第183節(jié)
云記的作坊自然是內(nèi)部重地不能隨便踏入,也包括他們?cè)趦?nèi),只除了唐云瑾和張喜李小。不過(guò)也有幾個(gè)例外,那就是秦梟,蘇塵,景天白嘛,親近程度上還是稍微有一段距離,后面還有著算不得太親的秦家,唐云瑾自然沒(méi)辦法給他開(kāi)后門,出了問(wèn)題大家都不好做。 秦梟走進(jìn)作坊里就看見(jiàn)唐云瑾正站在偌大的木桶邊的架子上,身邊放著一大筐新鮮的水果,還有其他一些罐子。 之前來(lái)云記找她的時(shí)候,唐云瑾不是在算賬,就是在‘蝃蝀閣’忙著調(diào)酒,今日剛好是‘蝃蝀閣’休息的日子,也很巧,正趕上唐云瑾在釀酒,秦梟也是第一次進(jìn)云記的釀酒作坊,在這之前還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)她釀酒的樣子。 唐云瑾在他進(jìn)來(lái)的時(shí)候就感覺(jué)到了,回頭道:“你來(lái)了。我這邊還要忙好一會(huì)兒,你是先等等還是?” 秦梟看了看她身邊備著的諸多水果,他要是在一邊等著,恐怕今天就白來(lái)了,當(dāng)即毫不猶豫地走到角落處從常備的水缸里舀了些水凈手,然后挽起衣袖走向唐云瑾。 “我?guī)湍??!?/br> 唐云瑾也沒(méi)什么抵觸心理,點(diǎn)點(diǎn)頭看著秦梟踏著臺(tái)階走上她所在的架子。 不讓其他人來(lái)的確是為了避免被人偷學(xué)了釀酒的手藝,但對(duì)秦梟,她很自然地沒(méi)有半點(diǎn)戒備心態(tài),連粉纓酒都給他喝了,讓她看自己釀酒又差什么?實(shí)際上就算有人真偷學(xué)了她的手藝,空間溪水都是她獨(dú)有的,在味道方面,旁人永遠(yuǎn)比不上她。 秦梟看著半人高的大框里滿滿的蘋果,挑眉道:“在準(zhǔn)備釀蘋果白蘭地?” 唐云瑾把一部分蘋果倒入木桶內(nèi),然后把木棍交給秦梟,“嗯,幫我用力碾壓成蘋果泥。” 秦梟結(jié)果木棍低頭往木桶里一看,里面已經(jīng)有小半桶碾壓好的蘋果泥,空氣中飄蕩著nongnong的蘋果香。 唐云瑾道:“蘋果白蘭地釀制的過(guò)程很麻煩,而且花的時(shí)間也不少,眼下作坊里還沒(méi)招小工打下手,光憑我和阿喜小小做起來(lái)還真有些吃力,所以,今天就拜托你幫我做一天白工了。” 秦梟道:“有需要的話我可以天天來(lái)?!?/br> 唐云瑾低笑:“秦家的鋪?zhàn)幽悴淮蛩愎芰??偶爾?lái)一次就好,我可不想因?yàn)槲业⒄`了你搭理秦家的生意。等過(guò)陣子我會(huì)招幾個(gè)小工的?!币皇菚簳r(shí)還不到時(shí)機(jī),她也不會(huì)只和張喜李小三人吃力地負(fù)責(zé)整個(gè)酒坊的釀制。 說(shuō)真的,在空間里釀酒全靠精神力,最麻煩的也就是準(zhǔn)備材料的過(guò)程,可到了外面,釀酒就真是一件費(fèi)神又費(fèi)力的事情了。 秦梟認(rèn)真地碾壓著木桶里的蘋果,問(wèn)道:“你見(jiàn)過(guò)秦牧了?” 唐云瑾一邊把蘋果往木桶里放,一邊道:“嗯,在商會(huì)碰見(jiàn)了?!?/br> “不管他說(shuō)了什么,都不用放在心上,也不必理他?!?/br> 唐云瑾勾唇道:“憑他,想讓我放在心上恐怕還不欠火候,若是沒(méi)有旁人協(xié)助,單靠他一人怕是連你一根手指頭都比不上?!?/br> 秦梟聽(tīng)出唐云瑾話中對(duì)他的信心,心情忍不住飛揚(yáng)起來(lái),“嗯?!?/br> “秦家的事情我本也沒(méi)打算現(xiàn)在參合進(jìn)去,他來(lái)找我純屬浪費(fèi)時(shí)間,”想到秦牧那副虛偽的嘴臉,唐云瑾微微皺眉,擺擺手道:“算了,還是不提不相干的人了?!?/br> 不管是因?yàn)樗木壒?,還是本身對(duì)秦牧的印象就不好,秦梟都看得出唐云瑾對(duì)秦牧毫無(wú)好感,自然也不愿意再多提及影響了她的心情,正好側(cè)過(guò)身看見(jiàn)框里的蘋果,遂轉(zhuǎn)移話題地問(wèn)道:“那就不提他了,說(shuō)起來(lái)從剛才我就想問(wèn),這些蘋果,似乎不只是一種種類?” “嗯?蘋果?”唐云瑾順著他的目光看過(guò)去,笑道:“這都被你發(fā)現(xiàn)了,的確不是同一種類。這些是我從其他地方托人運(yùn)過(guò)來(lái)的,差不多有十多種不同品種,口味都不一樣?!?/br> 秦梟有些疑惑,“蘋果白蘭地需要如此多的不同品種?” “種類多一些味道才更濃郁,更有滋味?!碧圃畦贿叞烟O果繼續(xù)倒入木桶內(nèi),一邊徐徐地給秦梟解釋何為蘋果白蘭地。 “真正最純正也是最地道的蘋果白蘭地實(shí)際上需要用三十余種不同品種,不同口味的蘋果來(lái)釀造,只可惜三十多種并不容易弄到,而且這種純正的蘋果白蘭地的陳釀期很長(zhǎng),要二十五年到三十年,二十多年后拿出來(lái)品嘗是不錯(cuò),但是想用它來(lái)給云記增色,就太花時(shí)間了。” 二十多年的陳釀期太久了,久到以她的耐性都會(huì)等得不耐煩,她喜歡釀酒的過(guò)程,也喜歡品嘗自己親自釀出來(lái)的酒,但是她討厭等待的過(guò)程。在外面她肯定不會(huì)那么費(fèi)力地特意釀造最麻煩的,也是味道最好的calvados。不過(guò)在空間里她倒是已經(jīng)釀上了,以空間十倍以上的時(shí)間流速,只需要二三年的時(shí)間就能喝了! 也是因?yàn)橛锌臻g作弊器在,唐云瑾也花了不少心思準(zhǔn)備把各種不同級(jí)別的白蘭地都釀出來(lái),從陳化期七年以下的vs,達(dá)到七年的vsop,十二年的club,也就是俗稱的人頭馬俱樂(lè)部,以及十五年的拿破侖,二十年的xo,三十年的金色時(shí)代,最頂級(jí)五十年以上的路易十三。只要空間第三次升級(jí),釀出路易十三甚至連五年的時(shí)間都不需要。 這也是她在知道空間時(shí)間流速非比尋常時(shí),第一時(shí)間想到日后要靠著釀酒為主的主要理由,因?yàn)樗拇嬖谀軌蜃畲蟪潭鹊貪M足她自己的味蕾,能夠在事業(yè)和興趣雙方面地滿足她。 秦梟認(rèn)真地聽(tīng)著她解釋著他不了解的釀酒知識(shí),新奇的內(nèi)容以及唐云瑾侃侃而談充滿自信的神態(tài)都吸引著他的目光。 “任何白蘭地,最低也要三年以上的陳釀期,不像青梅酒桃子酒,甚至是一般的葡萄酒,只需要三個(gè)月以上的發(fā)酵期就可以了。當(dāng)然,時(shí)間放的越久,味道也會(huì)更好,比如二品紅是半年以上,一品是一年,再往上的極品也都是三年以上?!?/br> 先不說(shuō)味道如何,至少凌城已經(jīng)不只一個(gè)釀酒師傅研究出青梅酒或葡萄酒,秦梟也曾留心過(guò),也清楚根本無(wú)法和她釀出的酒相提并論,但是不論如何,這些釀酒師傅釀出來(lái)的酒也只限于這些唐云瑾口中只需要三個(gè)月發(fā)酵期的酒,原本他還不太明白這里面的理由,現(xiàn)在知道了。 需要三年以上才能釀成,那么只要釀酒師傅們不知道這個(gè)期限,他們折騰再多的原料也釀不出白蘭地來(lái),因?yàn)榍嗝肪颇呐挛兜啦钜稽c(diǎn)他們也釀的出來(lái),所以一般都不會(huì)想到是發(fā)酵時(shí)間不夠,只會(huì)認(rèn)為是原料出現(xiàn)了問(wèn)題,然后不停得走彎路浪費(fèi)時(shí)間。 說(shuō)不定除了白蘭地以外云記的其他酒里也有一些需要陳年才能喝的酒,而這種酒越多,外人偷學(xué)到的可能性就越低,對(duì)云記也越有利。 唐云瑾是不知道秦梟暗中從云記的角度引發(fā)出的諸多考慮,只是繼續(xù)說(shuō)道:“白蘭地的釀造過(guò)程和青梅酒葡萄酒不一樣,也可以說(shuō)和任何一種其他酒坊里的酒都不一樣。不論是青梅酒也好還是葡萄酒也罷,釀制過(guò)程最關(guān)鍵的無(wú)非就是‘發(fā)酵’,但白蘭地卻是需要‘蒸餾’?!?/br> “蒸餾?”秦梟面露不解,顯然不太明白這個(gè)詞的含義。 “這個(gè)解釋起來(lái)也很復(fù)雜,三言兩語(yǔ)說(shuō)不清,總之很麻煩就是了。”比起說(shuō),還是演示更容易理解,但她今天不過(guò)是剛開(kāi)始準(zhǔn)備原料,等把蘋果泥全弄好,才能榨汁,之后還要發(fā)酵數(shù)月先成一般的蘋果酒,等發(fā)酵過(guò)程完成以后再經(jīng)過(guò)蒸餾,經(jīng)過(guò)足夠的陳釀期才能釀成真正的蘋果白蘭地。 這中間要等上數(shù)月的時(shí)間,眼前她怎么好解釋? 秦梟也沒(méi)刨根問(wèn)底,本來(lái)釀酒這一行對(duì)他而言就很陌生,這里面的學(xué)問(wèn)大他也猜得到。 “你說(shuō)的這些,都是你自己琢磨出來(lái)的?” 唐云瑾搖搖頭,“我可沒(méi)那么厲害,這些都是其他比我更有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅研究出來(lái)的,只不過(guò)我有幸學(xué)到罷了?!?/br> 秦梟沒(méi)有多問(wèn),他了解唐云瑾的出身,心中也疑惑她是何時(shí)得到這樣獨(dú)一無(wú)二的手藝,是有什么奇遇遇見(jiàn)了懂得釀這些酒的釀酒師傅,還是有別的什么? 不管是哪一種,對(duì)他而言都不重要,重要的是如今云記的酒都是她釀出來(lái)的,并且其他人都弄不出來(lái),也不能和她搶。只要沒(méi)人能威脅到她如今的成就就足夠了。 這種說(shuō)辭唐云瑾一開(kāi)始就想好了,哪怕是對(duì)秦梟,她也沒(méi)打算說(shuō)某些只有她自己才能知道的那些秘密,那都是她準(zhǔn)備帶進(jìn)棺材里的。 “你想學(xué)嗎?”唐云瑾忽然問(wèn)道。 秦梟一怔,“學(xué)什么?釀酒?” “嗯?!碧圃畦ǘǖ乜粗貤n,“如果你有興趣,我也可以教你。”既然她來(lái)到了這里,把這些果酒也帶給了這里的人,那么把這些一代代傳下去也算是她的責(zé)任,教會(huì)張喜李小這些準(zhǔn)備培養(yǎng)的徒弟是一回事,若是秦梟,她也不介意把自己會(huì)的教給他,哪怕不是全部。 秦梟看出她的認(rèn)真,卻沒(méi)有點(diǎn)頭,只是目光溫和地看著她,唇角微微上揚(yáng),低聲道:“我只要喝你釀的酒就足夠了。” 唐云瑾心里一動(dòng),感覺(jué)到秦梟眸中并不打算隱藏的深意,也露出一抹淺淡的笑容,“也對(duì)?!?/br> ☆、207 不是來(lái)捉j(luò)ian的 秦梟幫著唐云瑾連續(xù)釀了三天的酒,學(xué)到了很多從前從未接觸過(guò),只有唐云瑾知道的各種云記果酒的相關(guān)知識(shí),還有一些釀造手段,可謂受益匪淺,同時(shí)也很認(rèn)真地讓唐云瑾盡早招幾個(gè)小工,否則光靠她一個(gè)人的話非得累死不可。 唐云瑾也不是天天釀酒,初期靠著洛水鎮(zhèn)云記本店運(yùn)過(guò)來(lái)的存貨就足夠了,也不急著釀出新一批酒,只不過(guò)和秦梟一塊兒邊講解邊一起釀造的過(guò)程也頗為新奇才連著釀了三天。 等到秦梟開(kāi)始忙秦家米鋪的事情時(shí),她也暫時(shí)放下了酒坊那邊的事情,只讓李小一個(gè)人慢慢釀,而她自己則去忙另一件一直放在心上的事情。 楊家班如今也在和云記隔了兩條街的戲園子區(qū)落腳,近期也已經(jīng)在準(zhǔn)備開(kāi)第一場(chǎng)戲,唐云卓也整天忙著在戲班子幫忙,但是唐云瑾卻沒(méi)忘記自家小弟的理想。 lt主人,你打算找蘇塵幫忙?唐唐窩在唐云瑾的懷里,一邊好奇地看著街道兩邊擺的攤子,一邊問(wèn)道。 唐云瑾也似漫不經(jīng)心地看著周圍,暗里應(yīng)了一聲。 唐唐揪著眉頭抬頭看她,lt你就肯定蘇塵能幫得上忙? lt至少比我和小卓什么都不懂的情況下走岔路來(lái)得強(qiáng)。 唐云瑾今天的目的地是蘇塵的醉夢(mèng)館,去的理由自然是關(guān)于唐云卓要從軍的事情,雖說(shuō)還不確定蘇塵的背景,不知道他是京城兩家蘇家哪一家的人,但不論是哪一家都可以肯定他對(duì)于軍隊(duì)官府的事情都要比他們這些尋常老百姓知道得多。 秦梟也好,景天白也罷,在這件事情上怎么說(shuō)都不如找蘇塵來(lái)的更合適。 唐唐仔細(xì)想想她說(shuō)的也有道理,萬(wàn)一不小心入了個(gè)風(fēng)氣不太好的軍營(yíng),讓唐云卓受了委屈吃了虧,唐云瑾肯定不樂(lè)意,先找蘇塵探探底,或者干脆找他想辦法開(kāi)個(gè)后門也行??! 主寵二人暗地里交流著,而在不遠(yuǎn)處的某家酒樓二樓窗口處的位置上,也有幾個(gè)人注意到了唐云瑾,正說(shuō)著關(guān)于她的話題。 “那是云記老板唐云瑾吧?”安信瞇著眼看著下面走過(guò)的女子,神色曖昧不明。 另外兩個(gè)衣著不凡,和安信同桌的公子哥也看了過(guò)去,其中一個(gè)點(diǎn)點(diǎn)頭,“沒(méi)錯(cuò),就是唐云瑾,云記開(kāi)張的時(shí)候我還去看過(guò),那‘蝃蝀閣’的酒水的確很奇特?!?/br> 另一個(gè)穿褐炮的紈绔嗤了一聲,“云記的酒是很好,不過(guò)阿信感興趣的是人,不是酒,阿信,我說(shuō)的對(duì)不對(duì)?!?/br> 安信笑了笑,目光仍然緊盯著唐云瑾曼妙的背影,“上次她曾來(lái)過(guò)安家班看戲,我在后臺(tái)見(jiàn)過(guò)她,不過(guò)當(dāng)時(shí)沒(méi)看清臉蛋,只看見(jiàn)一雙很勾人的眼睛,今天總算是見(jiàn)到了?!?/br> “唐云瑾的模樣和你meimei安凝比可差遠(yuǎn)了,凌城有不少千金小姐們都比唐云瑾長(zhǎng)得美,不過(guò)這唐云瑾給人的感覺(jué)卻是與一般小姐們不太一樣……”褐炮紈绔糾結(jié)了一會(huì)兒似乎是想找個(gè)貼切點(diǎn)的形容詞。 安信道:“雖然姿色不算最上乘,卻有著不亞于絕美女子的吸引力?!?/br> 褐炮紈绔用力點(diǎn)頭,“沒(méi)錯(cuò),吸引力!讓人忍不住會(huì)把目光停留在她身上?!币沧屓饲椴蛔越叵胂笾绻馨堰@樣一位有才華的女子得到手該多有成就感。 安信舔了舔嘴角,眼中閃爍著一絲志在必得,“這唐云瑾比起戲班子里那些女人,還有醉夢(mèng)館的頭牌們也不遑多讓,我倒是有興趣想把她弄到手,只可惜,她是秦梟的人?!?/br> 凌城的紈绔子弟們也都聽(tīng)聞過(guò)關(guān)于秦梟和唐云瑾的事情,再想想當(dāng)初盛傳的安家想把安凝嫁給秦梟的事情,神色有些微妙。 “雖然秦梟在秦家似乎是說(shuō)過(guò)對(duì)云記老板有意,但他可沒(méi)把人娶回家,阿信,你還是有機(jī)會(huì)的,說(shuō)不定你可以趁著秦梟沒(méi)下手之前先把人弄到手?!?/br> 想想要是唐云瑾先一步被安信得到,秦梟即便再深情一片,也只能玩安信剩下的,想想就覺(jué)得暗爽。 安信一直看秦梟不順眼,或者說(shuō)他看那些被老一輩人稱贊不已的能干的同輩都不順眼,正如那群人也瞧不上他們這種整日游手好閑,只知道吃喝玩樂(lè)的紈绔子弟一樣。 “我聽(tīng)說(shuō)唐云瑾和楊家班的人也是熟識(shí)?!?/br> “楊家班?”安信神色微變,不屑地嗤笑:“那些喪家之犬居然也有臉回來(lái),當(dāng)初安家早就說(shuō)過(guò)不準(zhǔn)他們?cè)偬と肓璩牵尤贿€敢當(dāng)耳旁風(fēng)?!?/br> “如今楊家班也算是今非昔比,凌城也有不少人聽(tīng)說(shuō)了他們?cè)诼逅?zhèn)排的那些戲,眼巴巴地都等著他們趕緊開(kāi)場(chǎng)呢。” 褐炮紈绔充滿惡意地笑道:“以前他們不是得罪了你嗎,既然他們不吃教訓(xùn)還敢回來(lái),你大可以狠狠得打壓他們,讓他們?cè)僖舱静黄饋?lái),如果唐云瑾和楊家班真的交情匪淺,說(shuō)不定你還能在這里面做點(diǎn)文章,到時(shí)候……也許也能把人搞到?!?/br> 安信眼中精光一閃,“說(shuō)的有道理,哼,楊家班,那些不入流的貨色敢回來(lái),分明是不把安家放在眼里,不給他們點(diǎn)教訓(xùn)安家的臉面往哪兒放!” 關(guān)于安家一直想把楊家班那個(gè)神秘的戲本先生拉攏過(guò)來(lái)的事安信也知道,楊家班一直不肯把人交出來(lái)也讓安家很不滿意,新仇舊恨加起來(lái),不打壓他們都對(duì)不起自己! 安信這邊在心里打著鬼主意時(shí),唐云瑾和唐唐早就走遠(yuǎn)了,因?yàn)榫嚯x有些遠(yuǎn),也沒(méi)注意到有人在背后議論她和楊家班的事,很快,一人一豬就來(lái)到了醉夢(mèng)館。 醉夢(mèng)館白天歇業(yè),一直到申時(shí)才會(huì)開(kāi)門,這會(huì)兒已經(jīng)接近酉時(shí),館里已是熱鬧非常,唐云瑾站在門口就能清晰地聽(tīng)見(jiàn)醉夢(mèng)館一樓大廳里熱鬧的氣氛。 上次來(lái)的時(shí)候她就知道醉夢(mèng)館和一般青樓不同,館里的姑娘們不會(huì)穿著暴露地站在大門口搔首弄姿地招攬客人,門口站的只有幾個(gè)笑容滿面,客客氣氣的小廝,看上去比其他二流青樓上檔次的多。 唐云瑾也不過(guò)是第一次來(lái)凌城時(shí)被蘇塵帶著來(lái)過(guò)一次,之后帶著伙計(jì)整個(gè)搬過(guò)來(lái)一直到分號(hào)開(kāi)張都沒(méi)找到機(jī)會(huì)和時(shí)間再來(lái),今天過(guò)來(lái),門口的小廝雖然看見(jiàn)了她,卻沒(méi)人認(rèn)出她來(lái)。 不知道她是最近很有名的云記的老板,更不知道她是他們老板另眼相待的人,所以,小廝們眼見(jiàn)著她這個(gè)女流之輩作勢(shì)要進(jìn)館里的舉動(dòng)有些詫異,然后在她進(jìn)門之前攔住了她。 “這位姑娘,你是不是走錯(cuò)地方了?這里可不是姑娘家來(lái)的地方?!毙P的語(yǔ)氣還算客氣,只是眼神中的探究與狐疑卻是怎么都藏不住。 唐云瑾道:“我是來(lái)找人的?!?/br> 找人?到窯子里能找什么人?小廝和旁邊的同伴互望一眼,心下了然。原來(lái)又是一個(gè)來(lái)捉j(luò)ian的! 醉夢(mèng)館,或者說(shuō)所有的青樓里隔三差五地總有那么幾個(gè)來(lái)捉j(luò)ian得原配,糟糠之妻,館里的人都已經(jīng)習(xí)以為常,要是兩三天沒(méi)有人來(lái)鬧騰他們都覺(jué)得哪里不對(duì)勁。 不過(guò),唐云瑾這樣的女子也來(lái)捉j(luò)ian倒是有些稀奇。正如之前安信三人談?wù)摰囊粯?,唐云瑾有著讓人舍不得移開(kāi)視線的特殊吸引力,再加上她的年紀(jì)很輕,正是風(fēng)華正茂的時(shí)候,如此年紀(jì)嫁人也不算多見(jiàn),憑她的條件居然都留不住自己相公的心,就更顯得稀奇了。 小廝看著唐云瑾的眼神都帶著顯而易見(jiàn)的憐憫,心說(shuō)這小姑娘找的男人未免太花心,太不知足了點(diǎn),盡管大多數(shù)男人難免都會(huì)來(lái)那么一兩次窯子里找樂(lè)子,可這也不妨礙他們可憐唐云瑾。 唐云瑾也看出這倆人誤會(huì)了自己的意思,眉角動(dòng)了動(dòng),倒不是因?yàn)樗麄兡樕下冻龅目蓱z,而是因?yàn)樘铺圃趹牙锒秳?dòng)著的身體,以及不停得在腦子里回蕩地夸張的笑聲。 唐云瑾扯扯唇角,暗中掐了唐唐一把,開(kāi)口道:“我是來(lái)找你們老板的,不是來(lái)捉j(luò)ian的。”說(shuō)罷也不管小廝們的反應(yīng),越過(guò)他們直接走了進(jìn)去。 即便是她未來(lái)的相公真的來(lái)逛窯子,她也不可能來(lái)捉j(luò)ian,最多是等男人回家了以后直接拿著一把剪刀準(zhǔn)備把人給切了!如此一了百了,上窯子里來(lái)捉j(luò)ian?說(shuō)到底也不過(guò)就是給人看戲,把臉都丟到外面去罷了,她可沒(méi)那么蠢。 不過(guò),憑她的眼光挑選的未來(lái)的伴侶,也不太可能會(huì)來(lái)逛窯子,唐云瑾不意外地想到了秦梟,嗯,這種可能性幾乎可以說(shuō)等同于零,她完全不需要擔(dān)心。 門外的小廝沒(méi)有跟進(jìn)來(lái),但是廳里有專門接待客人的跑堂,唐云瑾一出現(xiàn),就有人迎了過(guò)來(lái),又是個(gè)生面孔,不是上次見(jiàn)過(guò)的醉夢(mèng)館管事的老鴇。 跑堂的一看見(jiàn)唐云瑾,不禁咦了一聲,“這位姑娘,你……”