第11節(jié)
“你叫我林阿么就行,林正是我從小帶大的,不是親生勝似親生呢,哪知他長(zhǎng)大了就翅膀硬了,只顧自己搬出來(lái),也不孝順我和他阿爹?!绷掷蠇邼M臉憤色,見喬墨無(wú)動(dòng)于衷,越發(fā)賣力:“唉,不是我騙你,你初來(lái)乍到,哪里知道人心險(xiǎn)惡。不是我做繼阿么說(shuō)他壞話,你在村子里打聽打聽,林正出門在外五六年都做了什么?帶著一臉傷回來(lái),誰(shuí)知道做了什么見不得人的勾當(dāng),別帶時(shí)候帶累了我們整個(gè)上林村?!?/br> “我還有事,先走了?!眴棠珣械寐犓嵉故欠牵涞乃ο乱痪湓捑妥?。 “哎哎哎,小哥兒小哥兒,等等,等等。”林老嬤哪肯放過(guò)他,見他不為所動(dòng),便湊近了,從懷里摸出個(gè)小布包,打開送到他面前。 喬墨一看,原來(lái)是一對(duì)金鐲子。 這金鐲子跟他賣掉的金鐲子可不能比,這鐲子細(xì)溜溜的一圈,實(shí)在沒(méi)什么分量。想拿這個(gè)來(lái)誘惑他,真是可笑! 林老嬤卻不知他心中所想,滿臉得意的說(shuō):“瞧見了吧,這是我給我小兒子阿福的媳婦準(zhǔn)備的。不是我夸啊,整個(gè)村子哪有像我們阿福有福氣的,我們阿福又會(huì)疼人,又有個(gè)做秀才的哥哥,將來(lái)他哥哥考了舉人做了官,能不照顧他唯一的弟弟?所以說(shuō),跟著我們家阿福絕對(duì)不會(huì)吃苦,那是享福的命。” 喬墨聽的心頭火起,只想一拳砸在他臉上,真是不知所謂! “阿么?!逼@時(shí)一個(gè)圓形物體挪了過(guò)來(lái),滿臉?lè)蕆ou,笑瞇了一雙本就不大的眼,不是林福是誰(shuí)。 林福一雙眼就盯著喬墨,笑的惡心人。 喬墨壓抑著心頭怒氣,冷著臉猛地瞪向林福。林福驚嚇中本能的后退,偏喬墨故意拿肩膀用力去一撞,林福滾圓的身體咚的栽倒,哎喲喲叫喚著滾了一身臟兮兮的雪泥。 “哎喲,阿福沒(méi)摔著吧?快起來(lái)讓阿么看看?!绷掷蠇呲s緊去扶,可林福那么胖,哪里是他輕易扶得起來(lái)的。 喬墨居高臨下看著兩人,嘴角譏諷道:“弟弟是沒(méi)吃飽飯嗎?繼阿么也太節(jié)省了,既然那么疼愛(ài)弟弟,就別省那口糧食,不過(guò)若是真沒(méi)吃的,我家阿正作為大哥,還是會(huì)給弟弟一口飯吃的?!?/br> “你這小哥兒怎么說(shuō)話的?”林老嬤這時(shí)也反應(yīng)過(guò)來(lái)了,這小哥兒竟是故意害林福。 然而不等林老嬤“教訓(xùn)”,喬墨已走遠(yuǎn)了。 回到家,喬墨直接進(jìn)了廚房忙碌。 在大鍋里添上水,將料包放進(jìn)去之前出于好奇,打開來(lái)看了看,只見里面裝有干花椒、兩個(gè)八角、幾塊干姜。這邊做腌rou是用煮,放入料包后只需加鹽,把處理好的rou條放進(jìn)去煮開,放涼再轉(zhuǎn)入桶里碼好壓實(shí),一天一夜后就取出來(lái)掛起,可以慢慢吃,能保存很長(zhǎng)時(shí)間。 喬墨想起自己買過(guò)調(diào)料,簡(jiǎn)單的五香粉自己也會(huì)配,弄出來(lái)味道不是更好。 于是干脆把灶里的火停了,取來(lái)個(gè)大陶盆,把昨天在縣城買的那包調(diào)料拿出來(lái)。喬墨沒(méi)事兒就琢磨做菜,也對(duì)外面賣的五香粉十三香之類的好奇過(guò),只是十三香太復(fù)雜,不如五香粉容易做。 取八角、陳皮、小茴香、花椒及干姜分別碾碎成細(xì)面,手邊也沒(méi)有稱,只能估摸著各份的量,簡(jiǎn)單的湊成一份五香粉。 林正買回來(lái)的rou有三大條,十四斤,重新拿刀分割一下,分成五份。其中三條用在席面上,只簡(jiǎn)單抹了點(diǎn)鹽,這樣的冬天放上三四天沒(méi)問(wèn)題,剩下的兩份拿干凈的布擦干凈了。 先在陶盆內(nèi)放入醬油、鹽、糖,因?yàn)闆](méi)有白糖,只能拿紅糖替代,大概味道差別不大,顏色上會(huì)有些變化,最后加入自制的五香粉,攪拌。想起還需要加點(diǎn)白酒,便拿了只大碗往倉(cāng)房里去,將準(zhǔn)備的那壇子喜酒打開,倒了大半碗,又把壇子口封好。 調(diào)料弄好了,把rou放進(jìn)去,用手抓揉,等差不多了,就找來(lái)一塊木板壓住。 正是冬季最寒冷的時(shí)候,rou就像放在天然的冰箱里,放置七八天,每天翻動(dòng)一下。時(shí)間到了取出來(lái),放在陰處晾干,再晾曬七八天,表皮干燥就能吃了。 做好了腌rou,喬墨頗有成就感,忽然聽見院子里有動(dòng)靜,原來(lái)是林正拉車回來(lái)了。 林正剛進(jìn)院子就聞到一股酒味,又夾雜著許多說(shuō)不出的香味,見喬墨在廚房里,就奇怪的問(wèn):“阿墨,做什么呢?” “做臘rou呢,今年的臘rou肯定很好吃?!眴棠H有些自得,卻沒(méi)細(xì)說(shuō)。 林正猜到幾分,見他不說(shuō)便也不追問(wèn),反正家里的事都由他做主。 第16章 阿正嘲諷“林秀才” 喬墨將沒(méi)用完的調(diào)料一一包好,收在柜子里,林正將借回來(lái)的碗筷盤子都卸在棚子里,還有兩個(gè)大木盆,接著就去挑水。 林正家不僅住的偏,挑水離的也很遠(yuǎn),這也是其他幾戶人家搬走的原因。村子里一共兩口井,一口就在村東頭,一進(jìn)村子就能看見,另一口卻在村子北邊的林家祠堂。林正挑水都是去村東頭,繞路過(guò)去比去祠堂快。 喬墨覺(jué)得家里有口井才方便,可是,好像打口井很貴,還是算了。 林正挑水回來(lái)的時(shí)候,喬墨已經(jīng)燒了一大鍋熱水。 “兌了熱水再洗?!?/br> “好,你放著,我來(lái)?!绷终s緊放下扁擔(dān),到廚房舀了半盆水端出去,合著涼水摻了一大木盆。隨后又見他回來(lái),拿了竹簸箕鏟了半簸箕的灶灰出去。 “阿正,你弄這個(gè)干什么?”喬墨沒(méi)看明白。 “用草木灰洗的干凈?!绷终胫錾砗?,大概不知道,便又說(shuō):“鄉(xiāng)下人家洗衣服去油腥都用草木灰,也有用皂莢的,不過(guò)我們這兒皂莢樹少。” 皂莢少?那他想做肥皂的事就不行了呀。 喬墨不免有些喪氣,洗澡連肥皂都用不上,干洗總覺(jué)得沒(méi)洗干凈似的。 剛蹲下想幫著一起洗,林正就攔住他:“這也不多,一會(huì)兒就洗完了,你就別沾水了。李阿嬤不是要教你做衣服嗎?你過(guò)去吧,早點(diǎn)做了好穿?!?/br> “好吧?!眴棠χI(lǐng)情,卻想起一事,問(wèn)他:“對(duì)了,你繼阿么家的大弟弟是秀才了?” 古時(shí)候讀書人金貴,哪怕是個(gè)秀才也很了不起,何況在這樣的村子里面。如果那個(gè)大弟弟當(dāng)真是秀才,將來(lái)真再考了舉人什么的,對(duì)他們來(lái)說(shuō)可不是好事。 林正先是一怔,接著搖頭,語(yǔ)氣里不無(wú)嘲諷:“考了兩次,沒(méi)考上。第一次對(duì)外說(shuō)是因?yàn)樯](méi)做完考卷,第二次就是今年,榜單上根本沒(méi)他的名字。到今天人都還在縣城里‘苦讀’沒(méi)回來(lái)?!?/br> 只怕是羞于見人吧。 喬墨不無(wú)惡意的揣測(cè),嘴里嗤笑道:“你那繼阿么可真有臉說(shuō),居然說(shuō)他那兒子是秀才。” 林正微愣,反應(yīng)過(guò)來(lái):“你見到他了?” “見到了?!眴棠矝](méi)瞞著,反正林老嬤是個(gè)嘴碎愛(ài)編排人的,現(xiàn)在不說(shuō),等以后從村里聽到,恐怕事情早被改的面目全非了。 “我從李阿嬤家出來(lái),他拉住我,又是給看金鐲子,又是夸他家林福,還一個(gè)勁兒的說(shuō)你壞話。他打什么主意當(dāng)我看不出來(lái)?” 林正頓時(shí)惱怒不已。 以往林正雖對(duì)繼阿么不滿,但看在林阿爹的份上,能忍讓就忍了。可眼下是要搶他媳婦,怎么能忍?