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    在膳園中除了不能跟外界交流，其他的活動倒是沒有限制，對于絕大部分的廚癡來說，這是一次絕好的廚藝交流的機會。謝珺幾人跟貝爾納幾人在認(rèn)識的第二天，幾乎是徹夜長談地分享了各自廚藝。

    謝珺跟趙時小試牛刀，烹飪的兩盤小菜跟點心還沒出鍋，幾乎就被眾人一掃而光了。

    到了第三天比賽的早上，這幾人都是頂著兩個巨大的黑眼圈，一路上都打著哈欠，但是那雙眼明亮又堅定。

    進場的時候，秦竹還是跟謝珺排在一起，他小心翼翼地問道，“聽說昨天你跟貝爾納大廚徹夜長談了？！”

    秦竹的語氣中滿是驚詫，讓謝珺下意識地多看了他幾眼。謝珺半瞇著眼睛，問了一句，“是啊，有什么問題嗎？！”

    秦竹做了一個搞怪的表情，語氣頗為意味深長道，“那個貝爾納大廚已經(jīng)蟬聯(lián)了兩屆的挑戰(zhàn)賽第一名，面上看來彬彬有禮很好相處似的，但是除了艾瑪大廚，還沒真的見他跟誰深交過的，畢竟像貝爾納這樣站在廚界頂端的人都是有著自己的驕傲的?！?/br>
    謝珺愣了一下，笑道，“貝爾納大廚挺好相處的，他昨天還跟艾瑪一起搶我跟趙大廚做的點心，我們交談的也非常愉快?！?/br>
    秦竹這時候看著謝珺的表情像是見鬼似的，差點倒吸兩口冷氣，“謝珺，我倒是沒有想到你跟趙時的能耐這么大？！你不知道我們?nèi)A夏代表團好多人看你們簡直是牙癢癢的，不過在那天吳部長放話后，他們對你真是沒有什么辦法了！”

    秦竹說這話的時候，未免沒有一點幸災(zāi)樂禍的意思。

    謝珺跟秦竹道了謝，走向賽場的時候嘴角微微上揚，那意味深長的笑容看的其他人起了一身雞皮疙瘩。

    謝珺站在自己的膳臺旁邊，一邊的貝爾納朝她擠眉弄眼，嬉皮笑臉道，“謝，今天晚上我們繼續(xù)那個茶——茶——歡會?！?/br>
    謝珺挑了挑秀氣的眉，打趣道，“你是想交換廚藝經(jīng)驗?zāi)?，還是想品嘗我跟趙大廚的菜呢？”

    貝爾納沒有說話只是笑笑，但那面上的神情再也明顯不過了。

    謝珺一邊將膳臺上廚具的位置調(diào)換成自己習(xí)慣的擺放方式，一邊等待著第三場比賽題目的公布。當(dāng)謝珺聽到老安德魯用一本正經(jīng)的語氣宣布，第三場比賽的題目是制作方法已經(jīng)失傳的華夏點心的制作時候……擦拭膳臺的動作明顯一愣。

    第三場挑戰(zhàn)賽的題目是給出制作方法已經(jīng)失傳的三道華夏點心的制作材料，分別是定勝糕、蘿卜酥餅跟玫瑰百果蜜糕。三者選其一，根據(jù)所提供的食材，還原出你心中最佳的風(fēng)味點心。

    這個題目一公布，全場幾乎就炸開了。昨天的西式甜點雖然也有指向性，但是作為基本的廚師，一兩個甜點的制作方法還是掌握的。但是中式點心對大部分外國大廚來說，真的是一籌莫展了，很大一部分大廚連鐵鍋這個炊具都沒有使用過，華夏的烹飪手法更是一竅不通。

    在場的除了華夏人，所有國家的參賽大廚聽到這個消息已經(jīng)開始不忿了，但是以安德魯為首的評審與挑戰(zhàn)賽多年累積下來的威壓在，這些人就算有什么想法，都只能憋在心里。有前幾天山本田被當(dāng)場訓(xùn)斥的先例在，就算大廚選手心中有再多的想法，至少沒有在面上顯現(xiàn)出來。

    安德魯在高臺上環(huán)顧了一周百位大廚的動作神情，笑道，“其實每一位選手的起點都是一樣的，可能華夏選手的優(yōu)勢會有那么一點點，但是對于百分之九十九的大廚來說，未知的事物等于挑戰(zhàn)和創(chuàng)新……我跟評審期待著你們的創(chuàng)造！”

    安德魯?shù)穆曇舻统辽硢?，帶著獨特的威?yán)與信服，在賽場上空環(huán)繞，飄蕩在每一位選手的耳邊。沒有一絲的遮掩，坦蕩的讓謾罵的人只覺得羞愧。

    謝珺仍然是面上帶著淡淡的笑容，一副淡定從容的模樣，仿佛什么都不能難住她似的。她身旁的貝爾納拍了拍胸膛，又是慶幸，又是驚訝，對謝珺道，“謝，你真是我的天使。昨天你跟趙做的那幾樣小點心讓我有很大的啟發(fā)，看來今天的比賽冠軍又是我的囊中之物了?！闭Z氣中滿是說不出的驚喜跟得意。

    趙時冷笑兩聲，拍了拍身上不存在的灰塵，魅力四射地笑笑，“那可不一定了。”

    貝爾納勾了勾嘴角，對趙時跟謝珺挑挑眉笑道，“那我們拭目以待咯！”

    第三天的比賽，在一片未知之中終于拉開了帷幕。

    老安德魯站在高臺上巡視，一邊通過監(jiān)視器查看著各位大廚的烹飪過程。這次華夏糕點的制作對于大部分選手來說都是一次不小的挑戰(zhàn)，甚至未知的創(chuàng)造對華夏大廚來說都是一個未知數(shù)。巡查的專業(yè)評審在偌大的比賽場地里前后左右徘徊，但是每一位現(xiàn)場的大廚都沉浸在自己的制作之中，沒有一絲絲的分神，也仿佛忘記了時間的流淌。

    安德魯定睛看了貝爾納的膳臺方向半響，嘴角抿成一條線，像是他以往那般留給人的印象一樣，嚴(yán)苛不茍言笑的矜持，但是雙眼之中流露出的驚訝與贊賞卻是一點都不缺少。

    一旁的周宏非循著安德魯?shù)囊暰€看去，了然地笑道，“貝爾納那孩子，果真什么都難不倒他?！?/br>
    安德魯嘴角的弧度微微上翹，朝周宏非挑挑眉，露出一個頑童一般的笑容，“你看重的那幾個華夏孩子更是不錯，我期待他們跟貝爾納的對決?！?/br>
    ……

    這場比賽的四十分鐘仿佛比以往過的都要快，仿佛還沒有來得及大展拳腳，就突然宣布了比賽結(jié)束似的。甚至有一部分大廚的作品還沒來得及完成，舉著雙手，看著自己的半成品，雙目中一片絕望的通紅。

    前兩場比賽的結(jié)束的時候，現(xiàn)場有人歡呼有人大聲呼喊來宣泄自己的情緒，總之是一片喧囂的沸騰，但是這一次出奇的安靜，比賽現(xiàn)場就像是倏然間停滯了一樣，連空氣都不流通了似的，只能聽見大聲的喘息聲，仿佛還沒有回過神來一般，就這樣結(jié)束了。

    安德魯照例先用濕巾擦了擦手，保持雙手的潔凈。他默不作聲地做了一個手勢，訓(xùn)練統(tǒng)一的侍者開始上菜了。

    自從品嘗第一盤點心開始，安德魯就一直蹙著眉頭，連額頭上的皺紋都刻出了深深的溝壑。安德魯?shù)膹膩頉]有這樣失望過，那失望的情緒就像是一潭死水涌了出來，讓所有在座的評審都能看出來安德魯?shù)氖c生氣。

    盡管選出的作品已經(jīng)是排名前列的了，但是在美食評審大家安德魯看來都是難登大雅之堂的。一部分點心還是夾生的，若不是安德魯涵養(yǎng)好，早就吐了出來。有的點心調(diào)味失敗，要不是淡而無味，就是過甜或者過咸……

    點心都上了一半，安德魯面上仍然是淡淡的，周圍的人都能看出他的不滿意，連上菜的侍者都屏氣凝神，生怕自己一個閃失就讓安德魯不高興了。給安德魯上菜的侍者瞥了一眼托盤上的參賽者名字，看到貝爾納的名字，終于長長的舒了一口氣。

    在美食界，貝爾納就是成功與頂尖的代名詞，如果他這次也馬失前蹄了，那就沒有人能夠讓安德魯先生滿意了。

    侍者如是想到。

    安德魯在品嘗諸多失敗的作品后，看到這道獨特的玫瑰百果蜜糕的時候，果然眼前一亮。蜜糕色如玫瑰，色澤艷麗卻不庸俗別有一番趣味。安德魯用手指在蜜糕上按壓了一下，質(zhì)地軟潤，糕點十分扎實卻彈性十足。

    安德魯一下子就被吸引了，直接取了一小塊入口品嘗，糕點軟糯香甜，在口中綿軟細(xì)膩。餡料是用核桃仁、青梅干、桔紅制作而成的，佐芬芳四溢的玫瑰醬，香甜之中帶著我微微的酸澀，味道出奇的美妙。

    安德魯將盤中兩個小小的蜜糕全部吃光，還有些回味無窮地舔了舔嘴角的糕點餡，哪有平時半分矜貴。

    安德魯對周宏非笑道，“周，你們?nèi)A夏的糕點我真是百吃不膩，這個糯米粉的口感果真是非?？煽凇！?/br>
    周宏非用餐巾擦拭了下唇角，笑道，“如果我事先不知道這道蜜糕是由貝爾納烹飪的話，我一定誤認(rèn)為是一位華夏大廚烹飪的……沒想到貝爾納對華夏的烹飪手法也是如此了解，真是了不起。”

    兩人互相吹捧著對方的國家與大廚，心里有著爭鋒相對，但是面上不顯，神情卻透著真摯。

    等安德魯跟周宏非品嘗了趙時烹制的那道蘿卜絲酥餅的時候，兩人又十分默契地開始夸夸其談了。

    安德魯咋舌，笑道，“這酥皮酥香可口，十分爽脆，與別的酥軟的糕點不同，我非常喜歡這道酥餅外殼，又香又脆，卻不油膩?！?/br>
    周宏非點點頭，似乎非常贊同，撫掌笑道，“我喜歡這道酥餅的餡料，由半肥半瘦的豬rou剁碎，用的是熟豬油炒熟。我們?nèi)A夏近些年提倡健康飲食，提倡少用豬油，但是豬油爆香用來烹飪美食，卻真的是有一股獨特的香味。這道蘿卜絲酥餅用豬rou、火腿與蘿卜絲作為餡料，真的是咸香可口，鮮味無窮，吃在口中，外皮酥軟，內(nèi)陷香軟……很好的還原了這道已經(jīng)失傳的點心。”

    安德魯與周宏非二人夸夸其談的樣子真的是嚇壞了其他評審，這些評審共事多年，都對互相的習(xí)慣的性情十分了解。安德魯跟周宏非在品嘗菜肴的時候，并不愛多說話，兩人的性情比較安靜，不顯山露水的……今天兩人是吃錯了什么藥？！！

    可是等兩人看到了下一盤點心的時候，又默契的閉了嘴，雙眼中此時迸發(fā)出強烈的贊嘆。

    這盤定勝糕的擺盤體現(xiàn)出極致的簡潔美，卻極致地體現(xiàn)了華夏美。長條瓷白的盤中，擺放著三塊極小極精致的定勝糕，糕點色澤淡紅，呈現(xiàn)出梅花的形狀，將梅花的形狀刻畫的入木三分，每片花瓣都顯得異常精致。盤中還撒著一層薄薄的干桂花，并不顯得單調(diào)寡淡。

    定勝糕入口松軟清香，細(xì)膩清淡的糯米香味中透出豆沙的香甜與桂花的芬芳，細(xì)細(xì)地品嘗，糕點軟糯可口，甜而不膩，豆沙細(xì)膩均勻的顆粒在舌尖上化開，說不盡的纏綿與甜蜜。