第4節(jié)
幾天下來,隊員們也發(fā)現(xiàn)自己的速度跟不上夏軍醫(yī),每次都要夏軍醫(yī)停下來等他們,一個個都有些不好意思,于是,采藥的時候,都自告奮勇的想要幫忙。 夏小初也樂的有免費勞動力,兩人挖草藥,兩人警戒,她就在邊上給他們講解這種草藥的生長習性、功效,主要治療哪些病癥。算是勞動的報酬,能記住多少就看他們自己了。 像他們這種高危職業(yè),多認識幾種草藥,就多一分保障,有時候生與死之間,也許就是一株草藥的距離。 能進“夜鷹”的又有哪個會是傻子?夏軍醫(yī)的用意,他們都明白,也打心里感激,自然聽得十分用心,甚至晚上睡覺前還要拿出來討論溫習一遍。 這天終于輪到第四組,也就是秦琸易所在的這一組。這天也正好走到紅水河邊,這一段河面大約二十幾米寬,能一眼望到對面的y國。 夏小初帶著四人來到一處低洼沼澤,這里生長著許多水挺植物,她要采摘的便是一種叫睡菜的草藥。睡菜在南方水塘沼澤很常見,喜歡潮濕多陽的環(huán)境。 夏小初先示范著挖了一株:“這個季節(jié)正好,可以莖葉和根,整株一起挖?!比绻谴禾炀椭荒芡谇o葉。 四組一個叫李峻的隊員指著睡菜的根:“看著像蓮藕。能吃不?” “吃了會讓你想睡覺?!毕男〕跣χ忉專骸斑@叫睡菜,喜歡生長于沼澤、水甸子或水塘邊。主治胃炎,消化不良,膽囊炎,黃疸,高血壓,心悸,失眠等癥狀。睡菜可以新鮮使用,也可以洗凈曬干,泡水或煎服。有些地方會用新鮮的根莖燉rou,可治干咳無痰……” 夏小初一邊講解,一邊監(jiān)督他們挖草藥,順便還會在周圍挖點可食用的野菜蘑菇,見看著就到扎營時間,別浪費時間嘛。 突然發(fā)現(xiàn)一叢野草莓,夏小初對站在不遠處警戒的秦琸易喊:“這里有一叢野草莓,挖完睡菜,記得過來采?!?/br> 秦琸易看過去,對她點了點頭,一張冷臉上沒什么表情。還是其余三人賞面,聽到有野草莓,都開心的叫起來。 轉到沼澤的另一邊,這里長著很多野生山藥,還有山芋:“這里有山藥和山芋,我們想吃哪個?” 除了秦琸易外的三人齊聲高喊:“都要!” 好吧,吃貨不解釋。 夏小初動作快,那邊剛挖完睡菜,她這里已經(jīng)挖了一大堆的山藥山芋,用網(wǎng)兜裝了滿滿兩大兜。網(wǎng)兜真是個好東西,收起來的時候幾乎不占空間,打開卻十分能裝,清洗又方便,水里晃兩下就干凈了。 剛提起網(wǎng)兜,李峻就跑過來接過她手上的網(wǎng)兜:“這種粗重留著我們來?!闭f著靠近她,小聲問:“夏軍醫(yī),今天晚上我們吃什么?”今天早食材也輪到他們這一組。 夏小初抬起手腕看了眼時間,望著不遠處的紅水河,算了一下后道:“可以抓魚吃?!?/br> 李峻順著她的目光望過去,面露一絲驚恐:“去那河里抓魚?隊長說紅水河有很多鱷魚。” 夏小初點頭:“你們隊長說的不錯,紅水河里鱷魚很多,而且十分兇殘,能不找惹還是不要去招惹?!笨诟怪麤]有命重要。 李峻被她說糊涂了:“那怎么辦?不抓魚了?” “抓,但不去水里抓?,F(xiàn)在說不清楚,一會兒你就知道了。先把這些東西拿回去,一個小時后去抓魚?!蹦菚r正好退潮,鱷魚會提前游去深水區(qū)。 李峻還懵懂著,兩人的說話聲雖不大,但聽覺敏銳的秦琸易還是聽到了,他已經(jīng)大概猜到她想干什么了。這種方法他只聽說過,沒親自動過手,沒想到是真的。 此刻的秦琸易,完全沒想過要去懷疑夏小初說的話,潛意識里,他已經(jīng)對她說的話深信不疑。 五人回去時,陸向晨已經(jīng)帶著隊員開始扎營。 夏小初趁著這個空檔,拿出草藥,準備生火熬制引魚的中藥誘餌。之前試過幾種誘餌,有泡藥酒的,有加蚯蚓的,最后發(fā)現(xiàn)還在她現(xiàn)在用的這種最簡單有效。 生好火,把丁香、rou蔻、桂皮、□□、香薷放進水壺里加水熬汁,半個小時后,將熬好的藥汁冷卻后倒進瓶子,誘餌就做好了。 丁香、rou蔻和桂皮本身就是調(diào)味料,野炊必帶?!酢跻簿褪巧辰?,和香薷都是剛剛在河邊挖的。挖了不少,多出來的,夏小初將之搗成泥,加上磨成粉的丁香、rou蔻和桂皮,搓成小丸子,可以留著之后當作爆炸鉤的魚餌。 做好這一切,時間也差不多了,剛站起身,四組的人就過來了,跟著夏小初雄赳赳氣昂昂的朝河邊出發(fā)。 夏小初選的不是之前那地方,這里的河面比前那里要寬一點,水流也相對緩和些,因為退潮,岸邊露出大片的淺灘淤泥。 夏小初沒走的太遠,挑了個視野開闊的地方,蹲下在淤泥里挖了一個臉盆大的坑,打開瓶蓋,把里面的誘餌倒了一些進坑里,說了聲:“等著?!?/br> 李峻面露疑惑,剛想問等什么,就見坑里有了動靜,發(fā)出咕嚕咕嚕的水泡聲,水面緊隨著晃動起來,一條手臂長的鯰魚從下面的泥土中鉆出來,緊接著第二條、第三條、第四條…… 鯰魚也叫塘鲺,生活在河湖池沼等處,白晝潛伏水底淤泥中,夜晚出來活動,吃小魚、貝類、蛙等。 “還愣著干什么,趕快抓呀?!毕男〕跆嵝眩约簞t已經(jīng)打開網(wǎng)兜等著了。 兩個人,四只手在泥坑里一頓猛抓,沒一會兒就裝滿了一網(wǎng)兜,估計有個七、八條。等泥坑里的魚抓完,夏小初又往里面一點誘餌。 “你們兩個過來警戒,換我和隊長去抓了?!被行∝埖年爢T早就在一旁看得心癢癢。 李峻看了他一眼,有些不情愿,他還沒抓過癮,但見隊長沒出聲,顯然也同意小貓的話。剛交換完位置,就有好幾條鯰魚從泥土里鉆出來。 不愧是隊長,下手快、準、狠,一抓一條,絕無漏空。這一次比上次還多,上次因為李峻和周南的手法不熟練,有幾條鉆了回去,這次有秦琸易這個“無影手”在,一條都沒放過,足足抓了十二條。 夏小初對他豎起大拇指,不吝夸獎:“厲害!” 對她突如其來的夸獎,秦琸易冷著臉,面無表情的接受了。只是轉過身后,繃直的唇角有了一絲幾不可見的松動。 這么大的魚,二十條,足夠吃了。一人一條烤著吃,還能剩下三條,用點水養(yǎng)起來,明天早上放點蘑菇燉魚湯喝。 “我還是第一次看見這么大的塘鲺。”小貓拎起一條,足有成人手臂長,顛了顛:“這得有十斤了吧?” 李峻點頭:“有了,肯定有了?!?/br> “這條最大的留著明天早上燉湯,再挑兩條一起留著。其余的一人一條烤著吃?!毕男〕踝ブ话熏F(xiàn)摘的香茅過來,看了看他手上的魚,笑著提議。 把魚放回網(wǎng)兜,小貓笑著道:“我還沒吃過烤的塘鲺,今天有口福了?!?/br> 夏小初舉了舉手里的香茅:“保證你吃了還想吃。”烤鯰魚,她說第二,沒人敢說第一。 宰殺、清洗,這種活不用夏小初干,但她還是叮囑了一聲:“鯰魚卵有毒,一定要清理干凈。” “這外面有粘液,怎么才能弄干凈?”小貓抓著魚鰓問。 夏小初看了眼:“這樣就可以了,其他的我來處理?!?/br> 如果是燉、蒸或者紅燒,可以用熱水去除粘液,但燒烤的話,這方法就不適合了。不過,她有獨門秘方,不但能祛除粘液,還能去腥。 第6章 燒烤 趁著他們斬殺清理的功夫,夏小初開始準備烤魚的腌料。燒烤必備孜然,她帶了一大包?;ń酚玫氖乾F(xiàn)摘的新鮮花椒,加上同樣現(xiàn)摘的新鮮胡椒和前幾天挖了沒用完的野姜,腌魚的基本材料就準備好了。 接下來是祛除粘液的野韭菜,沒錯,她的秘方就是韭菜加鹽。堿性物質可以除去鯰魚身上的粘液,韭菜正好是堿性植物,搗爛后加上一勺鹽,增加摩擦力,將其涂抹在魚身上,很容易便能將粘液祛除。 野韭菜的生命力超級頑強,任何地方任何季節(jié)都能生長,隨便一掃,她就在濕地邊找到了一眾長勢茂盛的野韭菜。夏小初割了一大捆,除了做腌料,撒點花椒面和孜然,烤著吃也非常香。 這天的晚飯比之前幾天都要完一些,沒辦法,必竟潮起潮落不是她說了算的。美食當前,沒有一個人埋怨。整個晚上,營地上空都彌漫著誘人的燒烤香味。 “這是我吃過的最好吃的烤魚,沒有之一?!标懴虺勘粻C的呼啦呼啦的呼氣,卻怎么也舍不得把嘴里的魚吐出來。 小么身上有傷口,他的腌料是夏小初額外調(diào)配的,沒放辣椒,但加了幾種能促進傷口愈合的草藥,烤出來魚帶著淡淡的藥香,不但不難聞,還別有一番風味。 古醫(yī)也有食療,還占了不少的比重,她的廚藝就是當年學習食療的時候練就的。藥材和藥材的碰撞不但能治病養(yǎng)身,還能碰撞出意想不到的味覺享受。 “外脆里嫩,里面的rou又嫩又滑,沒想到這種不像別的河魚很多魚刺,這魚竟然沒什么刺?!闭f話的是一組的趙劍,他從小在海邊長大,很少吃河魚,即使吃也是鯽魚、草魚這些最常見的河魚,鯰魚還是平生第一次吃。在他的印象中河魚就是多魚刺的,因此,他都做好了細嚼慢咽的準備。 鯰魚的口感有點像河鰻,特別是清蒸的時候,但沒有河鰻那么多小刺。這兩種魚的營養(yǎng)價值都很高,都是養(yǎng)身補氣的好東西。鯰魚在營養(yǎng)價值上完全可以替代河鰻,所以,它被稱為河鰻的“平替版”。像小么這樣的傷員,最適合用鯰魚熬湯喝。 “我以前倒是經(jīng)常吃,小時候稻田里經(jīng)常能抓到。但這東西和泥鰍一樣,土腥味特別重,我媽拿它來燉豆腐,吃過一次就再也不想吃了?!币唤M的大峰,來自西北農(nóng)村,參軍前一直在家里務農(nóng),因為身體素質好,被鄉(xiāng)領導推薦入伍。 小貓和李峻兩人吃的特別香,自己親手抓的魚,成就感滿滿的。有生以來,就沒抓過這么多魚,還是抓得這么輕松的。這感覺比在魚塘網(wǎng)魚還爽,小貓年紀小,心里藏不住事,想到什么就說了:“夏軍醫(yī),下次我們還去抓魚行不?” 夏小初無所謂的笑著點頭:“可以?!蓖虏松先隽它c辣椒面:“其實好吃的東西多著呢,一天換一樣,可以三個月不帶重樣的。等你們吃過烤蟬,就知道什么才是人間美味了?!?/br> “蟬?知了嗎?我小時候吃過,是挺香的,但好像也沒特別好吃吧?!贝蠓寤貞浟艘幌驴局说奈兜溃@么多年過去,已經(jīng)不太記得了。 夏小初斜他一眼:“普通的蟬能和金翼青蟬比?不但長得天差地別,味道更是沒得比?!?/br> “金翼青蟬?這名字還挺好聽的,以前好像沒聽過?!标懴虺肯肓艘幌潞蟮?。 “這名字是我?guī)煾溉〉?,沒聽過很正常?!毕男〕踅o韭菜翻個面繼續(xù)烤。 察覺到秦琸易一直在往她這邊看,以為他是想吃韭菜。嗯,韭菜確實挺適合男人吃的。見韭菜烤的差不多了,扯下一半自己吃,剩下的遞過去:“隊長大人,請笑納?!?/br> 此話一出,所有人的視線猶如探照燈般射過來。夏小初不明所以地晃晃手上的韭菜:“你們也想要?” 大家看了眼隊長后,整齊劃一的搖頭。他們怎么能和隊長一個待遇,沒看到夏軍醫(yī)問出這句話后,隊長的臉都黑了嗎? 夏小初是沒看出秦琸易臉黑,在她眼里那就是一張萬年不變的冰塊臉。見大家搖頭,還笑說了一句:“男人多吃點韭菜挺好的。” 這句話一出,大家的表情更奇怪了,韭菜的特殊功效,是男人的就沒有不知道的。黑臉大魔王太恐怖,一個個只敢低著頭在心里偷笑。 只有陸向晨不怕死的來了句:“隊長是該多吃點?!?/br> “噗”,不知道是誰沒憋住。大家只感覺周圍溫度劇降,脊背隱隱發(fā)寒,有種寒風大作,魔王現(xiàn)世的即視感。 “你到底要不要?”夏小初又晃了晃手里的韭菜,她自己那一半都已經(jīng)吃完了,這人還在磨磨唧唧的。不要她就自己吃了。 兩人中間還隔著幾人,秦琸易冷著臉起身,越過幾人,伸手接過烤韭菜:“謝謝?!?/br> 陸向晨就坐在他邊上,聞著烤韭菜的香味,吸了吸鼻子,一臉垂涎:“給我嘗一點?!?/br> 秦琸易連一個眼神都欠奉,自顧自的吃起來,鮮嫩多汁,調(diào)味料撒的剛剛好,不但沒有蓋住韭菜本身的味道,還有畫龍點睛的提鮮效果。小丫頭的手藝不錯。 這天之后,夏小初總覺得大家看她的眼神怪怪的,但哪里怪又說不出來。觀察了幾天沒看出個所以然來,夏小初也就撂開不理了。 這天晚上,陸向晨走出樹屋,來到值夜的秦琸易身邊,一臉八卦地壓低聲音:“說,你和人小姑娘是不是真的……看對眼了?” 黑暗中看不清秦琸易臉上的表情,只能聽到他沉穩(wěn)的呼吸聲和一無既往冷得掉冰渣的聲音:“既然睡不著,那就在這里值夜?!?/br> “唉唉,你這人怎么這樣,我這是關心你知道嗎?下次要是阿姨再問我,我也能知道該怎么說啊,你說對不對?”陸向晨家在g省,所以,部隊放假,他多半會去秦家蹭飯。兩家算是世交,秦母把他當另一個兒子看待。 想到自己媽,就想起被騙去相親的事,再開口時,秦琸易的聲音里帶上了一些無奈:“上次你回去,我媽有沒有說什么?” 黑暗中,陸向晨笑得一臉賊兮兮,一副看好戲的表情:“阿姨就說了一句話?!蓖A似?,見秦琸易不接嘴,頓感無趣,就這么個不解風情的冰塊,人小姑娘能喜歡才怪。 但很快,陸向晨又來了精神,一副唯恐天下不亂的表情:“阿姨說你逃得了和尚逃不了廟,她就不信你能永遠不回家,她已經(jīng)為你找好了下一個相親對象,”靠近秦琸易耳邊:“我看過照片,別說長得還挺漂亮的?!?/br> 秦琸易目不斜視,連眉梢都沒動一下:“既然你喜歡,就留給你了。相信我媽會很愿意的?!弊詮男≈蹲由嫌變簣@,他媽閑來無事,就開始cao心起他的婚事。都是閑鬧的。 “別,別,人家可瞧不上我。聽阿姨說,人家姑娘原本不肯相親,結果一聽是你,立馬就答應了。你說,那姑娘是不是一早就暗戀你?”陸向晨一臉八卦地摸著下巴:“這姑娘也住大院里,幾年前出去留學,剛回來沒幾個月?,F(xiàn)在在律師行做事,聽說之后想自己開個事務所?!?/br> “打聽的這么清楚,看來是真喜歡上了。好了,我會跟我媽說的?!鼻噩k易拍拍他的肩膀,轉身往營地走,換班時間到了。 剛走幾步,就碰見前來換班的一組隊員,秦琸易叫住他叮囑:“今晚風大,待會兒記得再撒一遍驅蟲藥?!备杏X了一下空氣中的濕度:“后半夜或者明天早上可能會下雨,小心別淋到雨?!?/br> 過來接他這個位置的是一組組長王凱,狙擊手,對天氣的變化也十分敏感,認同的點頭:“估計后半夜就會下雨。隊長放心,換班前,我已經(jīng)跟他們說了?!?/br> 秦琸易滿意地點頭:“很好?!?/br> 等離的足夠遠,陸向晨壓低聲音抓狂道:“都說了不是,這些都是從阿姨那里聽來的。誰讓你不回去,阿姨可不就只能逮著我說這些?!睘榱瞬滹垼埠懿蝗菀椎暮脝?? “話說那個姑娘,你真不認識,好像叫什么萱。一個大院的,你應該見過?!?/br> “不認識?!鼻噩k易回答的很干脆。 他十八歲去軍校,之后就很少回家,就算見過,也記不住。 陸向晨突然覺得那姑娘有點可憐,怎么就喜歡上這么塊冰坨子了呢? 后半夜果然下起雨來,第二天早上依然沒停,撒在地上的驅蟲藥都被雨水沖走了,夏小初讓大家把驅蟲藥包掛在樹屋的四個角上,以防蛇蟲爬進樹屋。