郭翠美先是一喜，旋即又想到如今郭家大娘子再也不是她了，當(dāng)即如同被人兜頭潑了一兜子涼水一般。直到諸人接完旨、女眷們圍過去給康娘子與郭家大娘子道喜時都還沒緩過來那一口氣。

    等小黃門走了，琬珠郡主便上前問道：“慈姑，這……這是何事？”她一來迷惑，顯然被那圣旨搞得暈頭轉(zhuǎn)向。

    慈姑便與帝姬說個分明：“我從前是禮部尚書黃家的女兒，后來黃家被冤枉，我被奶娘從尸體堆里撿來，正待安葬卻發(fā)現(xiàn)我還有一絲氣息，便將我救回?？蓢@官家清明，與我爹爹洗冤，當(dāng)真是天家英明?！边@是她與濮九鸞商量好的說辭，為了避免黃家備上欺君之罪的名聲，將黃家換人那一出隱瞞了下來。

    “當(dāng)真是奇跡，當(dāng)真是老天有眼”諸人紛紛贊嘆。

    黃瑾本就是當(dāng)年士林中的風(fēng)流人物，這揭開了慈姑身世，許多人對慈姑生了親近的心思。

    再看她為人處事中平和藹，適才不因著自己出身平民就妄自菲薄，此時也不因著自己做了鄉(xiāng)君就自高自大，反而中平周正，行事落落大方，當(dāng)即便生了結(jié)交的心思。

    有人恭賀慈姑：“如今可是鄉(xiāng)君了，哪天要請我們吃酒慶賀才是?！?/br>
    親親熱熱，花團(tuán)錦簇，還有人不忘記刺郭翠美兩句：“適才這二娘子還說康娘子出身鄉(xiāng)間呢，這可錯了，人家是出身名門?！?/br>
    “如今可不能叫康娘子，好叫鄉(xiāng)君才是?！迸靷冃Φ?。

    郭翠美被這突來的變故所打擊，又氣又驚，她就是再怎么精明也想不到這康慈姑居然能成為貴門之女。

    再看那郭翠花，居然也能得了太后的青睞，更惡心的是她居然還奪了她的婚事。

    卻沒人理會她，人都圍著翠娘道喜：“太后娘娘親自給你添妝，這可是好大的福氣。”

    “給大姑娘道喜，這是太后娘娘親自下的懿旨，想來對你格外滿意?！?/br>
    眾人簇?fù)硐碌墓浠ù蟠蠓椒經(jīng)_諸人道謝，聽人打趣她的婚事，她立即嘴一抿輕笑起來，瞧著又俏皮又得體，不知誰嘀咕了一句“是誰說你行為粗鄙呢”，一下勾起了諸人心思，人人都往郭翠美瞧去：如果沒記錯的話，適才便是這郭家二娘子親口說自己jiejie出身鄉(xiāng)間吧。

    再聯(lián)想起她適才的舉止，一時之間諸人便都明白了幾份，又有有些人想起自打這大娘子來了京里，郭家母女就明里暗里說自己家大娘子的壞話，仔細(xì)回想起來，倒有大半關(guān)于這大娘子的舉止粗鄙言行不堪的流言都是郭家母女自己說出來的。

    當(dāng)下就都鄙夷起了郭翠美，本來還想與她結(jié)親的夫人也搖搖頭，這樣的攪家精若是進(jìn)了家門還不得攪得自己闔家不寧？是以都只閑閑瞥了她一眼就不再理會她。

    諸人簇?fù)碇的镒优c郭家大娘子進(jìn)去，郭翠美被那鄙夷的眼神刺激得一屁股坐在了地上，她氣得兩眼無神，不住念叨：“為何！為何！”兩手劇烈抖動了起來。

    這一出之后郭翠美在京中的名聲算是徹底臭了，本來郭宰相并不多愛女兒，只是為著福王的婚事，如今福王既然還是自己的女婿，那么郭宰相便也無所謂，只福王又尋了一回郭宰相，半是勸說半是威脅，叫他將二女兒嫁遠(yuǎn)些，郭宰相便將女兒說給了自己一位故舊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)兒將她嫁人了了事。

    第89章 冰rou桂花扎

    福王自打知道了慈姑的真實身份后三天兩頭就帶著翠娘來尋慈姑。不是每天感慨幾句便是勸說慈姑莫要再拋頭露面做廚子了。今日亦是如此， 他瞧著慈姑忙碌的身影，不住感慨：“黃娘子，雖然我割舍不下你這做的菜肴， 可這廚子行當(dāng)， 還是……”

    慈姑手里正在做冰rou桂花扎，一道十天之前用頭曲酒和白砂糖腌制過的上好冰rou切成薄薄一片， 她微微一笑，沒有理會福王， 而是先將雪白的豬皮剖成薄片， 而后將冰rou薄片層疊放在鴨腸上面， 而后將剝好的咸蛋黃放在最里面卷起來， 再在rou卷上綁上鴨腸放在炭火旁涂上厚厚一層蜂蜜小心烤制起來。

    因著炭火的炙烤，上面涂好的蜜汁漸漸變成誘人的焦褐色， rou卷外頭滋滋冒油，散發(fā)出香氣。

    福王咽了咽口水，剛想再勸慈姑。

    卻聽得濮九鸞冷冷道：“她愿意做甚便做甚?！甭曇舯?， 卻有著不容忽視的力量。

    福王訕訕一笑，卻還不放棄：“再怎么說也不好……”

    慈姑笑著搖搖頭。也不是他一個這么說。嵐娘一開始還埋怨她“怎的這般大的事情倒瞞著我”， 后來便是勸她“以后還是莫要再入商門。”， 呂二姐頗為不解：‘你一個貴門之女還開什么店鋪， 不如賣掉店鋪置辦些田地， 將那田地拿來收租多好?！?/br>
    她將冰rou桂花扎夾到案板上， 用刀一片片切了起來， 這才說：“王爺不是尋常喜歡金石嗎。做菜于我就如金石之于王爺。”

    “王爺聽得哪里出了一方碑碣， 巴巴兒不吃不喝也要趕去拓印，聽說王爺曾經(jīng)用了一枚金葉子只求一睹《先秦古器圖碑》1，王爺會因著發(fā)了財或者拜了官就收手不愛金石嗎？”

    福王下意識搖搖頭：“自然不會?！?/br>
    慈姑也笑著將切成薄片的rou卷放入盤中， 倒上早調(diào)制好的桂花蜜：“我也不會因著有了身份便不愛下廚?！?/br>
    她直起身環(huán)顧周圍的鍋碗瓢盆、花椒豆蔻、砂仁八角，眼睛里閃過一絲光芒：“我是真的喜歡下廚，不是因著它能給我什么收益?！?/br>
    的確是真的喜歡。熱油刺啦，蒸汽彌散，種種食材在她手下馴服，她如同伯樂，將那些食材用最適宜他們的風(fēng)貌展示出來，或煎煮或炙烤或清蒸，有無數(shù)種法子讓這些食材最后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味。

    濮九鸞接過她手里的盤子，眼中盡是溫柔：“她自然要做她喜歡的任何事?！?/br>
    “好！說得好！”福王宛若被當(dāng)頭棒喝，忽得醒悟過來。

    再看桌上這一道桂花冰rou扎，冰rou扎被切成薄薄橢圓一片，上面撒著一層自家熬制的桂花蜜。如今正過了桂花季節(jié)，慈姑收了庭院中一株桂樹上的桂花，加了蜜餞和水小火熬燉而成濃稠橙色的桂花蜜，濃厚甜蜜，里頭還混著金黃的桂花花瓣。

    再看這道菜，光是顏色就十分搶眼，金黃色的桂花花蜜下，橙色的焦脆酥皮，里頭是雪白的豬rou，旁邊是一層冰rou，最里面是金黃的咸蛋黃，光是瞧著就讓人覺得滋味十足。

    福王是個眼尖的，一眼就瞧見里頭夾著的rou不同：“這一層rou瞧著與往常所吃不同，像是□□糖，又像是肥豬rou，晶瑩剔透，這是為著何故？”

    “這喚做冰rou，是將肥豬rou用冰糖與酒腌制而成，將rou中的肥油掠去，剩下的調(diào)料可做rou角黍，rou點心。”慈姑笑道。尋常百姓喜食肥rou，稍微殷實些的人家包括福王都不愛吃肥豬rou，自然要炮制成肥而不膩口感嫩滑的冰rou。

    福王二話不說就夾起一片吃了起來，舌尖先是觸碰到甘甜清新的桂花蜜，比尋常的蜂蜜要多了些清爽，口感清新。而后依次觸碰到酥脆的金黃色焦皮、柔韌的鴨腸、松軟的咸蛋黃，一口下去三種口感交互輝映，更絕得是其中的冰rou，果然口感豐腴，肥而不膩，配合淡淡的桂花香味，居然沒有絲毫想象中的肥膩，反而滋味香甜甘美。

    “冰rou好！”福王贊不絕口，咸蛋黃香的流油，那從未吃過的冰rou又口感豐富，叫人忍不住食指大動。

    他一會功夫便將分給自己的幾片全吃完了，還踮著腳去瞧濮九鸞盤里的，奈何被濮九鸞瞪了一眼，便只好轉(zhuǎn)移話題：“可惜翠娘要被老夫人扣著教規(guī)矩，否則還能來嘗嘗這絕世美味。”

    算他聰明，還知道稱贊做飯的慈姑，濮九鸞瞧在這份上，淡淡瞥了他一眼點撥道：“你去太后娘娘跟前請兩個教養(yǎng)嬤嬤叫她老人家送到相府便是?！?/br>
    “對??！”福王拍大腿，京中的教養(yǎng)嬤嬤，便是杜老夫人也不敢，就叫她們打著教導(dǎo)翠娘規(guī)矩的借口，每日里對外說是好好兒教導(dǎo)翠娘，實際上則使得翠娘免于應(yīng)付郭夫人和郭老夫人，這可

    是天大的好事。

    “夠意思！”福王沖濮九鸞一豎大拇指，他喝了一口茶水，回味著適才的美味，忽然想起一遭：“本王若發(fā)了一筆財自然會去大肆購買先秦古鼎，慈姑要作甚？”

    慈姑一笑：“我要買正店?！?/br>
    福王手中茶杯差點掉落：“正店？”

    正店卻難，滿汴京城里能得正店標(biāo)識的只有七十二座酒樓2。官府每年將酒“榷沽”個數(shù)目，今年這七十二座酒樓就只能分這個數(shù)目。每年官府將定好數(shù)目的丸子狀乳白酒曲分配給諸人，而后由諸正店自己釀造酒水，當(dāng)然他們也可將這酒水賣給腳店，滿汴京城的酒水都來自此處。

    正店與腳店最大的不同便是有無釀酒權(quán)限、規(guī)模也要更大些，試問哪一個開腳店的不夢想著最終開一家正店呢？

    “可是你不會釀酒啊？”福王雖然草包，但這些宮中諸事還是知道的。

    七十二家正店并不固定，每年年末的時候官府都會進(jìn)行選拔，如今已到臘月，正是尚醞局cao勞之事3。

    “是，如今最大的問題，便是要請一位慣常釀酒的師傅。”慈姑毫不避諱，術(shù)業(yè)有專攻，她慣常做飯但卻并不擅長釀酒，是以最好的法子就是請一位釀酒師傅。

    他一拍腦殼忽然想起一人：“大青山有位仙云居士，精于釀造，往日里曾得過我的恩惠，你可去請她?！?/br>
    一天后慈姑和濮九鸞便出現(xiàn)在大青山山腳下，這位仙云居士正位于大青山山腹地帶，只有一條蜿蜒小路可入山間，車馬不通，濮九鸞便執(zhí)意要隨慈姑同去。慈姑便也允了。

    她走了大約半盞茶的功夫，氣喘吁吁了起來，濮九鸞問她：“可要我背你？”

    慈姑搖搖頭：“我幼時山間長大，最擅長攀爬登山，倒是這幾年生疏了些。山間怪冷清。”

    見她無礙，濮九鸞講些從前在漠北的事情與她解悶，山間荒草萋萋，谷底蘆葦飄蕩，唯有濮九鸞不緊不慢如金石般的聲音回蕩：

    “軍營里伙食難吃，大伙兒便都自尋些營生，或是央了外頭農(nóng)戶做菜或是自己去捕獲些野物?！?/br>
    “我們常在雪地里鋪設(shè)陷阱埋伏野孢子，還在秋月里捕捉野雞。公野雞毛色鮮亮，還垂著長長的五色尾羽，母野雞又灰又小……”

    山野寧靜，能聽得到有只啄木鳥在林間篤篤篤孜孜不倦的啄木聲，他的聲音莫名其妙就有一種安定人心的從容，慈姑因著爬山而起的那些聊賴也被撫平，不知不覺也走了許久。

    半人高的野草逐漸枯黃，滿目望過去讓人生了幾份感慨，可是因著濮九鸞在身邊，那感慨便不是寂寥，而是秋日遼闊的開闊，爬過一道粱，四野的山丘起伏連成了一線，山頂居然是連著的，似是草原一般，原來這本是一座大山。

    慈姑“啊”了一聲，似有些驚愕。

    濮九鸞笑，并肩行至她身邊指點：“那里是汴京，那條彎彎曲曲的銀帶一般便是汴河，你瞧它流進(jìn)汴京城?！?/br>
    慈姑順著他的目光去看，汴京城上空籠罩著藍(lán)色煙嵐，看上去又遠(yuǎn)又小。天空白云悠悠，腳下幾座大山一棵樹都沒有，皆被青草覆蓋，望過去是一望無垠的草甸子，芳草萋萋蔓延到天之盡頭。

    濮九鸞忽得湊過來，抓住了她的手——

    慈姑一愣。

    這不是他第一次握住她的手，她卻仍舊覺得臉紅心跳。

    濮九鸞眼底浮起一層笑意，他反手摩挲著她的每一根柔軟的手指，卻還一臉正經(jīng)指著遠(yuǎn)處的白云，若不是正拉著她的手，只怕會被人誤以為他是正指點著風(fēng)景叫慈姑看。

    慈姑臉上火燒一般，她也不想將手從他手里掙脫出來，便也專注瞧那遠(yuǎn)處。

    遠(yuǎn)處山與天交接的地方，山嵐是藍(lán)紫色的，淡淡的，似乎在遠(yuǎn)山之間漂浮著一抹淡眼，似乎一下便可煙消云散。

    “我那時候在北疆休息時，最喜歡看遠(yuǎn)處山嵐，那時候我想，我的命運(yùn)又到何處呢，又會如何征服這些山巒呢。我從未想過有一日會遇到你?！卞Ь披[輕聲道。

    以前受過的辛酸，吃過的苦 ，忽得忽然都有了意義，就是為著遇見她。

    他將她的手攥得緊緊，拉到心口按?。骸耙院罂梢c我一起征服那些山巒？”

    慈姑“嗯” 了一聲，濮九鸞將她手指一根根摩挲而過，笑得心滿意足。

    兩人看了一會山景，濮九鸞小心翼翼從懷里掏出一個小銀壺遞了過去，原來里頭是茶水。

    慈姑喝了幾口又遞給濮九鸞，濮九鸞自己卻不喝，舔了舔干裂的嘴唇：“也不知何時那隱士在不在家，若他不在家，還要用水，我便不喝也罷?！比耘f將銀壺放進(jìn)懷里。

    好在他們這一路還算順利，翻過這座大山終于在日落前按照地址找到了仙云居士所在的小院。

    這小院所在的山里又與適才那座山院門大咧咧敞開著，小院里頭瞧著極為簡陋，不過兩間茅草小屋，泥墻里頭露出來的稻草梗子在風(fēng)里胡亂搖擺，門前臺階青苔斑痕，瞧著一院靜謐。

    慈姑在院外小聲喊道：“不知仙云居士可在家？”

    無人搭話，風(fēng)吹過，火紅的楓葉落滿滿地，院里養(yǎng)的雞咯咯吱吱吵了起來，原來不知何時樹上掉下一條銀蛇，正落在雞窩里頭。

    這位仙云居士應(yīng)當(dāng)是不在家，眼看那窩雞就要遭殃，濮九鸞隨手抄起一柄鐵鏟就從蛇肚子挑住了蛇，而后用力一甩將它甩得老遠(yuǎn)。雞們受了驚，這一下咯咯吱吱吵得熱鬧起來。

    “你們在作甚？”忽得背后一把清涼的女音。

    慈姑回頭，對面是一個中年婦人，生得花容月貌，身著粗布衣裳，頭上包一方帕子將一頭青絲包起，一瞧便知是山間農(nóng)婦人。

    濮九鸞可真舉著鐵鏟站在人家院里，慈姑忙解釋：“適才有蛇掉進(jìn)雞窩，我們拿鏟子鏟走?！保@一番胡亂解釋聽著倒像是假的，她自己先不好意思起來。

    誰知婦人毫不生疑：“山間是常有毒蛇，多謝客人?！庇謫杻扇耍骸翱腿丝墒锹愤^此處？”

    慈姑搖搖頭：“我是來尋仙云居士的，我喚做康慈姑，是京城食飯行的一坊行老?！?/br>
    “女行老？”那婦人瞧了她兩眼，“我便是仙云居士?！?/br>
    “您？”慈姑有些吃驚，外頭都說仙云居士風(fēng)骨天然，釀酒出神入化，卻不想是一名女子。

    仙云居士許是看出了慈姑的驚訝，笑道，可是不曾想過是一位女子？

    慈姑老老實實點點頭。

    “無妨，世人一般都認(rèn)為被稱為居士應(yīng)當(dāng)是名男子，卻沒想過女子根本不遜男兒?！彼龑⒓绨蛏媳持牟窈绦断拢Ь披[忙幫她搭把手助她卸擔(dān)。

    “多謝。”仙云居士卸下?lián)?，坐在院里石凳上休憩?/br>
    “實不相瞞，我如今要開一家正店，苦于沒有釀酒師傅，正好福王殿下舉薦了您，我便想請您出山?！贝裙玫烂鱽硪狻?/br>
    “福王殿下啊，他當(dāng)初可幫過我一個大忙?！笨上稍凭邮窟€是搖搖頭，“我已下定決心不問世事，在山間隱居度過此生，你們請回吧?！?/br>
    第90章 蕨菜石板餅、炙黃雀、魚餅湯……