第37節(jié)
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木主簿眨眨眼:“寺正,你哭甚?” 陽(yáng)寺正眼淚汪汪:“我哭我來(lái)晚了。” 堂中同僚俱是這般想法,各個(gè)贊嘆: “怎會(huì)如此美味?” “我要作詩(shī)!面對(duì)此情此景,廊下食有何值當(dāng)羨慕的?” “快去寫詩(shī),別跟我們搶,下一爐汴京爊鴨就要出爐了!” 諸人正聒噪著排隊(duì)等待下一只爊鴨端上來(lái),忽得齊齊安靜下來(lái)—— 鎮(zhèn)北侯走了進(jìn)來(lái),坐在堂廚一張桌子前。 官吏們小聲嘀咕起來(lái):“怎的大人也會(huì)來(lái)這里?” “倒也沒(méi)說(shuō)上司不能來(lái)?!?/br> 往常這些官吏都是待在自己屋里,由下屬將食盒帶過(guò)來(lái), 可自打這康娘子開始做菜以后,就連大理寺卿都忍不住來(lái)堂廚用膳,還說(shuō)許多飲食要熱乎乎的才好吃哩。 “許是被爊鴨的香氣吸引過(guò)來(lái)的,這香氣簡(jiǎn)直了,繞梁三日不絕?!?/br> “快快快安心排隊(duì),第二爐爊鴨端出來(lái)了!” 慈姑端著熱氣融融的爊鴨走出來(lái),見(jiàn)諸人端著盤子圍過(guò)來(lái),忙出聲道:“莫急莫急,每人都有份?!?/br> 說(shuō)罷便拿起廚刀,一一片起了脆皮爊鴨,手起刀落,伴隨著官吏們小小的激動(dòng)聲。 濮九鸞坐在位子上,見(jiàn)諸人都端著膳盤乖乖兒去排隊(duì),不由得一愣。 大理寺卿坐在他斜對(duì)面,見(jiàn)他一愣,忙過(guò)來(lái)給上峰講解:“侯爺,原本這膳食是由著廚子端上來(lái)的??山駜簜€(gè),可能是太香了,大家都怕自己搶不到,便都急著去前頭排隊(duì)領(lǐng)了,下官也幫您領(lǐng)一份?” 別怪官吏們自顧自打飯無(wú)人理會(huì)侯爺,大宋上下都是這風(fēng)氣,許多人連官家都不鳥,何況區(qū)區(qū)侯爺乎。 濮九鸞搖搖頭:“無(wú)妨,我也去。” 慈姑這邊片得飛起,不多時(shí)那只鴨便被片得七七八八,隊(duì)伍流動(dòng)之際,忽得有個(gè)人站在她前頭不走了。 慈姑抬起頭: 熟悉的眉眼此刻耷拉著,沒(méi)精打采宛若被雨打蔫了的青竹一般,薄唇微抿,一臉委屈正瞧著她。 慈姑的手一頓。 后頭的大理寺卿見(jiàn)小廚娘不動(dòng),怕她是貪看侯爺美貌沖撞了侯爺,忙引薦道:“這位便是鎮(zhèn)北侯侯爺?!?/br> 再踮起腳往前一看不由得惋惜萬(wàn)分:“怎么早就鴨rou片完了,如今只剩下了骨架?!?/br> 果然那鴨rou已經(jīng)盡數(shù)剃完,只余了個(gè)空蕩蕩的鴨rou架子。 大理寺卿惋惜之余又有些慶幸:“還好我已經(jīng)吃了一波?!痹捯怀隹谟窒氲窖矍暗逆?zhèn)北侯一次都沒(méi)吃到,忙將臉上的喜色收起來(lái),“可否再烤一只?” “無(wú)妨?!卞Ь披[淡然道。 慈姑瞧瞧他空蕩蕩的飯碗:“我便做個(gè)椒鹽鴨架與鴨湯罷?!?/br> 紅蔥頭與花椒煸香后倒入剁成塊的鴨架,直泓得鴨架微黃泛焦,再用孜然、花椒粉調(diào)香,最后倒入芝麻粒。 剩下的鴨架則熱油下鍋,煸炒后加入熱水與白蘿卜片,燉煮后加一絲白胡椒粉,想起濮九鸞沒(méi)吃飯,最后又下了一把粉絲。 一菜一湯上桌,卻是小廝端上來(lái)的,中午的暖陽(yáng)從窗欞打進(jìn)來(lái),照射到他身上,投下長(zhǎng)長(zhǎng)的拖影。 金黃的鴨架焦脆,奶白的鴨湯香醇,濮九鸞吃得一絲都不剩。 * 洪青一計(jì)不成又生一計(jì),索性去尋洪主簿,洪主簿與他沾著親,論起來(lái)洪青要叫一聲姑舅,當(dāng)初也是因著這一層關(guān)系助他拿下了大理寺的生意, 洪主簿一聽(tīng)便連連擺手:“不成,不成?!比缃袼杖粘赃@康娘子所做飯食都長(zhǎng)胖了哩,再也不想回去吃從前洪家那餐食。 洪青便微笑:“姑舅,從前我們合伙時(shí)那般無(wú)間,漫天的銀錢可使,姑舅不想添這一樁進(jìn)益么?” 洪青與洪主簿當(dāng)初,里應(yīng)外合,一個(gè)虛報(bào)食材采購(gòu)價(jià)格,一個(gè)克扣膳食銀兩,積攢下許多銀錢。 洪主簿猶豫了片刻,最終還是與洪青竊竊私語(yǔ),商議定了計(jì)策。 * 大理寺門口停下一輛轎子,下來(lái)一位風(fēng)度翩翩的中年郎君,他便是大理寺胡少卿。 這些天他在外地公干,今日才剛回來(lái)。洪主簿一大早便去汴京城外去接他回來(lái),在旁邊鞍前馬后,此刻仍說(shuō)個(gè)不停:“大人,非是我多事,那小娘子著實(shí)可恨!小小年紀(jì)便不知用了什么手段做了堂廚的大廚,又在外頭開了許多家店,分身有術(shù),兄弟們平日里委屈也就罷了,偏偏如今鎮(zhèn)北侯被官家派來(lái)查案,他若是吃得不滿意,大人的顏面何存?說(shuō)不定官家都要怪罪……” 胡少卿不耐煩地?fù)]揮手:“曉得曉得,等我拜見(jiàn)過(guò)大理寺卿大人稍作休息便去瞧瞧。” 洪主簿得了準(zhǔn)信,高興壞了,立刻踱步到堂廚,見(jiàn)那小娘子正在烤餅,雖然聞著挺香的,但想起洪廚子進(jìn)貢來(lái)的大把銀兩,心里又有了期盼:“哼!看你這小娘子能得意到幾時(shí)!” 慈姑就見(jiàn)一個(gè)胖子趾高氣揚(yáng)走進(jìn)來(lái),而后臉色陰晴不定,最后拂袖氣沖沖而去,頓覺(jué)莫名其妙。 身邊的勺兒小聲問(wèn):“這人莫不是沒(méi)吃到爊鴨急得?” 慈姑搖搖頭,她將發(fā)酵后的面團(tuán)揉捏搟開、排氣卷起成牛舌狀,而后包裹起蜂蜜金花醬再次搟成餅狀,最外面撒一層金花花瓣,入爐烘烤。 忽得手里一停,濮九鸞走了進(jìn)來(lái)。 他抿抿嘴唇,長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛低垂,任由夕陽(yáng)在眼眶下打出一層淡淡淺淺的陰影,瞧著頗有幾份委屈巴巴。 慈姑搖搖頭,她不想多說(shuō),索性指著院里的石磨道:“向晚要做豆乳,你若是閑著沒(méi)事就幫我推磨罷。” 胡少卿匯報(bào)完在外頭公辦之事,便踱步到堂廚打算訊問(wèn)那廚娘, 洪主簿高興得在他身后相隨。 走到堂廚前,用力一把推開虛掩著的大門,氣勢(shì)洶洶:“快出來(lái)!胡大人來(lái)了!” 胡少卿邁進(jìn)一條腿去—— 侯爺正在院里轉(zhuǎn)著石磨,此刻見(jiàn)他進(jìn)來(lái),抬臉只淡淡瞥了一眼,他不怒自威,眸中似有風(fēng)云攪動(dòng):“何事?” 胡少卿膝蓋一軟,幾乎要跪下:“下官……下官來(lái)為大人推磨?!?/br> 第46章 雞絲簽 院中靜得幾乎能聽(tīng)見(jiàn)外頭市井里參差起伏的叫賣聲。 恰在這萬(wàn)籟俱寂中慈姑邁步從灶間走出:“胡大人有何要事?” 濮九鸞也隨之抬了下頭, 黑眸里刀劍一般的目光射過(guò)來(lái),胡少卿心里無(wú)端地一涼,他想起這位掌管著皇城司的侯爺可是實(shí)打?qū)嵉厥掷镞S多人命的, 登時(shí)冷汗橫流, 結(jié)結(jié)巴巴道:“無(wú)事,無(wú)事, 是下官叨擾了?!?/br> 而后躡手躡腳退出去,臨出去前還貼心將院門合上。 勺兒從灶間探出腦袋來(lái):“師父, 這大理寺的人都透著些古怪?!?/br> 慈姑拍拍手:“不管他們, 炙焦金花餅好了, 先去嘗嘗?!?/br> 炙焦金花餅散著白氣, 慈姑拿筷子去夾,卻不妨被烤爐邊緣燙了一下, 疼得她“哎呀”了一聲。 誰(shuí)知那濮九鸞立刻走了過(guò)來(lái),接過(guò)她手里的筷子:“我來(lái)?!?/br> 慈姑沒(méi)在堂廚備下特制的手套,便由著他來(lái), 自己立在旁邊。 這一看便出了神,人都說(shuō)美男疑其傅粉, 這濮九鸞的臉便是如此, 豐神如玉, 在日光下仍舊白潤(rùn)光潔, 臉上五官更不用提, 單是隆起的眉骨與飛揚(yáng)入鬢的劍眉便立刻叫人覺(jué)得倜儻出塵。 唉可惜啊可惜, 居然是個(gè)當(dāng)朝侯爺, 若是個(gè)尋常富戶該多好。 “這金花餅放在何處?” “啊?” 慈姑這才回過(guò)神來(lái),濮九鸞看了她一眼,眸中頗有深意:“這金花餅放在何處?” 原來(lái)他早就將金花餅盡數(shù)取出, 如今正端著盤子發(fā)問(wèn)。 慈姑窘得跳起來(lái),也不知道自己那副花癡樣子被對(duì)方瞧了多少進(jìn)去,她臉頰發(fā)燙,含糊應(yīng)道:“放內(nèi)灶間,等夕食時(shí)端過(guò)去便成?!?/br> 又想了一下:“你要不嘗嘗?” 話音剛落,濮九鸞便凈了手捻起一塊炙焦金花餅放進(jìn)嘴里。 先是酥。 似乎有無(wú)數(shù)層餅皮依次在嘴里化開,越往里層漸漸變成了軟,這小娘子似乎有神奇的魔力,將普通的白面變做了許多層薄如蟬翼的面紙,萬(wàn)千雪花,滿口酥軟。 等觸及到最里頭時(shí)碰到了金花餡兒,花朵的芬芳與蜂蜜的香甜融合一起,甜滋滋的。 直到吃完蓊郁香氣猶在口中回蕩,說(shuō)一句吐氣如蘭也不為過(guò)。 “好吃么?” 濮九鸞看著她一臉期待,無(wú)端便生出幾分笑意:“你做的餅怎會(huì)不好吃?” 說(shuō)得慈姑耳根子一紅,卻不接茬,扭身就進(jìn)了灶房。 濮九鸞看著在風(fēng)里擺來(lái)擺去的門簾子,嘆了口氣,又走到石磨跟前,賣力得搖起了石磨,看來(lái)還任重道遠(yuǎn)呀! 胡少卿轉(zhuǎn)身走遠(yuǎn)后,猶自驚魂未定:“我沒(méi)瞧錯(cuò)罷?” “沒(méi)瞧錯(cuò)沒(méi)瞧錯(cuò),正是鎮(zhèn)北侯。”洪主簿忙在旁湊趣。 “你還說(shuō)!”胡少卿一口惡氣堵在心里,先將洪主簿狠狠瞪了一眼,“哪個(gè)叫你大呼小叫?白白驚擾了鎮(zhèn)北侯?!?/br> 洪主簿委屈萬(wàn)分:“屬下也不知侯爺在里頭啊?!?/br> 他也驚魂未定,一個(gè)無(wú)依無(wú)靠的小娘子,誰(shuí)知道背后站著的居然是堂堂鎮(zhèn)北侯,這誰(shuí)能想到哇? 胡少卿回身后越琢磨越不對(duì)。 前些日子,有一個(gè)歌女,死在了宰相府里,身契卻是福王府里的,兩家起了爭(zhēng)執(zhí),都不認(rèn),福王是官家親弟,宰相又是兩朝老臣,開封府府尹兩頭不敢得罪,不敢接下這案子,索性鬧到官家那里。 官家便勒令濮九鸞來(lái)經(jīng)辦此事。 這時(shí)候自己冒出來(lái)…… 胡少卿冒出了一身冷汗。 他自己雖為大理寺一人之下,掌折獄、詳刑,可大理寺少卿可是有兩位啊,現(xiàn)任的大理寺卿可很快要告老還鄉(xiāng)了,他能不能升為大理寺卿,這幾年正是關(guān)鍵。 在這節(jié)骨眼上萬(wàn)萬(wàn)不能有任何閃失。 這當(dāng)口洪主簿攛掇自己去激怒鎮(zhèn)北侯,居心何在?