第259章 默契的配合
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“媽,我以前怎么沒有吃過這道菜呢?以前也沒見你做過呀?!?/br> 聽著唐若說起美味的蛋皮如意卷,唐糖開始抱怨著。 “糖糖,這道菜你媽之前做過兩次,太麻煩了,并且也很浪費(fèi)時(shí)間,所以就很少做,還有就是這個(gè)選食材的問題,它這個(gè)必須要用新鮮的豬肝,要想買新鮮的豬肝,必須早上起的特別早,才會(huì)買的到,只要做這個(gè)菜呀,早上就得早早的去,在那等著買豬肝,不然去晚了都沒有了,并且也不新鮮了,所以你媽就很少做?!?/br> 唐浩急忙替唐若向唐糖解釋道。 “我就說嘛,這道菜我今天還是第一次聽我媽說呢,我都還沒嘗過這味道是啥味道呢。” “呵呵,今天你媽做的比較多,你就多吃點(diǎn),嘗嘗味道咋樣,要是好的話,下次再繼續(xù)做?!?/br> “味道應(yīng)該特別好,聞著這氣味都好香??!” “我還沒蒸呢,你都聞到氣味了呀?!?/br> “你剛剛吵的那豬肝泥味道都好香啊,再加蛋皮肯定特別香,哎呀,想的我口水都流出來了。” “呵呵,還有幾個(gè)就卷完了,卷完之后就可以上鍋蒸了?!?/br> “糖媽,待會(huì)我來幫你切吧,我好想聞一聞這味道呀,讓我來切,我就可以一直聞著香味?!?/br> “呵呵,你們兩個(gè)小饞貓,好,待會(huì)你來切。” “每道菜呀,只要工序麻煩了,肯定就特別好吃,因?yàn)樗夹枰瞿敲炊喙ば蚰?,肯定超?jí)香。” “哦,對(duì)了,糖糖,現(xiàn)在應(yīng)該快中午午飯時(shí)間的吧,你趕快去讓唐鑫把小欖接過來,我們一會(huì)兒就可以開飯了。” “媽,可是我們才做一道菜啊,還有很多菜都沒做呢,這么早就把人家叫過來,再說了,過來了,廚房里也站不下這么多人呀?!?/br> “哎呀,還有幾個(gè)菜了,其余的菜我都已經(jīng)煲在鍋里了?!?/br> “啊,鍋里都包的有菜了呀,都有哪些菜?” “你先去讓你哥把小欖接過來,然后我再慢慢的告訴你這些菜的名字叫什么?!?/br> “媽,有沒有給我煲天麻燉雞湯啊?” “傻孩子,當(dāng)然有了,你現(xiàn)在身體還那么虛弱,肯定會(huì)給你煲天麻燉雞湯了?!?/br> “我都沒有聞到雞湯的味道?!?/br> “看向灶臺(tái)上面的煲湯鍋,那煲湯鍋里就煲的是天麻雞燉雞湯,現(xiàn)在都能聞到雞湯的香味了,你都沒聞到嗎?” “哦哦,我聞到了,聞到了,好香呀,還有淡淡的天麻香?!?/br> 沐沫說著就閉住的雙眼,用心去感受,唐若做的天麻雞湯。 “是嗎?我怎么沒聞到?” “用心去感受?!?/br> “哦,我現(xiàn)在也聞到了,好香啊,我最喜歡聞天麻雞湯的味道了,這味道呀,真是讓我忘不了。” “今天煲了一大鍋呢,待會(huì)你們多多喝點(diǎn),哎呀,我記得糖糖小時(shí)候呀,最喜歡聞這天麻的味道了,只要煲雞湯,她都會(huì)要求放很多天麻在里面,每次煲的天麻雞湯都被她喝得干干凈凈,煲湯里面的一個(gè)天麻都不放過。” “對(duì)呀,每次只要煲天麻雞湯,她都會(huì)跟唐鑫搶著喝?!?/br> “哎呀,我可真是吃虧呀,跟他搶著喝,唐鑫肯定會(huì)把整個(gè)鍋都端過去吧,我都沒得喝了?!?/br> “哎呦,你還好意思說呢,每次都是你不講理,你倆說好的一人一碗,可是沒到最后,你都是連鍋抱走,就連鍋里的每個(gè)天麻都不放過,你呀,小時(shí)候可比你哥兇多了,經(jīng)常欺負(fù)你哥呢,只要有好吃的東西,你都會(huì)搶著去吃,都不愿留給唐鑫留一點(diǎn)?!?/br> “呵呵,你媽說的一點(diǎn)都沒錯(cuò),你呀,別看你是個(gè)女孩子,搶起東西比男孩子還厲害呢,特別是在吃零食方面,你哥每次都搶不過你,只要是你喜歡的東西,你就會(huì)統(tǒng)統(tǒng)拿走,一個(gè)都不留給你哥?!?/br> “哇,真沒想到呀,糖糖,你小時(shí)候這么霸道的,竟然還竟然欺負(fù)你哥呢,難道哥每次都不打你嗎?” “呵呵,他能打過我嗎?” “不是人家打不過你,而是人家讓著你呢,一個(gè)女孩子,人家一個(gè)男孩子,怎么可能會(huì)打不過你?只是唐鑫那人呀,心地太善良了,認(rèn)為自己是哥哥,就不愿對(duì)你動(dòng)手而已,所以每次都是讓著你的,而你呢,一次又一次的觸碰你哥的底線,經(jīng)常給你哥制造難堪?!?/br> “是嗎?爸,是這樣嗎?我小時(shí)候這么調(diào)皮的呀,怪不得我哥到現(xiàn)在為止都不愿讓我呢,原來是我小時(shí)候氣著我哥了,哎呀,看來我這以后的日子不好過了,我要該怎樣去讓哥從心底里原諒我呢?!?/br> “呵呵,這會(huì)兒知道自己錯(cuò)了呀?!?/br> “對(duì)呀,我以前不懂事嘛,所以沒有認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤,現(xiàn)在懂事了才到但已經(jīng)后悔莫及了?!?/br> “呵呵,怎么感覺這話聽著這么別扭呢?糖糖,你說這話我都覺得很不習(xí)慣呢。” “媽,我在認(rèn)真的跟你說呢,你別用那種取笑的語(yǔ)氣跟我說話嗎。” “哎,唐糖,要不你今天也做一道拿手菜,補(bǔ)償補(bǔ)償哥的味蕾唄!” “對(duì)呀,沐沫這主意不錯(cuò),糖糖,你可以認(rèn)真的考慮一下。” “可是我不怎么會(huì)做菜啊,我只會(huì)做草莓蛋糕一個(gè),并且這還是回家之后才學(xué)的呢,別的菜我都不會(huì)做,怎么辦???” “哎呀,這還不簡(jiǎn)單呀,你倆的師傅不就在那站著呢嗎,邊做邊請(qǐng)教師傅呀?!?/br> “嗯,唐爸這主意真好,唐糖,我來幫你,我們邊做邊請(qǐng)教師傅,這樣就不會(huì)有任何的問題了?!?/br> “嗯,這樣也好,可是我們做什么菜啊?都沒想到菜名,要不我們做個(gè)水果沙拉吧?!?/br> “水果沙拉?這不好吧,感覺和今天的氣氛都很不搭耶,再說了,水果沙拉不應(yīng)該是在吃完飯之后,坐在那消遣的時(shí)候才吃嗎,我們現(xiàn)在做的是中午飯,這水果沙拉和米飯配在一塊,味道應(yīng)該很奇怪吧?!?/br> “嗯,是有點(diǎn)奇怪,可是別的我都不會(huì)做了?!?/br> “不會(huì)做了,那我們就請(qǐng)教師傅啊,師傅不就在我們后面站著呢嗎?!?/br> “媽,我們做個(gè)水果沙拉,是不是太奇怪了呀?” “嗯,不止奇怪,而是非常奇怪,中午吃米飯,然后你們?cè)俳o配個(gè)水果沙拉,這還讓人怎么吃呀??jī)蓚€(gè)味道都不一樣,怎么能放到一起搭配的吃呢?!?/br> “可是,那我們做什么呀,好難呀,媽,快點(diǎn)給我出出主意吧!” 唐糖和沐沫一臉無奈的盯著唐若。 “哎呀,這還不簡(jiǎn)單?。∽鰝€(gè)既簡(jiǎn)單又有賣相,并且味道還特好的菜,有那么難嗎?” “媽,你就別挖苦我們了,你知道我們不會(huì)做菜,你趕緊告訴我們,我們?cè)撘趺醋觯俊?/br> “我看呀,要不你們做個(gè)墨魚仔黃瓜吧,這個(gè)比較簡(jiǎn)單一些,你mama經(jīng)常在家里做,也沒有那么麻煩?!?/br> “好啊,那我們就做這個(gè)墨魚仔黃瓜吧,可是爸,你有買墨魚仔嗎?” “嗯,買了,這個(gè)小欖好像特別喜歡吃,上次來家里的時(shí)候,你媽就做了這個(gè)墨魚仔黃瓜,我看小欖吃的特別香,今天我們就多做一些吧,因?yàn)槿艘脖容^多,這墨魚仔黃瓜這道菜就交給你們了,你倆呀,中午就把這道菜給完成了?!?/br> “好,沒問題,叫墨魚仔黃瓜這道菜就交給我們倆,我們倆今天一定認(rèn)真的完成任務(wù)?!?/br> “好,中午我來說,你們倆來做,看看你倆的廚藝咋樣,墨魚仔在你爸旁邊的那池子里面有個(gè)白色的大袋子,里面都是墨魚子,你倆先把墨魚取出來,就用鹽水認(rèn)真的洗干凈了,特別是墨魚仔的那些吸盤,那里面特別臟,必須要用手認(rèn)真的搓洗才能夠搓洗干凈,那吸盤里面多放一些鹽,好好的搓一搓,不然里面細(xì)菌啊什么的?!?/br> “好,我們這就先去把墨魚仔給處理干凈了?!?/br> “給,我已經(jīng)用鹽水泡了有很長(zhǎng)時(shí)間了,這樣會(huì)好洗一些,你倆先去把這些處理干凈吧!” “哇,這吸盤里面這么臟的呀,以前我們只顧著在飯店吃呢,從來都沒研究過這吸盤里面,既然這么難洗,就是只用鹽水泡了一下,這鹽水都已經(jīng)變色了?!?/br> “對(duì)呀,好臟呀,我都感覺無從下手啊!” “呵呵,這心態(tài)還怎么做好菜???” “對(duì)呀,沫沫,沒事的,來我們一起洗,好滑呀,墨魚仔,這東西啊,好吃是好吃,就是清洗起來這么難清洗?!?/br> “口感好的東西,清理的程序就比較麻煩?!?/br> “沒事,多清理幾遍就好了,那吸盤里面確實(shí)比較臟,多用鹽水洗幾次就干凈了?!?/br> “呵呵,這下終于有人給我?guī)兔σ黄鹣床肆?,我呀,這下可以輕松一下了。” “老頭子呀,看把你給樂的,把你手里那些菜洗干凈,再幫我去清理一些基圍蝦吧?!?/br> “啊,我還想著我可以休息了呢?!?/br> “今天做的菜品比較多,你呀,就別想著休息了,等把剩下的那些菜都清洗完了,你還得幫我裝盤呢?!?/br> “哎呦,做你的助手可真難啊,下次不要再承諾這樣的話了。” “爸,你給我媽承諾了什么呀?” “你爸呀,今天說他想吃蛋皮如意卷,然后他的條件就是做我一天的助手,你看,這才幫了一會(huì)兒忙,就很累了呀,這助手呀,太不稱職了。” “呵呵,就是呀,爸,你都親口答應(yīng)我媽的,你這會(huì)兒怎么能反悔呢?” “唐爸,沒事,等我們把墨魚仔黃瓜這道菜做好了,就來給你幫忙,所以,唐爸,你再多堅(jiān)持一會(huì)?!?/br> “哎呀,還是我們沫沫知道關(guān)心我,你們娘倆呀,就知道欺負(fù)我?!?/br> “呵呵呵呵” “哎呀,終于把墨魚仔洗的差不多了?!?/br> “對(duì)啊,再用清水清洗兩遍就可以了?!?/br> “你們都把墨魚仔清洗干凈了嗎?” “嗯,是的,都清洗干凈了?!?/br> “那就好,糖糖你繼續(xù)洗著,沫沫你去準(zhǔn)備墨魚仔黃瓜要用的配料吧。” “好,那需要準(zhǔn)備些什么配料呢?” “我邊說你邊去拿,先找到紅油,芝麻,醬油,白糖,鹽,醋,豆鼓醬,姜,淀粉,料酒,香油,植物油這些都準(zhǔn)備好放那里?!?/br> “唐媽,你等一下再說下一步,讓我先把這些配料都找齊了,放這里?!?/br> “好,那你先找著,我先看看這蛋皮如意卷蒸好了沒有?!?/br> “哇,mama,你趕緊看看,要是好了的話,先給我吃一口唄,這些我實(shí)在是太迷人了。” “就你貪吃,這味道,整屋子的人都能聞到,怎么都沒像你那么貪吃呢?!?/br> “哎呀,他們都不餓嘛,我跟她們不一樣啊,我現(xiàn)在一天飯量可大著呢。” “呵呵呵呵” “糖媽,你說的這些配料我都準(zhǔn)備好放這里了,這下就等著爆炒墨魚仔了?!?/br> “哎呀,我的墨魚仔也清洗干凈了,我先把它裝盤備用吧!” “這人多呀,力量大,還真不是吹的,馬上就又可以有一道菜出鍋了。” “嗯嗯,就是?!?/br> “然后你們?cè)賹ⅫS瓜洗干凈,切成薄片,擺在盤底,將醬油,白糖,醋,水淀粉,紅油,料酒,豆鼓醬,和水對(duì)成調(diào)味汁。然后再將姜去皮洗干凈,切成碎末?!?/br> “糖糖,你在將芝麻炒熟備用,炒芝麻的時(shí)候鍋里不要放油。” “那芝麻會(huì)炸飛起來嗎?這也太危險(xiǎn)了吧?會(huì)飛到我臉上毀容嗎?” “哎呀,哪有那么多危險(xiǎn)啊,鍋里都沒油,怎么會(huì)炸飛起來呢,再說了,就算炸飛起來,就一顆芝麻而已,也不會(huì)燙傷的?!?/br> “那好吧,我來炒芝麻。” “糖媽,我已經(jīng)將調(diào)味汁調(diào)好了,接下來該怎么辦?” “沫沫,那你就再另取一個(gè)炒鍋,先用火把鍋燒熱了,再倒入植物油,將植物油燒熱,然后倒入姜末爆香,再將墨魚仔放入鍋中,加入你剛剛調(diào)制的調(diào)味汁,用大火將汁液收干,再加鹽調(diào)味,然后再淋上香油,再撒上糖糖剛剛炒熟的熟芝麻,然后再把你剛剛用黃瓜片擺的那盤子拿過來,將炒好的墨魚仔成在黃瓜片上,再加上幾顆香菜就可以了?!?/br> “哇,聽著都好香呀,不過看著鍋里被沫沫翻炒的墨魚仔,味道肯定更香了,哎呀,我迫不及待的好想嘗一口呀?!?/br> 在唐糖稱贊沐沫炒的墨魚仔的時(shí)候,沐沫也已經(jīng)將墨魚仔盛到了有黃瓜片的盤子里,在將鍋里剩下的汁淋在了墨魚仔身上,這色澤真是無比誘人啊!