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筆趣閣 - 歷史小說 - 美食之皇上貪吃在線閱讀 - 第28節(jié)

第28節(jié)

    離開了賭坊,雖未打聽到荷包的消息,卻也是了卻了一樁心事,魏珠是感激主子能為她做到這個(gè)份兒上的。

    剛想說幾句感謝的話,景譽(yù)拉著魏珠又進(jìn)入街角一家氣派的酒樓,也就是魏珠與嫣兒未來得及吃上的那家。

    一進(jìn)門,不是小二上前,而是掌柜的主動(dòng)出來招呼,引兩位登上二樓雅間。

    桌子靠窗,一扭頭便能觀賞到窗外的景色。

    這幾天,魏珠憂心忡忡,也未好好吃上一頓,景譽(yù)自是不想讓她吃些油膩的。只點(diǎn)了一份說是店里的招牌清粥和幾份點(diǎn)心。

    很快,先上來的是粥。

    這粥與以往并沒有多少不同,只是端上來便有一股海鮮的味道悠悠飄來。

    白花花的一片,上面只灑有幾粒香蔥,魏珠以為是簡(jiǎn)單的海鮮粥,可一入口卻發(fā)現(xiàn)一碗粥中竟無一粒米,只吃出了爽滑的蛋清和軟嫩的魚片。

    “這粥……”魏珠還在疑惑,掌柜的先開口了。掌柜的候在一旁未走,就是在等她詢問。

    “姑娘好口福,這是小店鎮(zhèn)店之寶,名為芙蓉云片粥。每天都是定量供應(yīng)的,這粥是用蛋清與上好的魚片制成。你看,那魚片似不似天上飄過的白云?”

    “果然奇特,”這么一比較更加形象了,似是吃得是天上的云朵,“明明是粥卻以蛋代米,說是雞蛋羹吧,卻未見一點(diǎn)蛋黃腥味,這魚也處理得好,不腥,軟滑?!蔽褐橄矚g,說著又用了一口。

    景譽(yù)見她終于開了胃口,心情也跟著晴朗起來。

    不久,掌柜的又親自上樓送上剛出口的點(diǎn)心。碟子上桌就透著一股子香甜之氣。只見這碟中只放有三塊點(diǎn)心。

    魏珠定睛一看,立刻瞠大了眼睛。

    第20章 三色花餅

    那點(diǎn)心手掌心大小,做成了各式不同的花朵形狀。

    花的各類不同,顏色也是不同的。

    “這個(gè)叫什么?”魏珠好奇的問道。

    “三色花餅?!闭乒竦幕氐馈?/br>
    魏珠拿起左手靠邊兒的這塊,顏色金黃,放在鼻尖一嗅,那淡淡的菊花香氣先是讓人一陣沉醉。

    再看中間那塊糕點(diǎn),色調(diào)為紫紅色,一入口便吃出濃郁的玫瑰香氣。花香濃郁,甜蜜誘人。

    最后一塊,淡玫色的餅皮,一吃便吃出了糯米的口感,有花的氣味,卻品不出是什么花做成的,應(yīng)是被特殊處理過,她一時(shí)拿不準(zhǔn)。

    “掌柜的,這點(diǎn)心也是你店的鎮(zhèn)店之寶嗎?”

    “姑娘,這個(gè)是小店外請(qǐng)的糕點(diǎn)師傅,全城只有本店在賣,本店只有他一人會(huì)做?!?/br>
    先按著順序一樣咬了一口,細(xì)細(xì)嘗過后,魏珠大贊這道花點(diǎn),央求著景譽(yù),想要見見這位糕點(diǎn)師傅。

    店家得了吩咐,立馬去請(qǐng)糕點(diǎn)師傅上二樓。魏珠這么一見,突然心頭大喜,想起這位不正是前日與meimei嫣兒在逛美食集會(huì)時(shí),未排上隊(duì)就已售罄的花餅攤子的老板嗎?

    魏珠難掩心頭激動(dòng),親切地問道:“不知師傅如何稱呼?這糕點(diǎn)造型獨(dú)特,口味驚艷,前兩味我能猜出個(gè)□□分,這最后一道又是如何制成的呢,還請(qǐng)師傅賜教?”

    那位師傅已是暮年,個(gè)頭不高,有著一張憨厚老實(shí)的笑臉,手掌大于常人,一看便知是一張長年制作面食的面案師傅才有的手。

    “鄙人姓孫,多謝兩位抬愛,這三色花餅是家中祖?zhèn)髦?,恕我不能將秘方相告?!?/br>
    “哦,原來是祖?zhèn)髦?,那魏珠不問了?!?/br>
    “雖不能如實(shí)相告,但姑娘與這花餅算是有緣之人?!睂O師傅笑容可掬,“您可以說說看,如有問題,老小兒從旁指點(diǎn)即可?!?/br>
    此人雖看似恭敬,但身上傲氣實(shí)足。

    當(dāng)初美食大會(huì)結(jié)束,景譽(yù)派人留住了正要返鄉(xiāng)的孫師傅,說府中有位做膳食不錯(cuò)的姑娘想要見他,孫師傅心中是不屑的,礙于權(quán)勢(shì),才不得不留下。

    說入口便能猜出個(gè)□□分,哼,這小姑娘好大的口氣!孫師傅在心中腹誹一番,如今有機(jī)會(huì),他倒要考一考她。

    魏珠不急不惱,眼神落在這盤中金黃酥脆的點(diǎn)心上,笑道:“孫師傅,不知這塊金黃色的點(diǎn)心可是用菊花制成?不似是一般的菊花,花瓣有炒制過,還放入了奶、子,椰絲和少量的杏脯,口味微酸,奶香四溢。外皮則香酥可口,必是用了起酥的方式做面皮,未用烤制,而是選用炸的,可使口感更加酥脆。真是好手藝??!”

    孫師傅眼前一亮,看著魏珠的眼神也逐漸柔和了下來:“姑娘對(duì)這道秋菊落英餅的一席解釋,老朽無話可說,全中?!?/br>
    魏珠心欣的朝對(duì)面的景譽(yù)笑了笑,發(fā)現(xiàn)此時(shí)他也正用欣賞的眼光看向自己,一雙含情目炙熱的落在她的身上,魏珠的臉騰得燒了起來。

    孫師傅聽的興趣正濃,主動(dòng)問道:“那姑娘,你可知這第二道糕餅的制作材料?”

    聽到詢問,魏珠立刻收回了視線,恭敬地回道:“中間一道,能吃出只有薯類才有的特殊薯味,看顏色,這應(yīng)該是紫薯隔水蒸過,搗絨后加入面粉混合而成的面皮;用鮮月季花加上天然提取的花蜜、松子、桃仁制成的蜜醬為餡。這道選用蒸食,吃起來口感松軟,回味蜜甜,以紫薯的天然顏色染色糕點(diǎn),再塑成玫瑰形狀,實(shí)為妙哉。”

    “姑娘說得不錯(cuò),這道確實(shí)就叫‘紫薯月季餅’,是用紫薯泥和面而成,但能吃出花餡的獨(dú)特做法,姑娘果然長了一張好舌頭?!边@時(shí)的孫師傅已經(jīng)開始佩服起桌前那個(gè)巧笑嫣然的小丫頭了。

    就是他,一個(gè)做了幾十年的廚子也不敢保證能將吃過的東西如何制作說得一清二楚,步驟清晰。能如此細(xì)致的復(fù)述出來,這位姑娘果然有些天分。

    “若是這第三道也中,那姑娘要受老朽一拜了?!比羰悄菢樱舷壬?shù)眯姆诜?/br>
    魏珠自知受不起這一拜,若是爹爹在,定能品得更加精致。

    她起身,來到桌前,先是對(duì)老者恭敬拜下,然后道:“我只是主子小廚房中的生火丫頭,今日品嘗了孫師傅的手藝實(shí)屬榮幸。這最后一道,魏珠必會(huì)前去您的店中請(qǐng)教?!彼徽f,便是給對(duì)方留有顏面,更是留下再見的機(jī)緣。

    好生通透的丫頭!

    想來,只是主子廚房中一個(gè)生火的小丫頭都如此厲害,這要是換個(gè)掌勺的,還不……想到這個(gè),孫師傅不禁汗顏,收了剛剛的猖狂之氣。

    當(dāng)然,魏珠不與說破,孫師傅的心中是明白姑娘的一番好意的,決定再做幾份拿手的糕點(diǎn)贈(zèng)與魏珠帶回去細(xì)細(xì)品嘗。

    店主與孫師傅退下后,二樓又只剩下景譽(yù)與魏珠兩人,魏珠拿起那小小的糕點(diǎn)擺弄在眼前,如花般的形狀甚是好看。

    “你吃過就知這其中的食材為何?難不成,是從你爹魏師傅那里得了真?zhèn)??”景譽(yù)也有些好奇了,明明他也有嘗,卻品不出這么多門道來。

    魏珠朝主子莞爾一笑:“不僅我能,我meimei嫣兒也能做到?!?/br>