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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京美食錄在線閱讀 - 第76節(jié)

第76節(jié)

    一石激起千層浪,滿屋恭維聲不斷,娘子們紛紛打趣:“福王可是一刻都等不得。”

    郭翠美心里甜滋滋的,忙起身收拾了綬帶出去。

    她遠(yuǎn)遠(yuǎn)便瞧見了福王正站在亭子里,通往亭子的通道邊站著爹爹,見女兒過來叮囑她兩句:“不知為何今日福王定要見你,你們不可逾越,就隔著亭子說兩句便是。”

    郭翠美垂首應(yīng)是,行至亭子外頭,兩人窗里窗外一站,相隔咫尺,郭翠美一對(duì)含羞帶怯目斂:“不知殿下今日前來為著何事?”

    “我原本不當(dāng)來的,可是郭娘子你做事太過極端?!备M醢櫚櫭碱^,“聽說你還打著宰相府的旗號(hào)去干涉開封府辦案?”他心里原本是覺得宰相生得清俊,又是皇兄指婚錯(cuò)不了,可如今看她一番上跳下竄,著實(shí)叫人心里膩歪。

    什么?

    郭翠美的笑容僵在了臉上,她忙做出一副潸然若泣的樣子:“殿下,這話去聽得我糊里糊涂?!?/br>
    “行了行了?!备M醪荒蜔[擺手,“郭娘子,你這般手段我無福享受。我會(huì)皇兄稟告你我的婚約就此作廢,叫你好自為之?!闭f罷便看都不看她一眼,大踏步走了。

    什么?

    郭翠美想再辯解兩句,無奈一時(shí)之間全身沒了力氣,巨大的失望鋪天蓋地襲來,她癱在了地上雙目茫然。

    “適才是怎么回事?”郭宰相皺著眉頭走進(jìn)來,這才察覺女兒神色不對(duì),他厲聲道,“你說了什么倒惹得福王殿下生了氣?”

    郭翠美一句話都沒說,直接暈了過去。

    福王從相府出來便往堤壩走,不客氣來大吃大喝:“我答應(yīng)了要幫慈姑辦這些拉拉雜雜的事,康娘子這回卻要好好兒謝謝我?!?/br>
    慈姑笑道:“那我便做個(gè)川菜謝殿下可好?”

    高湯熬燉,雞脯rou掃湯,而后將雞rou與豬rou剁餡兒剁得細(xì)碎成rou糜,rou糜與蛋清拌成雞漿,這才在煮熟的高湯內(nèi)放入雞漿,低溫?zé)踔蟪烧麎K豆花大小。

    慈姑笑道:“這菜喚做雞豆花?!?/br>
    “豆花?”福王打量著湯中盅。

    “正是豆花,湯中雞漿豆花形狀大小,以為是豆花,實(shí)際卻是雞茸?!?/br>
    福王來了興致,見湯底茶色清亮,旋即用勺舀一塊豆花放入嘴中。

    雞豆花入口嫩滑,任由其在口中慢慢融化,頰齒間都縈繞著鮮美,福王平日里吃慣了濃油赤醬,吃這清淡爽口另有一番滋味。他喝一口淡淡高湯,果然湯汁鮮美。

    而那雞豆花旁邊還有一碟子紅油、韭末調(diào)制的蘸料,福王蘸一點(diǎn)雞豆花,登時(shí)滿口紅油麻香,隨著不停的咀嚼散發(fā)出復(fù)合的香辛滋味。

    福王正欲吃第二口,卻見個(gè)身著褐色衣裳的小哥探身進(jìn)了堂廚:“店家,可否討口水喝?”

    慈姑掃視過去,沒有喉結(jié),臉上細(xì)細(xì)的絨毛便如水蜜桃一般甜膩,一瞧便知是個(gè)男扮女裝的女子。慈姑便沒說話,將水舀子遞過去

    那姑娘顯然渴極了,將個(gè)一舀子水咕咚咕咚喝個(gè)精光。再看她滿臉土色、唇角裂開小小碎碎口子,嘴角浮著一層干痂,慈姑生了憐憫,本來這堤岸堂廚不接待外人,她便忍不住道:“你可要吃些什么?”

    那姑娘局促擺擺手:“不不不,我不餓?!闭f話間肚子咕嚕咕嚕叫了起來。

    “坐下吧,我這店里正準(zhǔn)備試菜,客人吃飯不要錢,但要認(rèn)真品評(píng)一番好吃不好吃?!贝裙煤蜌庑Φ溃娔枪媚镞€是將信將疑,索性一指頭指著福王,“不信你看那客人就沒交錢?!?/br>
    福王:……行吧。

    那姑娘果然兩眼放光坐了下來,慈姑便問她:“可想吃些什么?”

    姑娘想了想,靦腆道:“我可以點(diǎn)個(gè)火爆腰花嗎?我是湘水邊長(zhǎng)大,這一路上都吃干糧嘴巴吃得麻?!?/br>
    慈姑點(diǎn)點(diǎn)頭:“自然可以?!?/br>
    “嘖嘖嘖。”福王心里頗有不平,腰子多難收拾啊,自己吃一頓飯要費(fèi)許多周折,這小郎君居然還要被慈姑主動(dòng)求著吃飯??烧媸侨吮热藲馑廊?。

    他心里不爽,嘴上就砸吧出來:“好好一個(gè)兒小哥兒,吃什么腰花,莫非你欠補(bǔ)?”說著還頗為輕蔑瞧了他一眼。

    那姑娘白了他一眼:“人有癖好本來正常,可是抱著一種口味將其視作正統(tǒng),將別的自己不喜歡的口味視作異端,指指點(diǎn)點(diǎn),這才是挑三揀四目光狹隘故步自封?!?/br>
    “什么?!你敢說本小爺?你知道小爺我是誰嗎?”福王氣呼呼道。

    第87章 爆炒腰花……

    “我管你是誰呢?”小娘子哼了一聲。

    兩人正吵吵, 忽得聞見一陣香味。又麻又香,嗆得福王一陣咳嗽。

    新鮮豬腰洗凈去除白膜后切花刀,腌制后大油輕炒, 旋即另起一鍋爆香蒜頭與茱萸、荊芥、青花椒, 投入腰片,加入調(diào)好的復(fù)合料汁后出鍋,

    在熱油的爆炒下原本粉色的腰花此時(shí)呈現(xiàn)深褐紅色,在高溫下蜷縮成完美的花型, 小娘子滿意打量著這盤爆炒腰花, 里頭還有海椒、青花椒, 光是瞧瞧這輔料就知這道菜錯(cuò)不了。

    她夾起一塊放進(jìn)嘴里, 腰花果然如記憶中那般嫩口爽滑,滋味調(diào)得咸鮮適中, 與脆爽的腰花中富有嚼勁的咸鮮之味。

    最難得的是火候把握得極好,腰花毫無任何筋膜感,吃起來毫不費(fèi)力, 又脆又嫩,咔嚓咔嚓幾口就能下肚。

    再吃一口, 花瓣?duì)钏纳㈤_的腰花裹著香辣滋味, 入口后火熱滋味在嘴里蔓延一片, 吃下那一刻后熱辣辣的刺激便從口腔直傳到滿身。

    小娘子滿意喟嘆:“哎, 就是這個(gè)味道!”

    福王在旁邊早被香麻的滋味勾得魂?duì)繅?mèng)縈, 他訕笑道:“小兄弟, 俗話說不打不相識(shí), 咱們也算是認(rèn)識(shí)了,你那腰花能不能給我來點(diǎn)?”他為了美食能屈能伸。

    小娘子也不吝嗇,將盤子挪過去:“一起吃吧?!?/br>
    “這……”旁邊的侍從做了難, 王爺,皇親貴胄,你叫他跟你一個(gè)盤子扒拉?

    卻被福王瞪了一眼,只好乖乖退下。

    慈姑又端上米飯,這飯是她特意燜煮,剛上市的新鮮稻米顆粒分明,雪白光潔,里頭還加了嫩嫩的青豌豆米、香醇的火腿丁、厚實(shí)的香菇丁,滿碗飄香。

    福王夾了一筷子放在米飯上,腰花上的紅油汁立刻浸潤(rùn)在雪白的米粒上,將腰花與米粒包裹在一起,齊齊送入嘴中——

    嗬!冒著熱氣的柔軟米粒與脆爽的腰花,兩種截然不同的口感融合在一起,嘴里先是一陣滿足。而后嘴巴便立即感覺到麻辣的霸道滋味,背后卻立即有溫潤(rùn)的米香來安撫被灼燒的舌尖,等吃完米粒后那麻辣的余味又刺激著嘴巴分泌出更多口水,引導(dǎo)著手不自覺又夾一筷子。

    福王本就吃完了一碗雞豆花,因而瞧著那小哥吃得狼吞虎咽,便吃了幾口就放下了,見那小哥連腰花上的麻椒粒都不挑剔直卷入嘴中,他忙拿起公筷小心將腰花上的花轎粒挑到旁邊的碗里,還不忘嘲笑小哥:“你這是多久沒吃過飽飯?”

    “吃了三個(gè)月干糧了!”小哥也直言不諱,“我這是來汴京城尋我爹爹,也不知道能不能尋著他。”

    慈姑又做個(gè)簡(jiǎn)單家常的青瓜蛋花湯,沸水將雞蛋打下去,形成薄如蟬翼的蛋花,而后將切好的青瓜片下入湯中,隨即成湯,給小娘子端一碗:“這個(gè)解辣,你先喝一口。你爹可好尋?不然你就在我家做工。”

    嗬!福王一側(cè)目:“可以啊康娘子,不吊死在濮九鸞一根歪脖子樹上。原來我從前是錯(cuò)怪了你,這個(gè)!”他豎起一只大拇指。

    慈姑瞪他一眼:“我是瞧這小娘——郎君落了難,好心搭把手。你莫想歪了。”

    小娘子也不惱,甜甜笑道:“多謝jiejie,不過我能找到我爹。我爹和娘雖然和離多年,但他認(rèn)得我的。”

    “那就好,”慈姑放了心,“你一路小心,若是有需要幫助逇,便去康娘子店里尋我就是?!?/br>
    小娘子點(diǎn)點(diǎn)頭。喝完最后一口湯,便起身告辭。

    福王眼珠子一轉(zhuǎn),吩咐屬下:“幫我去跟著那小郎君,瞧著他往哪里去。說不定還能助他一助。”

    *

    宰相府。

    郭翠美從昏迷中悠悠醒轉(zhuǎn),見家人正圍著自己,淚盈于眶:“爹,娘!福王殿下適才來說……說他要退婚?!?/br>
    “什么?”郭宰相一愣,旋即怒氣沖沖,“官家的旨意豈能容他更改?”

    郭夫人則訝異:“我兒生得美貌,又有才情,福王有什么不滿意的?”

    “前些日子還有福王與歌姬的傳言呢,我瞧著啊,這門親不結(jié)也罷。”郭老婦人心疼孫女,氣得拐杖一拄地,恨恨道。

    郭宰相狐疑地盯著女兒:“可是你在外頭做了什么惹得福王殿下不喜了?”他歷來最清楚這個(gè)女兒,當(dāng)即冷著臉逼問她。

    “冤枉啊爹爹?!惫涿罍I盈于眶,“女兒這些日子也只去了帝姬府上,還能做什么?”

    郭家上下鬧得亂亂哄哄。就在這時(shí)聽得外頭丫鬟遲遲疑疑稟告:“相爺,夫人,外頭有個(gè)男裝打扮的,說是……說是府上的大娘子?!?/br>
    翠娘坐在宴席上百無聊賴,周圍的人都在明里暗里打量她。

    “聽說是宰相大人養(yǎng)在鄉(xiāng)下的女兒?!?/br>
    “怎的,是庶女?”有位夫人警覺起來,她本瞧著對(duì)方美貌有意說親,可不想尋個(gè)庶女。

    “不是!說是她親娘本想尋個(gè)知冷知熱的夫君,誰知夫婿要在外頭科舉,加之平日里不是溫書便是與書生們應(yīng)酬,她受了冷落,便執(zhí)意和離帶著女兒出了門?!庇腥酥肋@宰相府的家事,一一道來。

    “嘖嘖,雖然我們大宋過不下去的夫妻和離司空見慣,可這也太大膽了些,竟然是因著夫君太上進(jìn)而和離?”說話之人驚訝得捂住嘴巴。

    “這樣的娘養(yǎng)出來的女兒誰敢要?明兒夫君要讀書上進(jìn),她鬧著要和離。只想將男人拴在她褲腰帶上,這樣的兒媳婦要來何用?”

    郭夫人坐在酒席上舉著一杯美酒喝得慢條斯理,聽著這些話語心里格外舒暢。哼!誰知道前頭那個(gè)妻子生的女兒居然冒出來,如此一來她的翠美便只能做二娘子,她也只能被淪為繼室,當(dāng)真是恨得她心里癢癢。好在她立刻就將家事放出去,叫人知道這小娘子的親娘是何等荒唐,此刻唯有聽著宴席上的議論聲才覺解恨。

    “對(duì)啊,懂事的妻子應(yīng)當(dāng)激勵(lì)夫君上進(jìn),怎能處處攔著夫君?”說話的娘子一臉深明大義。

    “我家可不敢要這樣的小娘子”。杜尚書家夫人本來還想求娶宰相府的女兒,為自己兒子科舉助一臂之力,誰知打聽完之后才知道這小娘子是這般家風(fēng),登時(shí)不敢再說要求娶的事情。又嘆氣,“可惜他家的大娘子被官家定給了福王,否則當(dāng)真是個(gè)好媳婦呢。”

    也有人別的心思:“那誰娶了她可不是要與福王做連襟么?”

    對(duì)啊!有人一拍大腿:“先進(jìn)門再說。至于這兒媳婦性子,進(jìn)門后好好調(diào)教一番,就不信有我壓著還能教唆著兒子不讀書上進(jìn)了?”胸有成竹。福王可是官家最疼愛的弟弟,有這么一位富貴綿延的連襟,便是自己家兒子要科舉入仕也不妨礙,于是還是有些夫人存著要將這娘子說給自己家的心思。

    翠娘不理會(huì)那些夫人娘子在背后的嘀嘀咕咕。她捏著手里的詩簽百無聊賴,這里的娘子聚會(huì)便是在一起作詩,娘往日里逼得她讀了不少書,她自然是毫不遜色出口成詩,可著實(shí)無聊啊。

    她托腮看天,湛藍(lán)色天空飄著幾朵米團(tuán)子般雪白蓬松的云朵,這么好的天,放紙鳶多好。

    “哎——”有人在圍墻那頭小聲打了個(gè)唿哨。

    翠娘抬起頭,卻見一個(gè)男子正趴在樹葉輝映處,一對(duì)鳳目顧盼神飛含笑盯著她。

    她站起來驚喜出聲:“是你!”居然是那天遇到的那個(gè)食客,身在這黃亮的繁花似錦地,居然連從前一個(gè)陌路人都覺得熟稔親近。

    福王很滿意她的神情,揚(yáng)揚(yáng)頭:“走,這里無趣得很?!?/br>
    “好!”翠娘瞧著無聊又乏味的貴門宴飲,毫不猶豫便將手里的詩簽扔到桌上,而后幾步跑到院墻下頭,將袖子攬上去,一腳踩上樹木凹陷處,兩下便爬了上去。

    “我原是叫你從院子那頭繞過來的……”福王目瞪口呆,轉(zhuǎn)而笑逐顏開,“翻過來,我接著你?!?/br>
    郭翠美存著叫jiejie出丑的心思,故意選擇了作詩,想著她這種鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的肯定不通詩句,此刻正興沖沖問行令的姐妹:“我jiejie做的詩呢?”一邊扭身向旁邊的小娘子們解釋:“大家一會(huì)別笑話我jiejie,她雖然長(zhǎng)在鄉(xiāng)間不通文墨,可人卻極好的?!?/br>
    誰知道行令之人抽出來一份詩簽:“郭娘子太客氣,你jiejie寫的詩句被評(píng)定為滿場(chǎng)第一,外頭的郭宰相正樂呵呵在外頭與人念呢。只她人也不知去了何處?!?/br>
    什么?郭翠美吃了一驚。身邊的人也不傻:“郭娘子,你這神情瞧著倒不像是為著jiejie高興啊。”

    于是酒席沒散,已經(jīng)有人悄悄嘀咕起來:“這郭家娘子裝出一副寬宏大量,實(shí)際是想瞧jiejie出丑?!?/br>
    福王帶著翠娘到了大街上,見她有些不樂,想起自己在樹上聽到的議論聲,便安慰她:“只有沒家底的人家才指著兒媳婦進(jìn)來幫襯。幾輩子窮瘋了才惦記著要兒媳婦奩產(chǎn)呢,還兒媳婦幫忙鞭策兒子讀書,怎的不叫她兒子去娶個(gè)教書先生?最好洞房花燭夜也舉個(gè)教鞭逼他兒子背完四書才準(zhǔn)進(jìn)房?!?/br>
    逗得翠娘“噗嗤”一笑,又想起一遭:“你怎的在這里?”

    “小爺我進(jìn)不得豪門筵席怎的?”福王挺挺胸膛,“爺也是有家底有地位的人。”

    “其實(shí)我男扮女裝為了好趕路,我實(shí)際是個(gè)女兒家。是相府大娘子郭翠花?!贝淠镄Φ?,又瞧福王一眼,“今日好巧。”

    “是啊,好巧?!备M跣睦飬s在想,哪里巧了,他先是派小廝打聽宰相家的情形,又叫人打聽她往哪里赴宴,這才駕著馬車臨時(shí)來赴宴,只不過這話卻不好跟翠娘說,他岔開話題,嘖嘖:“一個(gè)翠美,一個(gè)翠花,你爹真的是進(jìn)士考出來的?”

    “沒文化!”翠娘白了他一眼,“二妹的名字取自‘拾翠美人嬌’,我的名字取自溫庭筠詩句‘侍女低鬟落翠花’。翠羽拂面,侍女含羞帶笑摘花,何等的風(fēng)流恣意?!?/br>