回過(guò)神來(lái)的顧喜鸞，輕輕的摸了下臉頰，頓時(shí)傳來(lái)一陣火辣辣的疼，然后瞪著眼睛看著那顆吐到泥地上的大牙，再加上顧清宛笑里藏刀的威脅，心里的火氣瞬間直往外冒，蹭的一下跳起來(lái)，嚎道：“死丫頭，賤蹄子，遭雷劈的小婊子，你竟然敢打老娘，我看你真是反了天了，老娘今兒要不打死你，老娘就不叫顧喜鸞！”

    這次顧喜鸞是火到家了，揮舞著兩手，咬著牙，死死的盯著顧清宛，像條已經(jīng)瘋掉了狗似的，大吼一聲，就朝顧清宛撲了過(guò)去。

    “四丫頭，小心?！?/br>
    “四姐?！?/br>
    見(jiàn)顧喜鸞像瘋了似的，不要命的往小女兒身上撲去，顧元河一顆心都揪了起來(lái)，他隨手將旁邊的小兒子推到一邊，就想上去攔住她，不過(guò)卻是晚了一步，眼睜睜的看著顧喜鸞快要撲倒小女兒身上，在場(chǎng)人的心也都跟著提了起來(lái)。

    看著越來(lái)越近的顧喜鸞，顧清宛也不躲閃，在她快要靠近她時(shí)，忽然抬腳，照著顧喜鸞的胸口，猛踢過(guò)去。

    顧喜鸞撲的太猛，顧清宛踹的也很，兩廂作用之下，顧喜鸞再度被踹到原來(lái)的地上跪趴著，一手撐著地面，一手捂著胸口，額頭上布滿(mǎn)冷汗，哼哼唧唧了半天，也沒(méi)能爬起來(lái)。

    圍觀看熱鬧的一群人本以為這次會(huì)傷到顧清宛，可結(jié)果卻再一次的出乎意料。

    “周夫人，我看你是不見(jiàn)棺材不落淚吶，信不信我讓你連明天的太陽(yáng)都看不到?！眱A身湊到顧喜鸞的耳邊，悄聲呢喃道。

    明明聽(tīng)著是溫柔至極的聲音，顧喜鸞卻覺(jué)得整個(gè)人仿佛身處在冰窖之中一樣，上下牙齒不斷的打顫，身上的衣服都被冷汗打濕了，手腳發(fā)麻，不聽(tīng)使喚，她已經(jīng)被嚇得所有的魂魄幾乎都飛了，整個(gè)人呆愣愣的，不知道該怎么辦，就連哀求的話(huà)也忘記說(shuō)了。

    “賤丫，不是，清宛，清宛，小姑知道錯(cuò)了，你饒了小姑一次吧，小姑再也不敢了，嗚嗚，我再也不敢了……”反應(yīng)過(guò)來(lái)的顧喜鸞看著顧清宛，顧不得身上的疼痛，哭著哀求道，這次是真的被嚇到了。

    “咦，周夫人，原來(lái)你也知道自個(gè)兒做錯(cuò)了呀，當(dāng)真是不容易呢，”顧清清宛微瞇著眼睛，淡淡的說(shuō)道，“當(dāng)初你和你那個(gè)娘合伙欺負(fù)我娘的時(shí)候不是挺囂張的，看到我娘受傷，你開(kāi)心的不得了，你的好女兒欺負(fù)我姐和我的時(shí)候，怎么也沒(méi)見(jiàn)你出聲制止？你們老顧家的人從來(lái)眼高于頂，不把別人放在眼里，怎么，現(xiàn)在知道求饒了，會(huì)不會(huì)太晚了點(diǎn)?！?/br>
    “清宛，小姑錯(cuò)了，小姑不敢了，再也不敢了，你放過(guò)小姑吧，”顧喜鸞哭的一把鼻涕一把淚的，見(jiàn)顧清宛絲毫不無(wú)所動(dòng)，她又跪爬著來(lái)到顧元河的腳邊，哭喊道，“四弟，四弟，三姐真的不敢了，你替三姐求求情，三姐求你了，嗚嗚，你不能眼睜睜的看著三姐死啊，嗚嗚……”

    “四丫頭？”顧元河左右為難的看著顧清宛，不知道該如何張口求情。他知道自家女兒心里一直對(duì)三姐有怨氣，不僅僅是因?yàn)樗约?，還是因?yàn)樗镉H。

    “爹，女兒也沒(méi)干啥呀？”顧清宛一臉無(wú)辜的聳聳肩。其實(shí)她也沒(méi)有想過(guò)要顧喜鸞的命，只是想給她一個(gè)難忘的教訓(xùn)而已，省得以后老找她們家麻煩。

    “這……”顧元河被自家女兒前后不一的態(tài)度給弄暈了，這是要放過(guò)三姐母女倆的意思嘛？

    在場(chǎng)的人聽(tīng)到顧清宛的話(huà)，又是一陣唏噓，你這還叫沒(méi)干啥呀，你沒(méi)干啥，人家都掉了一顆大牙，那如果你要是干啥了，那人家豈不是一嘴牙都要掉光？

    從她們之間的談話(huà)里，圍觀的眾人多多少少聽(tīng)出來(lái)那么一點(diǎn)門(mén)道，估摸著是這個(gè)當(dāng)姑姑和當(dāng)表姐的以前欺負(fù)了人家，所以人家現(xiàn)在才毫不留情的動(dòng)手的。

    見(jiàn)沒(méi)熱鬧可看，圍觀的人就漸漸的散了開(kāi)去，顧喜鸞也在周雅蝶的攙扶下，一步一拐的往家走去，而顧元河和顧清宛姐弟倆則晃悠悠的回了顧家燒烤店，顧元河沒(méi)問(wèn)顧清宛為何與顧喜鸞母女倆打起來(lái)，顧清宛也懶得將事情再說(shuō)一遍。

    “四姐以后不要打架了，清辰害怕?！被厝サ穆飞希櫱宄窖鲋∧X袋瓜子，眨巴著一雙大眼睛看著顧清宛說(shuō)道。

    聞言，顧清宛低頭沖他溫柔的笑了笑，“四姐也不喜歡打架，可是有些人，就得好好教訓(xùn)他們，清辰，你記住，有些人你越忍讓?zhuān)降么邕M(jìn)尺，那些人總是能把你的容忍當(dāng)成她們不要臉的資本。不過(guò)，如果你將她們的毒牙全都拔了，那樣她們才會(huì)知道什么叫害怕，什么叫安分守己，到那時(shí)你才能放心不被她們時(shí)不時(shí)逮住咬上一口?！?/br>
    聽(tīng)到顧清宛的話(huà)，顧清辰似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后又搖搖頭，點(diǎn)頭是因?yàn)樗X(jué)得自家四姐的話(huà)有道理，搖頭是他還是不愿意看到四姐打架，倒不是因?yàn)閯e的，純粹是擔(dān)心四姐會(huì)受傷。

    “四姐，你以后還是別打架了，從現(xiàn)在開(kāi)始，清辰也學(xué)武功，以后再有壞人想要欺負(fù)娘和jiejie們，清辰就把他們通通打跑，四姐在一旁看著就行?！鳖櫱宄娇粗櫱逋馃o(wú)比認(rèn)真的說(shuō)道。

    “好，都聽(tīng)咱們家清辰的?！鳖櫱逋鹨?jiàn)他人小鬼大的樣子，覺(jué)得好笑，也不與他爭(zhēng)辯，伸手捏了捏他光滑潔白的圓滾滾的臉蛋，樂(lè)呵呵的說(shuō)道。

    “四姐，不要再捏了，都被人家看到了啦。”軟軟糯糯的聲音響起，“四姐，我是小男子漢，在外面，你得給我留個(gè)面子，不然會(huì)被人笑話(huà)的?！?/br>
    聽(tīng)到小弟的話(huà)，顧清宛沒(méi)忍住“撲哧”一聲笑了出來(lái)，使勁揉了揉他的臉蛋，“小鬼頭，才多大點(diǎn)就知道要面子了，就捏你，就捏你，嘻嘻。”

    “四姐?！鳖櫱宄洁街?，鼓著腮幫子，喊道。

    “好好好，四姐不捏了，咱們清辰長(zhǎng)大了，知道要面子嘍?！?/br>
    看著玩鬧的一雙兒女，走在后面的顧元河臉上露出欣慰的笑容，不過(guò)轉(zhuǎn)念想起剛才小女兒說(shuō)的一番話(huà)，顧元河若有所思，四丫頭的想法果然與別人不一樣。

    回到店鋪之后，像商量好的似的，父女倆誰(shuí)也沒(méi)有將這件事情說(shuō)出來(lái)。顧清宛坐在凳子上歇了一會(huì)兒之后，就一頭扎進(jìn)了廚房，她還得去檢查一下兩位師傅的廚藝。

    “東家?！?/br>
    看到顧清宛進(jìn)了廚房，正在研究菜色的周大同和韓山恭恭敬敬的喊道。

    “嗯，周叔韓叔，我來(lái)看看你們的菜練的如何了？”顧清宛朝他們倆點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道。

    “東家，這段時(shí)間，我和老韓一直不敢懈怠，每天都要做個(gè)幾遍，想來(lái)應(yīng)該差不多了。”周大同回道。

    眸子四下掃視了一眼，見(jiàn)桌子上有現(xiàn)成切好洗好的食材，均整齊的擺放在碟子或者碗里面，就對(duì)他們倆吩咐道，“既然如此，周叔韓叔，你們倆就分別做一道自己最拿手的菜出來(lái)，讓我嘗嘗味道如何？”

    “噯，好嘞?！敝艽笸χ鴳?yīng)了一聲，然后樂(lè)呵呵的說(shuō)道，“東家，四道菜中，我對(duì)那道辣子雞研究的比較透徹，老韓對(duì)那道鴨血粉絲湯比較鐘愛(ài)，那我們倆就分別做這兩道菜了？”

    “行，開(kāi)始吧。”顧清宛點(diǎn)頭同意道。

    －－－－－－題外話(huà)－－－－－－

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    ☆、第168章 你咋不去死

    得到許可后，兩人就著手開(kāi)始準(zhǔn)備，首先做的是周大同的辣子雞。他拿起案板桌上現(xiàn)殺好的活雞，用刀先將雞剁成一塊一塊的，然后又把其中兩三塊均勻的切成豆丁大的小塊，因著小塊雞rou更容易入味，緊接著把那些切好的小雞塊放在木盆里清洗干凈。

    這邊，在廚房里幫忙的活計(jì)已經(jīng)用小鍋燒開(kāi)了水，周大同把清洗干凈的小雞塊放入燒滾的熱水里，用滾水煮上五分鐘后，然后用舀子舀了出來(lái)，瀝干水分。雞塊瀝干水分后，需要用生姜，料酒，老抽，鹽和胡椒粉腌制一刻鐘，料酒是顧清宛親自調(diào)配的，獨(dú)家秘方，外面買(mǎi)不著，自然不害怕辣子雞這道菜的秘方被別的酒樓學(xué)去，因?yàn)榱暇圃谧隼弊与u這道菜上可是尤其重要。

    腌制雞塊所需要的姜蒜須得洗凈切成片狀，干辣椒和蔥須得切成長(zhǎng)的段，這樣一來(lái)，有助于雞塊快速的入味，做辣子雞，一定要先腌制再油炸，否則油炸后會(huì)淡然無(wú)味。雞塊腌制好后，周大同舀了幾勺油放到另外一個(gè)干凈的炒菜鍋中，過(guò)了片刻功夫，將自個(gè)兒的手放到油上感受一下油的熱度，待油溫加熱至七成熱后，才將腌制好的雞塊放入油中，雞塊在油里翻滾著，一股香味在整個(gè)廚房蔓延，讓一旁填柴火的伙計(jì)深深的吸鼻子，“好香啊。”

    隨后吩咐燒灶火的伙計(jì)用大火燒。剛開(kāi)始顧清宛教給他們時(shí)，怕他們不知道七成熱到底是何程度，就告訴他們將自己的手放油上，只要有熱度時(shí)，便可以了。

    周大同怕雞塊沉到鍋底，就拿了一個(gè)漏勺站在灶邊不停的在鍋里翻滾著雞塊，手上的動(dòng)作很快，等看到雞塊外皮開(kāi)始變干，顏色慢慢變成金黃色時(shí)，就用漏勺將雞塊撈了出來(lái)，放到了清洗干凈的盤(pán)子里。緊接著將鍋內(nèi)的油舀出來(lái)放回油罐子里，炒菜鍋內(nèi)留了少許，大火也變成了中火，然后周大同將之前切好的蔥姜蒜和干辣椒，花椒等調(diào)料放到鍋內(nèi)，快速的翻炒著，等爆炒出香味，之后將那些炸好的小雞塊放到鍋里，開(kāi)始慢炒起來(lái)，待那些小雞塊均勻的分布在辣椒中，菜就可以出鍋了。

    他記得顧清宛交待過(guò)，這道辣子雞出鍋前一定要記得放入一些白糖，芝麻和孜然粉，雖然他都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)孜然粉是何東西，但是已經(jīng)深深的喜歡上了這個(gè)味道，所以他等到雞塊要出鍋時(shí)，快速的打開(kāi)灶臺(tái)上的鹽罐子和放有芝麻的罐子和孜然粉的罐子，分別用小勺子舀了些許出來(lái)，撒到小雞塊上。

    本來(lái)是一定要放些雞精的，奈何古代那個(gè)地方還沒(méi)有雞精的出現(xiàn)，而顧清宛對(duì)這方面研究不深，嘗試了幾次，味道都不盡人意，最后沒(méi)辦法，只好放棄。不過(guò)還好她鼓搗出了孜然粉，出鍋時(shí)撒上一些孜然粉，辣子雞的整體味道比想象中還要好吃許多。

    周大同將剛做好的這道辣子雞端到顧清宛面前，清了清嗓子，略有些緊張的看著顧清宛說(shuō)道，“東家，菜做好了，您嘗嘗看味道如何？”

    當(dāng)辣子雞剛出鍋的時(shí)候，廚房里的眾人就聞到了一股香味，頓時(shí)都感覺(jué)自己饑腸轆轆的。

    顧清宛好笑的看了眾人一眼，然后拿起桌子上的筷子，夾了一小塊雞rou放進(jìn)嘴里，閉上眼睛，慢慢的咀嚼著，感受著雞rou的味道。

    “東家，怎么樣？”

    周大同和韓山二人均神情緊張的盯著微瞇著眼睛的顧清宛，有些底氣不足的問(wèn)道。這道菜雖然自己反復(fù)研究了好幾天，做了不下二三十次，但是總感覺(jué)跟東家做的差了那么一點(diǎn)點(diǎn)，他琢磨了好久，就是不曉得差在哪里？

    而在廚房里幫忙的活計(jì)，則是集體瞪著眼睛死死盯著那盤(pán)辣子雞，還時(shí)不時(shí)的有一兩聲吞咽口水的聲音傳來(lái)。

    聽(tīng)到周大同的問(wèn)話(huà)，顧清宛將手里的筷子放下，隨手掏出懷里的帕子擦了擦嘴角，然后方才看著周大同，一字一句的說(shuō)道，“唔，還不錯(cuò)?！闭f(shuō)完，看著一群饞貓道，“拿去吃吧?！?/br>
    聞言，伙計(jì)們嗷嘮一聲，滿(mǎn)臉喜色的將那盤(pán)辣子雞端走了。

    “東家，您說(shuō)啥？”與眾人反應(yīng)不同，周大同整個(gè)人怔怔的，看著顧清宛不敢確定的問(wèn)了一句。

    “你個(gè)二愣子，”站在他旁邊的韓山聞言，抬手一掌拍在他的肩膀上，滿(mǎn)臉笑容的說(shuō)道，“東家夸你做的辣子雞還不錯(cuò)，你咋還傻愣愣的，莫不是高興的暈了頭。”

    “東家你說(shuō)還不錯(cuò)？”被韓山猛拍一下，反應(yīng)過(guò)來(lái)的周大同再一次的向顧清宛確認(rèn)道。

    “嗯。”顧清宛嘴角含笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “那這道菜我算是過(guò)關(guān)嘍?！币?jiàn)顧清宛點(diǎn)頭，周大同緊接著問(wèn)道。

    “是，你過(guò)關(guān)了。”顧清宛耐心的說(shuō)道。

    得到確定答案后，周大同哈哈大笑起來(lái)，他上前一把抱住韓山，激動(dòng)的大聲喊道，“老韓，你聽(tīng)到?jīng)]，聽(tīng)到?jīng)]，東家說(shuō)我過(guò)關(guān)了，哈哈?！贝藭r(shí)的周大同開(kāi)心的像個(gè)孩子，哪里還有半點(diǎn)當(dāng)初與顧清宛見(jiàn)面時(shí)的穩(wěn)重。

    “我說(shuō)你個(gè)二愣子，我又沒(méi)聾，自然聽(tīng)到了，”韓山使勁的掙脫周大同的禁錮，哭笑不得的說(shuō)道，“快松開(kāi)，快松開(kāi)，兩個(gè)大男人摟摟抱抱的像什么話(huà)，被別人看見(jiàn)還以為咱們?cè)趺礃幽??！?/br>
    “哪有啥?！彼砷_(kāi)韓山，周大同不以為然的說(shuō)道。

    坐在凳子上的顧清宛眼睛帶著笑意的看著二人，周大同的心情她能理解，能堅(jiān)持做廚師這一行幾十年，除了賺錢(qián)養(yǎng)家糊口之外，想必也是因?yàn)楹軣釔?ài)這份工作，自己研究廚藝多年，自然希望能夠做出一些新鮮的吃食，得到人們的喜愛(ài)，而顧清宛教的這四道菜是他們從未接觸過(guò)的，剛好提供了這個(gè)機(jī)會(huì)。

    就如同她一樣，每一次只要做出一道新鮮的吃食，或者研究出一份新的藥方，亦或者發(fā)明一種新的毒，她都會(huì)高興好久，又或許是別的，如同給蘭逸軒治病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)一種自己從未聽(tīng)說(shuō)的毒素，她就會(huì)想方設(shè)法，廢寢忘食也得把這種毒給解掉，而在解毒的過(guò)程中，是一種快樂(lè)的享受。

    “韓叔，你可以開(kāi)始做了?！备艽笸涣髁艘幌吕弊与u那道菜還需要改進(jìn)的地方，等說(shuō)的差不多時(shí)，顧清宛方才看著韓山說(shuō)道。

    “噯，好的。”聲音里帶著絲絲顫抖，韓山心里略有些緊張的應(yīng)道。

    顧清宛聽(tīng)出韓山的緊張，她笑著寬慰道，“韓叔不必緊張，按照你平常的水平來(lái)做就行?！?/br>
    這韓山的擔(dān)憂(yōu)她多多少少理解一點(diǎn)，周大同做的菜過(guò)關(guān)了，后面的他自然有些緊張，一是擔(dān)心做的不好，怕丟面子，畢竟不管如何說(shuō)他都是這蘭棲縣城數(shù)一數(shù)二的大廚，要是被同行人知道了，肯定會(huì)被嘲笑譏諷的，二來(lái)就是怕做的不好，顧清宛會(huì)辭退他。

    新東家給的待遇是在旁的酒樓里不能比的，而且在這里還能時(shí)不時(shí)的學(xué)到一些新菜式，如果被辭退了，他還上哪去找這么好的差事啊，所以心里難免有點(diǎn)緊張。

    “老韓，有啥好緊張的，老哥看好你?！敝艽笸锨?，猛地一掌拍在韓山的肩膀上，大大咧咧的說(shuō)道。

    “嗨，我說(shuō)老周，咱能別在這里說(shuō)風(fēng)涼話(huà)嘛，”韓山無(wú)語(yǔ)的朝他翻了個(gè)白眼，輕哼一聲道，“哼，我就不信你剛才不緊張?！?/br>
    被說(shuō)到痛腳的周大同也不生氣，只是沖著韓山嘿嘿的傻笑著，“嘿嘿……你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，俺剛才也有些緊張來(lái)著，可俺現(xiàn)在不緊張了?！?/br>
    聽(tīng)了他的話(huà)，韓山更無(wú)語(yǔ)了，他當(dāng)然不緊張了，都已經(jīng)通過(guò)了，還緊張個(gè)屁啊。不再理會(huì)他，韓山著手開(kāi)始準(zhǔn)備做鴨血粉絲湯。

    他先把粉絲拿出一點(diǎn)泡在干凈的清水里，然后從櫥柜上拿出小半只鴨子，用刀切成小塊，和內(nèi)臟一起放入燒滾的開(kāi)水里焯水，片刻之后，用舀子將焯好的鴨塊撈出，隨后又用舀子舀了適量的水倒入另外一個(gè)鍋內(nèi)，緊接著放入桂皮，香葉，姜塊，料酒和鹽，等伙計(jì)將鍋里的水燒開(kāi)后，他急忙將焯好的鴨塊放到鍋中，拿起灶臺(tái)上的鍋蓋蓋在鍋上，讓活計(jì)用大火燒了半盞茶的功夫后，又吩咐他接著用小火燉煮。

    過(guò)了一會(huì)兒之后，他掀開(kāi)鍋蓋，拿起裝有胡椒粉的罐子用勺子舀出來(lái)一些倒入鍋中，緊接著又把內(nèi)臟放到鍋里，蓋上蓋子，又大約等了一刻鐘的時(shí)間，掀開(kāi)蓋子，將鴨塊和內(nèi)臟都撈出來(lái)裝在盤(pán)子里。

    在煮鴨塊和內(nèi)臟的這段時(shí)間里，韓山并未閑著，他將現(xiàn)磨的豆腐切成三角形塊狀，香菜切碎備用，等內(nèi)臟煮好后，他又將鴨腸，鴨肝和鴨血切成小塊，分別裝在了洗干凈的盤(pán)子里。

    沖洗了下手，韓山從櫥柜的下層拿出一個(gè)顧清宛讓人特制的砂鍋，將那鍋鴨湯倒入砂鍋中，然后端到小灶上放好，等湯燒開(kāi)，就把事先切好的鴨血放到里面慢煮一會(huì)兒，然后用漏勺撈出，緊接著又把一開(kāi)始就泡在清水里的粉絲和切成三角形狀的豆腐擱在一起放到砂鍋里，時(shí)不時(shí)的用筷子看一下粉絲的軟硬程度，等發(fā)現(xiàn)粉絲煮軟了，就將里面的粉絲撈出來(lái)放到事先準(zhǔn)備好的碗里，倒入一些鴨湯，切好的鴨血，鴨肝，最后撒上一些香菜，這才將那碗鴨血粉絲湯端到顧清宛的面前。

    “東家，好了?！表n山將那碗血鴨粉絲湯放到桌上后，抬手擦了下額頭上因剛才著急做菜而滲出的絲絲汗珠，隨后搓著雙手，有些拘謹(jǐn)?shù)目粗櫱逋鹫f(shuō)道。

    “好香啊。”周大同伸著脖子湊過(guò)去，一臉陶醉的說(shuō)道。

    “去去去，一邊呆著去，別搗亂?！表n山一把抓住周大同的衣服，就將他往外面拉，同時(shí)還不忘扭頭沖顧清宛樂(lè)呵呵的說(shuō)著，“東家，您快嘗嘗看，味道行不行？”

    兩個(gè)人的年齡加一起，快百十歲的人了，還像兩個(gè)小孩子一樣，在一起吵鬧，顧清宛失笑的搖搖頭，不理會(huì)二人，她拿起筷子先夾了一小塊鴨血慢慢吃著，完了，又夾了一些粉絲放進(jìn)口中，最后放下筷子，用帕子擦了擦嘴角邊的油漬。

    見(jiàn)顧清宛品完菜了，那邊嬉鬧的兩人也不互相拉扯了，均紛紛停下來(lái)，瞪著一雙略微渾濁卻帶有亮光的眼睛看向她。韓山的一顆心更是提到了嗓子眼，如果自己做的菜不好吃，不僅對(duì)不起這幾天的辛苦，更對(duì)不起東家使人送來(lái)的那么多食材。

    當(dāng)時(shí)教他們倆做菜的時(shí)候，說(shuō)讓他們自個(gè)兒買(mǎi)菜，等店鋪開(kāi)張時(shí)一起算錢(qián)給他們，可后來(lái)回到家里一想，這件事不妥當(dāng)，倒不是因?yàn)閯e的，就是擔(dān)心他們家里人不舍得花錢(qián)，故而第二天，顧清宛就拜托鄭掌柜的，每天早上讓人買(mǎi)了做菜需要的新鮮食材，給他們送到家中。

    “噗，”瞧著呆愣的兩人，顧清宛撲哧一聲笑了出來(lái)，“我說(shuō)周叔韓叔，你們有必要那么緊張嘛，左右不過(guò)只是一道菜，做的不好，以后可以慢慢學(xué)，用不著弄得跟打仗似的吧？”

    “東家，這可不就是在打仗嘛，你說(shuō)咱們浪費(fèi)了那么多的食材，要是還做不好，咱們哪里還有臉來(lái)見(jiàn)東家啊。”周大同嘆息了一聲，說(shuō)道。

    “是啊，東家，老周說(shuō)的在理，咱們?cè)谶@一行也干了幾十年了，如果連道菜都學(xué)不會(huì)，哪還有臉待下去啊。”韓山緊接說(shuō)道。

    聽(tīng)著兩人的話(huà)，顧清宛很慶幸，自個(gè)兒遇到的都是比較負(fù)責(zé)任的人，不過(guò)周大同和韓山是鄭掌柜介紹給他的，品行左右不會(huì)太差就是。

    “呵呵，周叔韓叔，你們做的菜都不錯(cuò)，所以就不必?fù)?dān)心其他的了?！鳖櫱逋鹨荒樞Σ[瞇的看著他們，給他們吃了一顆定心丸。

    “真的嗎，東家，我做的也通過(guò)了？”韓山一臉喜色的問(wèn)道。

    “那是當(dāng)然，韓叔做的菜那么好吃，應(yīng)該要對(duì)自己有信心才對(duì)嘛?！彼呛堑耐嫘Φ?。

    “嘿嘿……讓東家見(jiàn)笑了?！表n山不自在的撓了撓頭，心里微微懊惱，白活了大半輩子，怎么一遇到東家的事情，就會(huì)忍不住犯傻，太奇怪了？

    “韓叔，我可不是在笑話(huà)你，我是在夸你呢，”先是笑著說(shuō)了一句，然后又看著兩人認(rèn)真道，“只要周叔韓叔以后衷心在廚房里做活，我定然不會(huì)虧待你們，可要是誰(shuí)有二心，做出賣(mài)主求榮的事情來(lái)，我絕不輕饒?！?/br>
    “是，東家，咱們都明白的?！敝艽笸晚n山兩人恭敬的回道。

    見(jiàn)他們答應(yīng)，顧清宛滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，周大同和韓山做的這兩道菜，味道還行，就是火候差了點(diǎn)，不過(guò)足以應(yīng)付今天的開(kāi)張。因著做這四道菜的工序異常繁雜，不管中間哪一項(xiàng)只要稍微出現(xiàn)點(diǎn)差錯(cuò)，那菜的味道就會(huì)千差萬(wàn)別，所以做這幾道菜時(shí)，一定不能為了趕時(shí)間，而急于求成。

    想到這些，顧清宛囑咐兩人道，“周叔韓叔，不管今天晚上客人是多是少，一定不能為了速度而忽略質(zhì)量，咱們得先將咱們店的招牌菜推出去，以后就不怕掙不到錢(qián)了?！?/br>