第197節(jié)
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蘇塵一臉新鮮地看著大盤的水果撈,“這是果盤?” 唐云瑾糾正,“這叫什錦水果撈,各種水果都有,加上冰鎮(zhèn)過(guò),天氣炎熱的時(shí)候吃它可以降暑。還有這是三色冰激凌,草莓味,橘子味,還有蜜瓜味,既甜又冰,這杯是冰鎮(zhèn)酸梅湯,都是些適合在炎熱的天氣吃喝的好東西,嘗嘗看,喜歡的話歡迎以后經(jīng)常來(lái)捧場(chǎng)。” “水果撈?冰激凌?”三人對(duì)這些陌生的詞一臉茫然,不過(guò)這不妨礙他們迫切地想品嘗這些散發(fā)著令人舒爽的涼氣的食物。 “先嘗嘗看,要是冰化了味道就變差了?!闭f(shuō)著,唐云瑾自己先挖了一塊草莓味的冰激凌送入嘴里,哪怕是在空間里已經(jīng)試過(guò)無(wú)數(shù)次,唐唐也贊不絕口地說(shuō)是人間極品,她還是忍不住滿意地勾起了嘴角。 其他人也迫不及待地嘗了起來(lái),幾乎是第一口入嘴還來(lái)不及咽,感覺(jué)到口中的冰涼和甜味便不禁嗚嗚地哼了起來(lái),眼里滿是驚喜,顯然也是非常喜歡這些東西的味道。 因?yàn)檎疹櫟侥凶颖揪蜕儆邢矚g吃甜食,這些冰激凌她也沒(méi)做的太過(guò)甜膩,剛好很合他們的口味。 “太好吃了!”蘇塵眼睛亮得出奇,“又冰又甜,水果的香味也很濃郁,小瑾,你真是太厲害了!”說(shuō)著還很急切地不停往嘴里塞冰激凌,三種口味分著嘗,全部嘗過(guò)以后又去舀水果撈,另一只手則抓住酸梅湯里的紙吸管,左右手開(kāi)工,一個(gè)都不耽誤,忙得很。 景天白的情況也差不多,一臉的興奮藏都藏不住,完全失去了平日里對(duì)外保持著的優(yōu)雅形象。 秦梟吃的倒是慢條斯理,但眼里的驚喜卻同樣不加掩飾。 唐云瑾看著秦梟彌漫上不易察覺(jué)的愉悅,無(wú)聲地笑了笑,也開(kāi)始品嘗自己的勞動(dòng)成果。 蘇塵不一會(huì)兒就吃掉了大半的冰激凌,喝了半杯冰鎮(zhèn)酸梅湯,看著杯中依稀可見(jiàn)的卻比剛開(kāi)始小了一圈的幾塊冰塊,腦子里靈光一閃,“小瑾,你之前讓我給你準(zhǔn)備冰庫(kù),該不會(huì)就是為了這些吧?” 蘇塵能把當(dāng)初的三流小青樓發(fā)展到如今凌城第一大青樓,經(jīng)商頭腦自不必說(shuō),知道她今天肯定是讓他們?cè)嚦?,吃過(guò)以后云記也會(huì)推出來(lái)賣,這些東西一看就知道除了需要很多水果,最需要的就是冰,‘蝃蝀閣’的酒雖然也需要冰,但要論分量,怕是不會(huì)比這些多。 雖然那些酒也有很多是冰鎮(zhèn)的,但也不是所有人都喜歡喝酒,這些水果撈啊還是什么冰的卻是任何人都可以吃,他已經(jīng)看到了一個(gè)巨大的商機(jī)擺在自己面前,在他看來(lái),這些水果已經(jīng)自動(dòng)變成了金元寶,大把大把的銀票。 “是為了這個(gè)準(zhǔn)備的?!碧圃畦c(diǎn)頭。 當(dāng)初她還沒(méi)把家當(dāng)搬到凌城的時(shí)候拜托蘇塵的一共有兩件事,一件是讓他幫著布置鋪面,另一件就是弄一個(gè)冰庫(kù),在里面存滿整個(gè)冰庫(kù)的冰。因?yàn)槭嵌荆偌由咸K塵的手段,一整個(gè)冰庫(kù)的冰準(zhǔn)備起來(lái)也不算難。只是當(dāng)初的他怎么也想不明白她準(zhǔn)備做什么。 ‘蝃蝀閣’的酒出現(xiàn)以后,他以為冰庫(kù)的冰就是為這些酒準(zhǔn)備,現(xiàn)在在才發(fā)現(xiàn)他太天真了! 蘇塵不由感嘆,小瑾這腦子究竟是怎么長(zhǎng)的?再深謀遠(yuǎn)慮,這也想的未免太遠(yuǎn)了吧?人還沒(méi)到凌城的時(shí)候連夏日適合吃的冰涼的美食都已經(jīng)考慮到了? 唐云瑾道:“‘蝃蝀閣’的酒很少有女子會(huì)前來(lái)光顧,有一部分是因?yàn)榕颖揪拖由賿侇^露面,但更多的原因卻是女子好酒之人本就少?!本退阏娴南矚g喝,也不可能到‘蝃蝀閣’和一干男人湊在一起,這樣‘奔放’的女子在保守的古代誰(shuí)還敢娶回家? “但這些冷飲就不一樣了,這些既冰涼香甜又不會(huì)醉人的冷飲,隨著天氣越來(lái)越熱,一定會(huì)很受歡迎,也包括那些足不出戶的富家小姐們,你們說(shuō)呢?” 景天白有些訝異,莫非云瑾做出來(lái)的這些是想吸引那些有錢人家的小姐們? 唐云瑾道:“這些冷飲成本不比果酒少,在炎熱的天氣又是不可多得消暑之物,吸引力應(yīng)該足夠了吧?” 蘇塵道:“成本高,那價(jià)錢肯定也高吧?所以你才會(huì)把主意打到那些有錢人家的嬌小姐身上?” 唐云瑾糾正,“我只是把客人們的范圍擴(kuò)大了而已,喜歡喝酒的老顧客們耐不住熱不也要買些嘗嘗?”她做生意想來(lái)都是奔著全年齡段走,包括當(dāng)初的藥酒,面向不同顧客群的不同口味雞尾酒,以及現(xiàn)在的冷飲。 須知,目光放得太狹隘是賺不到大錢的! ☆、224 送酒 “我現(xiàn)在知道你為什么那么放心賣掉葡萄酒的酒方,卻一點(diǎn)都不擔(dān)心酒鋪生意受影響了?!北緛?lái)還以為是因?yàn)槟切┱{(diào)出來(lái)的酒,現(xiàn)在看來(lái),根本就是因?yàn)檫@些什么水果撈冰激凌吧! 云霄默默看了蘇塵一眼,繼續(xù)吃他那一份的冰激凌。他可是從沒(méi)擔(dān)心過(guò)云記生意受影響,只要她還是老板,云記根本不會(huì)出現(xiàn)任何危機(jī)。 別家酒鋪賣果酒又如何?品質(zhì)最好的只有云記有,這樣還不夠的話就再來(lái)點(diǎn)更新鮮的玩意,別家有嗎?對(duì)唐云瑾而言,隨便弄出點(diǎn)新鮮事物根本不費(fèi)吹灰之力! 景天白有些不放心,手上動(dòng)作未停地吃著冰激凌,問(wèn)道:“可這些冰冰涼涼的東西只有在天氣熱的時(shí)候才會(huì)大受歡迎,等天氣轉(zhuǎn)涼怕就沒(méi)幾個(gè)人會(huì)吃了吧?” 其他人也點(diǎn)點(diǎn)頭。 唐云瑾倒是想說(shuō),就算天涼了也有人就喜歡在大冬天吃冷飲,不過(guò)畢竟是少數(shù),從大面上說(shuō),冬天賣冷飲的確不可取。 “冷飲可以賣到秋天,小半年的時(shí)間,待到了冬季,冷飲雖然賣不了,卻也可以改為賣熱飲。”唐云瑾淡然一笑。 景天白一怔,“熱飲?熱茶嗎?” 秦梟和蘇塵也有些納悶地看她。 唐云瑾卻只是賣著關(guān)子道:“不是,到時(shí)候你們就知道了,急什么?,F(xiàn)在還是先享受這些冰涼的冷飲吧?!?/br> 蘇塵抱怨,“小瑾,你又賣關(guān)子!”要不然一開(kāi)始就別說(shuō)啊,說(shuō)了又掉了胃口,真是沒(méi)有比這更讓心癢癢的了! 秦梟唇角微微勾起,什么都沒(méi)說(shuō),卻也心有期待,知道只要是她做出來(lái)的東西,總能帶給人足夠的驚喜。 景天白道:“我已經(jīng)等不及想知道冬季會(huì)有什么好東西了?!笨善F(xiàn)在才剛剛熱起來(lái),對(duì)于這些消暑的冰涼冷飲他也是滿心的好奇。 “小瑾,你這些什么冰麒麟,你想了多少花樣?應(yīng)該不止這些吧?”蘇塵吃完了冰激凌,一臉舒爽地喝著酸梅湯,這種酸酸的東西頗合他的口味,還有冰激凌,他本就喜歡吃甜食,這些東西既好吃有了涼快,可以說(shuō)深得他心!要是花樣還有很多,這個(gè)夏季他真是要快活如神仙了! 唐云瑾道:“冰激凌的口味除了這三種,還有不少,芒果味,蘋果味,西瓜味,只要是我弄得來(lái)的水果口味都有。還有冰奶茶,草莓冰,不同口味的水果撈,冰鎮(zhèn)果汁應(yīng)有盡有,等等過(guò)兩天正式推出,你就可以將他們一一嘗遍了?!?/br> 蘇塵聽(tīng)得差點(diǎn)口水都冒出來(lái),“小瑾,你真是太能干了,這么多好吃的東西!” 景天白也是一臉佩服,“云瑾,既然你能做出這些東西,怎么不單獨(dú)再盤個(gè)鋪面專門賣這些?按你的說(shuō)法,天熱的時(shí)候有冷飲喝,天冷的時(shí)候也可以喝熱飲,另開(kāi)一個(gè)鋪面豈不是更合適?” “說(shuō)的也有道理。” “太麻煩了?!碧圃畦?。 單獨(dú)開(kāi)個(gè)冷飲店,在沒(méi)來(lái)凌城之前她的確是有過(guò)這樣的打算,甚至剛來(lái)那會(huì)兒連鋪面考察都做過(guò)了,但隨著商會(huì)那些人的動(dòng)作,還有云記酒鋪的繁忙程度,她改變了主意。 在洛水鎮(zhèn)的時(shí)候,就算開(kāi)兩家鋪面也忙得過(guò)來(lái),可到了凌城,她就覺(jué)得太分散注意力了,像秦家在凌城好好幾家分鋪,也都是分別請(qǐng)了掌柜照看,但她不想這樣,也可以說(shuō)是因?yàn)樗纳饫镉泻芏嘣鲜菑目臻g來(lái),要經(jīng)別人的手,這些原料的出處就必須在他們面前擺開(kāi),到時(shí)候難保不出現(xiàn)問(wèn)題。 云霄對(duì)她很忠誠(chéng),也只聽(tīng)她的,雖然她也說(shuō)過(guò)原料的事情她負(fù)責(zé),可云霄心里未必沒(méi)有疑問(wèn),可他卻從來(lái)不問(wèn),她讓怎么做就怎么做,這樣才能讓她安心地放手去做,沒(méi)有后顧之憂。除了云霄這樣的信得過(guò)的左右手,其他人她一個(gè)都信不過(guò)。 如此,還是就一家鋪面專心打理的好,只要名氣大了,以后銷量增加,也不是非要開(kāi)很多分號(hào),最多很多年以后弄個(gè)加盟好了,她只負(fù)責(zé)收加盟錢和基本的培訓(xùn),其余的就直接撒手不管。 蘇塵道:“小瑾莫非以后不打算再多開(kāi)分號(hào)嗎?所以擔(dān)心另外盤一個(gè)鋪面會(huì)分神?” 唐云瑾有些意外于蘇塵的敏銳,但很快又覺(jué)得理所當(dāng)然,蘇塵本就是個(gè)心細(xì)之人,又很關(guān)心她,了解她,猜到她的想法不奇怪。 秦梟雖然沒(méi)問(wèn)出口,可看著她的目光也已經(jīng)標(biāo)明心里有著和蘇塵一樣的推測(cè)。 唐云瑾嗯了一聲,道:“有一家酒鋪就足夠了,也沒(méi)人說(shuō)非要單獨(dú)再有一個(gè)鋪面賺的錢才最多,不是嗎。日后若再有新的除了酒水以外的其他東西,我也只準(zhǔn)備放到‘蝃蝀閣’里賣?!?/br> 秦梟目光深邃地看著她,有種感覺(jué),她這樣不想再開(kāi)一家分號(hào),或許和他與關(guān)系,或者說(shuō)是為了留下更多的精力幫他。 “也有道理?!碧K塵笑著調(diào)侃,“只要是小瑾你做出來(lái)的,不論是吃食還是酒水,肯定都有一大群人搶著要,確實(shí)不愁沒(méi)生意做,這可是別家鋪?zhàn)釉趺炊急炔簧系膬?yōu)勢(shì)?!?/br> 景天白道:“沒(méi)錯(cuò),只有云記有的吃有的喝,味道又這么好,足夠讓整個(gè)凌城的人都為之瘋狂了?!绷璩侨丝诤纹涠?,可是到了炎熱的夏天,除了在茶樓里喝些涼茶,極少數(shù)富貴人家從別的地方運(yùn)來(lái)一些冰消暑用,又能有什么其他的法子涼快? 云記的這些冷飲一旦推出,全凌城的人估計(jì)都要瘋了,除去那些生活實(shí)在緊巴的最底層百姓以外,大多數(shù)人怕是都會(huì)耐不住掏腰包買上一兩份冷飲嘗嘗,而一旦嘗過(guò)這種讓人回味無(wú)窮透心涼的滋味,數(shù)月的炎熱他們又能否一直忍得住不再買幾份? 更別提那些本就不缺錢的,怕是日日都離不了這些好東西了。 三人這時(shí)忽然面面相覷,有預(yù)感,未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,云記怕是會(huì)出入不少凌城有頭有臉的大人物們,還有富家的千金小姐們……到時(shí)候可有的熱鬧巧了。 冷飲里的冰在熱天過(guò)不了多久就要化掉,根本沒(méi)辦法打包回去吃,這樣就失去冷飲消暑的效果了,所以,縱使你再擺架子,自認(rèn)為多有身價(jià),想吃好料?那就親自來(lái)吧。 正如他們所料,兩天后,云記冷飲正式推出,再一次讓凌城的百姓們大大地驚喜了一把。因?yàn)槭孪韧ㄖ^(guò),加上云記一直以來(lái)從來(lái)沒(méi)讓人失望,冷飲推出的第一天云記人山人海,又不像雞尾酒一樣哪怕加過(guò)幾次量,還是永遠(yuǎn)不夠喝,冷飲完全是隨便吃,冰足夠,水果足夠,你一天三頓飯都想用冷飲代替也沒(méi)人會(huì)有意見(jiàn),云記供得起!就怕你付不起錢罷了! 凌城能在大夏天弄來(lái)一塊冰的本就不多,像唐云瑾這樣能讓蘇塵準(zhǔn)備一個(gè)大冰庫(kù)的更少,東西稀罕味道好,價(jià)錢當(dāng)然也很貴,可以說(shuō)是昂貴!只有手里有余錢的才能享受得起,還得算計(jì)著來(lái),不然隨便點(diǎn)幾份就把錢全花光了!冷飲推出的頭三天,唐云瑾幾乎賺到了整個(gè)云記除了雞尾酒收入外的整整一個(gè)月的錢還多!也讓唐云瑾輕輕松松地賺夠了第一個(gè)百萬(wàn)兩缺少的那點(diǎn)零頭。 最讓人解氣的是,冷飲一出,那些還想想辦法分一杯羹的商家們一不知道冷飲是怎么做出來(lái)的,而沒(méi)辦法弄到那么多的冰,所以再眼紅也只能干瞪眼。 云記的酒水在凌城本就知名度很高,唐云瑾又接二連三地弄出更多讓人喜不勝收的好東西,名氣也毫不意外地再創(chuàng)新高,據(jù)景天白從周圍幾個(gè)城的天香樓分號(hào)送來(lái)的消息,如今云記的名字在那幾個(gè)城里逐漸傳開(kāi),最多一年,北方一帶肯定無(wú)人不知無(wú)人不曉云記的名聲。 “伙計(jì),這邊來(lái)一份橘子味冰激凌,兩份草莓味,一份冰鎮(zhèn)水果撈,一份冰奶茶謝謝。” “好的,幾位小姐請(qǐng)稍后,飲品很快就好?!被镉?jì)對(duì)幾位衣著不凡的小姐們客氣地笑了笑,記好他們點(diǎn)的東西通知自家老板。 云霄站在唐云瑾旁邊負(fù)責(zé)收錢,偶爾看看座無(wú)虛席的‘蝃蝀閣’,幾十位客人,有一大半都是沖著冷飲來(lái)的,就連那些平日里為了雞尾酒而來(lái)的老顧客們?cè)谶@大熱天也是先點(diǎn)兩份冷飲涼快涼快,等熱氣散去再來(lái)一杯酒。 而這些人當(dāng)中至少有三分之一是姑娘家,這可是之前的‘蝃蝀閣’不可能出現(xiàn)的情況。果然和她說(shuō)的一樣,這些有錢人家的女兒家也耐不住熱,更無(wú)法抵擋這些冷飲的誘惑,看看那些吃得一臉陶醉的女子,對(duì)此時(shí)的他們來(lái)說(shuō),能來(lái)云記吃冷飲算是最幸福的一件事了吧? 尤其是這些冷飲價(jià)錢都破貴,能吃得起的都是家里有錢有勢(shì)的,也算是一種彰顯身份的象征? “阿霄,在看什么?!碧圃畦?jiǎng)偘岩蛔赖奈宸菟崦窚唤o伙計(jì),碰了碰云霄的肩膀。 云霄收回視線看了她一眼,“沒(méi)什么?!?/br> 唐云瑾順著他之前看的方向看過(guò)去,隱約猜到他的想法,“比起這討人厭的烈陽(yáng),即便是要和一些不認(rèn)識(shí)的男子共處一個(gè)空間,只要隔開(kāi)一個(gè)安全距離,這些姑娘家們也是能接受的?!蹦切┦裁茨信谑懿挥H,方方面面都要避諱著,免得惹人閑話的保守想法,在能讓自己舒服的條件前提下,根本不值一提。 古人就真的很保守矜持嗎?不見(jiàn)得,就算矜持,也是有條件的。 能讓自己度過(guò)一個(gè)舒舒服服的夏天,何必和自己過(guò)不去呢?他們有的享受,自己有的錢賺,多好! 唐云瑾看見(jiàn)左邊角落里坐著的兩位姑娘家和隔壁桌兩個(gè)模樣長(zhǎng)得不錯(cuò)的青年羞澀地說(shuō)話,不禁在云霄耳邊小聲笑道:“說(shuō)不定咱們這冷飲推出來(lái),還能促成幾樁好事呢。” 云霄也看見(jiàn)了那兩桌的動(dòng)靜,不置可否。有可能促成好事是不假,但也有可能弄巧成拙,只希望真出了岔子不會(huì)有人蠢到把事情怪到云記頭上來(lái)才好。 “伙計(jì),這邊再來(lái)兩杯酸梅湯,還有兩份蜜瓜味的冰激凌。” “我們這邊要三份冰奶茶,一份草莓味冰激凌,兩杯酸梅湯麻煩了?!?/br> “伙計(jì),這邊——” 唐云瑾聽(tīng)著不同方向傳來(lái)的點(diǎn)單的聲音,只好繼續(xù)埋頭苦干,無(wú)奈地笑,大概這就是所謂的痛并快樂(lè)著吧,賺錢是好,但有了雞尾酒以后又多了這些冷飲,她真是一刻清閑的時(shí)間都沒(méi)有了。 就連和秦梟見(jiàn)面也只能在云記,連出去約個(gè)小會(huì)的時(shí)間都沒(méi)有。 看來(lái)得快點(diǎn)把這些冷飲的做法交會(huì)鋪?zhàn)永锏幕镉?jì)才行,來(lái)到凌城后新招的伙計(jì)還有待查看,李小又得負(fù)責(zé)酒坊的事情,只能讓錢安盡快上手了。 天氣一熱,黑焰和炎火也有些懨懨的,做什么都打不起精神來(lái),整天打哈欠,唐云瑾怕他們難受便讓他們待在空間里,對(duì)云霄的說(shuō)法則是讓他們?nèi)ポx云山上的林子里避暑。 “小瑾?今天看來(lái)也很忙?”蘇塵笑著走近‘蝃蝀閣’,看著里面的人暗暗咋舌,早知道肯定沒(méi)位置,可每次看這些滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜?,還有外頭排隊(duì)等著的人,還是由不得他不驚奇。 唐云瑾一看見(jiàn)他,對(duì)正忙著做做水果撈的錢安比了個(gè)手勢(shì),從吧臺(tái)前走出來(lái)。 距離剛推出冷飲不知不覺(jué)也過(guò)了大半個(gè)月,錢安已經(jīng)會(huì)做各種水果撈,冰激凌,以及酸梅湯,就是奶茶還有點(diǎn)弄不好奶和茶以及里面一些果汁的比例,但幫她分擔(dān)卻是足夠了,也讓她每天能抽出來(lái)一些時(shí)間忙其他的事情也順便休息休息。 “今天怎么有空過(guò)來(lái)?來(lái)吃冷飲的,還是有事找我?”唐云瑾給蘇塵拿了杯酸梅湯,心里偏向于第一個(gè)答案。 不過(guò),蘇塵卻給了她一個(gè)意外。 “我是來(lái)和你道別的,明天我要暫時(shí)離開(kāi)凌城?!?/br> “道別?離開(kāi)?”唐云瑾一愣,“去哪兒?”這消息未免太突然了吧? 蘇塵摸了摸鼻子,“去見(jiàn)幾個(gè)老朋友,可能要耽誤個(gè)把月的時(shí)間?!?/br> “這么久?”唐云瑾挑眉,“老朋友?莫非你是要回京城?” “當(dāng)然不是?!碧K塵立刻道:“只是去一趟旬城?!?/br> “旬城啊?!碧圃畦肓讼?,旬城似乎和凌城相隔有一段距離,中間還隔著一個(gè)規(guī)模不小的城,做馬車也要走上五六天,難怪說(shuō)要耽誤個(gè)把月。 蘇塵解釋道:“我那幾個(gè)老朋友正好最近會(huì)暫時(shí)逗留在旬城,我和他們也有兩年沒(méi)見(jiàn),正好趁著這次機(jī)會(huì)見(jiàn)一見(jiàn),也順便讓他們幫我給京城帶些東西。” 唐云瑾很想問(wèn),為什么你不自己找人往京城送東西,可又想到蘇塵獨(dú)自一人離開(kāi)京城來(lái)到這里,怕也是有些不好為人道之的私人理由,便也沒(méi)打算開(kāi)口為難人。她知道,若是她問(wèn),蘇塵肯定不會(huì)隱瞞,但她卻不想這么做。 “那你今天來(lái)我這里,應(yīng)該不只是為了和我道別吧?” 蘇塵笑瞇瞇道:“還是小瑾了解我,云記的果酒味道那么好,我當(dāng)然要準(zhǔn)備些給京城那些沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的開(kāi)開(kāi)眼界了!”