第60節(jié)
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就算是文智超不答應(yīng),夏汝崢也要下廚做飯,這飯館不能關(guān)門(mén)啊。 幸而飯店的顧客也多是老熟人,很體諒夏汝崢如今懷孕的狀態(tài),上菜慢一些之類的,也不會(huì)埋怨。 教田妮兒做餅的時(shí)候,夏汝崢突然覺(jué)得,這人果然是有天賦差別的,別看這餅也是小麥粉做的,可是田妮兒就是難以掌握那個(gè)量,在夏汝崢的指導(dǎo)下,做了兩回都沒(méi)做好。 夏汝崢有些無(wú)奈地看著田妮兒,心靈手巧神馬的,好像跟她無(wú)關(guān)??! 田妮兒自己也很不好意思,本來(lái)看夏汝崢那一招一式覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的,沒(méi)想到自己一做就壞菜。 “要不,還是大壯哥來(lái)試試吧。”夏汝崢覺(jué)得有點(diǎn)慘不忍睹。 田妮兒拉了拉田大壯,讓開(kāi)位置,田大壯就上前,在夏汝崢的指導(dǎo)下一步一步地做。 也許是田大壯手比較大,所以也抓得比較多,在夏汝崢說(shuō)了一次之后,人家就好多了,做出來(lái)的餅厚度也適中。 “這個(gè)餅,跟做包子是差不多的,你做的太厚了,人家一口咬下去吃不到餡兒,就覺(jué)得你這個(gè)老板不厚道,也覺(jué)得餅不好吃,太薄了,咱們成本就高了,人家也吃不飽,所以厚度適合才是最好的?!?/br> 用包子打比方人家就知道了,果然是做包子出身的。 做芝麻球的時(shí)候也是如此:“火要掌握好,太大容易炸老了,太小人家等不起,就跟你蒸包子似得,火太大容易夾生吧?火太小你又要等半天。一樣的道理?!?/br> 到了傍晚的時(shí)候,田大壯終于學(xué)的差不多了。 “明天我會(huì)在你們那里呆著,告訴別人,你們這個(gè)餅是從我這里學(xué)的,他們也會(huì)買(mǎi)你們的餅了?!?/br> 田妮兒道:“真是太感謝你了。” 夏汝崢道:“沒(méi)啥,這手藝要是教給別人,我還不放心呢!就你們實(shí)誠(chéng),不會(huì)把我的招牌砸了?!?/br> 田妮兒就笑。 夏汝崢這次也算是知道了,田大壯這人雖然不會(huì)說(shuō)話也不愛(ài)說(shuō)話,但是手還是很靈活的哦,至少比他媳婦的手要靈活,想來(lái)平時(shí)家里做包子也主要是田大壯在做。 田妮兒家第一次出攤賣(mài)餅的時(shí)候,夏汝崢也一大早就起來(lái)了,要了包子和豆?jié){做早餐,盡管懷孕了,她胃口還是那么大。 大家發(fā)現(xiàn)夏汝崢沒(méi)有做生意,反而坐在那里,都奇怪,不免要問(wèn)問(wèn),田妮兒一邊忙著做生意一邊幫著回答大家問(wèn)題。 “有身子了,這是大好事??!確實(shí),賣(mài)早餐太辛苦了,你懷了就應(yīng)該好生歇著。” 很多人表示理解。 聽(tīng)說(shuō)田妮兒夫婦接手做餅的生意,也說(shuō)一定會(huì)照顧兩個(gè)人的生意的,這也許就叫聯(lián)合營(yíng)銷吧,雖然夏汝崢做餅的生意是交給了田妮兒家,但是夏汝崢在這里,就讓大家知道手藝從哪兒來(lái)的,信得過(guò),也讓大家覺(jué)得,這兩家人都是厚道人,厚道人做生意也不會(huì)坑大家,對(duì)兩家人的生意也只有好處沒(méi)有壞處的。 有些大媽大嬸知道夏汝崢懷孕了,干脆坐下來(lái)跟她說(shuō)懷孕的事兒,說(shuō)要注意這個(gè)要注意那個(gè),以后生了孩子月子也要注意,要怎么喂孩子之類的,中國(guó)大媽式熱情還真有些讓人招架不住。 大媽們說(shuō)粵語(yǔ),夏汝崢也來(lái)了一年多了,勉強(qiáng)能聽(tīng)懂,聽(tīng)不懂的,就笑著聽(tīng)就是了。 第一天早上,餅賣(mài)得還不錯(cuò)。 ☆、第96章 碾壓成渣渣 田大壯對(duì)做餅的手藝掌握得不如夏汝崢,那是必須的,當(dāng)然也不算很壞,至少大家吃了沒(méi)覺(jué)得有特別大的差別。 如此夏汝崢也就放心了。 廚師沒(méi)有那么容易找到,所以夏汝崢還是要繼續(xù)做菜。不過(guò),這做快餐的事兒夏汝崢正在嘗試著交給海潮,這樣她每天只需要做炒菜就可以了。而且海潮也開(kāi)始向客人們推薦快餐,這樣的話,夏汝崢就能夠少做菜了。 文智超找廚師找了一個(gè)多月,才找到一個(gè)。 其實(shí),之前文智超也遇到了以前是做廚師的人,但是文智超不太滿意,因?yàn)橄眿D說(shuō)了,廚師一定要手藝好,別的要求不高,手藝一定要過(guò)關(guān)。所以那些在食堂里做過(guò)的,文智超是看不上眼的。食堂里的飯菜,還真不是食物,只是為了保證生存的東西罷了。 新來(lái)的廚師還挺傲氣的,因?yàn)樗緛?lái)打算去國(guó)營(yíng)飯店去尋一個(gè)工的,因?yàn)閲?guó)營(yíng)飯店吃得好穿得好,還有福利拿,可是沒(méi)想打半路被人家截了胡。 來(lái)到全家福的時(shí)候,那廚師用挑剔的眼光上上下下打量著店里,一副很嫌棄的樣子。不過(guò)全家福確實(shí)是比不過(guò)國(guó)營(yíng)飯店,這點(diǎn)夏汝崢也承認(rèn)。但是那眼神,還真是讓人很不爽??! “你確定,你這里保證跟國(guó)營(yíng)飯店的福利一樣?” 文智超點(diǎn)頭。 夏汝崢狐疑的看著文智超,從哪里招來(lái)這腦子有泡的家伙,竟然自恃甚高。 文智超沖著夏汝崢眨了眨眼睛,夏汝崢想著文智超這一個(gè)多月也不容易,除了要照看磁帶店和服裝店,剩下的時(shí)間就是在幫她找廚師,如今終于找著一個(gè),應(yīng)該是手藝還不錯(cuò),不然文智超也不敢?guī)祥T(mén)來(lái)。 于是夏汝崢沒(méi)說(shuō)話。 那人轉(zhuǎn)身在一張桌子便坐下,在坐下前還不忘吹了吹凳子,夏汝崢面色漸漸地沉了下去,杜娟的臉色也不好看了,因?yàn)樾l(wèi)生就是她搞的,這家伙這么做豈不是說(shuō)她為什么沒(méi)有做好? 那人在把手放在桌上前還準(zhǔn)備擦擦,結(jié)果發(fā)現(xiàn)桌子根本就沒(méi)有任何污跡,便訕訕地停手了。 “你們這店真有那么好的生意?我可跟你說(shuō),我不管店生意怎么樣,工資你要給我照開(kāi),福利你要照發(fā),你們虧本不虧本我不管,要是你們舍不得,可以開(kāi)掉兩個(gè)人。” 一副很欠揍的模樣。 杜娟臉都?xì)饧t了,一個(gè)是對(duì)方對(duì)全家福的貶低,這女孩兒才來(lái)兩個(gè)多月,已經(jīng)對(duì)全家福很有感情了,她覺(jué)得全家福的飯菜比國(guó)營(yíng)飯店的要好吃多了,另外,這人還不是這里的廚師,更不是這里的老板,就說(shuō)什么開(kāi)人不開(kāi)人的話,如果真的要開(kāi)人,第一個(gè)被開(kāi)除的就是她! 夏汝崢也覺(jué)得這人說(shuō)話很不妥當(dāng),不過(guò)人是文智超請(qǐng)來(lái)的,有什么問(wèn)題,夏汝崢不會(huì)當(dāng)著這些人問(wèn)文智超。 文智超倒是很平靜,道:“你太小看我們了,請(qǐng)一個(gè)廚師還是請(qǐng)得起的。大不了,我用別的店賺的錢(qián)不貼這邊?!?/br> 那個(gè)廚師似乎有些奇怪文智超為什么要這么做,但是那是人家的事,他也不好追問(wèn)到底。他的氣焰也似乎因?yàn)槲闹浅脑捠艿搅舜驌?,道:“既然這樣,那就好,我可以答應(yīng)留在這里了?!?/br> 夏汝崢道:“先等會(huì)兒,你是員工,對(duì)工作單位有要求我們可以理解,但是如果你的能力不能達(dá)標(biāo),那也不能保證我們會(huì)用你。” 廚師聽(tīng)了夏汝崢的話,立馬就瞪著她,夏汝崢也不客氣地瞪回去,這里是她的地盤(pán),還輪不到一個(gè)不認(rèn)識(shí)的人來(lái)撒野。要不是現(xiàn)在情況特殊,夏汝崢早就把他掃地出門(mén)了。 廚師瞪不過(guò)夏汝崢,轉(zhuǎn)身瞪著文智超,道:“你們這里到底誰(shuí)說(shuō)了算?” 文智超指了指夏汝崢,道:“那位是老板娘,我是掛名老板,最后還是她拿主意?!?/br> 廚師的臉色頓時(shí)精彩了。 本來(lái)么,一般都是男人說(shuō)話拿主意的,所以他理所當(dāng)然的認(rèn)為是文智超說(shuō)了算,又見(jiàn)人家急著找人,不免就把架子抬得高了一點(diǎn),本來(lái)么,就是自己紆尊降貴,一個(gè)可以進(jìn)國(guó)營(yíng)飯店的人進(jìn)了這樣一家小飯店,他們應(yīng)該供著自己才是,所以想著先把老板壓住了,以后在店里,自己也能算是說(shuō)的上話的了,沒(méi)想到這家店很出乎意料。 夏汝崢道:“我家的待遇確實(shí)不錯(cuò),不過(guò)要看你有沒(méi)有能力,敬業(yè)不敬業(yè),靠嘴巴吃飯的,那是站在臺(tái)子上說(shuō)話的!” 夏汝崢顯然被這個(gè)自大的家伙給氣著了,這全家福就跟夏汝崢的命根子似得,而且現(xiàn)在又懷了孕,情緒更加不受控制了,所以這冒著火氣的話就沖了出來(lái)。 文智超突然覺(jué)得有點(diǎn)后悔,其實(shí)找廚師什么的,不就是為了媳婦能夠輕松點(diǎn)么?找了這么一個(gè)人,以后故意給媳婦添堵怎么辦?豈不是好心辦了壞事?氣壞了媳婦,氣壞了自己的寶貝兒,那還真是得不償失。 于是文智超道:“咱們也說(shuō)好了,你需要做兩個(gè)菜證明一下實(shí)力的?!?/br> 廚師這才找回了一些面子似得,道:“行吧,先露兩手,讓你們看看我到底有沒(méi)有底氣說(shuō)話?!?/br> 文智超帶他到廚房,夏汝崢也跟了上去。 干凈整齊的廚房還是讓廚師震驚了一把,這應(yīng)該不是因?yàn)樽约阂獊?lái)才收拾的吧?國(guó)營(yíng)飯店還不一定收拾得這么好啊! 廚師洗了手,正準(zhǔn)備開(kāi)始動(dòng)手,被夏汝崢打斷了:“我能夠給你出題嗎?” 廚師應(yīng)聘,當(dāng)然可以做自己最擅長(zhǎng)的,可是最擅長(zhǎng)的并不能代表水平,最差的也不能代表水平,要看真正的水平,就看臨場(chǎng)發(fā)揮了。 廚師愣了一下,道:“那你說(shuō)吧!” 夏汝崢想了想,道:“做一個(gè)魚(yú)香rou絲,再做一個(gè)湯吧!” 魚(yú)香rou絲是很家常的一道菜,雖然家常,卻很考驗(yàn)功底,不同的人做出來(lái)的味道也是千差萬(wàn)別的,湯就更不用說(shuō),粵菜中最考驗(yàn)人的菜式之一。 廚師有點(diǎn)為難:“魚(yú)香rou絲這個(gè)我不會(huì)做,我只會(huì)做粵菜?!?/br> 夏汝崢毫不客氣地露出了鄙視的眼神,廚師汗,尼瑪你會(huì)做你上??! “那就換一個(gè)吧,麻婆豆腐回鍋rou之類的看來(lái)你也不會(huì)做了,那廣式蒸魚(yú)得了?!?/br> 廚師做菜的時(shí)候,夏汝崢就站在門(mén)口,文智超想讓她去坐著,不要被油煙熏著了,夏汝崢不樂(lè)意,道:“廚房重地,是一個(gè)飯館的心臟,不能讓外人獨(dú)自呆在里面?!?/br> 文智超無(wú)奈地?fù)u搖頭,看來(lái)媳婦是不高興了,不然也不會(huì)這樣不給人面子。不過(guò)媳婦說(shuō)的也對(duì),廚房是不能隨便對(duì)人公開(kāi)的,萬(wàn)一人家使點(diǎn)壞,還真是就要壞菜了。 既然媳婦要守著,文智超就端了一把椅子在旁邊放了,讓夏汝崢坐在上面,夏汝崢對(duì)文智超的氣才消了一些,這家伙這回是怎么了,竟然給自己找來(lái)這么不靠譜的廚師。 廚師蒸魚(yú)燉湯都需要等,夏汝崢趁著這個(gè)時(shí)候進(jìn)去,炒了個(gè)魚(yú)香rou絲和一個(gè)麻婆豆腐,跟著廚師的湯和魚(yú)一起端上桌。 “咱們切磋切磋,你這是典型的廣東菜,我這是四川菜,咱們看看有什么可以相互學(xué)習(xí)的?!?/br> 文智超才知道媳婦這回氣性這么大,竟然親自下廚,是要碾壓別人的節(jié)奏??! 那個(gè)廚師小伙子也是一頭汗,不僅有剛剛做菜熱的,也有緊張的。 如果一個(gè)人靠四川菜在廣州開(kāi)飯館,小伙子是不信的,所以這個(gè)老板娘肯定也會(huì)做廣東菜,人家不僅會(huì)廣東菜還會(huì)四川菜,可比自己這個(gè)廚師還厲害呢! 等夏汝崢催促著他吃了兩口,小伙子才覺(jué)得自己的狂妄真的是笑話一樣,這老板娘比自己有水平多了。 夏汝崢也不客氣地嘗了小伙子的手藝,說(shuō)實(shí)話,還行,想來(lái)這也是小伙子剛進(jìn)店的時(shí)候,那么囂張的原因。 文智超看著自己找來(lái)的廚師幾乎要給媳婦跪下唱征服(誒,什么鬼)的模樣,估摸著這回肯定是不行了,道:“那就這樣吧……” 夏汝崢道:“行了,就這樣吧,月工資三十,午餐和晚餐,你要負(fù)責(zé)顧客的點(diǎn)餐,平時(shí)也要幫著端菜洗盤(pán)子洗菜切菜,節(jié)假日有禮,你干不干?” 文智超驚訝地看著媳婦,驚訝極了,媳婦這脾氣是越來(lái)越難捉摸了??! 那小伙子還有啥好說(shuō)的呢?老板娘的手藝已經(jīng)把他碾成了渣渣,老板娘根本不需要請(qǐng)人,自己雖然是來(lái)救場(chǎng)的,但是不是來(lái)救火的。 “干,老板娘,我干!” 夏汝崢滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭:“我這里的規(guī)矩是試用期一個(gè)月,第一個(gè)月工資也是三十塊,但是如果你表現(xiàn)不好,我隨時(shí)可以趕人,表現(xiàn)的好,本職工作做得好,和同志們相處的也不錯(cuò),我才會(huì)留下你,明白嗎?” 小伙子忙不迭點(diǎn)頭,想要給女王大人跪下! 杜娟和海潮對(duì)視一眼,兩個(gè)人都是一臉快意,想要占老板娘便宜,想得美!老板娘一把勺能打天下,你們可以么! 其實(shí)這是一個(gè)女王大人終于爆發(fā)的故事。 有了這樣一個(gè)廚師,夏汝崢確實(shí)輕松多了,擺了一張凳子一張桌子在門(mén)口收錢(qián),沒(méi)事就磕一下瓜子,有時(shí)候磁帶店那邊還會(huì)把最新的磁帶和收音機(jī)送過(guò)來(lái)給老板娘聽(tīng)歌,夏汝崢就開(kāi)始養(yǎng)膘的日子了。 ☆、第97章 矮油搶我男人? 接下來(lái)的日子里,新來(lái)的小伙子,叫張愛(ài)國(guó)的那個(gè),表現(xiàn)還行。聽(tīng)到新廚師的名字的時(shí)候,夏汝崢也不得不感嘆,老百姓是有多愛(ài)國(guó),一個(gè)兩個(gè)都叫愛(ài)國(guó),房東叫趙愛(ài)國(guó)。 雖然有客人抱怨怎么手藝比老板娘差一些,但是總體態(tài)度發(fā)生了巨大的改變,所以夏汝崢還算滿意。 面對(duì)抱怨的客人,夏汝崢道:“安啦,人家本來(lái)是去國(guó)營(yíng)飯店的,被我們給請(qǐng)來(lái)了,你吃著國(guó)營(yíng)飯店的廚師做的飯菜還不滿意,你是要御廚給你做菜才高興哦?” “那可不敢!只是總覺(jué)得比老板娘手藝差點(diǎn)?!?/br> “人家年輕小伙子嘛!總要一點(diǎn)時(shí)間多練練多學(xué)學(xué)啦,你們就當(dāng)是捧場(chǎng)咯!呶,下回你過(guò)壽,來(lái)這里吃飯給你打折!” 客人其實(shí)很想說(shuō),新來(lái)的廚師比你還年紀(jì)大,怎么就手藝比不上你!不過(guò)有打折,當(dāng)然就最好咯。 隨著月份的增大,一些懷孕的征兆就慢慢的出來(lái)了,什么嘔吐啊,什么嗜睡啊,還有腰酸之類的,夏汝崢覺(jué)得,幸虧店里已經(jīng)請(qǐng)了廚師,不然這樣子怎么做飯??!