一招鮮
第二日,兩人沿著那條路一直往前走,在七彎八拐的荒原中穿行了兩天三夜,這條路就像走不完似的,甚至有幾段都是小紅背著飛的,速度其實(shí)還挺快的。 原以為有人類的地方必定會(huì)有農(nóng)田,可是一路上,簡(jiǎn)初晴都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何一塊開墾過(guò)的土地,也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何一塊種有莊稼的土地。 她甚至懷疑,他們會(huì)不會(huì)走錯(cuò)地方了,也許這里只不過(guò)是一個(gè)人類偶爾經(jīng)過(guò)的荒地。 “哎,怎么走了這么久,都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)田地呢?到底哪里才會(huì)有人類???” 小紅也搖搖頭,又說(shuō):“確實(shí)有些奇怪呢。不會(huì)這里的人都不種田的吧?” “那他們吃什么呢?”簡(jiǎn)初晴反對(duì)。 “也許和我們一樣打獵捕魚,要么放牧?”小紅想到路上見(jiàn)過(guò)的一些雜亂的蹄印,猜測(cè)這邊的人不一定是靠種田維生的。 簡(jiǎn)初晴反駁道:“不可能完全不種田的啊。現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就算是大草原區(qū),家家戶戶都擁有幾百幾千甚至幾萬(wàn)頭的牲口,靠放牧維生的人,也不會(huì)完完全全不種田的啊。比如要種點(diǎn)蔬菜,又或者青稞。”至少就她所知,沒(méi)有人光吃rou,一點(diǎn)兒蔬菜水果米面都不吃的啊。 在我國(guó)的大草原區(qū),也一樣會(huì)有大片大片的青稞地。有些地方還能種土豆和水稻。種什么完全看當(dāng)?shù)氐耐寥篮退Y源,不能種的地方就只能純粹放牧了。但這里明顯土壤條件很好,而且還有各種小河小溝,水源也豐富,完全適合種莊稼啊。 小紅無(wú)法回答她的問(wèn)題,只能說(shuō):“也許這里離人類聚居地還挺遠(yuǎn)。我們?cè)偻白咭欢尉湍芸吹睫r(nóng)田了?!?/br> 這一走,就又是三天。 一條波浪壯闊的大河出現(xiàn)在眼前,小紅收起翅膀降落下來(lái),簡(jiǎn)初晴驚訝的說(shuō):“哇,這條河真是大。會(huì)不會(huì)是我們看到的雪山下面的那條河?” “我也不知道啊?!毙〖t對(duì)這個(gè)地方的熟悉程度和她一樣,哪里知道這條大河的來(lái)源和去向啊。 “那現(xiàn)在要怎么辦嘛?”簡(jiǎn)初晴問(wèn)。 這種大河兩岸,按理說(shuō)應(yīng)當(dāng)有村莊了。但是他倆走了好幾天,也沒(méi)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒農(nóng)田。眼下這么大的一條河,也看不出有任何的橋和船。如果有人類,應(yīng)當(dāng)也就在他們現(xiàn)在站的這一邊了。 “再往前走一會(huì)兒吧?!毙〖t說(shuō)。 兩人又前行了一段路,發(fā)現(xiàn)了一條岔道,往河堤下面蜿蜒延生而行。兩人在這個(gè)岔道口停留了片刻,小紅選擇了走岔道。 沒(méi)走多遠(yuǎn),簡(jiǎn)初晴就發(fā)現(xiàn)了一條小河,小河里居然長(zhǎng)滿了荷葉和野生菱角,她興奮的大叫道:“停下來(lái),停下來(lái)?!?/br> 小紅不解的停下腳步,只見(jiàn)簡(jiǎn)初晴已經(jīng)扔下了背簍,飛撲到小河里去摘蓮蓬了。 這個(gè)時(shí)候,蓮蓬正是成熟時(shí)期,她就在河邊摘了兩個(gè),說(shuō):“哇,咱們有口福了,來(lái),先吃個(gè)蓮蓬?!?/br> 小紅這才明白,她是瞧中了眼前的這片野生荷田。 他沒(méi)有接簡(jiǎn)初晴手中的蓮蓬,而是說(shuō):“我去多摘幾個(gè),你摘的這個(gè)還太小?!彼劬猓缇桶l(fā)現(xiàn)河中間有幾個(gè)大蓮蓬。 說(shuō)著,他展開翅膀飛過(guò)去,輕而易舉的摘了一串蓮蓬回來(lái)。 兩人在河邊吃了幾個(gè)蓮蓬,好好的解了解饞,簡(jiǎn)初晴才說(shuō):“現(xiàn)在交給你一個(gè)任務(wù),去水底下抽些藕尖出來(lái)吃吧。這個(gè)時(shí)候,蓮藕應(yīng)當(dāng)還沒(méi)長(zhǎng)大?!?/br> 小紅可沒(méi)干過(guò)這個(gè)活,不解的問(wèn):“要怎么弄?” 簡(jiǎn)初晴只得親自給他做了個(gè)示范,站到水中間去,在水底摸到一條荷梗順著淤泥往下摸,就可以把那剛剛才出來(lái)的細(xì)細(xì)白嫩的藕帶抽出來(lái)。 不過(guò)她的水平也不怎么好,抽來(lái)的藕帶,并不長(zhǎng),并且上面一截明顯不能吃,就是水下的那一小截白白嫩嫩的,可以吃。 小紅就學(xué)著她的動(dòng)作,按她的教法下了水,一開始他也抽不到什么好的,連續(xù)浪費(fèi)了幾根荷葉后,總算摸到了竅門,連著抽了好幾根長(zhǎng)長(zhǎng)的藕帶出來(lái)。 “對(duì)啦,對(duì)啦,就是這樣的。它們長(zhǎng)大就變成蓮藕了。”簡(jiǎn)初晴笑道。 小紅在抽藕帶,她也沒(méi)閑著,就在河邊翻了幾棵野菱角,摘了一把小小的野菱角。嫩生生的野菱角也挺好吃的,就是剝皮不易,果實(shí)太小,它們和蓮蓬有著相同的清甜,卻又比蓮蓬更加粉糯一些。顯然它們的淀粉含量更多。 “哎,我們要不要就在這里休息一個(gè)晚上,好好吃一頓再走?”簡(jiǎn)初晴笑嘻嘻的盯著這一河溝的荷葉和菱角,只恨不得把它們?nèi)慷及峄厝ァ?/br> 出來(lái)的時(shí)間有點(diǎn)久了,她帶來(lái)的西紅柿早吃光了,紅薯再怎么省著也只剩下幾個(gè)了,早就該補(bǔ)充蔬果了。小紅能夠完全吃rou類,她可不行,就只能時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)野菜和野果子,偏巧這幾天都沒(méi)吃到好吃的野菜和野果子,現(xiàn)在看到這些荷葉,簡(jiǎn)初晴連腳都移不動(dòng)了。 “可以啊。光吃藕帶和野菱角和蓮蓬也搞不飽肚子吧?”小紅說(shuō)。 “再捉幾條魚啊。這河里肯定魚也肥美。恩,說(shuō)不定還能捉幾只野鴨子啊。”簡(jiǎn)初晴笑道。 她是真沒(méi)想到,在這里居然能發(fā)現(xiàn)這么大一片的荷田。她腦子里已經(jīng)想出了多道美食,甚至還想著要把這里的蓮藕和菱角移植一些回去。冬天就可以燉蓮藕湯喝了,也可以曬藕粉和菱角粉??傊?,以后她的主食就不用光指望著土豆玉米和紅薯了。 小紅果然被她說(shuō)服了,穿行到荷葉叢中去捉了兩只肥野鴨,然后又說(shuō):“我還是去大河里捉魚。這里的魚肯定沒(méi)大河的好吃,也沒(méi)大河里的大?!?/br> 這邊離大河并不遠(yuǎn),一去一回,直線距離不過(guò)百米而已。他一去一回根本就不需要多少時(shí)間。 “行啊?!焙?jiǎn)初晴快活的處理著野鴨子,滿腦子都是美食了。 一只野鴨子被簡(jiǎn)初晴剁成塊扔進(jìn)鍋里燉著,一只被她腌著準(zhǔn)備烤給小紅吃。接著,她就開始摘老一些的野菱角。 野菱角剝掉皮,就可以拿來(lái)和野鴨子一起燉了。 而去了大河的小紅,一個(gè)猛子就扎進(jìn)了深水中,嘩啦一聲抱著一條大魚冒出了水面。這是一條大頭魚,很大,比以前在他們家門前的那條河抓到的魚更加大,起碼有十幾斤重。 簡(jiǎn)初晴看到這么大一條魚,發(fā)了愁,她帶的刀子太小了,還得讓小紅幫著她,用鐮刀和竹鏟子刮魚鱗。 幸好她的刀子鋒利,不然這么大一條還真不好處理。 魚頭自然是煮湯了,還得分成兩塊煮。魚身子還只能先切塊腌制起來(lái)。 鍋里燉著野鴨子,簡(jiǎn)初晴和小紅兩人都開始剝菱角米,這個(gè)活還有點(diǎn)麻煩,兩人花了些時(shí)間才剝了一大碗菱角米。 正好這個(gè)時(shí)候野鴨子也煮得大半熟了,香味都已經(jīng)四處飄揚(yáng)了,小紅咽了咽口水,說(shuō):“行了,不剝了,這一碗夠了吧?!?/br> 簡(jiǎn)初晴點(diǎn)點(diǎn)頭,把洗干凈的菱角米扔進(jìn)鍋里一起煮,又指揮小紅去摘幾個(gè)老皮的蓮蓬回來(lái),剝蓮蓬米。 小紅的心全在rou上,哪里還有心思繼續(xù)干這種活,一陣風(fēng)似的去摘了幾個(gè)蓮蓬回來(lái),就說(shuō):“我來(lái)烤鴨子吧?!?/br> 恩,現(xiàn)在燒烤這個(gè)活,他做的比較好了。因?yàn)樗约撼缘亩喟 ?/br> 簡(jiǎn)初晴卻說(shuō):“這只鴨子留著明天早上吃吧,今天晚上還是先吃魚,魚放著容易壞些。我們拿魚燉蓮蓬米,很好吃的。”這么大一條魚,光是魚頭魚內(nèi)臟和魚骨頭,就足夠燉兩大鍋了。 小紅聽(tīng)了這話,就乖乖去剝蓮蓬米了,蓮蓬比菱角好剝多了,兩人很快就剝了兩大碗。 這時(shí)候,鍋里燉的野鴨子也差不多熟透了,簡(jiǎn)初晴揭開鍋蓋,瞬間空氣中就彌漫著一股濃厚的rou香味兒,還混和著野菱角的清香,讓她自己都不由自主的咽了一下口水。但同時(shí)也還有一股淡淡的腥味兒,她又挖了一大勺子辣椒醬進(jìn)去,沖淡了這種腥味兒,香味兒就變得更加有層次了。 小紅迫不及待的問(wèn):“可以吃了吧?” “可以了。” 簡(jiǎn)初晴把鍋端下來(lái),小紅就已經(jīng)把碗遞過(guò)來(lái)了。 幸好這次出門特意把兩只鍋都帶出來(lái)了。 讓小紅自己盛食物,簡(jiǎn)初晴又開始把另一只鍋?zhàn)交鹕先?,?zhǔn)備煮另一鍋的魚湯了。 野鴨子是直接用水燉的,魚頭卻得煎一下才更加香,簡(jiǎn)初晴先把大塊大塊的魚油扔進(jìn)鍋里,讓它們熬化成油,才把魚頭扔進(jìn)來(lái)煎,一個(gè)煎好后,又盛出來(lái)裝在大碗里,才煎另一個(gè)。 魚頭大太,鍋又太小,得分兩次做。 等她把魚頭煮上,小紅的大半鍋野鴨子燉菱角米,已經(jīng)下了肚,給她留了一碗,就拿著鍋去洗涮了。 洗干凈鍋,打來(lái)水,把剩下的另一半魚頭扔進(jìn)鍋里燉。 魚頭燉蓮蓬米,是個(gè)比較清淡的菜,不放重口味的辣椒粉之類,辣椒醬之類的。湯色呈乳白色,魚骨頭都快要煮化了,魚rou都散在湯里了,又濃又香,鮮的連舌頭都恨不得吞掉。 簡(jiǎn)初晴邊吃還邊嘆道:“要是有些胡椒粉和醋就好了。再不濟(jì)加些蔥花也好啊?!?/br> 調(diào)料的欠缺,很影響廚師的手藝啊。 小紅一口氣喝光一碗湯,才說(shuō):“味道很好啊,我覺(jué)得很好吃?!?/br> “主要是食材好啊。這魚又大又鮮,再加上蓮蓬米,真是絕配?!焙?jiǎn)初晴笑了笑,又說(shuō):“以后我們的食譜又增加了啊?!?/br> “恩,回去后,我再一個(gè)人過(guò)來(lái)這里摘蓮蓬和野菱角?!毙〖t現(xiàn)在看這塊荷田也和簡(jiǎn)初晴的眼光一個(gè)樣了。 這都是滿滿的美食啊。 兩人邊吃邊聊,本來(lái)正吃的熱火朝天,小紅卻突然站了起來(lái),簡(jiǎn)初晴回頭一看,就見(jiàn)到了幾個(gè)人正沖著自己走過(guò)來(lái)。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 今天為了給小公主看牙,跑了大半個(gè)城區(qū),三家醫(yī)院。 第一家最大的公立醫(yī)院,連號(hào)都沒(méi)掛號(hào),網(wǎng)上已經(jīng)連著預(yù)約了一周,全滿沒(méi)號(hào),就想著今天大清早去排隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)掛個(gè)號(hào),結(jié)果人家就說(shuō),現(xiàn)在不現(xiàn)場(chǎng)掛號(hào)了。沒(méi)辦法只好去了另一個(gè)家低級(jí)別的小醫(yī)院,人醫(yī)生說(shuō)建議去??漆t(yī)院。沒(méi)辦法,只得再次奔波,去了專科醫(yī)院,還好是小問(wèn)題了,只花了幾十塊錢。