很輕松,韓青石動作又快,等肥rou都渣完了,他也已經(jīng)都剁好了。 “和面,做窩窩頭?!睏瞽偪粗i內(nèi)臟都剁的特別碎了,趕忙說。 搗好的糙米粉和白面混合,加入剁碎的豬內(nèi)臟,其實應(yīng)該是把豬rou用木棍打成rou泥和在面粉里,不過豬內(nèi)臟也一樣。把這些都混合好,加水和成面團,這都是韓青石做的,一大盆面團,需要大力氣。 “弄出一小半來?!睏瞽傏s忙說,“剩下的一大半加調(diào)料再加一點點鹽。” 等都弄好了,楊瓊招呼李小菊幫忙做窩窩頭。沒有加調(diào)料和鹽的是專門給阿拉斯加做的狗糧,加了鹽的是自己吃的,為了區(qū)分開,給阿拉斯加做的狗糧弄得比較像一坨xx。 “這樣做窩窩頭肯定香。”李小菊忍不住說道,他想著回家也這么做,楊瓊給的一些豬下水他還沒舍得煮呢。 “那可不?!睏瞽傂π?,在手里慢慢轉(zhuǎn)著,一個窩窩頭很快成形,放在一旁。 山腳下,阿拉斯加抬起狗爪按在木籠子上,瞧著前面的草叢動了動,冒出一只大號的公兔子來。 ☆、33|6.14 大鍋里面添上水,放上篦子,整齊的碼上窩窩頭,一邊是阿拉斯加的狗糧,一邊是自己吃的口糧,不過因為做的很多,還剩下一些沒有碼進去,大約有十一二個。 就連篦子靠著鍋沿的部分也都貼了窩窩頭,楊瓊看了李小菊一眼說:“小菊哥兒,這里還剩下十一二個加了調(diào)料的窩窩頭,正好天也快黑了,你拿回家蒸熟了正好當做晚飯?!?/br> 李小菊幫自己的忙楊瓊看在眼里,他打心眼里把李小菊當自己人,再說李小菊干活的時候可是一點都不含糊,動作又快,也不嫌累。 “楊子你昨天給我的豬rou和豬下水我都還沒吃,”李小菊忍不住眼圈發(fā)紅,他幫楊子是心甘情愿的,從來沒惦記過什么東西。而李小菊正好相反,楊瓊對他越好,他越是不好意思,就想著多干點活,多幫幫忙,現(xiàn)在又拿了窩窩頭,里面還摻了白面呢,李小菊便覺得自己幫的忙遠遠不夠。 “只有這些我不知當再蒸一鍋了,你快拿著吧。你家的石臼我還要用一段時間?!睏瞽倧钠锢锍冻鲆黄艽蟮臉淙~,把剩下的窩窩頭包好,塞給李小菊。 見拒絕不過,李小菊只得接過來,正好瞧著這邊沒有什么忙的了,就準備回家把窩窩頭蒸上,家里的豬下水也要煮熟了放著…… 偏棚里,兩個人互相依偎著,楊瓊看著灶膛里燒的很旺的火,輕聲對韓青石說:“靠山吃山,我們過幾天還要再到山里去?!?/br> “好。”韓青石拿著木棍撥了撥柴火,過拉一會兒才繼續(xù)說,“聽夫郎的?!?/br> “青石你是不是想起什么了?”楊瓊突然退后一點,隔著一段距離瞧著韓青石硬朗的側(cè)臉。記得他剛穿越來的時候,韓青石還傻傻的,只知道傻笑或者說‘夫郎’兩個字,還磕磕絆絆的,現(xiàn)在已經(jīng)能說一個短句了。 側(cè)過臉看向楊瓊,仿佛剛剛說的話視錯覺,韓青石裂開嘴嘿嘿傻笑起來,“夫郎好。” 瞧著的確不是先前那傻傻的表情了,楊瓊一直提著的心終于可以稍稍放下來了,原本以為韓青石會一直混混沌沌下去,沒想到還能漸漸好轉(zhuǎn),這可真是巨大的驚喜。 眼瞅著天要黑了,楊瓊有點擔心地說:“加加怎么還不回來?!?/br> 而這會兒阿拉斯加正后腿蹲下,屁股坐在地上,抬起一只前爪拍著木籠子。木籠子里面,一只母兔子帶著七只小兔子正安安穩(wěn)穩(wěn)地趴著,籠口敞開著。 【山腳下是人類的地盤,你跑過來就算沒遇到朕,也會被人類抓住?!?/br> 木籠子前面,蹲著一只體型碩大,健壯的成年公兔。公兔哆哆嗦嗦地趴著不動,耳朵都耷拉下來緊貼著腦袋。 【進木籠子吧,朕會在大主人面前美言幾句,不吃你,你只要負責生小兔子就行了?!?/br> 木籠子里的母兔子懷疑地看了看自己胯下的東西,再一次確定自己是只母的,生小兔子應(yīng)該是母的生吧…… 【天都要黑了,朕苦口婆心勸你你不聽,就別怪朕不客氣了。】 阿拉斯加在現(xiàn)代社會除了喜歡看動物世界以外,還喜歡看八卦電視劇,這會兒語氣模仿地惟妙惟肖,他抬起狗爪,一巴掌把公兔子拍進了木籠子里,關(guān)上木籠子,叼起來,撒開狗腿就跑。 那公兔子個頭大,墜的木籠子沉甸甸的,阿拉斯加一路狂奔,快到家門口的時候,鼻子嗅了嗅,聞到一股久違的香味,他立刻加快速度,往自家跑。 躥到籬笆門口,阿拉斯加把木籠子放下,抬起前爪推開籬笆門,再叼起木籠子進去,回頭用嘴巴咬住籬笆門關(guān)上。 一眼就瞧見阿拉斯加大個的塊頭,楊瓊趕忙說:“去把木籠子放在屋子里,準備吃飯了。” 窩窩頭早已經(jīng)蒸熟了,豬血已經(jīng)切成片,鍋里放油,爆炒一下,再加一點調(diào)料,出鍋放在碗里。 阿拉斯加從屋子里蹦出來,幾下蹭到楊瓊身邊,嗷嗚嗷嗚地把自己的壯舉說了。楊瓊聽了哈哈大笑,贊道:“加加越來越厲害了?!?/br> 除了窩窩頭和炒豬血,家里還有一個豬耳朵,楊瓊讓韓青石切成細條,拌上點調(diào)料,家里沒有蒜,不過就怎么吃也很香。 “加加今天可以吃飽!”楊瓊笑著說。 阿拉斯加早就叼著瓦罐蹲在一旁等著了,楊瓊給放了足夠分量的窩窩頭,又拿出幾根煮過的骨頭放進去。 吃到久違的狗糧,阿拉斯加整只狗都在搖晃,尾巴搖得特別快,別提多高興了。 楊瓊吃了幾塊豬血,一個窩窩頭,也許是今天比較累,還又吃了五六枚板栗。韓青石大口地吃著窩窩頭,就著豬血,他時不時看楊瓊一眼,滿心都是滿足。 把板栗都收進屋子里,豬rou條也都轉(zhuǎn)移到屋子里掛著,韓青石關(guān)上木門,爬上床把楊瓊摟進懷里。 一天充實而又滿足地過去,但是這只是對于楊瓊來說,這晚上,村里大部分人家都在家里飯桌上,床上說著楊瓊捉了一頭野豬這事兒。 按理說,村里人要是有一家殺豬的,那可是大事,至少得請親戚鄰居們吃頓殺豬飯,不過話又說回來,那殺的是自家養(yǎng)的家豬,可不是山里的野豬。 可有人不這么想,就算是一次也沒從楊瓊這里討到便宜,但是季家弄丟的白米并沒有找到,石金花就覺得如鯁在喉,上不去下不來,每天都心頭上火,不攛掇出點事兒來她覺得這日子就沒法過了。 季家飯桌上,除了季元秋的碗里躺著一個白水煮雞蛋,其余的人碗里都是清湯寡水,糙米都少得很,糙米餅子也比平時小一半,飯桌中央就放著一小碟腌咸菜,連炒青菜都沒有。 季大山是個漢子,要干農(nóng)活的,他瞅了瞅飯桌上的吃食便說:“家里不是還有不少糙米,餅子就這么大點,粥里也要多放點,菜園里不是有不少青菜,去摘了炒一下?!?/br> “你懂什么,”石金花翻了個白眼,“菜園里的青菜我打算拿去鎮(zhèn)上賣,糙米咱們可得省著點吃,這樣說不定過年前還能省出一點銀錢買些白米?!?/br> “瞎折騰什么,按我說的做!”季大山覺得石金花簡直不可理喻,家里的白米丟了就丟了,難道還能頓頓吃不飽? 抬手打開季小蓮伸向盛腌咸菜的碟子,石金花反嗆回去,“你想吃那么多,你去把丟的白米給我找回來!” 石金花這么一說,季大山也有點心疼,那可是小半袋白米,平時家里都不舍得吃,只有石金花為了季元秋的時候才會白米摻著糙米熬一點粥喝,不過白米軟糯,味道還真香。這么一想,季大山也不痛快了,語氣也不好起來,“我不相信白米能自己長翅子飛了,再找找!” 見自家男人態(tài)度改變了,石金花立刻說:“就是,我看這可不是個小事,要是村里出現(xiàn)這么厲害的偷兒還沒人發(fā)現(xiàn),那以后家家戶戶都丟上一回白米,事情可就大了?!?/br> “難道還能去找里正不成,說出去丟人,畢竟村子里現(xiàn)在可沒有別的人家丟東西。”季大思考了一陣說。 “我自有辦法?!笔鸹ㄑ壑樽愚D(zhuǎn)了轉(zhuǎn),壓低了聲音咳嗽一聲,不說話了。 這天晚上,阿拉斯加趴在狗窩里興奮地睡不著,他看看木籠子里的兔子們,再看看桌子上放在籠布下面自己得狗糧,就覺得自己的狗生都得到滿足了。 精神興奮的阿拉斯加突然豎起耳朵看著門口的方向,他聽到自家院子里鉆進來一只不速之客。 木門下面的小洞一直沒有堵,等那里出現(xiàn)一個尖尖的小鼻子,阿拉斯加早就悄無聲息地走過去,蹲著等好了。 深棕色的皮毛油光水滑,這是一只健壯的公黃鼠狼,他剛鉆進來就看到一只龐然大物蹲在前面,立刻驚著了。立起前爪,后背靠著木門,黃鼠狼的小眼睛滴溜溜地在屋子里轉(zhuǎn)了一圈,極其羨慕地盯著掛在木架子上的rou條看。 【別動,是我,我不拿你家的東西?!?/br> 阿拉斯加抬起狗爪戳了戳黃鼠狼,壓低了聲音,喉嚨里咕嚕咕嚕的。 【你咋又來了?】 【山腳下樹洞里的白米怎么還在?】 歪著腦袋想了一會兒,阿拉斯加發(fā)現(xiàn)自己會打不了這個問題,于是呲了呲牙。 黃鼠狼嚇壞了,立刻前爪抱在一起求饒,接著退到門洞里,跑了,一邊跑一邊嘀咕?!灸穷^狼怎么還住在人類那里,坑鼠呢。】 仰起腦袋看了看rou條,阿拉斯加邁著輕快地步子跑到自己的狗窩里趴下,狗頭放在兩只前爪上,閉上眼睛睡覺。 而下山的并不是一只黃鼠狼,還有另外一只顏色稍微淺一點的小黃鼠狼,這只是第一次下山,沒什么經(jīng)驗,它直接竄進村子里,兜頭就從陳阿虎家院墻下面的墻洞鉆了進去。 鴨子不同雞晚上就是個瞎子,鴨子晚上可以看清楚,黃鼠狼剛冒出一個頭來,一只鴨子就看到了,張嘴就咬過去,邊咬還邊嘎嘎地叫,其他得鴨子也都醒過來了,紛紛邁著八字步過去要黃鼠狼的尖鼻子。 那黃鼠狼碰了一鼻子灰,好不容易退回來,暈頭轉(zhuǎn)向地跑了很久,鉆進一戶人家,結(jié)果一個牛蹄子就踩下來,差點踩斷它的腰。 托著半死不活的身體,那小黃鼠狼終于聞到雞味兒了,用盡最后一點力氣從大門縫里鉆了進去,直奔雞窩…… ☆、34|33.6.14