☆、174第二十四章

    安府的小廝得了何老怪的囑咐，忙通報(bào)給了他，何老怪不敢托大，親自進(jìn)去回了老夫人，帶了貞娘進(jìn)了內(nèi)宅。

    貞娘細(xì)打量，見這安府門面只是普通，，內(nèi)里卻另有乾坤，這院子極是闊暢，約*丈寬，鋪著大塊的方正青石，正面是座堂屋，鋪了大紅波斯織金絨的地毯，堂上懸了一塊黑色金子的匾額，上書“福衍堂”，兩邊是大紅廊柱上刻的楹聯(lián)，上聯(lián)是“一路沿溪山復(fù)水”，下聯(lián)是“幾家深樹碧藏樓”。

    繞過正堂，后面是一個(gè)小巧精致的花園子，遍植了牡丹芍藥等顏色鮮亮的花，讓人一眼看去只覺得花團(tuán)錦簇，中間是太湖石搭起的假山，頗有玲瓏嶙峋之態(tài)，中間是一座小小的拱形竹橋，下面是不知哪里引來的一丈寬的活水，水里放了些錦鯉，睡眠栽了幾顆睡蓮，此時(shí)花苞緊閉，正酣睡著。又往前走了一會(huì)才見到游廊抄手，一些丫鬟婆子三三兩兩的走過去，翻過去是刷的雪白的照壁，過去了就見一溜十來間屋子，想來這就是內(nèi)宅了，何老怪剛要說話，卻聽見里面?zhèn)鱽頂?shù)個(gè)女子的哭聲，忙止了步，小聲問門前的小丫頭：“這是怎么了？”

    那小丫頭神情一黯，道：“孫小姐前被蛇咬了，老夫人怪罪下來，小姐身邊的幾個(gè)丫鬟婆子都被打發(fā)出去了，今兒人牙子來領(lǐng)人來了，那幾個(gè)哭著求情呢！”

    何老怪嘆了口氣，孫小姐身邊的幾個(gè)丫鬟他見過，都不錯(cuò)，被賣了去，一輩子就全毀了。

    聲音沒持續(xù)多久，就安靜了下來，一個(gè)穿著翠綠色裙子的丫鬟出來接了他們進(jìn)了內(nèi)院，院子里打掃的十分清潔，只腫了幾顆桂花樹，正屋里擺了一座玻璃落地屏風(fēng)，上面繪著工筆牡丹，想來這老夫人十分喜愛此花，轉(zhuǎn)過屏風(fēng)是堂屋，正上面放著一個(gè)紫檀木的貴妃榻，上面坐著的正是那位老夫人，穿著沉綠色繡了纏枝牡丹紋的細(xì)葛褙子，下面是蓮花白的襦裙，壓腳上繡了一圈淺綠色的云紋，頭上梳著家常的平髻，勒了一條深紫色嵌藍(lán)寶的抹額，正端著一杯茶細(xì)品，臉色不大好，見貞娘來了，面色才稍微好轉(zhuǎn)一些。

    貞娘忙上前見禮：“貞娘給老夫人請安，昨兒得了老婦人的賞，今兒特來致謝，原該是我母親來的，只是父親去了府學(xué)，家中弟弟尚幼，又有生意，實(shí)在脫不開身，特意讓奴家來給老夫人磕個(gè)頭，多謝老夫人的賞賜，奴家一家實(shí)在感激不已?！闭f完放下手里的東西，在地上給老婦人磕了一個(gè)頭。

    老夫人忙讓身邊的嬤嬤扶她起來，笑道：“這孩子，你救了我孫女的命，就是救了我的命，那么點(diǎn)錢算什么？”

    貞娘站起來又施了一禮，笑道：“老夫人實(shí)在抬舉貞娘了，實(shí)在是小姐福大命大造化大，能遇難成祥，俗話說大難不死必有后福呢，想來小姐將來是有大造化的人！”這一番話說的老夫人心花怒放，跟身邊的嬤嬤笑道：“看看，這孩子雖是小家的孩子，口齒伶俐成這樣，可著我們府里凈也找不出這樣伶俐的孩子了，來，貞娘，你過來?！?/br>
    貞娘上前幾步，斜著身坐在老夫人的腳踏上，老夫人見她這樣懂規(guī)矩，心里喜歡，拉著她的手細(xì)細(xì)打量，見貞娘小巧的瓜子臉，一雙水盈盈的杏子眼，瞳仁清澈，透著股子勃勃的英氣，鼻梁挺秀，菱形小嘴紅潤，一看就是個(gè)美人坯子，老夫人見她口齒伶俐，舉止大方，又生就個(gè)精致美麗的樣貌，心里就更多了幾分喜愛，笑吟吟的道：“好孩子，那日剛進(jìn)鎮(zhèn)子就見了你，前兒還救了我孫女，這就是佛祖說的緣分啊，你是我孫女的貴人呢，我們家元敏傷了腿，正想著找個(gè)人說說話，一會(huì)你去陪她說會(huì)子話吧?！?/br>
    貞娘忙笑著答應(yīng)道：“是，貞娘正好給小姐帶了水晶湯包，還有辣醬，只是那辣醬太過辛辣，小姐現(xiàn)在傷著，得等到大好了才能吃?！?/br>
    老夫人笑了：“你這孩子，來便來了，還帶著東西，太有心了?！?/br>
    貞娘抿嘴一笑，十分俏皮：“我娘說了，空著手上人家串門，容易被趕出來的！”

    老夫人哈哈大笑，指著她道：“你這小丫頭，合著是怕讓我趕出來嗎？早聽何總管說過你們家那辣醬十分可口，你就送來了，正好，中飯的時(shí)候我也嘗嘗，若好，我們家順天府有幾家酒樓鋪?zhàn)?，倒可以買一些去賣賣！”

    貞娘心中一動(dòng)，暗自盤算，若這辣醬果真能進(jìn)順天府，自己固然衣食無憂，這辣醬也可以闖出順義鎮(zhèn)，讓更多的人知道這“許娘子辣醬”，此后，自己就可以專門供應(yīng)辣醬了。順天以后就是京城了，人來人往，行商最多，若真能在順天府扎下根，打開局面，自家的辣醬就可以傳遍全國，她只想著都覺得熱血沸騰，忙壓下心頭的澎湃，笑道：“那敢情好，只是怕府上的廚子不知道我這辣醬應(yīng)該怎么做出來，若老夫人愿意，我倒可以給您做兩個(gè)菜嘗嘗，順便也給孫小姐做兩個(gè)菜?！?/br>
    老夫人倒一愣：“你這么小的年紀(jì)，竟然會(huì)中饋？”

    “貞娘家貧，母親在外做營生，父親在學(xué)堂教書，每日回來都是過了酉時(shí)，貞娘年紀(jì)小，不能為父母家計(jì)分憂，只好幫著做些飯菜，讓父母回到家里能吃上一口熱食，也是奴家的心意罷了！”

    一番話說的老婦人和身邊的嬤嬤都十分感動(dòng)，這孩子身量單細(xì)，出身貧寒，卻十分孝順懂事，這么小的年紀(jì)就知道心疼父母，十分難得，怪道那何老怪說這許家雖然清貧，卻也對女兒愛若掌珠，這樣懂事知禮孝順的孩子，誰不愛若珍寶？

    老夫人嘆了口氣，想想自家的兩個(gè)孫兒，忽然生出一個(gè)想法，自己以前總覺得兩個(gè)孩子出身簪纓世家，最好跟那些同等身家的孩子來往，現(xiàn)在想來竟是錯(cuò)了，那些同等身家的孩子也不過都是公侯世家子弟，自小沒吃過苦，沒有過坎坷，所知道的都是書本上的那些儒家學(xué)問，內(nèi)宅的勾心斗角而已，說到孝順懂事，也不過是些表面文章，拿了針線師傅做的東西，或者廚娘做出的吃食，就說是自己的心意了，說到底也不過是敷衍了事，反不如這貧家女兒，對待父母的一片真摯情感。

    “好，好，蘇嬤嬤，你帶著貞娘去后廚，嗯，去孫小姐那邊的小廚房，也讓元敏看看貞娘是怎么做的?！?/br>
    蘇嬤嬤是老夫人的陪嫁丫鬟，跟了老夫人四十幾年，最是知道她心思的，忙笑瞇瞇的答應(yīng)了，帶著貞娘來了元敏閨房后的小廚房。元敏的閨房在老夫人臥房的后面，單辟出來的三進(jìn)小院，種了些元敏喜愛的芙蓉花，此時(shí)還未開放，只是葉子長的青蔥碧綠，生機(jī)勃勃。元敏聽說貞娘來了，十分歡喜，忙叫小丫鬟帶了貞娘進(jìn)來，貞娘見元敏靠在炕上的大紅攢金枝梅花迎枕上，只穿了件白色細(xì)葛的單衣，袖子挽到手肘，露出白皙細(xì)小的胳膊，□穿著條天水碧的蠶絲褻褲，褲腿挽著露出一截綁著繃帶的小腿，一見了貞娘就歡歡喜喜的問：“你可來了，你那天救了我，還沒謝謝你呢！”

    貞娘笑著道了福問：“孫小姐可好些了？傷口還疼不疼？”

    元敏蹙了眉，嘟囔：“疼倒是不疼了，可大夫說余毒為清，還讓我好好養(yǎng)著，一碗一碗的喝那些苦藥，還要整日在這里坐著，好不耐煩的！”

    貞娘遞上兩個(gè)精致的小籠，抿著嘴笑：“知道小姐肯定吃藥吃絮煩了，貞娘特意帶了水晶湯包來，小姐先墊墊？”

    元敏眼睛一下子亮了：“真的？太好了？你快上炕來，還有，能不能不叫我什么孫小姐，叫我元敏就好，我這幾天都饞死了你的湯包了，還好你送來了，要不我就叫人去買了！”又吩咐小丫鬟名叫小桃的，拿了碗筷來，給貞娘倒了杯楓露茶，又上了幾樣糖果，不過是些蜜餞、豌豆黃、水晶馬蹄糕之類的。

    自己興沖沖的夾起一個(gè)咬了一小口，里面冒出的熱氣和nongnong的香氣，元敏有了上次的經(jīng)驗(yàn)，將湯包放進(jìn)湯匙中，小心的飲了口湯，覺得鮮香無比，笑道：“真好吃，貞娘，我上次吃了這湯包惦記了好長時(shí)間呢，偏順天府竟然一個(gè)都沒有，我們府里的廚子也笨，做了好幾次就是做不出你這個(gè)味道來。”

    蘇嬤嬤也跟著笑道：“可不是，上次從順義回來，我們小姐就一天到晚折騰廚房的人，逼的廚娘都跟我嘮叨好幾次了，說這東西不知誰琢磨出的，凈想出這么精致古怪的包子來?！必懩镉行┎缓靡馑迹骸霸且?yàn)榧邑殻荒暌渤圆簧蠋状蝦ou，想著那rou皮扔了就浪費(fèi)了，就熬了凍子，可巧我娘包餃子，我一時(shí)興起就每次餃子里舀了些凍子進(jìn)去，我舅舅吃了說鮮嫩無比，我們娘倆就琢磨著南邊興這樣的點(diǎn)心，就做了讓大家嘗個(gè)新鮮罷了，小姐即愛吃，也不值什么，我告訴廚娘怎么做就是了！”

    蘇嬤嬤何等精明個(gè)人，這湯包即是人家賴以謀生的物事，拿了方子就等于拿了人家的財(cái)路，這府上的廚娘不過是雇來的，若哪一天出了府自己做了這營生，豈不是斷了貞娘一家的財(cái)路。

    忙笑著說：“那就不必了，這東西還是原汁原味的才好，反正就住在這順義鎮(zhèn)上，多會(huì)小姐想吃，差了人去買就是了。”

    ☆、175第二十五章

    貞娘知道蘇嬤嬤這是為自己好，忙沖她含笑點(diǎn)點(diǎn)頭，表示謝意，元敏心無城府，聽見了也點(diǎn)頭笑道：“還是這里好，要是在順天府里，整日里都是在內(nèi)宅帶著，不是學(xué)刺繡就是學(xué)寫字，怪沒意思的，對了，哥哥今天怎么沒來，杏核，去，請大少爺來，就說我請他吃水晶湯包，讓他快點(diǎn)來，來晚了，我可就都吃了！”杏核答應(yīng)了一聲去了，元敏又跟貞娘說：“我哥身子弱，吃東西很少，上次吃了你們家那辣面湯，是最多的了，吃了一碗呢，我祖母樂壞了，難得哥哥有這樣的好胃口，回來讓廚子做，就是做不出來，換了好幾個(gè)廚子了！幸好你來了，讓他也嘗嘗這湯包，上次他沒吃到，我又一天到晚的說這包子好吃，弄得他也好奇，惦記著來了就去你們家買上幾籠呢！”

    貞娘笑道：“不過是些小吃食，難得入了你們這些貴人的眼，這樣，士為知己者死，我待會(huì)給你們做幾個(gè)菜嘗嘗如何？”

    元敏驚喜的瞪大了鳳眼：“你會(huì)中饋？你多大了？”

    “七歲了！”

    “哇，我都九歲了，祖母一直催我學(xué)中饋呢，可我就是不愛學(xué)，你這么小就會(huì)了？你真了不起！等會(huì)我也要去見識(shí)見識(shí)！”元敏是個(gè)急性子，恨不能立刻就去小廚房，被蘇嬤嬤按住道：“小姐先等會(huì)，一會(huì)叫兩個(gè)婆子抬了座椅來，你坐在上面去葉來得及，這會(huì)忙什么？好歹讓人家貞娘喝口茶吧？”

    元敏不好意思的紅了臉，笑道：“貞娘，我是個(gè)急性子，我祖母就說我是個(gè)急驚風(fēng)的性子，想起什么就是什么，你別介意??！”貞娘眉眼彎彎的，笑著拿起茶碗喝了一口：“嗯，我雖不會(huì)品茶，感覺這茶的香氣好醇厚啊，好喝！”

    “你喜歡？這種茶我喝著還好，你若喜歡一會(huì)走的時(shí)候給你裝上一包，你拿回去好好嘗嘗去，我爹愛著茶，每年都讓福建送來好些呢！”她一面說一面一口一個(gè)，三個(gè)湯包風(fēng)卷殘?jiān)迫M(jìn)了肚。

    貞娘看著她，心想這元敏小姐性格單純直爽，很是可愛，沒有世家小姐的驕矜，倒是個(gè)可交的朋友，只是，她姓安？她瞇了眼睛，在腦中細(xì)細(xì)搜索，安姓雖是個(gè)大姓，卻并不是皇親，前世功勛世家里惟有輔國公安家了，若她真是安家那位大小姐？眉心不受控制的一蹙，前世她主持王府的時(shí)候，安家受命去了東南，惟有這位安家大小姐留在了京城，嫁的是北安侯的世子，深居簡出，很少露面，在京城的社交圈子里如同一抹慘淡的暗影貞娘心下嘆息，眼神中就多了幾分憐愛，那蘇嬤嬤看了心里一動(dòng)，沒有做聲，繼續(xù)聽著兩個(gè)小姑娘唧唧咕咕的嘮嗑。

    元敏爽朗，貞娘圓滑，又都是歲數(shù)相當(dāng)?shù)男」媚铮舜俗匀皇钟H熱，貞娘雖然出身寒門，卻懂得頗多，什么幾月份山上有好看的風(fēng)景啊，幾月份有廟會(huì)啊，端午節(jié)時(shí)鎮(zhèn)上有什么地方可以看龍舟賽啊，順天府哪家的零食最好吃，舅舅說過塞北哪里的野馬最兇悍元敏聽了不勝向往和欣喜，只覺得這貞娘真是自己命中的貴人，比那些侯門公府里的小姐有趣多了，實(shí)在是天上掉下來的一個(gè)難得的知己！簡直恨不能立刻和她結(jié)拜了才好。

    倆人正說著熱鬧，元宗匆匆走了進(jìn)來，蘇嬤嬤和貞娘忙上前見禮，元宗和煦的道：“別多禮，聽說你來了meimei這里，剛見了先生，匆匆的就過來了，上次你救了舍妹，當(dāng)時(shí)惶急，竟忘了致謝，今日正好全了元宗的心愿，多謝姑娘救了舍妹的性命！”說罷凈深施一禮。

    貞娘連忙還禮，連道：“不敢當(dāng)?！?/br>
    元敏坐在炕上卻笑：“行了，哥哥，你們這套假醋酸文德虛禮弄完了么？快上炕來嘗嘗貞娘做的湯包，一會(huì)她還要親自下廚燒幾樣菜，你今兒趕上有口福了，可要謝謝我呢，你這是借了我的光知道嗎？”她吩咐杏子端了水，伺候元宗凈了手，又親自夾了湯包給元宗：“你嘗嘗，里面很多湯汁，吃的時(shí)候要小小的咬一口，然后洗干凈里面的湯汁才好！”

    元宗自幼身子羸弱，沒學(xué)會(huì)吃飯就先學(xué)會(huì)吃藥，吃的東西但凡涼一點(diǎn)就要鬧肚子，三五不時(shí)就著涼臥床，吃東西都是極小心注意的，老夫人更是千叮嚀萬囑咐，凡是過口的東西都要小心注意，因此長到十一歲還只在外面吃過那么一回吃食。

    蘇嬤嬤見元宗要吃湯包，心里就像打鼓似的七上八下的，不錯(cuò)眼珠的瞅著，看元總秀秀氣氣的咬了一小口包子，小心的將湯汁吮干凈，斯斯文文的將包子吃了，點(diǎn)著頭說好吃，這才放下心，貞娘忙讓丫鬟遞過一杯熱茶，十指尖尖的遞過去：“少爺，你先喝杯茶，緩緩再接著吃，剛從外面進(jìn)來，一下就吃的多，容易脹氣的！”

    蘇嬤嬤連連點(diǎn)頭：“很是呢，貞姑娘是細(xì)心啊！”

    元宗端過茶，喝了幾口，又吃了一個(gè)湯包，十分高興：“好味道，貞娘，你年紀(jì)這么小，手卻這么小，趕明定要教教我meimei才好?！?/br>
    貞娘笑道：“少爺小姐且寬坐坐，我這就去廚房給老夫人和小姐做幾樣小菜嘗嘗，只是我們貧苦人家的東西許上不得什么臺(tái)面，不過似給老夫人湊個(gè)趣，嘗個(gè)新鮮罷了！”

    元敏立刻嚷嚷：“我也去，我也去！”蘇嬤嬤忙吩咐底下的小丫鬟和婆子抬了椅子將元敏安置在小廚房門口。

    貞娘看廚房不大，收拾的很是干凈利落，蘇嬤嬤讓兩個(gè)燒火丫頭給貞娘打下手，貞娘問過油鹽和調(diào)料的位置，又在廚房搜了一圈rou和蔬菜，晚上袖子要了條圍裙就開始收拾rou和蝦，安家廚房里的吃食都是輔國公府每三日派人快馬從順天府送來的，幾乎是順天府有什么，這里就有什么，那蝦雖是冰鎮(zhèn)的，卻個(gè)個(gè)都有半尺長，看那顏色也十分新鮮，一旁的廚娘叫黃嫂，見貞娘拿了蝦，心疼的臉都變了色，要知道這東西現(xiàn)在可是有錢都沒處買去的，是浙江總督孝敬給輔國公的，生怕貞娘小小年紀(jì)給糟蹋了，卻發(fā)現(xiàn)貞娘小手極為靈巧的挑了蝦線，凈了泥腸，用剪子剪掉了蝦須和蝦腳。

    元敏坐在椅子上，急的身子都直起來了，恨不得跑到貞娘旁邊去看看，還一個(gè)勁的問：“貞娘，你用什么把那蝦腌上的？”旁邊的元宗忙小聲勸meimei：“你讓貞娘好好做，你跟著搗什么亂？”

    貞娘一邊將蝦用鹽和酒腌上，一邊笑道：“這是鹽和酒，這樣去去腥氣?！彼涞膶⑼炼骨谐蓷l，蓮藕切成片，年糕切成片，吩咐丫頭將火弄旺，在鍋里放上油，等油開了，將土豆放進(jìn)鍋里炸成金黃色，又將年糕扔進(jìn)去炸一遍，最后將腌好的蝦扔進(jìn)去炸成金紅色。旁邊的黃嫂看的目瞪口呆，跟后面的兩個(gè)廚娘小聲嘀咕：“再?zèng)]見過這種做法，今兒真真兒是開了眼了，這能行嗎？”另一位也搖頭：“不過是個(gè)小孩子，老夫人看著喜歡，讓她哄著咱們小姐高興唄，怎么玩不是玩，只一樣，太糟踐東西了！”

    蘇嬤嬤冷冷的掃了她們一眼，幾個(gè)人嚇得不做聲了。

    貞娘將鍋里的油舀出去，少留了一點(diǎn)，放入蔥姜蒜爆香，再加入丁香、砂仁、香葉和八角，炒出味道后將這些調(diào)料都挑出去，然后放入辣醬，炒出了紅油，再依次放進(jìn)炸好的蝦、年糕、土豆條、切好的藕片、黃瓜、胡蘿卜，加了一點(diǎn)高湯，稍稍煮了一會(huì)，看湯汁變稠，就加入了芹菜和炸好的花生、芝麻來回翻炒，那股子辛辣醇香的味道傳了出來，元敏提著鼻子聞聞，笑道：“真香，我現(xiàn)在就流口水了，貞娘，讓我先嘗一口吧！”

    貞娘剛把蝦盛到一個(gè)大搪瓷碗里，聽見了就笑著用筷子夾了一只蝦，用小巧的甜白瓷盤子盛了，給元敏送去。

    又道：“小姐傷未痊愈，原是不能吃太辛辣的食物，只是我放得少，只有少許辣醬的味道，想來不會(huì)影響到小姐的傷情?！?/br>
    元敏見那素花的白瓷盤子上一直油汪汪，紅通通的大蝦，散發(fā)著迷人的香味，哪里還忍得住，立刻夾了就往嘴里送，被燙的叫了一聲，也不肯放下，吹了吹，咬了一口，發(fā)覺跟她原先吃的味道完全不同，原來吃的蝦不是鹽水煮的，就是蔥油爆的，吃上去味道鮮，但總是少了些味道，淡淡的，今兒吃的這蝦味道濃烈，那股辛辣之味居然讓蝦中的鮮甜更加明顯，炸過的蝦rou緊實(shí)柔韌，吃上去非常有口感，元敏一邊吃一邊贊：“嗯，好吃，好吃，貞娘等我腿好了，你定要教我，等我回順天府，讓羅秀玉好好見識(shí)見識(shí)，省得她一天到晚跟我顯擺她jiejie怎么不得了，會(huì)做這會(huì)做那的！”

    ☆、176第二十六章

    旁邊的丫鬟婆子都拿帕子堵了嘴，低了頭偷著笑，那羅家是禮部尚書羅致庸的女兒，自家這位小祖宗也不知怎地就是瞧不上那羅家二小姐，來人每次見面都要言語嘲弄幾句，那羅家二小姐不過比元敏大一歲，也是生就個(gè)刁蠻的脾性，偏有個(gè)jiejie教羅素玉，年方十四歲，是羅家嫡出長女，生的好模樣，更兼針黹女紅、中饋之藝無一不精，琴棋書畫也都好，性子?jì)寡牛瑲赓|(zhì)雍容，很得皇后的喜歡，估摸這將來是太子妃的熱門人選。

    貞娘此時(shí)正忙著將幾個(gè)柿子用熱水燙了，細(xì)細(xì)剝了皮，放在油鍋里細(xì)細(xì)的翻炒，然后加上水和少量的面粉和糖，慢慢的燉，她尋食材的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)廚房里有一大塊鹵好的牛rou，拿過來將牛rou切成小塊，又拿了土豆和牛心菜都切成塊，等鍋里的柿子燉的爛成醬，才將牛rou土豆和牛心菜加進(jìn)去，文火燉著。

    這道菜是當(dāng)年她在林府廚房里當(dāng)燒火丫頭的時(shí)候，她的師傅做的，那時(shí)候她受了涼，渾身發(fā)燒，什么也不愿意吃，師傅就燉了這湯給她喝，她喜歡那酸酸甜甜的味道，納悶的問師傅這是什么，師傅調(diào)了調(diào)眉毛，似笑非笑：“這玩意兒啊，叫什么呢？原本呢叫羅宋湯?？蛇@里沒人知道，你師傅我做的就叫月娘湯吧！”

    她那時(shí)還小，只覺得湯酸甜香濃，真是好喝，又暖和又開胃，病好后就膩著師傅，非要學(xué)，師傅摸著她的腦袋淡淡的笑了：“你喜歡？好，就交給你吧，反正這個(gè)世界也沒人知道我，好歹留下你，也算留下我在這世界的一點(diǎn)痕跡，貞娘，以后我教你做很多好吃的東西，你好好跟我學(xué)，等將來師傅走了，你只要記得，這些東西是一個(gè)叫董月的人教給你的就行了！”

    “師傅不是叫月娘嗎？”

    師傅的眼睛很黯淡，神色很茫然，只是直直的望著遠(yuǎn)處，半晌才低聲的嘀咕了一句：“月娘？哼，我也不知是倒了什么霉，好死不死居然穿到這么個(gè)女子身上了”

    貞娘只覺得莫名其妙，她的師傅月娘，一直是個(gè)神秘、古怪的女人，她在她身邊呆了三年，三年后，她無意中救了夫人一命，被調(diào)去夫人房里做了三等丫鬟，月娘卻在幾天后神秘的失蹤了，她再也沒有了她的音訊趁著燉湯的功夫，貞娘尋了一只雞腿，讓小丫鬟剃了骨，用胡椒粉和鹽白酒抓勻腌上一會(huì)，拿了兩只咸蛋黃，裹到雞腿里，用棉線扎進(jìn)，裹到一張荷葉里用大火蒸了，自己在另一個(gè)鍋里放了油和蔥姜蒜爆香，再放了醬油和冰糖，細(xì)致的用勺子來回翻動(dòng)，燈湯汁濃厚了，就舀了到碗里，等雞腿蒸好了，取出來將湯汁抹上去，再蒸一會(huì)，拿出來晾涼了，薄薄的切成片，那油汪汪黃橙橙的肌rou和里面橘紅色的蛋黃切成片后擺在盤子里竟如同開了滿盤子的花似的，一個(gè)廚娘技癢，切了幾片黃瓜片放在盤子里，金黃碧綠，交相輝映，十分好看。

    蘇嬤嬤暗暗心驚，這番水磨功夫活，難為她一個(gè)七歲的孩子怎么做出來的。

    貞娘此時(shí)倒沒想那么多，只想著怎么才能讓老夫人吃的滿意，高興，讓自己家的辣醬可以進(jìn)入順天府才是正經(jīng)，因此打疊了精神，立意要大顯身手。

    不過還算留了一線清明理智在，不敢用太名貴的食材，只用豆腐和rou餡、辣醬做了個(gè)辣醬豆腐，又用煮好的豬rou做了回鍋rou，就告訴蘇嬤嬤可以端上去了。

    蘇嬤嬤親自端了一份送去老夫人的房間，留了大丫鬟紅柳并兩個(gè)小丫鬟小桃和杏仁伺候著幾個(gè)小的吃飯。

    桌子上面擺了大盤的干鍋辣子蝦、咸蛋黃雞腿卷、辣醬豆腐、回鍋rou，中間是一大碗紅通通的湯。

    紅柳給三個(gè)人各盛了一碗胭脂香稻米飯，各盛了一碗湯，元敏惦著那蝦辣辣的味道，趕著夾了蝦放到自己面前的盤子里，十分開心的吃起來，元宗因?yàn)樯眢w緣故，每日吃飯都要先喝湯，斯文的拿起湯匙舀了湯嘗，那甜酸厚重的味道讓他楞了片刻，也忘了世家子弟需食不言寢不語的規(guī)矩，轉(zhuǎn)頭問貞娘：“這湯叫什么？味道好獨(dú)特??！”

    貞娘也舀了湯嘗了一口，聽見問，遂笑答：“這湯叫，月娘湯，是用柿子熬成醬做出來的，甜酸可口，很開胃，少爺可以多喝點(diǎn)，很暖胃的！”

    元敏聽了也喝了口湯：“嗯，味道真好，可我還是更喜歡你做的這蝦?！蹦潜P子里面紅色蝦、黃色的胡蘿卜、碧綠的芹菜、白色的藕片和年糕，金黃色土豆條，看上去色彩繽紛，花團(tuán)錦簇，讓人不覺食指大動(dòng)。

    元敏吃了蝦，又吃了藕片和年糕，大為稱贊：“這土豆炸出來金黃酥脆，這年糕外面酥，里面卻軟糯可口，還有這藕片，吃起來脆脆的，好吃，好吃！”待嘗了雞腿卷，和辣醬豆腐，更是歡喜，讓丫鬟又添了碗飯。元宗第一次吃到這么多新奇別致的菜式，覺得味道濃郁辛辣，滿口鮮香，十分刺激，凈不知不覺吃了一碗飯，旁邊的紅柳是元宗乳母的女兒，比元宗大三歲，自由和元宗一起長大的，見少爺凈破天荒的吃了一碗飯，激動(dòng)的眼淚都快下來了，平素里吃飯都跟吃藥似的少爺，每天見到吃飯就蹙眉，今兒竟然吃了一碗，還要再盛，忙攔著說：“好少爺，冷不丁吃太多，怕是克化不了的，你若喜歡，咱們晚上再吃，可好？”

    元宗想想，也怕自己吃的太多待會(huì)難受，再帶累了來府里做客的貞娘就不好了，只好放下筷子，讓紅柳再盛一碗湯給自己，慢慢舀著喝了。

    那邊已經(jīng)有人將少爺吃了一碗飯的事告訴了老夫人，老夫人惜福，講究細(xì)嚼慢咽，正慢慢的吃飯呢，聽見了十分歡喜，跟蘇嬤嬤說：“我說貞娘這孩子是個(gè)好的，現(xiàn)在看來果然是不錯(cuò)的，不僅救了我們元敏的性命，做出來的吃食，凈入了咱們元宗的眼，所以我素日里總說，這人與人之間是講究緣法的。”蘇嬤嬤笑著湊趣：“可不是，您老眼光就是好，這孩子干活可是利索的很，不過一個(gè)時(shí)辰就整治來四菜一湯出來，要說這窮人的孩子早當(dāng)家啊，還真是??！”

    老夫人放下碗筷，又喝了口湯，道：“這rou片油浸浸的也還罷了，這雞腿卷可真難為她是怎么想出來的，吃起來rou又嫩，又有蛋黃的香氣，還有那蝦，賣相好，吃起來也實(shí)在香甜，這湯酸酸甜甜的也不錯(cuò)，待會(huì)跟何老怪說一聲，讓咱們順天的管事來一趟，我瞧著這辣醬不錯(cuò)，炒出的菜味道好，咱們做了這獨(dú)門的買賣，頂了這順天府的頭一份，以后準(zhǔn)錯(cuò)不了。這小丫頭，倒是個(gè)有福的人呢！”

    蘇嬤嬤聽了當(dāng)然歡喜，那順天府幾處買賣的大管事正是她當(dāng)家的男人，叫安順兒，前些日子還跟自己抱怨著現(xiàn)在的買賣不好做，順天府多了幾家大酒樓，這幾年來掙的越發(fā)少了。若得了這許娘子辣醬，還有這貞娘做菜的方子，還愁生意嗎？立馬又跟著奉承了幾句，哄得老夫人十分歡喜。

    一時(shí)吃畢，丫鬟上來撤了桌子，送了茶水漱口，又奉上一碗淡淡的香片來。

    攏翠進(jìn)來稟報(bào)說少爺和小姐帶著許家姑娘來了。

    老夫人讓進(jìn)來，元敏先就滿面歡喜的沖了過來，先是端正的道了福，然后就沖進(jìn)祖母懷里扭蜜糖似的撒嬌：“祖母，祖母，貞娘做的菜你可愛吃嗎？我好喜歡啊！祖母你留了貞娘在咱們府上可好？”

    老夫人摟著孫女，慈愛的笑道：“你這丫頭，咱們府上的吃食不好嗎？怎么你就跟饞嘴貓似的，人家貞娘做的你就喜歡？貞娘比你還小兩歲呢，按理你應(yīng)該比人家能干才是，你瞧你，掏個(gè)米還掏不好呢吧？”元敏不好意思起來，不依的扭著身子：“祖母單挑人家不會(huì)的地方說，人家的刺繡好呢，也不見你夸？”

    老夫人哈哈大笑，貞娘和元宗上前見了禮，貞娘道：“老夫人，貞娘做的菜可還合您的口味？”

    “不錯(cuò)，不錯(cuò)，我很喜歡，貞娘啊，想不到你小小年紀(jì)手藝卻這么巧，好孩子，回去跟你娘說，你們家的辣醬我很喜歡，明兒差了管事去跟你娘談?wù)?，放心，必不讓你虧的！?/br>
    貞娘聽了，心里又驚又喜，砰砰亂蹦，忙躬身道了福：“多謝老夫人抬舉，我們許家跟著老夫人，便得了溫飽也記著您的恩德！貞娘這就告辭回家去告訴我娘這個(gè)喜訊！”

    老夫人笑道：“好，好，只一樣，你得空了可要經(jīng)常來我們家玩才是，我這小孫女心心念念的要跟著你學(xué)本事呢！”

    “老夫人實(shí)在抬舉了，貞娘這幾下不過是拾人牙慧罷了，哪里說得上是什么本事？小姐喜歡，得閑了，奴家必來叨擾的！”

    老夫人喜歡貞娘知道進(jìn)退，吩咐了攏翠賞了四個(gè)銀錁子，一匹松根青色的松江布，一包子十錦桂花糖，一包松子糖并一根火腿。知道貞娘人小力微，讓何老怪親身送了她回去。

    ☆、177第二十七章

    何老怪在杜大壯面前很是夸贊了貞娘一番：“你家這外甥女很是知禮懂事的，入了我們老夫人的眼，以后啊，你們家的好事就多了”

    杜大壯也十分歡喜，這一上午都為貞娘懸著一顆心呢，自家畢竟是平頭百姓，惹不起那官宦人家，如今聽了何老怪的話總算是放下了一顆心。扭頭沖著杜氏喊：“大丫，快出來，咱家丫頭拿回好些好東西呢?！倍攀显鷮?shí)這手，滿身的面，趕忙從廚房跑出來，見了女兒，知道女兒今兒得了那家老夫人的喜愛，喜歡的眼淚都快冒出來了，摟著女兒沖著粉紅的小臉蛋狠狠親了兩口：“你可回來了，娘都擔(dān)心死了?！?/br>
    何老怪忙說：“妹子，你可生了個(gè)伶俐的閨女了，這孩子出手給我們家老夫人和少爺小姐做了頓好吃的，我們老夫人喜愛，過幾天讓順天的管家過來跟你們談?wù)勝徺I你們家辣醬的事，準(zhǔn)備在順天府我們安家的鋪?zhàn)永镔u，你是不知道啊，我們在順天的兩家酒樓，是順天府最大的酒樓，你大概聽說過，如意春和老吉祥吧？那都是我們的買賣，是我們老夫人的陪嫁呢。”